• Prihlás sa
  • Registrácia nového člena
  • Získaj PLUSPRO
  • Odporúčame: Mojasvadba.skModrastrecha.sk
  • Prihlás sa
  • Registrácia nového člena
  • Získaj PLUSPRO

Marcipánové torty. Rady a postupy

Dievcata, prosiiim,................ mate niektra skusenost s marcipanom? mozem ho dat do torty na krem, alebo musi ist na suchy korpus???
Dakovala!!!
15. dec 2012 o 21:43  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@mizulienka asi ten zvoncek z tunela Luci :unamused: :wink: alebo by som ho dala mensi a inam :confused:
15. dec 2012 o 21:44  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@flowerfairy tak ja ja bych mmf nepotahla... hi hi ... ja si kupuju smatlex a formix. cim vic dortiku, tim hladsi a rovnejsi budou. korpus pec na 150 stupnu a bude rovnejsi. :wink: A medveda ani ja tak krasneho neudelam.
15. dec 2012 o 21:45  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@pipka vyskusam, ten zvoncek tam je kvoli tomu, ze malemu sa strasne pacia zvonceky, mam ich aj okolo torty..ale vyskusam, dikes :wink:
15. dec 2012 o 21:45  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@njonja jak to myslis do dorty?
15. dec 2012 o 21:47  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@jakelina ďakujem a máš ich potom v chladničke? Miesto by som v chladničke mala, len sa obávam, či by tam zase nenavlhli. A akú má trvanlivosť krém šľahaný nad parou, viem, že pri tortách určite týždeň áno, to mám odskúšan, ale predsa do vianoc ešte dlhšie a do krému ide predsa hera, alebo maslo...
15. dec 2012 o 21:48  •  2 deti  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@mizulienka ale ved to nemusis moja, ak tam ma opodstatnenie, tak ho tam nechaj :wink: ved torticka je krasna..to len mi tak padol do oka, ze keby tam nebol, bola by taka..uhladnejsia, alebo ako to povedat :sweat_smile: :slight_smile:
15. dec 2012 o 21:49  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@pipka hihi vyskusam, ved ja to beriem ako radu v dobrom :wink:
15. dec 2012 o 21:49  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@rapunzel1 já plním tak ty tři dny před vánocemi a dám na půdu, tam jsou tak čtyři stupně, když je velký mráz, tak tam i mrzne, ale ty teď nemají být. Do lednice ne a vydrží klidně deset dní.
15. dec 2012 o 21:53  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@mizulienka taky mi tam neseděl ten zvoneček, protože jsem nevěděla, že tam mají být zvonečky, ale když je má rád, tak to ano. :wink:
15. dec 2012 o 21:54  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@sisix dobre vediet, ja som ho piekla na 175. Nechcela som kupovat potahovku, lebo nerobim torticky casto, tak som to skusila zatial s cukrikmi, nebolo to az take zle, postavicky sa z toho modeluju dobre. Urcite by si takeho medveda urobila, ten bol lahky :slight_smile:
15. dec 2012 o 22:09  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
baby,prosím vás,ktoré máte dobrý a osvedčený recept na orechové žltkové rezy???ďakujem... :slight_smile:
15. dec 2012 o 22:22  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@dm1 na to,ze si mala nehodu vobec nevyzeraju -proste profesional a vidim,ze si vyskusala aj magic dekor :wink:
@1zaza jej ten snehuliak je taky zlatany
15. dec 2012 o 22:22  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@lokalistin veru vyskusala a aj to sa mi dokaslalo velmi rychlo to vytvrdlo davala som sugarveil a sa mi neskutocne lamala uz vobec mi to neslo prec mala som to skor vybrat no ale riesila som nestastnu singerku :frowning2:
15. dec 2012 o 22:27  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@rapunzel1 mne sa tvoje kolaciky pacia :slight_smile: a hlavne to mnozstvo a druhy :dizzy_face: , to ja by som nezvladla :wink:, ja moc nerobim plnene, skor take suche, ale robievam take trubicky plnene maslovym coko kremom, klasika a to drzim v skatuli v chladnicke, alebo teda v chlade v pivnici, inak ja moc farebne vianocne pecivo nemusim, pouzivam coko aj bielu a potom posypy strieborna, zlata, biele- gulicky dr. oetker http://www.oetker.sk/oetker_sk/html/default/debi-8ybguk.sk.html a http://www.oetker.sk/oetker_sk/html/default/debi-8lqh9z.sk.html, a aj medovniky robim len s bielou a niekedy dam zopar tých guliciek, a napadlo ma, že v tom striekanom strojčekovom pečive by mohlo byť aj susene ovocie napr. kusok susenej marhule, kandizovaneho ovocia. Tento rok planujem skusiť vianočný cokotransfer, videla som to tu u dievčat a to sa mi páči.
15. dec 2012 o 22:35  •  1 dieťa  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@sisix ano, akoze dovnutra do korpusu... :confounded: chcu odo mna coko-marcipanovu torttu, len neviem, ako sa marcipan sprava :frowning2:
15. dec 2012 o 22:42  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
vidim ze su tu skusene zeny v peceni , kuchteni :slight_smile: prosim vas keby ste boli take mile, mohli by ste mi dat nejaky typ, ci skor recept na jednoduchu tortu? alebo aj plnku? moc moc moc dakujem
15. dec 2012 o 22:54  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
prosím nemate niekto uložený fotopostup na tortu darčeková škatula alebo škatula, kľudne aj zatvorenú, chcela by som vidiet aký je postup pri poťahovaní, vopred ďakujem
15. dec 2012 o 23:02  •  1 dieťa  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@lussy23 aj keď nemodelujem, a nemám teda právo ti do toho moc kecať, ale ty si sa pýtala čo je na tej baletke, tak ja ešte dodám- tie biele zreničky - každá ide na inú stranu, ako keby škúlila. Takže ak chceš, aby sa pozerala do strany, treba dať tie zreničky rovnakým smerom.
15. dec 2012 o 23:04  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@dedenini pozri tu su recepty na korpusy a aj plnky http://www.modrykonik.sk/forum/recepty/marcipanove-torty-recepty-na-korpusy-kremy-potahove-hmoty-2/, nepises ci chces potahovanu hmotou alebo len s jednoduchou plnkou, hore s ovocim a oblozenu piskotami, trubickami alebo poliatu coko skus pozriet :wink:
15. dec 2012 o 23:05  •  1 dieťa  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
babule finitoooooo a do Vianoc padla :slight_smile: dúfam :grinning:
15. dec 2012 o 23:06  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (46)
@luciahromadkova strasne moc ti dakujem... ta potahovana hmota by bola super :slight_smile: som totalny zacatocnik..tak sa mi zidu vsetky rady :slight_smile: este raz dakujem
15. dec 2012 o 23:09  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@jakelina ďakujem
15. dec 2012 o 23:14  •  2 deti  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
žienky krásne tortičky ste popridávali :slight_smile: ste šikulky všetky do jednej
15. dec 2012 o 23:18  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@luciahromadkova ďakujem, to s tým ovocím je dobrý nápad, mňa napadli hrozienka máčané v nejakom likére a potom do cesta, tak uvidím čo z toho bude, lebo väčšinu receptov si vymýšľam sama, teraz idem robiť citrónové, tak uvidím, čo z toho vzíde, a toto druhé tiež skúsim možno múka, madlový pudiing, mandle, hera, tie hrozienka a mandľa navrch, uvidím čo z toho vzíde za zázrak
15. dec 2012 o 23:18  •  2 deti  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
15. dec 2012 o 23:25  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (2)
@pristela a ako robis otvorenu??
15. dec 2012 o 23:27  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
tak uz aj ja vikendujem:slight_smile: 4750 g parizska slahacka, jahodovy dzem
15. dec 2012 o 23:28  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (42)
@dedenini tak potom by som skusila hotovu napr. smartflex velvet, na 1 tortu staci staci urcite 1,4 kg balenie, kupis napr. aj tu, alebo aj v inom cukrarenskom e-shope http://www.tortomania.sk/www-tortomania-sk/eshop/5-1-Potahove-hmoty-Suroviny/16-2-Smartflex-Velvet-a-Flower, dievcata ale robia aj z vyrobenej hmoty penovych cukrikov http://www.tortysnov.sk/recept/domaca-potahovka-mmf-3, ale mne viac chuti smarflex a dobre sa z nej robi aj na prvykrat, zavisi od teba co chces, skus pozriet torty snov napr, fotopostupy na co si trufas alebo postupy tu http://www.modrykonik.sk/forum/recepty/marcipanove-torty-2-fotopostupy-recepty/ a napadlo ma, ze aj toto sa da na prvykrat
http://www.jedleobrazky.sk/- das jedly obrazok na hmotu podla vlastnej volby, pozri a uvidis :wink:
15. dec 2012 o 23:31  •  1 dieťa  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@pristela dakujem velmi pomoze :dizzy_face: :dizzy_face: :dizzy_face: uz tri dni hladam aj v strankach v anglictine, ale takyto super postup som nenasla a na otvorenu si netrufam
15. dec 2012 o 23:33  •  1 dieťa  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
Choď na stranu:   Zruš
Tvoj príspevok