• Prihlás sa
  • Registrácia nového člena
  • Získaj PLUSPRO
  • Odporúčame:  Mojasvadba.sk Modrastrecha.sk
  • Prihlás sa
  • Registrácia nového člena
  • Získaj PLUSPRO

Marcipánové torty. Rady a postupy

19. novembra 2017 
@zuzinka1982 pozri stránky ako torty snov alebo torty od mamy a tam sú rady na začiatok
20. mar 2013 o 10:11  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@jakelina @lucula73 dakujem baby :slight_smile: boli to tie vykrajovátka s piestikym co su tam tie tri v baleni od čínan ale poviem ze je to kravina uplna, bohate staci kupit jedno nerezove vykrajovatko a nejaký univerzalny zilkovač :slight_smile:
20. mar 2013 o 10:20  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@lucula73 nemusis nic strihat len to budes robit na viackrat kludne si vylej komplet na celu foliu coko a ked uplne ztuhne zlupnes dole a nahriatym nozom narezes na presny rozmer. ked mas 25cm tak by ti to malo vyjst na 1x ak sa ti nic nezlomi a dobre sa to spravi lebo to narezes na 4 pasy po sirke dlhe 25cm a vysoke podla potreby. Ja to nalepim kremom na bok a este zafixujem kremom hore ak je medzera medzi bokom a tortou hore tak tam nozikom votriem krem. Na boky davam z cokohmoty nejake ozdoby napr. perlicky zo silikonky a podobne. riadne potom zahladim ten vrch aby nebola medzera medzi tortou a bokmi a az potom vylievam vrch. problem je ak ti to nevyjde na 1x ze sa ti nieco zlomi a musis robit nove boky.... lebo ked umyjes foliu tak ju musis uplne ze 100% vysusit aj tie medzery vsetko lebo ked tam nalejes coko a budu tam kvapky vody tak bude na tych miestach coko flakata. uz som to aj fenom susila :stuck_out_tongue_closed_eyes:. preto radsej pouzivam tu silikonku kde to netreba medzitym umyvat zijde to krasne vsetko dole odlupenim
20. mar 2013 o 10:36  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@lucula73 este doplnam foto
20. mar 2013 o 10:38  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (21)
@dm1 Dani,moc si mi pomohla,konečne chápem,a tie guličky by ma nenapadli / a budú mi guličku držať na čokoláde?/....no uvidím,čo zbúcham,.......lebo na vrch by som chcela čokotransfer dať.........oni ho chceli na boku,len to by mi jedna folia nestačila,tak som to vymenila......a ešte koľko cery na 200gr. čoko dávaš ty?
veľmi pekne ďakujem.....
20. mar 2013 o 10:59  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@katkak23 ja do 26cm formy davam 6 vajec, ak chcem vyssi korpus, tak aj zo 7, ak nepotrebujem tolko, zvysok zrezem a primiesam do masla s cukrom pod potahovku :wink:
20. mar 2013 o 11:00  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@lucula73 ja tie gulicky lepim opat cokoladou na to takze drzi ked zatuhle. Len bacha ked budes pritlacat tie boky k torte tak si daj pre istotu papier na pecenie a rukou chytaj len ten staci kusok aby si proste nesla prstami na coko lebo tiez mozu zostat flaky :stuck_out_tongue_closed_eyes:. ja davam ceru odhadom ale tak zhruba 100g na 200g coko
20. mar 2013 o 11:03  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@mizulienka podla mna urcite mozes, ved to je krasna farba...to, ze pani ma 70r este neznamena, ze nemozes jej dat zivu farbu...mne by sa to velmi pacilo :wink: a podla mna aj ona sa potesi
20. mar 2013 o 11:05  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@ajka82 perfektne sa ti podarila, super. Kolko si ju susila?
20. mar 2013 o 11:11  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
dievcata moje coko maffiny.
Natalinka ich len hladkala a najradsej by sa s nimi hrala, ale idu prec.
20. mar 2013 o 11:16  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
20. mar 2013 o 11:17  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (60)
@dm1 ďakujeeeeeeem.......
inak na to som sa zabudla opýtať,že ako to chytáštú čoko,,že to neobchytáš :grinning: .vyskúšam,odfotím :wink: :wink:
20. mar 2013 o 11:22  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@zuul ukazkove muffinky :wink:
20. mar 2013 o 11:26  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@pipka a môžem tie mrazené maliny (nové :grinning: ) dať na ten parížák zmrazené,či roztápaš?? ...malému je lepšie??..je teraz dosť zápalov pľúc ťažko identifikovateľných...kamarátkin malý troška teploty,troška kašeľ ,potom v noci veľký kašeľ,pohotovosť ,rtg a zápal pľúc..vraj tam mali 5 detí s rovnakou diagnózou :frowning2:
20. mar 2013 o 11:29  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@zuzana92101 dakujem vam dievcata. stale neviem kolko si mam za ne vypytat?
20. mar 2013 o 11:32  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
Ahojte baby, také nádherné dielka tu pribúdajú, nechápem, ako to stíhate! ja som mala, čo robiť, aby som vás poctivo dočítala, od jauára mi chýbalo vyše tisíc strán, ale stálo to za to! pridávam moje tohtoročné pre rodinku. :slight_smile:
20. mar 2013 o 11:36  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (46)
@mimcak ďakujem ,a keď chcem hnedú,môžem pridať do bielych čokoládu,množstvo podľa potrebného odtieňa?..aj vodu dávaš do tých amerických...? :confused:
20. mar 2013 o 11:40  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
A este jedna s mojim pomocnikom :wink:
20. mar 2013 o 11:45  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (31)
@zuul neviem, ale kuk tu, mozno sa dostanes aspon do obrazu :wink:
http://tortyodmamy.sme.sk/muffiny-2
20. mar 2013 o 11:56  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@dadka212 a j ostatne baby,ked robite tento čokoládový korpus do 26 formy staci tato davka,alebo davate viac dakujem:
6 vajec
240g práškový cukor
250g hladká múka
prášok do pečiva
100g čokoláda na varenie (rozpustiť)
100ml olej
100ml voda
z bielok vyšlahať sneh, žltka vyšlahať s cukrom do biela, pridať rozpustenú čokoládu, olej, vodu a nakoniec múku s pr.do peč., ručne metličkou vmiešať sneh, piecť pri 150stupňoch
20. mar 2013 o 12:26  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@zuul ja beriem 0,60 za kus...... :wink:
20. mar 2013 o 12:31  •  2 deti  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
Tak nam tu v dedine vyrostla pri cukrarne i vyrobna. :fearful: dnes sem si koupila 3 kousky na ochutnani. MA to pekny drahy, jeden kousek za 38,- to je pomalu jak u Hajka v Praze. Potahovane dorty se mi od pani nelibi. Kouknete sami http://www.petrysvet.cz/ Myslim, ze vsichni do jedne mate dorty krasnejsi. Dnes sem s pani mluvila a v zasade mi nebyla schopna nic rict. :grinning: Jen ze dela na porce a ze 12 porci je zhruba 2 kila dortu. Porce vychazi na 56,- a 65,- :confused: Ze potahuje hmotou co si vozi z italie ale podrobneji nerekla. Coz chapu.No a kdyz sem se ptala na barvicky, opet tabu a kdyz sem se ptala na slozeni tak nevedela. Ja chtela vedet jestli ma barvy s eckama nebo bez. :grinning: Prej netuzi zda ez ecek existuji takez ma asi s eckama. :dizzy_face:
20. mar 2013 o 12:35  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@zuul tak tieto mafinky su genialne :grinning:
20. mar 2013 o 12:42  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@sisix hele zlato, omlouvám se za neznalý dotaz...ale ony jsou nějaké adekvátně barvící barvy bez éček...jakože já to moc nezkoumala, jsem měla za to, že svinstvo jsou všechny :confounded:, ale bez nich to prostě není ono....
20. mar 2013 o 12:54  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@zuzana92101 dakujem Zuzi, dam :wink:
20. mar 2013 o 12:57  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@woman04 ja davam zmrazene, trosku ich povalam v praskovom cukre (ale netreba) a ukladam do kremu a na to korpus :wink:

no malemu je lepsie, akoze kasle stale, ale uz aspon zacina vykasliavat, tak hadam sa toho uz konecne zbavime definitivne..lebo uz som na nerv, sak odkedy mu zistila, ze ma prechodeny zapal pluc, tak sa to s nim chudatom vlecie uz treti mesiac :frowning2:
tak dufam, ze zas to "zdravie" nebude trvat len dva tyzdne :confounded: :rolling_eyes:
20. mar 2013 o 13:06  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (3)
@mamina1978 dakujem, no si ma mala vidiet profika, jak som strhavala ten roztrhany cerveny potah a davala ho do kosa. Jedno stastie ze deti boli na poschodi, lebo take daco odo mna este nepoculi :grinning: :grinning: :confused:
20. mar 2013 o 13:14  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (3)
@zuzana92101 dakujem, cca 6 hodin bola na kuchynskej linke :wink:
20. mar 2013 o 13:19  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@zuul podla mna 1€ / kus nie je vela...sak s tym je piplacka neuveritelna, niekedy aj vacsia ako s tortou, ved to je malinke a horsie sa to robi :unamused: :wink:
20. mar 2013 o 13:21  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (2)
ahojte. prikladám zase svoju otázku :wink: poradíte mi stránku kde si môžem objednať jedlé obrázky na tortu za nejakú dobrú cenu? a ako tie obrázky dávate na poťahovanú tortu? potriete trochu krémom? a stačia tie tenké, alebo radšej hrubšie?

a ešte jedna otázočka ked robíte na tortu viac postavičiek, tak si za ne pýtate navyše? podla váhy, alebo ako? a asi kolko? dakujem vám....
20. mar 2013 o 13:35  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
Choď na stranu:   Zruš
Tvoj príspevok