• Prihlás sa
  • Registrácia nového člena
  • Získaj PLUSPRO
  • Odporúčame: Mojasvadba.skModrastrecha.sk
  • Prihlás sa
  • Registrácia nového člena
  • Získaj PLUSPRO

Marcipánové torty. Rady a postupy

10. decembra 2016 
@mysiatkoo to akym zazrakom Ti vyjde 11 vajec? mne je 10 do 30ky malo..........asi nejako divne pecie moja rura:slight_smile: alebo niekde robim chybu:slight_smile:
9. aug 2013 o 13:11  • Odpovedz  • Páči sa mi to
kocky pridavam tohtotyzdnovu a padime vecer na dovolenkuuuuuuuu :sunglasses:
9. aug 2013 o 13:14  • Odpovedz  • Páči sa mi to (56)
@dm1 nádhera
9. aug 2013 o 13:18  • Odpovedz  • Páči sa mi to (2)
@mysiatkoo ja robim mramorak do 32cm tiež z 12 vajec @aduskatt :grinning: tak do 38 z viac isto ale to je mramor , @akzuzs pisala piskotove cesto, to je uplne ine nez mramor
9. aug 2013 o 13:25  • Odpovedz  • Páči sa mi to
@pristela @aduskatt @akzuzs jaaaj to obyc piskotove som prehliadla sorrryyyy :grinning: asi to teplo :stuck_out_tongue_closed_eyes: .... a mramorak ja do takej formy vyskusany nemam, ale ratala som cisto matematicky objem... tak som to robila, aj ked som piekla do 32x neviemkolko obdlznik a vyslo mi 8... ked robim do 23jky zo 4 a mam ho vysoky 7cm, tak mi to tak prosto vyxadza... asi by som dala 12, ale viac nie... no sxvalne ... mam robit posxodku, tak vrxne upeciem klasiku piskotove a pomeriam....
9. aug 2013 o 13:32  • Odpovedz  • Páči sa mi to
@pristela mramor cisto biely potrebujem 12 do 30ky............tak mam divnu formu, alebo recept, alebo som ja divna:slight_smile:
9. aug 2013 o 13:34  • Odpovedz  • Páči sa mi to
@pristela pocuj, ked uz ta tu citam... tie bon-pari si topila v rure alebo v mikrovlnke? za ten svet si neviem spomenut a najst to uz vobec :stuck_out_tongue_closed_eyes:
9. aug 2013 o 13:37  • Odpovedz  • Páči sa mi to
Rano som to trochu upravila zdalo sa mi že je prazdna
9. aug 2013 o 13:56  • Odpovedz  • Páči sa mi to (38)
krstinová odovzdaná...hor sa na poníkov :slight_smile:
9. aug 2013 o 14:04  • Odpovedz  • Páči sa mi to (32)
tak som bola prave premerat svetly mramor zo 4 vajec do 23jky... pol cm treba pridat, kedze pravitko nezacina na nule...
9. aug 2013 o 14:06  • Odpovedz  • Páči sa mi to (12)
@zklimekova prosííím za nás všetky :fearful: :fearful: :fearful: nedávajte tu takéto koláže, nič tam nie je vidieť :stuck_out_tongue_closed_eyes: úplne stačí jedna poriadna veľká fotka zvrchu, prípadne aj druhá z nejakého iného uhla. A to úplne stačí aby sme si pokukali aj detaily, lebo na týchto pidi fotkách nevidno nič.

:slight_smile: :slight_smile:
9. aug 2013 o 14:35  • Odpovedz  • Páči sa mi to (6)
baby tak tu je vysledok.... trosku mi klesla, ale myslim ze moze byt :slight_smile:
9. aug 2013 o 15:08  • Odpovedz  • Páči sa mi to (40)
@muffinka8 ok, tak to bolo naposledy :wink: ...už len takto :slight_smile:
9. aug 2013 o 15:09  • Odpovedz  • Páči sa mi to (44)
@zklimekova je moc hezká a takhle to krásně vynikne.
9. aug 2013 o 15:30  • Odpovedz  • Páči sa mi to (1)
@mysiatkoo tak potom je chyba niekde u mna...ja zo 4 vajec takyto mramorak nemam ani nahodou......
9. aug 2013 o 15:31  • Odpovedz  • Páči sa mi to (1)
@aduskatt já taky ne :stuck_out_tongue_closed_eyes:
9. aug 2013 o 15:33  • Odpovedz  • Páči sa mi to (1)
@jakelina Majka, len čo s tým?......ja mam zo 4 vajec tak akurat do 18ky
9. aug 2013 o 15:34  • Odpovedz  • Páči sa mi to
@aduskatt já nevím, proto ho nedělám, že se mi nedaří. Dělám ten z celých vajec, ten mívám vysoký dost.
9. aug 2013 o 15:35  • Odpovedz  • Páči sa mi to (1)
@mysiatkoo
@aduskatt
@pristela
adresujem to Vám, lebo vidím, že tu rozoberáte, že koľko vajec do akej formy...v poslednej dobe mám nižšie korpusy ako doteraz, dalo by sa povedať, že zo 6 vajec má výšku ako doteraz zo 4....recept som nezmenila, akurát pečiem na nižšom stupni (180, doteraz 200) lebo stred torty som mala vždy vypuklý....to je príčinou?
a ešte jedna otázka...dnes som zase skúšala muffiny, a som z nich sklamaná, nech skúšam hocijaký recept, nikdy ich nemám také pekné vysoké, aké sú na fotkách...asi robím niekde chybu...receptu sa vždy držím...tak kde?
9. aug 2013 o 15:40  •  2 deti  • Odpovedz  • Páči sa mi to
lucka_o@ krasna je, lem ju prosím otoč :slight_smile:
9. aug 2013 o 15:41  • Odpovedz  • Páči sa mi to
@timuss pecies pri strasne vysokej teplote aj 180 je vela ja peciem na 150 stupnov a mam take vysoke korpusy ako @mysiatkoo a to ani nemam mramorove cesto. Napr. teraz na tu 10kg svadobku som piekla korpusy len 2x a to naraz som mala do 28-cky formy tak ze som prekrojila na 4 platy a potom opat na jeden sup 22 a 16cm a vsetko som prekrojila na 4 platy
9. aug 2013 o 15:48  • Odpovedz  • Páči sa mi to (4)
@lucka_o krásna tortička,lem ju prosím otoč :slight_smile:
9. aug 2013 o 16:07  • Odpovedz  • Páči sa mi to
@dm1 takže hovoríš, že je to vysokou teplotou? lebo doteraz som piekla na ešte vyššom stupni a predsa sa mi zdá, že boli vyššie tie korpusy...teda merať som to nemerala, ale zo štyroch vajec určite nemám ani som nemala 7 cm vysoký korpus (ale vlastne ja ani nerobím mramorové cesto, ale piškótové)...akurát mám upečený teraz zo šiestich v 23-ke a som ho merala a má tak 3,5 cm :frowning2: ....je to kakaová piškóta...ale doteraz bola určite vyššia... :confounded:
9. aug 2013 o 16:09  •  2 deti  • Odpovedz  • Páči sa mi to
@timuss to mas strasne nizucke ja mam klasicke piskotove cesto zo 6 vajec do 23 tak ze prekrojim min. na 3 platy vacsinou na 4 :astonished:
9. aug 2013 o 16:21  • Odpovedz  • Páči sa mi to
9. aug 2013 o 16:23  • Odpovedz  • Páči sa mi to (1)
@dm1 no veď to :angry: som z toho nešťastná :frowning2: prekrojila som inak na 3 pláty, ja ľúbim, keď sú tenké, ale aj tak je nízky...ešteže má byť len pre nás :sweat_smile:
9. aug 2013 o 16:29  •  2 deti  • Odpovedz  • Páči sa mi to
Ahojte babenky, viete mi poradit nejaku sikivnicu z BA prip. blizkeho okolia ktora by nam upiekla tortu na krstiny (25.8.)?
9. aug 2013 o 16:34  • Odpovedz  • Páči sa mi to
:grinning: baby co používate airbush, aj Vy mate potom doma vsetko zastriekane? ja som s nim robila prvy krat a kukám všetko zelene, ono to na prvy pohlad ani neni vidiet, ale kde priložím žinku, že umyjem vsetko je zelene a este aj v mojom nose :grinning: . Mozte napisat kde striekate na torty alebo mate pod nou nejaky gumeny obrus alebo co? ved to je des a hroza :confounded:
9. aug 2013 o 16:42  • Odpovedz  • Páči sa mi to
Ahojte dievcence. Konecne po vyse mesacnej prestavke moja nocna tvorba :slight_smile: Inak vas velmi obdivujem, ako zvladate torty v takych horucavach. V mojej kuchyni je len 22 stupnov a uz sa mi aj tak vsetko topi :stuck_out_tongue_closed_eyes:
9. aug 2013 o 16:43  • Odpovedz  • Páči sa mi to (47)
@pristela dakovala... aj daka overena teplota? aby som to nepototo....
9. aug 2013 o 16:44  • Odpovedz  • Páči sa mi to
Choď na stranu:   Zruš
Tvoj príspevok