• Prihlás sa
  • Registrácia nového člena
  • Získaj PLUSPRO
  • Odporúčame:  Mojasvadba.sk Modrastrecha.sk
  • Prihlás sa
  • Registrácia nového člena
  • Získaj PLUSPRO

Marcipánové torty. Rady a postupy

18. decembra 2017 
@zuzana92101 myslím že by si mala mať aspoň dve rúry také čo sa dá piecť viac foriem naraz a samozrejme tých viac foriem a teda chladničky ale to hovoríš že máš a písmenká a srdiečka pripraviť dopredu a podložky by som kupila aby boli rovnaké :wink: vyskúšaj je to výzva
10. apr 2013 o 07:50  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
ahojte. robili ste niektorá takúto tortu? ten notebook je len z dvoch kusov cesta a jedného krému? z troch ciest a 2x krém by bol asi vysoký, nie?
alebo tá druhá torta, kde je notebook položený na torte tak to je len čisto z marcipánu?
poradťe prosím.....
10. apr 2013 o 07:56  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (3)
@katuskad ten položený na dortu většinou je z oplatek slepených a potažených a nebo z jednoho korpusu.
10. apr 2013 o 08:16  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (2)
Zienky, ktora by ste chceli tu ZILA formu pisnite mi IP, pls. Cena by mohla byt okolo 39,50- 40 EUR, pokial nas bude viac.
Diky
10. apr 2013 o 08:43  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@mariann2 z želatiny? :grinning: nepísneš mi prosím postup, nějak nechápu :grinning: děkuji :wink:
10. apr 2013 o 08:56  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@makinka2 koupíš si tu plátkovou želatinu a z toho vystřihneš ty křídla. :wink:
10. apr 2013 o 09:01  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (2)
@jakelina aha, já myslela rozpustit a pak že to ztuhne a dát do tvaru, tak moooooc děkuji :slight_smile: zkusím a namalovat asi bílou barvou ty čárky, že?
10. apr 2013 o 09:03  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@levandulka3
@aduskatt ...torticky maju byt okruhle, priemer 14-15cm
@lucula73
@daducha
@mysiatkoo
...joooj, to bola noc, stale premyslam nad tymi tortami. Dnes idem zavolat tej pani, ze musi byt maslovy krem, len ked ona ho nechce ani za svet...no ale ked nechce, tak potom poviem, ze je mi luto, to neberiem. Tiez asi zrusim ovocie v plnke, lebo to narobi sarapatu, pokial tam bude. Vcera sa mi to cele rozlezalo v hlave, aj vdaka vam...dakujem za pripomienky, moc si to vazim, kazdy jeden postreh mi moc pomohol.
Dam vam vediet, ako to dopadne... Muz mi stale vravi, ze skus to, aspon uvidis, ci na to mas :grinning:, no ale obavam sa, ze pridem o zdravy rozum pri tom :grinning:.
10. apr 2013 o 09:15  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (3)
@daducha chcela som sa ta spytat, ked si robila plnku do tych 30 torticiek, robila si ju zo zlateho klasu? taku maslovu? lebo ja robievam slahanu nad parou, ale to v tomto pripade neprichadza do uvahy... :stuck_out_tongue_closed_eyes:
10. apr 2013 o 09:18  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@zuzana92101 nbo som zvedava, ako to cele dopadne s tymi tortickami:slight_smile:
10. apr 2013 o 09:22  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@makinka2 kúpiš si plátkovú želatínu od Dr. Oetkera, to sú také priesvitné plátky a vystrihneš si z nej krídla v tvare, aký potrebuješ
10. apr 2013 o 09:51  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@zuzana92101 hlavne ju nahovor na štvorcove !!!! ak budu stvorcove zvladnes, bo to mozes piect aj tri plechy naraz v rure s ventilatorom mas to upecene do 15-20minut , naplnis naraz, zachladis, rozrezes, obmaslujes atd, a skladovať - do chladnicky urobis si priecinky presne na vysku torticiek a nabachas ich do chladnicky "milion" , pani ked nebude chciet maslovu nahovor ju aspon na pribinacik, tej je dost pevny, netečie, netopí sa a vydrzi dlhsie nez mascarpone
10. apr 2013 o 09:53  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (5)
ahojte kocky mne uz to pecenie normalne chyba uz som nerobila tortu asi mesiac a hrabe mi troska z toho dcera vcera priniesla basnicku co sa maju ucit do skolky a tam je vers ze "mama je slnko so zlatym vlasom " a ja som ju stale ucila ze mama je slnko so zlatym klasom :grinning: :grinning: chuda dufam ze to nepomoce ked budu mat vystupenie :grinning: :grinning: :grinning:
inak idem konecne robit synovcovi tortu k 15nardkam nech nevydem s cviku a takuto si vybral ako farebne to mozem spravit aj inak takze s ciernym to robit nebudem len neviem ako na to ja to asi nakreslim s bielkovej polevy lebo neviem ci by som to vedela tak len s farbami to by som musela praskovou a zarobit s alkoholom asi ze? no a jasne ze ani ten korpus nebudem robit taky spravim mu farebny ale tak ze budem cesto lievat takze bude taky duhovy ale naopak tak je to jednoduchsie :wink:
10. apr 2013 o 09:54  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (4)
@makinka2 ano na to malovat :wink:
10. apr 2013 o 09:55  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
cukraročky....prosiiiiiiiiim, prosím vas nemáte postup na auto jepp?dakujem
10. apr 2013 o 10:04  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@pakin Receptik je tu na tejto stranke, no aj mnoho inych osvedcenych receptov od zienok tu z marcipanovej temy. Staci si vybrat podla chuti.....:wink: v mojej torticke je ten pribinacikovy :slight_smile:
http://www.modrykonik.sk/forum/recepty/marcipanove-torty-recepty-na-korpusy-kremy-potahove-hmoty-2/
10. apr 2013 o 10:19  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@pristela Zanetka, myslis, ze ten pribinak vydrzi do nedele, ked ich naplnim v stredu-strvtok? Ja nemam potuchy, lebo som tak dlho tortu nemala, vzdy sa zbastila :slight_smile:. A co si myslis o ovoci? S ci bez? :wink:
10. apr 2013 o 10:34  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@aduskatt Ahoj, prosim prosim, ty jsi mi davala recept na orechovou napln a ja ji nemuzu najit. Muzu te o nej poprosit :slight_smile:
10. apr 2013 o 10:36  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@zuzana92101 ja som pribinak jedla na piaty den a bol v pohode.len teda otazka je, dokedy si budu oni este tie kolaciky nechavat doma v chlaDNICKE
10. apr 2013 o 10:36  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@sisix jasne, staci poobede? teraz letim prec, uz som jednou nohou v teniskach:slight_smile:
10. apr 2013 o 10:39  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@aduskatt takze to by malo byt ok...super, a mala si tam aj ovocie, ci bol cisty?
10. apr 2013 o 10:39  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@zuzana92101 tusim cisty,
inak,myslim, ze minitorticky s ovocim sa ti budu robit zle:frowning2:
10. apr 2013 o 10:40  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@zuzana92101 keby si mohla doviezt torticky az na svadbu v sobotu poobede (isto ix skor ako v sobotu o 5tej nebudu potrebovat), tak x hodin k dobru a mozes plnit o nieco neskor, aby to bolo cerstve...ci? A kolko su oxotni dat za jednu ak to nie je tajne? Ci to xcu na kg?
10. apr 2013 o 10:40  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@zuzana92101 ja som robila tu moju vanilkovu,teda v slahacke uvareny extra vanilkovy puding, po odstaveni vmiesat bielu cokoladu a po vychôadnuti zaslahavat do vyslahaneho masla :wink: .A nou môzes kludne aj rovno obmaslovat kazdu torticku :wink: .ja tieto pudingove nemusim, no tato je velmi dobra a s malinami mnammm :wink:
10. apr 2013 o 10:42  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (2)
@zuzana92101 no do nedele ano , ale no ja neviem, predstav si že v sobotu si na svadbe na hostine do rana nedele, v nedelu prespis, si prejedena takze pochybujem ze sa niekto bude este chciet ládovať tortou , budu ju jest v pondelok az stredu podla mna-ludia si neuvedomuju že su dnu potraviny ako tvaroh alebo mascarpone, ktore dlho nevydrzia, to vsetko napis pani, najlepsie by bolo keby plnis v piatok ale to nestihas, a tiez mysli ako ti bude stihat chladit chladnicka kedze ju budes stale otvarat a vkladat obmaslovane torticky, cize bude maslo tuhnut pomalsie.....aaale na tvojom mieste, ja by som to zobrala, uz len pre tu srandu :grinning: no iba ak pani zvoli na maslovu plnku a stvorcove
10. apr 2013 o 10:43  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (2)
@mysiatkoo to som aj ja hovorila, ale ona to chce mat v piatok hotove, ze v sobotu bude mat ine veci na praci...
je to na kg...ja som jej povedala, ze od oka to bude mat do 1.5kg, takze cca. 15e jedna, no ale to este upresnim, lebo jej idem spravit ukazkovu, aby sme aj cenu presne vedeli a nech aj ochutna, co vlastne bude rozdavat :wink:. Pri takomto mnozstve som ochotna urobit aj tu "americku" ochutnavku :stuck_out_tongue_closed_eyes: :stuck_out_tongue_closed_eyes:
10. apr 2013 o 10:43  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@zuzana92101 ja osobne by som pribinák nedavala......lebo si myslím,že to cez víkend nepojedia a po nedeli,no neviem.........tých 5 dní vpohode,ale viac by som sa bála........inak ja mám od @daducha jeden kremik,vanilkový a je veľmi dobrý..maslový,ale aj šľahačka tam ide,aj biele čokiny...........ja mám recept síce od mizulienky,ale ona písala že je od daduchy.....je varený čiže trvanlivejší......toto by ale mala pani pochopiť,že šľahačkový nie je moc vhodný,hlavne pri tom množstve,čo máš robiť...... :wink:
10. apr 2013 o 10:43  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@zuzana92101 este ma napadlo, ked by si tie maliny davala rovno mrazene, krem okolo nich hned tuhne tak to krasne drzi tvar :wink:
10. apr 2013 o 10:45  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@levandulka3 nepamatam, ale mozem sa pozriet najblizsie...myslim, ze okolo 1,40 e ... Dam vediet ak som sa sekla
10. apr 2013 o 10:45  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@zuzana92101 ty kokos,to sú riadne výslužky :grinning:
10. apr 2013 o 10:45  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (2)
Choď na stranu:   Zruš
Tvoj príspevok