• Prihlás sa
  • Registrácia nového člena
  • Získaj PLUSPRO
  • Odporúčame:  Mojasvadba.sk Modrastrecha.sk
  • Prihlás sa
  • Registrácia nového člena
  • Získaj PLUSPRO

Marcipánové torty. Rady a postupy

20. októbra 2017 
@mariann2 já taky nejím žádný potah a nechutná mi ani ten pravý marcipán. Tak jsem ráda, že ho po mě nikdo nechce, měla jsem jednou kilo na zkoušku, jestli mi to bude chutnat a chtěla jsem zkusit potahování a šlo mi to s ním špatně. Taky mi vadila ta jeho struktura, že to není hladké. Každá asi máme to svoje nejoblíbenější.
Moje kamarádka ta míchá Smartflex s PDT 1:3, aby to nebylo tak tvrdé jako samotný Smartflex a potahuje takhle a modeluje jenom ze SMF.
1. apr 2013 o 19:07  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
1. apr 2013 o 19:09  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@pristela také správne MMF asi treba najprv vidieť, ohmatať a tak doma skúsiť, lebo keď som nikdy doma s takým dobrým nerobila :slight_smile: a ja Smartflex najskôr vyvaľkám tým malým valčekom z floral sady :grinning:
1. apr 2013 o 19:23  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (3)
@florentina je mandlová a je hodně sladká, je to cukr a glukoza, ale neobsahuje žádná éčka aspoň, je o něco sladší něž smartflex, ale jinak je ta chuť dost podobná bych řekla
1. apr 2013 o 19:26  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@florentina ještě dodám, neměla jsem pasta dama top, jak tu o ní holky mluví, ale novinku - pasta dama stella, nevím,jestli se to nějak liší. Je bělejší než smartflex a cenově výhodnější
1. apr 2013 o 19:29  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (2)
@jakelina ja niekedy tiež miešam PDT so smartflexom
1. apr 2013 o 19:58  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@mariann2 já právě hledám nějakou bílou variantu jen na potahování. Figurky, aj. dělám z marcipánu a co nejde z něj, tak ze Smartflexu a tomu na kytky aj. zůstanu věrná. Tak toto vyzkouším. Jen mě napadá, když je bělejší než Smartflex a potahovala bych tím třeba čistě bílý svatební dort a na něj nějaké bílé kytky z toho Smartu, zda tam ten rozdíl nebude nějak vidět...
1. apr 2013 o 20:00  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@jakelina je to o zvyku a je fain, že si můžeme vybírat. A jediné co na tom marcipánu vadí mě, je právě ta struktura, jak píšeš. Proto na čistě hladké dorty, kde by byla třeba jen mašle a žádné jiné zdobení, bych taky asi raději našla něco jiného.
@reruna děkuji. No obávám se, že mi to chutnat nebude, mě nechutná ani ten smartflex, ale tak já to stejně nejím :wink:. Ale prostě nějakou bílou variantu potahovky chci mít v záloze a toto tedy vyzkouším.
1. apr 2013 o 20:06  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@dm1 ja tu pozeram teraz na tu tvoju klobasku a preesne taku mam v ruke :grinning: len ozajstnu...a jak zakusujem, hned na teba myslim, ze uz len ta slaninka mi tu chyba :grinning: :grinning: :grinning:
1. apr 2013 o 20:19  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (2)
ďakujem kočky za pačítka, vážim si toho, najmä ked modelovať figúrky nie je vôbec moja parketa...
1. apr 2013 o 20:30  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@florentina no malinký rozdiel tam je, ale na kvetoch to tak neviedieť, pozri http://www.facebook.com/photo.php?fbid=390346297703843&set=a.385046298233843.89851.100001854279687&type=3&theater , ale napríklad som mala problém, keď som na tortu potiahnutú smartflexom chcela dať bielu saténovú stuhu, tak som mala nervy, lebo smartflex nie je snehobiely a stuha áno...alebo raz som sa pomýlila a potiahla na poschodovke jedno poschodie smartflexom a jedno PDT, tak som to veru musela poťahovať nanovo, ten rozdiel tam bol dosť viditeľný
1. apr 2013 o 20:50  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@reruna - dakujem krasne, vyskusam. Na postavicky mi vyhovuje smartflex, len najma teraz posledne torty co som potahovala syncekovi, tak ten smartflex na povrchu bol normalne taky tvrdy pri krajani ako skrupinka. A tvrdol strasne rychlo, normalne kym som potiahla tortu a zarovnala spodok, uz to bolo niekde tuhe, to sa mi este nestalo. Tak na potahovanie by som vyskusala nieco maksie, co sa lahsie aj kraja, len nech sa s tym dobre robi tiez :slight_smile:
1. apr 2013 o 20:52  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@lokalistin ten recept, co si davala teraz do dvojky vyzera uzasne, lakavo, neodolatelne, sladko.........milujem mandle:slight_smile:)))
1. apr 2013 o 21:07  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@dadka212 WOOOOW!!!!
1. apr 2013 o 21:09  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@nika1985
@jakelina
tak ahojte babule
moc moc díky za receptík
cesto úžasné, rolády mňam, robila som žltú a čokoládovú
akurát mi len obe praskli....čomu nerozumiem....ale nechala som ich vychladnúť na papieri-som na ne zabudla, lebo som mala rozpečené koláče...môže to byť tým? má sa to ešte teplé dávať z papiera? sa mi aj dosť lepila na ruky...

ale chuť úžasná :dizzy_face:
určite ju budem robiť, len si dám už bacha :grinning: :grinning: :grinning: :wink:

díky :wink:
1. apr 2013 o 21:17  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@aduskatt je to najoblubenejsi kolac mojej sestry a mojho frajera a kedze mame dneska 11 rokov co sme spolu tak ho dostal,totalne sa tesil naposledy som ho robila pred dvomi rokmi. Je to take amaretove ja davam dost toho alkoholu a miesam amarettini s piskotami,lebo to bolo moooc sladke
1. apr 2013 o 21:22  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@florentina mě to taky moc nechutná, ale na dortu mi to nevadí, když nedám moc tlustou vrstvu, ale třeba děti to milujou. Mě osobně chutná nejvíc ten pravý marcipán a vadí mi na něm jen ta barva, jinak se s ním dělá docela dobře, ale tak hladký není jako potahové hmoty
1. apr 2013 o 21:26  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@mimcak @wera.g @hugoleon @rachel36a @hugoleon @mirinecka @zsuzsu @janulah @halienka @nmld krásne
@dm1 nádherné.
@dadka212 prenádherné tortičky
1. apr 2013 o 21:42  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (2)
@macamac já to nechám na tom papíře i vychladnout, nakrémuju a pak začnu motat. Proč praskla netuším, mně se to nestalo, nevysušila jsi to?? Ona je právě taková vlhká a mechová, tak nevím čím to mohlo být. :unamused:
1. apr 2013 o 21:46  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@jakelina nie, nevysušila, bola taká mäkučká....len sa hrozne ale hrozne lepila na prsty....žeby bolo treba ešte nechať piecť? ale cesto bolo upečené....
a to je čo - mechovitá? dík :slight_smile:
1. apr 2013 o 21:49  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@macamac no nevím jak to napsat slovenky, jako ne suchá a taková nadýchaná a lehoučká. Lepit by taky neměla, fakt nevím čím se ti to stalo :unamused: Možná byla málo upečená, když se ti lepila.
1. apr 2013 o 21:51  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@mariann2 Mariannka prosím ťa, pozerám si tvoj album torty 4 a teda len híkam, ochkám... Ako si robila tie ruže na torte č.2? (srdce Paľo a Julka)... veľmi sa mi páčia.... Teda ak to nie je tajomstvo :sweat_smile:
1. apr 2013 o 21:57  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
damy, dakujem za vsetky pacitka, velmi si ich cenim
1. apr 2013 o 21:57  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@macamac
@jakelina mne a super podarili tie rolády, dnes som robila tretiu :grinning: po upečení som ich nechala vychladnúť na papieri, natrela som ich krémom a potom som ich po kúskoch stáčala tak, že som ju nechala na papieri a postupne ako som ju točila som odliepala z nej ten papier na pečenie a nepraskala mi
1. apr 2013 o 21:58  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (2)
dievcata prosim nejake inspiracie na tortu s hrnčekom a podšálkou alebo ak niekto mate fotopostup, vopred dakujem
1. apr 2013 o 21:59  •  1 dieťa  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@vecernicci no me protekli, mela jsem sebilni formu z lidla. Ona se na sebe nepokladala (nelezela) ale pricvala na stojaka. No a protoze to byl sit, tak protekla spodem, pac to blbe dolehalo k sobe a jak se teto zahralo, tak proteklo. No nevim, zda chapes muj priblbli posis, snad jo :grinning:
1. apr 2013 o 22:04  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
1. apr 2013 o 22:07  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (6)
@lamps přesně tak to dělám i já, že to jakoby točím a přitom odlepuju z toho papíru. :wink:
1. apr 2013 o 22:07  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@luciahromadkova pridala som dve varky obrazkov a nezobrazilo ani jednu, skusim este raz
1. apr 2013 o 22:09  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@jakelina no možno....málo upečená
ale bola taká mäkučká...rozhodne ju urobím znova :grinning: :wink:
a skúsim ako
@lamps točiť s papierom :slight_smile:

každopádne kočky ďakujem
aj hrubá bola podľa mojich predstáv :slight_smile:
a hlavne-chutila :dizzy_face: :slight_smile:
1. apr 2013 o 22:10  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (2)
Choď na stranu:   Zruš
Tvoj príspevok