Marcipánové torty. Rady a postupy

@beelinka Tu na dvojke to jedna dievcina pekne opisala kuki 😉 🙂 A najdes tam aj vela inych dobrych receptov na kremy , korpusy a pod.
https://www.modrykonik.sk/forum/recepty/marcipanove-torty-recepty-na-korpusy-kremy-potahove-hmoty-2/

@beelinka A tu je este jedna stranka, ktora patri k tejto teme , tam najdes krasne postupy na kvetinky, figurky a ine veci vymodelovane zo sladkych hmot...kuki 😉 🙂
https://www.modrykonik.sk/forum/recepty/marcipanove-torty-2-fotopostupy-recepty/

tak jsem šťastná, zatím to vypadá, že se dort vydaří, potahovat budu asi už večer nebo zítra od rána, prý to malování a ratítkování znaků LV je fuška a taky nevím, zda bude lepší nejdřív potáhnout a pak razítkovat nebo obráceně, co myslíte, nerada bych si to rozmazala

@aduskatt my máme hus, budú lokše. Takže u nás to bude iný deň 😀

@dagmarmustafa nádhera

@zz134 🙂 a to si sa ako dopracovala až tam k tej foto 😀
urobila som si tú zelenú guličku, vykrojila lupene - kolieska menšie a väčšie a trošku stenšila kosticou každý lupeň, ale tak aby sa to nezvlnilo a lepila dokolečka tie lupene od najmenších po najväčšie 😉

@vlada111 Vladi a ty ešte doma? a inak všetko naj k meninkám včerajším a pekný a rýchly pôrod 🙂

ahojte marcipanove maniačky🙂

neviete mi nahodou pomoct s nejakym navodom na to ako sa pouzivaju jednotlive kostice.ak by bol obrazkovy asi by som umrela od radosti🙂

DAKUJEM

@vlada111 aj ja prajem vsetko naj k meninkam 🙂

@mishulle a ides razitkovat zlatou, tak to som zvedava, lebo ja idem robit taku buduci tyzden, tak pockam a potom napis ako ti to islo 🙂

@eliska22 no veru som ešte. Dnes som upratala špajzu 😀 Ale do tejto soboty musím vydržať, mamina má narodky a objednala z Grobu hus s lokšami 😀

@eliska22
@eliska22 ďakujem kočky. Mužík mi kúpil kráááásny valček, kde sa dá nastaviť hrúbka cesta. No a doma sme zistili, že je krátky na moje torty. Dnes ho bol vrátiť 😎 Juj zlatý bol, aký bol sklamaný 😢

@eliska22 no ked mam cas tak to tu smirujem a nahodou som klikla na tu stranu 🙂 krasny je ten kvet.ste sikovne babule. ja len tak capem do kopy torty a su skarede:(

@anibas gratulujem 🙂

no ja sa chcem len tak pochvalit , piekla som sama sebe, co mohlo sa mi pokazilo 😀 😀 😀 , no sak jak pre seba, nakoniec ze je prudko jedla 😀
PS: na mascarponovy krem som dala 2mascarpone a 1slahacku a bolo to riedke, preco? ma byt 3:1 ??? alebo daky stuzovac?

@eeffka hadam este biela cokolada by sa do kremu sikla, aby to bolo hustejsie🙂

@aduskatt hmmm a ze co nastruhat? ci uvarit so slahackou? 😀 , daj viac info ja som len taky domaci kutil, nie profi

@eeffka
Mascarpone plnka:
---2 slahacky dam do hrnca, do toho 2 biele cokolady, ked sa to rozpusti, odstavim, necham vychladnut, potom na noc do chladnicky, rano vyslaham a do toho na najnizsom stupni mixerom zaslaham 2 x 250g mascarpone. Davam vzdy aj stuzovac do slahacky, niekedy aj 2ks.

@dada2007 chcela by som sa opytať, aku bielu čokoládu pridávate do kremov, dakujem

@patrikmisko buď milka biela alebo peniažky balené v sáčku po 250gramov......

@tremonti navod som veru este nikde nevidela ale daj foto ake mas a skusime popisat uz som tu raz niekomu pisala ktoru naco treba. aj ked to mas tazko niektora gulickou stensovat nevie ani za svet a ina iba s tym.

@eeffka rozpustit v slahacke, nechat vychladnut, vyslahat a potom pridat mascarpone

@dada2007 dakujem 😉

@dada2007 @aduskatt dakujem, no budem vediet nabuduce, ale sak my zjeme vsetko, nakoniec som dala do plnky grankosirup ze "cokoladova prichut" a kraje som obstavala bananom aby neutekala a drzi sa zatial 😀

@tremonti skús kuk tu:
http://www.wilton.com/downloads/productinstruct...

@eeffka tak ja davam dve mascarpone a dve slahacky a ziadny stuzovac,ziadnu cokoladu a je to huste totalne,ale minule som piekla na slovensku a ta smotana to nevyzera vobec ako smotana bola tusim 33%a bolo to take riedke ako u nas 1,5% mlieko.Nedalo sa to ani vyslahat. Moj synovec ked bol u nas a dali sme mu 3,5% mlieko tak sa toho nevedel dopit,ze ved to je jak smotana.Tu ked zoberies 33%smotanu to je totalne huste a krasne fest sa ti to vyslaha ja stuzovace nikdy nepouzivam.Teda ked to nema byt hore na torte tam musim lebo by to po case splaslo.

Pridavam moju vcerajsiu nocnu🙂 AMA Torta...to je ten vankus, co drzi mala Luna v ruke... Nepohne sa od neho ani na krok, tak jej maminka kupila tri, pre pripad, ze sa musi prat alebo sa strati... No a este jedna AMA, ktoru si chcu dat na tortu, co upecu v nedelu pre rodinu sami...

@dada2007 jej to je super mozno by bolo fajn stiahnut to do 2. do postupov pre zaciatocnicky

cl@lokalistin heh no isla som do kosa a ten moj zazrak slahackovy mal len 30% 😠 toz clovek sa uci...

@njonja nadhera ale na to ja nemam trpezlivost ani ruky 😀

@dm1 už som......nenapadlo ma to pred tým. Dík 😉