Marcipánové torty. Rady a postupy

@lokalistin no ja dávam aké práve mám doma, klasické tie malé tégliky, ja neviem koľko majú gramov

Tak po dlhšej dobe pridávam jednu moju. Výzdoba bola úplne podľa inštrukcií zákazníčky a odozva bola, že torta bola výborná. 😵 Tak sa teším. 😀 😵
Čokoládový korpus, čokoládový krém a višne a aj trošku rumom poliate korpusy (o.i.).

Dievčatá... moja prvá tortička... a vďaka radám z tejto a ešte jednej Vašej "receptovej" témy..
a a milujem tetu, čo vymyslela smartflex ..(chlap by niečo tak úžasné nevymyslel 🙂 )

@darka54 ahoj, počuj na tej torte s tou motorkou si prosím ťa aké písmenká použila? ja čo mám tie moje na šablone tak sa mi zle robia, a nevieš mi poradiť ked vykrajuješ písmenká tak akú fintu používaš aby to šlo dobre dík za odpoved

@denisak77
U nás som ich videla v domácich potrebách. Skús pozrieť u vás, možno na ne narazíš. Ak nebudú mať, spýtaj sa, či nevedia objednať. 😉

@lamps no lebo ja mam doma 500gramove 😀

@gabina275s treba hmotu na tenúčko vyvaľkať a nechať ju trochu obschnúť na vzduchu a až potom vykrajovať písmenká. Ak ti ostane písmenko v šablone trochu ňou klepni o stôl 😉

@anulicek super

@lokalistin no to by si mala trochu viac plnky. Ale ja som ju robila podľa receptu asi len raz, a teraz ju už robievam len "od oka"

@lamps ďakujem, ja sa vždy natrápim ,všeliako to obriezam ,no des, skôr som to len odtlačila a potom obrezala, stávila som hodiny nad menom a nervy v čudu, vyskúšam dakujem ešte raz

@gabina275s a ešte som zabudla, keď máš ešte to písmenko s hmotou v šablóne, tak tou šablónou tak pošúchaj po stole, ono sa pekne tá hmota tým, že pošúchaš šablónku orežie a písmenko nebude také "chpaté". Ale ja tiež písmenká nerada robím 😝

@gabina275s sablonu tiez s tortomanie...ja pouzivam foliu a vytlacam to cez foliu

@darka54 skúšala som cez foliu ale noc mi to nešlo, neviem či som mala hrubší marcipán, ved skúsim čo sa dá, asi pojdem aj teraz mi to nedá

@gabina275s v teme fotopostupy je navod ako robit pismenka cez foliu, skus mrknut..teda mal by tam byt🙂
https://www.modrykonik.sk/forum/recepty/marcipanove-torty-2-fotopostupy-recepty/

@gabina275s daj si hmotu akoby do obalu z mikrotenoveho vrecka, teda aby bol ten sáčom nad aj pod hmotou, potom zatlač šablónu, pošúchaj ňou o podložku, odstráň spodnú stranu vrecka aby sa ti odkrylo to písmenko zospodu, odstráň zvyšky hmoty a prenes tým vrchným sáčkom písmenko na tortu, vtedy sa ti nezdeformuje 😉 skús, takto to robím ja 🙂

@mariann2 dakujem skusim

Tak takhle vypadal ten můj "štírový" dort uvnitř 🙂

@gabina275shttp://www.designmeacake.com/id70.html
ja som skusala na pismenka tento postup

http://www.designmeacake.com/id70.html

@gabina275s treba rozvalkat co najtensie ako sa da a potom to ide dobre...aky marcipan pouzivas?

@vera_vila mnaammmm

@ollako ten cukor z torty skús štetcom oprášiť......a ak lepíš vodou,tak musíš opatrne,vodu len tak ,aby bola pod ozdobou....lebo tie mapy už ťažko opraviš 😉

kočky,na to srdce,čo budem piecť,mám robiť slnečnice nakoniec............prosím vás,aké listy,lístky sa k tomu hodia,? na tých tortách,čo som kukla,to moc nevidno,že ako tie listy vyzerajú.. 😕
ide o to,aby to posobilo ako naozaj 🙂
ďakujem 🙂

@lucula73 ja som robila take velke vykrojene do tvaru srdca.........

@lucula73

@lucula73 ja som robila takéto 🙂 http://www.facebook.com/photo.php?fbid=40322058...

@janula.h
@aduskatt jej kočky,ďakujem,tak hádam dačo podobné sa aj mne podarí 🙂
a tie kvietky ste mali vykrajovačku či?ja mám len tú margaretkovú,asi tri veľkosti,tak neviem ešte ,zajtra sa chystám skúsiť jednu 😉

@lucula73 velkou gerberovou som robila

dnesna rodinná meninová,
mramorovy korpus, coko plnka so slahacky a coko a 1 smotanoveho kavoveho jogurt holandia, banany, ríbezľový džem