• Prihlás sa
  • Registrácia nového člena
  • Získaj PLUSPRO
  • Odporúčame:  Mojasvadba.sk Modrastrecha.sk
  • Prihlás sa
  • Registrácia nového člena
  • Získaj PLUSPRO

Marcipánové torty. Rady a postupy

20. októbra 2017 
@luciahromadkova vsetko kopirujem, vsetko citam , uchovavam v pamati, moc vam dakujem ..velmi mi pomohla vasa rada ..dakujem
15. dec 2012 o 23:33  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@njonja och tak to je asi na dlhsie a tam postup nemam nafoteny, ale skoro tak isto , tiez obalim len boky, ale vyssie aby sa dala potahovka zahnut 1-2cm hore, takto: https://www.facebook.com/photo.php?fbid=3357915104480&set=a.1698905830285.2092415.1167082231&type=3&theater
, z korpusu vyrezem taky kužel/trojuholnik/ ten dam ku kraju nan polozim vrchnak/ten kužel ho drzi v sikmine/ a uz len zapichujem kvety, pre istotu este na boky davam spajdle aby sa nezosunul. Vrchnak robim bud ako original len potahovka: https://www.facebook.com/photo.php?fbid=3345345310243&set=a.1698905830285.2092415.1167082231&type=3&theater
alebo obalujem suchy korpus len obmazany. ono da sa obalit torta cela vypada to pak krajsie ked daju dole kvety a vrchnak, ale mne potah nikto neje tak ho zbytocne vela necpem nikdy nikde :confused:
15. dec 2012 o 23:35  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (2)
@pristela milacik, si poklad!!!! Dakujem!
15. dec 2012 o 23:38  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@pristela tak rozmyslam ak by som robila vrchnak z korpusu potiahnuty, a dala by som ho na sparadla/spajdle zo spodu do spodnej casti skatule drzalo by to- vlastne by to bol len posunuty vrchnak akoze mierne otvoreny slo by to?
15. dec 2012 o 23:43  •  1 dieťa  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@sisix je perfektní, hned bych s ním něco vyfotila.
@simasa no to je zase nádhera!...uložila jsem si do inspirací, s dovolením :wink:
15. dec 2012 o 23:46  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@luciahromadkova jasne že slo , len dnu pak do tej medzerky pootvorenej nacpy kusok korpusu alebo punčoviny, alebo potahovky to je jedno prosto nieco aby ti drzalo vahu vrchnaku, aby sa ti nestalo, ze tie spajdle ti ho prepichnu a on padne dole .

@njonja dolezite nie ci pomoze ale ci si ma pochopila :grinning: :grinning: :grinning: :grinning: :grinning:
15. dec 2012 o 23:46  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@flowerfairy je boží...jasně je křivý, ale já začala péct teprve před pár měsíci, tak si pamatuji, jakou radost jsem měla z prvního dokončeného díla a jak jsem na sebe byla hrdá a křivé jsem to měla úplně stejně. Né že by to teď už bylo dokonalé, ale oproti prvotinám je tam značný posun....tedy co se týká zarovnání dortu a i už to jde lépe od ruky. K korpusu, i když ho peču na 150, tak se mi nakonec vždy nahoře vyboulí a nejjednoduší je ho prostě ořezat ještě před naplněním. Když máš hodně křivé i po naplnění, můžeš po zachlazení ořezat i tak, ale to já nedělám. Ořezky korpusu míchám s máslem, kterým pak potírám dort před potažením, nebo používám do punčoviny, tak se většinou spotřebují. Jinak pokud plánuješ péct více a zatím nemáš, jednoznačně si pořiď točnu. Prodávají tuším v Ikea, mě jí dělal manžel, ale mají i v cukrářských eshopech. Velké šikulky zvládnou asi perfektně zarovnat dort i bez ní, ale s ní je to o tisíc procent jednoduší, hrozně to usnadní práci, koukni na nějaká videa, jak se s tím dělá. S točnou to je pak už jen otázka času, kdy budeš mít stejně pěkný a hladký dort jako holky tady...já už se taky na to těším, až se k tomu dopracuji :wink:
15. dec 2012 o 23:57  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
16. dec 2012 o 00:05  •  1 dieťa  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@luciahromadkova urcite si medzi vrchnak a krabicu daj trochu korpusu ja som ho chcela dat len na spajle,ale bolo to tazke a tlacilo sa to dole tak som to nakoniec vystlala a do toho popichala kvety
16. dec 2012 o 00:28  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
16. dec 2012 o 00:33  •  1 dieťa  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@pristela ako to vyzera u teba buduci piatok,sobotu alebo v nedelu?
16. dec 2012 o 00:38  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@lokalistin a viem ja? :grinning: ale teším sa na teba :dizzy_face: staci ak mi das den pred vediet a budem ti plne k dispozíííícii :dizzy_face:
16. dec 2012 o 01:13  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@pristela posli mi do ip tvoje cislo na mobil lebo ja na slovensku na internet skoro vobec nechodim
16. dec 2012 o 01:16  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
16. dec 2012 o 08:56  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (43)
Maková panenka - 2,7kg - světlý korpus, smetanovo-tvarohový krém s malinama
16. dec 2012 o 09:12  •  3 deti  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (43)
@florentina Dakujem :dizzy_face: Jasne, v pohode :slight_smile:
16. dec 2012 o 09:21  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
ahojte pridavam svoje a par aj na vianoce :wink:
16. dec 2012 o 09:40  •  2 deti  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (30)
ahojte moje víkendové
16. dec 2012 o 10:25  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (53)
@mizulienka Mne sa najviac paci tato torticka aj so zvoncekom :dizzy_face: :dizzy_face: :dizzy_face: , je to nezvykle a prave preto originalne :dizzy_face: :dizzy_face: :dizzy_face: :dizzy_face: A detske torty su prave pekne a zaujimave tym, ze tam mozeme kombinovat veci, ktore urobia kazdu torticku este viac jedinecnou, originalnejsou.... :wink: :slight_smile: A nie ako u dospelackych, kde sa drzime pravidiel :unamused: Ja som si ulozila tu prvu ja aj veselsia, farebnejsia, ta druha na FB je taka mooooc normalna :wink: :grinning: :grinning: :grinning: :grinning: :grinning: klasicka :grinning: :grinning: :grinning: :grinning: :wink: :slight_smile:
16. dec 2012 o 11:10  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (2)
@njonja tak to taky nevim, pak dej vedet jak si to vymyslela a jak jim chutnal.
16. dec 2012 o 11:38  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@blcha krasna torticka :dizzy_face: :dizzy_face: :dizzy_face: :dizzy_face: :dizzy_face: a aj ten macko sa ti super podaril :dizzy_face: :dizzy_face: :dizzy_face: :dizzy_face: :slight_smile: :slight_smile: :slight_smile:
16. dec 2012 o 11:50  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@simasa uzasna ta poschodova :dizzy_face: :dizzy_face: :dizzy_face:
16. dec 2012 o 12:16  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@1zaza ta snehuliakova je bobstickaaaaaaaa
16. dec 2012 o 12:19  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
No tak moja prva kriva , prosiiiiim nesmiat sa - snazila som sa :stuck_out_tongue_closed_eyes: a teda zahadzujem fotak , taka hrbolata nazivo neni :grinning: :grinning: :grinning:
Cokokorpus + pribinak + broskyne ...2,2 kg
16. dec 2012 o 12:29  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (29)
@pristela pochopilaaaa:slight_smile: Dakujem!!:slight_smile:
16. dec 2012 o 12:37  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
Princeznovska torta :slight_smile:
16. dec 2012 o 12:42  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (26)
@dadka212 jako vždycky nádhera...ty jsi už taková profesionálka!
16. dec 2012 o 12:54  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
dnes som robila túto zimnú tortičku pre kamarátku, hmotu som mala na hrubšie vyvaľkať no čo už.... nejde na výstavu ale potešila tak dúfam , že sa bude páčiť aj vám :slight_smile: čokokorpus, plnka višňovošlahačková ( táto u nás všetkým chutí)....:slight_smile:
16. dec 2012 o 13:07  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (28)
@njonja to by aj mna zaujimalo, vzdy som mala marcipan medzi korpusmi zatial, takze neviem :confused:
16. dec 2012 o 13:12  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@ajka82 no, skusim ho placnut na plnku a uvidim, co to spravi....dufam, ze sa mi ta vinocna torta nerozide..to by sa asi zakaznici velmi nepodakovali an stedry den :stuck_out_tongue_closed_eyes:
16. dec 2012 o 13:15  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
Choď na stranu:   Zruš
Tvoj príspevok