Marcipánové torty. Rady a postupy

@daniz super 🙂 a ja by som si napocitala normalne tolko, co beries minus cenu surovin, ktore ti donesie 😉

Daniz, já bych si asi vzala 8 Eur/kg..

Ďakujem Vám, Zdeni akosi sa nemôžem dostať na dortomanie.cz, petože nemá stránku v ČR či?

@daniz nejde Ti to ukázať asi preto,že nie si zaregistrovaná... 😉

@daniz musis tam byt registrovana, inak sa nedostanes do fora 😉

Dani, promiň..🙂

Moje prve ruzicky na minitorticku pre starku..🙂)) teda uz druhe, prve som urobila vcera vecer podla vlastneho navodu, ale vyzerali strasne, tak som ich dnes znovu zmagala a urobila podla navodu na TOM http://www.tortyodmamy.sk/?q=content/slibeny-po... a tento postup sa mi velmo lubi..🙂))) ked trosku oschnu chcem dorobit zelene podkvetie, ci ako sa to vola a stonky..🙂

Baby tak moja motorka neprešla technickou kontrolou.MM sa nepáčila tvrdil,že je suchá tak som dorobila čo nakázal.Ale aj mne sa teraz páči viac 😀 😀

To nieje vidieť ale v zadu je ešte špz-ka s číslom 15 a to vyzerá fakt super. 😀

@vinka teraz to vyzera naozaj dobre... pri tej prvej verzii ten predok motorky vyzeral tak moc jednoliaty, teraz je to tak dobre oddelene, urcite sa bude pacit 😉

@vinka to je super motorka..🙂 esteze mame tych chlapov..🙂)) ja sa tiez s mojim radim ked ide na technicke veci..🙂))) a vlastne aj inokedy..🙂))) ale tu to jednoducho chcelo aj chlapsky nazor...🙂))

Pána ale ste zdvihli ego môjmu spolubývajucému.Ked som to prečítala tak on no vidíš čo som ti povedal a hned povyrástol. 😀 😀 😀 😀

mam este jednu otazku, da sa nejak docielit, aby sa mi korpus v okruhlej forme pri pecenie v strede nedvihal? 😕

@zuziq J8 jsem měla s tímhle velký problém a pomohlo to, že jsem stáhla teplotu na 150st. od té doby nemám uprostřed boule...

@zdenallicka dakujem za tip a je mozne ze ta vyssia teplota sposobi aj to ze mi po vybrati ten korups splasol? ☹ uz nie je taky pekne vysoky ako ked bol v trube... 😕

@zuziq JO, je to možné... Já jse pékávala na 175st a to bylo hodně...

@zuziq mne stacilo, ked som prestala mastit a mukou vysypat formu 😉 teraz mavam dokonca kraje vyssie nez stred 😝

sisa.b@ a davas mastny papier? alebo to das len priamo do formy? a ked dopeciete vyberiete hned tortu von?? taka bola krasna vysoka a uuplne splasla 😠

@sisa.b a co robis? ja som zacala pouzivat taky sprej na pekace od DR.O... a s tym sa mi to celkom paci. len musim po vychladnuti kolac dat dolu z plechu, lebo ako keby este od toho navlhol odspodu

ja davam len papier naspodok. a nevyberam hned horuci, lebo piskota sa mi pri obrezavani vzdy deformuje, tak kusok cakam - akurat si dokoncim dalsie cesto a ked ho pichnem do truby, tak sa venujem tym predchadzajucim 😀 a mne tiez vzdy splasne ☹

@zuziq ja tiez davam len na spodok papier na pecenie, to je vsetko, nic nemastim, ani nevysypam mukou, boky sa prilepia na okraje a su pekne vysoke, a ziadna bublina v strede.. 🙂
a ked korpus dopeciem, vypnem ruru a necham este v zatvorenej par minut, pekne dojde a potom len dvierka pootvorim, zas chvilocku pockam a az potom vyberam....odkedy to praktizujem, nikdy mi korpus nesplasol, asi to pomaha, ze nema taky sok 😀 😀

@nadulici a nemas potom korpus vysuseny? 😕

@sisa.b nieeeeeeee......ved to je len par minut....to tam necham prvy raz 2- 3 min., a potom zas tak....sa nema kedy vysusit

niekde som citala, ze sa to ma tak robit, tak robim a som spokojna...vyskusaj raz a uvidis, ze nebude suchy....ale fakt len par minutiek nechat, nie dlho, ono skor ide o to, ze to cesto pomensie dostava chladny vzduch a potom nepada.. 😉

ja si tiez myslim ze to padne koli tomu teplotnemu soku... nabuduce skusim tak ako pises nadulici 😉

@nadulici vyskusam aj ja, dakujem 🙂 mne kedysi babka kazala neotvarat trubu, lebo vtedy splasne, ale ked som otvorila aj dopecene, tak splaslo aj potom 😒

dnes som upratovala spajzu a nasla som tam adventny kalendar este z vianoc 😀 tak som z neho povylupovala cokoladky, umyla a natlacila som do dvoch policok mmf, uvidime, ked to vytvrdne. ak by to fungovalo, bolo by to supeer, je tam kopec motivov co sa daju pouzit 😵

@zuziq si mala toto z kalendára vytrať olejom a dať mmf a hned vybrať.Pekne ide vonku a dať vysušiť na tanier na vzduch 😉 Ja som si tak vytlačila aj mušle z obyčajnej mušli.Nemám silikonovú tak som použila obyčajnú a super 😀 😀

Ak nejde vonku len zo špicom z nožíkom si pomôž trošku a už to potom pôjde.Ja už teraz tak robím aj písmenka.Ide mi to perfektne 😀 😀