• Prihlás sa
  • Registrácia nového člena
  • Získaj PLUSPRO
  • Odporúčame: Mojasvadba.skModrastrecha.sk
  • Prihlás sa
  • Registrácia nového člena
  • Získaj PLUSPRO

Marcipánové torty. Rady a postupy

20. januára 2017 
ahojte, neviem ci nahoda, ale ja som mala celkom dobru skusenost aj s objednanim z http://www.cukrarskepotreby.eu/ . V pondelok v noci som poslala objednavku a v stredu na obed mi ju postarka doniesla..
Na korunaplus sa uz nejak vela ludi stazuje.. :confused:
10. aug 2010 o 19:49  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
ahojte, mate niejake fotky aut alebo traktorov pre 2 ročneho chlapca? ak hej,hodite niejake fotky? dakujem :wink:
10. aug 2010 o 19:51  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@traktor - dakujem velmi pekne :dizzy_face:
10. aug 2010 o 20:24  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@sisa.b ja som priamo z levic, takze ked budes niekedy este nieco od neho potrebovat, daj vediet, objednas na mna a ja ti to potom poslem, nie je problem, ked on ho ma :unamused:
10. aug 2010 o 20:33  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
baby tie co ste robili kitty tortu, nie 3D ale taku vykrajovanu, cim ste farbili hmotu na cierno? mam si kupit gelovky? dobre sa tym farbi? a gelovky idu uz na vyschnutu hmotu, alebo sa tym zafarbuje aj hmota este pred modelovanim/potahovanim? :confused:
10. aug 2010 o 21:21  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
Holky chci se zeptat, chystám se dělat kufr, co myslíte dal by se potáhnout i hmotou z marsmalow???Nebo je lepší marcipán a pokud možno máte nějaký dobrý a levný recept???
10. aug 2010 o 21:41  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
hannah23 urcite by sa dal... s MMF (hmota z marshmallows) sa da potahovat vsetko, aspon mne sa s nim robilo dobre a viem ze aj niektore baby tu pouzivaju len MMF na vsetko
10. aug 2010 o 21:44  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@hannah23 ja robim vsetko z MMF aj potahujem aj postavicky. Keby sa mi ho este lepsie darilo zafarbit na cervenu, ciernu a hnedu bola by som uz uplne spokojna
10. aug 2010 o 21:52  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@hannah23 ja robim vsetko z MMF aj potahujem aj postavicky. Keby sa mi ho este lepsie darilo zafarbit na cervenu, ciernu a hnedu bola by som uz uplne spokojna
10. aug 2010 o 21:52  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
tak a mne vrta hlavou cervik :grinning: ze urobim dcerke k meninam torticku aby som nezabudla ako sa to robiii :grinning: nejaku postavicku zvieratko a len minitorticku aby to bolo len ne chut....takze je doooost mozne ze zajtra budem piect a vymyslat nejaku postavicku ktoru som si mala pripavit aspon tyzden dopredu aby vytvrdla :confused: no to som zvedava ako toto dopadne :grinning: :-Pnejaku jemnu urobim a bude uvidim nieco vymyslim sama :grinning:
10. aug 2010 o 22:31  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@dm1 no já to budu barvit na zeleno a můžete mi napsat jak si ji udělám????Díky
10. aug 2010 o 22:52  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
Podle toho to budu dělat, ale jen kufr a možná když bude čas a bude se mi dařit tak místo velké boty udělám jen z hmot nebo marcipánu botky nějaké malé
10. aug 2010 o 22:55  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@deni_v22 s tym e-shopom mam aj ja velmi dobru skusenost - ziadny problem s doobjednavkou, dokonca som dostala tovar skor, nez som ho mala zaplateny :wink:
a v peceniehrou predavaju WI tiez po kilach, nielen cely kybel
10. aug 2010 o 23:15  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@deni_v22 aj mne to poslali odtial skor ako som zaplatila takze odporucam tiez!
10. aug 2010 o 23:50  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
sylvia 75 ja robievam želatínovú a kupujem želatínu v takom žltom obale 20g, alebo v bielom a sú na ňom také farebné kocky 20g. Inú som neskúšala a na plátkovú ešte som nenazbierala odvahu... :grinning: :grinning: :grinning:
11. aug 2010 o 08:37  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
ahojte kto mi poradi???

potrebujem vediet ci sa da nejko z tvarohu urobit krem treba zamiesanim pudingu? alebo ako? alebo co by ste mi doporucovali aby to nebolo stale len maslove jak to urobit s tvarohom.......smetanu uz kupovat nechcem ked uz mam tvaroh a citala som tu ze puding s tavrohom ale aky pomer a ci to nebude moc riedke :slight_smile: a stejne sa to bude musiet potret maslom ze? aby to netopilo potah......

a nejake torticky zo zvieratkami na vrchu mate ulozene??? ja by som na zajtra klarke chcela urobit ked ma sviatok .....
11. aug 2010 o 09:44  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@hejdita Hejdi, já si uvařím buď hustý čokoládový nebo hustý vanilkový pudink (ale určitě by to bylo skvělé i s banánovým) a zašlehám ho do tvarohu... Nejdřív si vyšlehám tvaroh s cukrem a pak do něj zašlehávám pudink... máš z toho výborného lipánka..:slight_smile:
No a poměr - dávám jednu kostku tvarohu na jeden uvařený pudink ze 350ml mléka.. no a většinou to ještě pojistím želatinou nebo želat. ztužovačem..:slight_smile:

A jaká zvířátka chceš?
11. aug 2010 o 09:57  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@hejdita Chceš 3D postavičky nebo plastické na povrchu dortu?
11. aug 2010 o 09:58  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
11. aug 2010 o 10:00  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@zdenallicka joooo zelatina??? tak s tim nevim pracovat to mi prosim vysvetli ja budu asi delat cokopuding a do toho chci dat banany jako ovoce no bude to taka cokoladova cela ta dorta :slight_smile: takze mam doma jakesi cukrarske zele extra silne na pul litru tekutiny.....co s tim jak to do toho zakomponovat?? a do toho tvarohu asi i vanilkovy cukr ze? a kolik normalniho? neob podle chuti??? a dort po obvodu normalka malso s cukrem ze? a jeste ten tvaroh se pak micha se studenym pudingem??? asi jo no ale pro jistotu sem se chtel zeptat :slight_smile:

no a postavicky si chci vymodelovat sama z MMF takze budou na povrchu dortu chci delat kulaty a na vrchu jednu pstaivcku nejlepe kocicku protoze to klarka miluje ale kdyz bude i jine zviratko a mne se zalibi tak udelam i jine :slight_smile:
11. aug 2010 o 10:04  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@hejdita tuto plnku som dostala od Ajky a je ako milačik. Ale nesmie ist pod potah

Tvarohová plnka
500 g tvarohu vymiešame s kryštálovým cukrom podľa chuti a s vanilkou.
Vyšľaháme šľahačku pridáme k tvarohu, ešte pridáme 1 pochúťkovú smotanu. 1 práškovú želatínu (Dr. Oetker) pripravíme podľa návodu, (rozmiešame v 4 pol. lyžičkách vody a necháme 10 minút napučať. Potom ohrejeme. Nie variť a zovrieť !!!!!)
Do želatíny pridáme asi jednu tretinu krému, zamiešame a vysypeme do zvyšného krému.
11. aug 2010 o 10:06  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
a ty postavicky se vystuzuji streba spejli? aby to hezky drzelo nebo jak jenom vodou? :confused:
11. aug 2010 o 10:06  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@alex21 dekuju :slight_smile: ulozim si ju na priste ted uz asi smetanu kupovat nepujdu nechce se mi :sweat_smile: :grinning: :grinning: :grinning: ale dekuju moc vypada moc zajimave :stuck_out_tongue_closed_eyes: :dizzy_face: :dizzy_face: :dizzy_face: :dizzy_face:
11. aug 2010 o 10:08  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
Hejdi, já normálně osladím i ten pudink při vaření a pak dám vanilkový nebo i obyč cukr do toho tvarohu, aby se hezky našlehal.. :slight_smile: Želatinu si namočím do vody (používám práškovou) a pak rozpustím v mikrovlnce a vmíchám do tvarohu s pudinkem... Návod je na balení... DOrtové želé ti to neztuží... anebo želatinový ztužovač, tam je to úplně jednoduché..:slight_smile: Návod je taky na obale..:slight_smile:
Jo a tvaroh smíchám s vychladlým pudinkem. Když si ho vyliju na plýtký talíř, je vlažný za hodinku... Nahoru dávám sáček nebo fólii, abych neměla škraloup...
11. aug 2010 o 10:23  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
No a já lepím všechno jenom vodou...

Tady jsou jednoduché kočičky na dortu..

http://www.flickr.com/photos/tourtes/3013109735/
11. aug 2010 o 10:24  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
Jo a tvarohovou náplň samozřejmě máslem obmazat musíš.. já si šlehám máslo s mouč. cukrem a pak tam přidám rum (bez toho bych to nebyla já..:grinning: )
11. aug 2010 o 10:25  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
ahojte.Tak som vcera behala u nas po Lidli a cukriky som nezohnala :confounded: proste u nas asi nemaju
11. aug 2010 o 11:27  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@zdenallicka - To sú nádherné postavičky.
11. aug 2010 o 12:19  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
Choď na stranu:   Zruš
Tvoj príspevok