• Prihlás sa
  • Registrácia nového člena
  • Získaj PLUSPRO
  • Odporúčame: Mojasvadba.skModrastrecha.sk
  • Prihlás sa
  • Registrácia nového člena
  • Získaj PLUSPRO

Marcipánové torty. Rady a postupy

Ahoj holky, omlouvam se, ze vam sem takhle vpadam .. chceme s manzelem upect pro syna k narozeninam rainbow cake, date nejake tipy - testo pry barvit gelovou barvou Wilton, nejaky tip na krem (pribinacek, mascarpone nebo jiny) a potahovat FORMIXem? Nemate nekdo nejakou fotecku uz hotoveho vaseho vytvoru?
25. mar 2013 o 09:46  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
:dizzy_face: :dizzy_face: :dizzy_face: @1zaza tak teda kloubouk dolů, nádherné dorty!!!! :astonished:
25. mar 2013 o 10:01  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@pipka bude,len musím stiahnuť z foťáku :slight_smile:
25. mar 2013 o 10:13  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
tak po dlhsom case som sa prisla "akoze" pochvalit :slight_smile: ...obe tento vikend per Pežoťáka a na PSP,chceli len krizik
25. mar 2013 o 10:16  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (41)
Kočky.. s ktorou poťahovacou hmotou sa vám robí najlepšie? ja som včera vyskúšala nový marcipán, bol na prvý dotyk akoby mäkkší, dosť lepivý (zákon schválnosti, doma som už nemala ani gram práškového cukru :grinning: ) takže som sa kúsok "vytrápila" pekný a inšpiratívny deň želám
25. mar 2013 o 10:35  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@tweetinka.co No u mna vyhrava vanilkovy smartflex. Mám aj silikonovu podlozku takze nepodsýpavam nícim a vôbec to nelepí :slight_smile:
25. mar 2013 o 10:50  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (3)
@tweetinka.co jednoznacne Smartflex
25. mar 2013 o 10:58  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
Kočky prosím Vás poznáte túto sadu? Je to dobré na žilkovanie kvetov a lístkov??? Ďakujem.
http://www.cukrarskepotrebybb.sk/eshop/formy-silikonove/formy-na-marcipan/odtlacacia-sada-na-kvietky-a-listy-detail
25. mar 2013 o 11:45  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@dm1 :frowning2: ahoj, chcela by som poprosiť o radu náhodou nejaký chutný odskušaný krém na tortu, skušala som robiť original parižsky no sa mi nepodaril a aj dva rôzne lebo chcem mojej malej spraviť na krstiny dvojposchodovu a som len začiatočnik. ďakujem nech sa dari
25. mar 2013 o 11:52  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@lamps ahoj, chcela by som poprosiť o radu náhodou nejaký chutný odskušaný krém na tortu, skušala som robiť original parižsky no sa mi nepodaril a aj dva rôzne lebo chcem mojej malej spraviť na krstiny dvojposchodovu a som len začiatočnik. ďakujem nech sa dari
25. mar 2013 o 11:53  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@aduskatt paraada, moooc dakujem ten jeden sa mi hodne luuubi , asi urobim podobny, jaj to bude prdeeel :grinning: :grinning: :grinning:

@pipka cicuska ja ťa zbožnujem :dizzy_face: :dizzy_face: :dizzy_face: :dizzy_face: :dizzy_face: :dizzy_face:


@lokalistin andelicka ja si nepamatam rozmery :frowning2: len viem ze som ho piekla na plechu a rezala na polovice a na akom velkom plechu bo mam tri velkosti uz nepamatam :frowning2: :frowning2: :frowning2: :frowning2: no ja robila velkeho 5kg tusin mal , fakt neporadim :frowning2: :frowning2: :frowning2: :frowning2:


@cat nieee, zlaty sprej ti to absolutne nezafarbíí !!! na to pozor je to len taka jemna zlata perlet, nie farba :stuck_out_tongue_closed_eyes: a taktiez sa nepokusaj zapracovat zlatu farbu do hmoty, to tiez nevznikne zlata, zlata sa da jedine malovat po povrchu. Ja ososbne som mala zlate najkrajsie v zaciatkoch , ked som este nevedela ze sa ma hnota zafarbit a potierala som čistu bielu hmotu, takze sa k tomu vraciam :grinning:


@emilkaaa tu su len overene recepty odskusane a pisane holkami odtialto http://www.modrykonik.sk/forum/recepty/marcipanove-torty-recepty-na-korpusy-kremy-potahove-hmoty-2/ , keby si mala viac casu a citala aspon par stranok tu isto by si prisla aj na ten pravy parizak, tam su pravidla ktore sa musia dodrzat a podari sa vzdy :wink: nuz ale ked nieje casu, tak sa neda, chapem , skus teda iny krem , je ich tam kopec :dizzy_face:
25. mar 2013 o 12:40  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (4)
@martuli vůbec nevím co to je rainbow cake??? Myslíš jako barevné těsto?
25. mar 2013 o 12:40  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@emilkaaa no ono tazko radit kazdemu chuti nieco ine.... ja najcastejsie robim cokoladovy - falosny parizsky ale moj pozmeneny recept. Dat varit slahacku + 200g cukru /moze bt kludne aj menej/ + cca.150g cokolady pouzivam tu z lidla 52%. miesam stale na miernom ohni aby sa coko dobre rozpustila. ked je rozpustena a prevrie to tak to vypnem a este tam nasypem trochu kakaa a dobre premiesam. necham chladit dam do ladnicky a ked je to take tuhsie vyslaham si jedno maslo a zaslanam pomaly do toho tu zmes. Alebo salkovy robim casto alebo tvarohovo-slahackovy ci slahany nad parou vanilkovy. tazko povedat co vam chuti tych ovedrenych kremov je vela v druhej teme len si treba podla chuti vybrat
25. mar 2013 o 12:42  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@jakelina rainbow je ten duhovy korpus......
@martuli je to uplne na Tebe, ale vedz, ze rainbow cake je duhovy kropus farbeny gelovkami, teda sama chemia.......dietatku by som asi nedavala.......to uz skor tretinu cesta zafarbit kakaom, dve tretiny nechat svetle a lyzicovat do stredu formy dve lyzice svetle, do toho lyzicu kakaove a tak si vytvorit mramorovanie............. ale ked trvas na rainbow, tak gelovkami alebo prachovymi farbami ofarbit kazdu cast cesta ako chces a po jednotlivych farbach vlievat do formy, vzdy na stred
25. mar 2013 o 12:45  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (2)
@jenie123 1000kč by malo byt zaokruhlene 40€ na nase , tak ted už len zalezi kolko pytas za kilo :wink:
25. mar 2013 o 12:52  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
Ahojteee. Baby robili ste niektora farebne korpusy,alebo duhovy?! Prosim o receeept :slight_smile: dakujem :slight_smile:
25. mar 2013 o 12:54  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@zuzana_1 recept je jedno aky pouzijes len pridas farbu :stuck_out_tongue_closed_eyes:
25. mar 2013 o 12:56  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@pristela ktora vilka vilôčka Ťa oslovila?:slight_smile: mne sa tiez zopar z nich pacilo
25. mar 2013 o 12:57  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@dm1 chcela som nieco odskusane,nech to nevyzera ako nejaka nepodarena machula :grinning:
25. mar 2013 o 12:59  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@dm1 a kolko tej farby mam dat? Som z toho trochu dilino.
25. mar 2013 o 13:00  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@zuzana_1 no ja som to nikdy nerobila lebo nechcem este aj do torty dovnutra davat same e-cka ked uz su navrchu :stuck_out_tongue_closed_eyes:. Treba skusit a pridavat po troskach teda ak chces pouzit gelovky. Ono odskusany "recept" ti nikdo nepovie ved to je hocijaky len s farbou a tu musis dat podla mnozstva cesta a toho aku chces sytu farbu. potom uz len to liatie do formy neviem ci vies ako sa robi mramorovy krupus tak to by si tiez tak podobne liala do formy rozne farby na striedacku
25. mar 2013 o 13:03  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (3)
@dm1 ani ja nemam odskusane kvoli tym farbivam, ale vraj niektore farby aj menia chut korpusu...
25. mar 2013 o 13:08  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@aduskatt menia chut?! :confused: nikdy som este ani nejedla farebny korpus,ale ked si predstavim zafarbenu hmotu,tak v tej tu farbu vobec necitit...
25. mar 2013 o 13:11  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@pristela ale aj tá zlatá perleť je velmi pekná, jasné, nikdy to nebude echt zlatá farba, ja som si to skúsila len na kúsku bieleho smartfexu a pekné to je celkom..hlavne keď je tam aj odtlačený vzor :sunglasses: je to také trblietavé aj po týždni čo to mám v špajzi :grinning:
25. mar 2013 o 13:14  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@jakelina ano barevny korpus v barve duhy,co plat to jedna barva
25. mar 2013 o 13:15  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
Holky nedávejte těm dětem ty barvy ještě i do korpusů, fůůůůůůůůůůůůůj. Ono to třeba chuť nezmění, ale je to samé éčko a proč to dávat malým dětem?? U nás doma nejíme potahovky, žádné lentilky, barvené sirupy, oplatky plněné krémy z umělých tuků, jogurty, když už, tak spíš ty dražší ze skleniček. Vždyť tomu dítěti je to úplně jedno, jaký je dort uvnitř. Nebo ne??? Možná jsem divná já. :unamused: :unamused:
25. mar 2013 o 13:18  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (10)
@zuzana_1 jasne, ale na rozdiel od hmoty, farba sa pecie v korpuse pri vysokej teplote, takze podaktore zlozky sa tam isto rozkladaju a co to tam narobi, netusim....ako hovorim, nemam vlastnu skusenost, len som citala od bab, co to piekli....
25. mar 2013 o 13:20  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@aduskatt neplas maaa :frowning2: :grinning: kurnik,a ja taka napacmana...
25. mar 2013 o 13:22  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@zuzana_1 ja ta neplasim:slight_smile:) ja len pisem fakty, to vies, deformacia z vysokej skoly, studovala som chemiu, xixi.. :grinning: :grinning: akoze ak bez toho neviez zit, daj si:slight_smile: ja by som sa bez toho zaobisla, fakt je v tych farbach eciek dost
25. mar 2013 o 13:24  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@aduskatt :frowning2: tak idem vymyslat asi nejaky iny plan,kedze to budu jest aj decka
25. mar 2013 o 13:26  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
Choď na stranu:   Zruš
Tvoj príspevok