• Prihlás sa
  • Registrácia nového člena
  • Získaj PLUSPRO
  • Odporúčame:  Mojasvadba.sk Modrastrecha.sk
  • Prihlás sa
  • Registrácia nového člena
  • Získaj PLUSPRO

Marcipánové torty. Rady a postupy

14. decembra 2017 
No uvidím :wink:
29. sep 2010 o 20:55  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@yamahafazer ja robim za 8 eur za kilo zo vsetkym a aj to sa niekedy hambim pytat ze je to vela :pensive:
29. sep 2010 o 20:56  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
ja zatial robim len pre znamych a vacsina si donesie aspon vajicka, takze potom spocitam material + 10-12 € za robotu. keby pytam viac, bola by som nenormalne draha :confounded:
29. sep 2010 o 21:00  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@dm1 ja som piekla vzdy tak,ze som im napisala co potrebujem a material si kazdy doniesol a potom co mi ostalo som im vratila a pytala som iba za robotu lenze to uz bolo skoro pred 3 rokmi a vtedy aj ceny boli ine a teraz je vsetko drahsie zas tak preto sa onformujem ako to beriete lebo teraz peciem jednu na svadbu dvojposchodovu a ja som na kg este nepiekla,ale potom ju odvazim a material som kupovala ja a teraz ked som si to tak vyratala tak to tak vide 38eur je to vela?uvidim kolko bude vazit este lebo nemam sajnu kolko moze taka torta vazit
29. sep 2010 o 21:01  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
keď varím Salko tak ho občas pretočím a ani raz sa mi nepripálilo :wink: a vodu dolievam, nech je stále ponorené :sunglasses:
@yamahafazer dá sa to pri Evičke stíhať alebo ako väčšina po večeroch ?
29. sep 2010 o 21:20  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@alionuska no si predstav,že ťa idem kopírovať.Mám zákazku na tvoju tortu :grinning: :grinning: :grinning: Tak snád aspon trošku bude tvojej podobná.tak môžeš potom hodnotiť či som sa trafila. :grinning:
29. sep 2010 o 21:20  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@dada78 bola tu moja mama a strazila ju inak by som nenapiekla :grinning: aj zajtra pride aj v piatok mne ju musi niekto strazit inak sa to neda
29. sep 2010 o 21:30  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@vinka a ktoru pecies?

inak @alionuska na nas zabudla s tym postupom na truhlicu co od nej drankame :cry:

@petusko sak to ja mam tiez vzdy pocit ze je to strasne vela a pre znamych peciem samozrejme ovela lacnejsie

@yamahafazer a 38 EUR ti vyslo iba material alebo komplet? a aku velku ides robit? priemery?
29. sep 2010 o 22:11  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
Ahojte, tak uz som konedne dokoncila moju prvu 3D, vsak to aj tak vyzera, ten zralok je strasne potiahnuty, aj ked to na fotkach nevidno a radsej je fotena len z jednej strany..))
29. sep 2010 o 22:32  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@dm1 na posledy ju robila.Takú fialovú s hviezdami Hanna Monthana :wink:
29. sep 2010 o 23:19  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@vinka tak ta bola super pacila sa mi! som zvedava na tvoju isto bude krasna!
29. sep 2010 o 23:40  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@dm1 hej ja som si ju dnes pozerala lebo pani mi mala večer poslať fotky chce dve hannu a spidiho.a ona mi pošle presne tú istu fotku :grinning: :grinning: No ked možno bude pekná tak isto nie tak krásna ako mala Alenka. :slight_smile:
29. sep 2010 o 23:49  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
Ahojte, téda krásne tortičky, ja baby vôbec nič nestíham - deti, záhradka, domácnosť / veˇká chalupa/ a hlavne ten šatník :frowning2: :frowning2: :frowning2: . A ešte úlohy s dcérou a cvičenie so synom a robota a pečenie :stuck_out_tongue_closed_eyes: :stuck_out_tongue_closed_eyes: :stuck_out_tongue_closed_eyes: :stuck_out_tongue_closed_eyes: . Ale inak ste nádherne napiekli. Vinka, tá barbina je veľmi pekná. Normálne sa nezdáme čo?
Kočky myslíte, že môžem do falošného par. krému pridať kokos? Alebo nemáte niekto recept na kokosovo-čokoládový krém? Robím na bud. nedeľu na oslavu 25-výročia rodičov kamarátky asi slzu a chce tam taký krém. Ďakujem moc.
30. sep 2010 o 08:38  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
Dani, já si dělám kokosový tak, že zaliju 200g kokosu vařícím mlékem (2dc), nechám vychladnout.. Pak si vyšlehám 100g mouč. cukru a 250g másla a zašlehám tam ten kokos.. Šlo by určitě udělat, že si uděláš čokoládový krém a do něj zašleháš tento kokos.. :slight_smile:

Čokokrém:
2 vejce
1 PL hl. mouky
1 PL kakaa
4 PL mouč. cukru
9 PL mléka
100g čokolády na vaření

Vejce prošlehat s mlékem, přidat vrchovatou lžíci kakaa a mouky, cukr. Šlehat nad párou, vznikne hustá kaše, odstavit a zašlehat do ní čokoládu (lámu na kousky a ona se po promíchání rozpustí). Až je kaše studená, vyšlehám si máslo se 100g cukru a do toho zašlehám kaši.

Šlo by přidat ještě jedno máslo, aby ten krém nebyl tak hustý, když do něj budeě zašlehávat kokos.. :slight_smile:
Já do každého krému (jak jinak) přidávám rum..:slight_smile:
30. sep 2010 o 08:52  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
Zdeni ďakujem , odpíšem si . A ináč o tom rume.. Ja som tiež zástanca toho, že rum do torty proste patrí, samozrejme nie veľa, ale ako komu. Jedna pani -tá čo som jej robila tú 25-ku tak si ho doniesla, aby náhodou som jej ho tam nezabudla dať. Moja svokra kedysi pekávala torty - ale klasické a ona tiež tvrdí, že bez rumu to nie je ono. Ona má ale rada hodne rumové. Super to prevonia a aj chuť to zvýrazní.
30. sep 2010 o 09:00  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@dm1 možno Alenka nechce postup prezradiť.... ako výrobné tajomstvo :grinning: :grinning: ... isto nemá veľa času, ktovie koľko tortičiek má na tento víkend ...
30. sep 2010 o 09:02  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@daniz Asi tě miluju!! :grinning:
30. sep 2010 o 09:02  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
A Zdeni, koľko masla pridať k tým 100 g cukru 250 g - klasika?
30. sep 2010 o 09:07  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
.... a Zdeni, keď kočky roztočia debatu o rume, pridám sa k tebe neboj... :grinning: :grinning: :grinning:
30. sep 2010 o 09:09  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
bre ranko

xixi zasa Rum?Ja ho doma nemam co sme sa prestahovali ale stale som mala aspon 3 bo som kupovala aby som nezabudla dat do kolacov.Teraz mam medzeru riadnu.A este nealko som robila s tym expresom poznate?Neviem ako to napisat.Dava sa do vody ako syrup a chuti i vonia ako rum
30. sep 2010 o 09:17  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@daniz Díky, můj šlechetný ochránče..:grinning:

Jj, klasika, 250g.. :wink:

Já rum nedávám do ovocných krémů, tam je to jasné, ale do karamelu, čokolády, kokosu.. to prostě patří..:slight_smile:

Jediný ovocný, do kterého jsem dala (a budu dávat) rum, byl banánový... :slight_smile:
30. sep 2010 o 09:18  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@bianca Hoď odkaz na sirup..:slight_smile:
30. sep 2010 o 09:18  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
ahojte ja tiež dávam rum :confused:
30. sep 2010 o 09:18  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
A helééé, kolik nás u je...:grinning:
30. sep 2010 o 09:19  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
bianca - ten je supééééér. Dostať ho ešte niekde? Dlho som ho hľadala v obchodoch a asi sa po ňom zem zľahla.
A šup-šup do obchodu rum kupiť.
30. sep 2010 o 09:19  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
ale nie do krémov ale keď kropím pláty - voda -sirup,sanqick-rum :dizzy_face:
30. sep 2010 o 09:21  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
Já korpus vlhčím buď kávou s mlékem/rumem, popř. voda+sirup+citr. šťáva+rum ..:slight_smile: A mamina mi teď dala hóóóódně řídkou borůvkovou marmeládu, tak teď jsem dva dorty vlhčila tím a už jsem nedávala tuhou marmeládu..
30. sep 2010 o 09:27  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
jezkove oci ja som napisala sYrup.Sa asi vyvratim.
tu je odkaz.Ja som s tym stale drazdila nadriadeneho na nocnej.Zaliala teplou vodou a chlapi sa zlietali jak vcielky na med.
Ja ho davam do vsetkeho co ma byt aj pre deti-pre istotu
http://www.lineanivnice.cz/cz/detail/expreso_caj_tea_sirup_Hello_PET_700ml.aspx
30. sep 2010 o 09:30  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@daniz a keby si dala čokoládový krém na spodný korpus a na vrchný kokosový? :confused:
30. sep 2010 o 09:32  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
ahojky sikovnice mam na vas prosbu ...jak sem psala mam objednavku na dve dorty a ted pani napsala ze chce jednu s orechovym korpusem a do toho karamelovy krem a druhou chce klasiku piskot a do toho orechovy krem.....prosim prodte mi s orechovym korpusem a kremem ty sem jeste nedelala tak typ na to aby to melo chut a stavu i ten korus aby nebyl suchy.... a cim to navlhcit a jake ovoce tam dat??? protoze tam chce ovoce ale to necha na mne.....tak su z toho vcelku hotova :pensive: ale verim a doufam ze mi poradite sikulky :slight_smile:
30. sep 2010 o 09:37  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
Choď na stranu:   Zruš
Tvoj príspevok