Marcipánové torty. Rady a postupy

@vladiella ano da sa farbit aj gelovkami, ale velmi pomaly to schne aj ked pouzijes alkohol

Pridám moje najauktuálnejšie 🙂 Som začiatočníčka, ale robila som na objednávku a torta sa páčila aj chutila.

@mamina1978 krásnučká havková tortička 🙂 😉 🙂

@jenie123 ja robím len jednu vždy tak mám na to čas 😉

@nelita02 ja som na tom vyvalkala smartflex natenko a potom som to dávala okolo spodku torty. Vykrojila som tomu ešte oblúčiky.

prosím holky, neměly byste nějakou inspiraci na dortík na téma rodina? moc děkuj

@gumidekmomo na taký rozmer je treba 2,5 dávky a to rozrežeš len raz, a ani by som neskúšala piecť na nejak vysoko, red velvet to veľmi nemá rád, potom je na bokoch tvrdý a strede ho máš problém prepiecť, je lepšie potom piecť každý plát zvlášť, alebo len raz prekrajovať, pozor potom pri váhe, red velvet je najťažší korpus aký môže byť a takmer vôbec nevybehne, keď ho tam dáš pri nalievaní, tak ho podobný aj z tade vyberieš, je krásne hebký vo vnútri, ale nenabieha vôbec ako normálny korpus

@nelita02 ja ju mám doma, dá sa dvomi spôsobmi, buď hmotou, ale treba ju pretrieť trochou aleja, aby lepšie vypadla a hmotu vaľkať radšej na tej krajke, bude výraznejšia a druhá možnosť dať magic dekor či ako sa to píše prášok a urobiť ako krajku, ide oboje.

@motylek17 myslíš ten lem dolu?to je poťahovka natlačená do silikonovej formičky s takým vzorom..........volá sa to černicový vzor tuším 🙂 🙂

a ďakujem za všetky páčitká.......a aj keď moja moja svadobná torta bola jednoduchá a nie celkom dokonalá,dnes mi kolegyňa povedala,že bola zo všetkých 7 tort,čo mali na svadbe,najkrajšia,že všetci ju obdivovali,tak som dnes mala takú radosť 🙂 🙂 🙂

kočky stačí mi pod druhé poschodie len podložka? idem robiť prvý krát poschodovú spodok 28x28 štvorec a vrch bude len kruh 18cm, tak neviem či dať aj slamky alebo stačí podložka. ďakujem Našťastie to je zasa do rodiny, tak oni sú taký unesený z mojich tort že našťastie tie moje nedostatky nevidia 😀 , ale keby videli tie vaše krásne výtvory tak by hneď zbadali kde mám medzery 🤐 .

@lucula73 tak to je super a moc ti to přeju 😉

@lucula73 to je paráda, raduji se s tebou...jen mě vždy udivuje, kolik je zvykem dávat na Slovensku svatebních dortů, u nás jsem neviděla nikdy víc než jeden, maximálně nějaké menší k tomu, ale ve stejné výzdobě /když je hodně hostů/, ale prostě vše v režii nevěsty a ženicha...žádné hlavní a vedlejší dorty, co nosí někdo do daru se u nás nevedou....

@florentina k naší škodě co?? 😀 😀 😀

ahoj kočky, prosím o radu s drôtikovaním kvetov. môj pokus dopadol katastrofálne 😔 skúsim popísať postup, možno niekde robím chybu: vykrojím lupienok, ožilkujem, stenším, zozadu dám tenký drôtik so "zahnutým očkom" namočený do lepidla a prilepím tenkým pásikom. nechám vytvrdnúť. zatial vyzerá všetko super ale keď to idem priložiť ku piestiku, vždy mi tie drôtiky vypadnú/vylomia sa (tvrdlo to 24 hod a používam smartflex). Teraz neviem ci musím jemnejšie pracovať, alebo to pripáskovať po jednom a až nakoniec vyhnúť do tvaru aký chcem (@lamps @pristela vidieť podľa popisu kde môžem robiť chybu? alebo je to prax a možno sa mi 10 podari? 😀 😀 ) ďakujem za rady

@sikag hmotu okolo drôtika musíš poriadne popritláčať, aby bol ten drôtik tak na tesno, že sa nebude môcť ani otočiť ani vypadnúť

@mirinecka ja dávam slamky do spodnej torty vždy pre pokoj svojej duše 🙂

Ahojte.Jsem naprostý začátečník-samouk.Mám za sebou zatím jediný dortík pro dcerku šestiletou.Chodím sem obdivovat vaše úžasné výtvory.Ráda bych se zeptala jakou používáte nejraději potahovou hmotu?Nebo si ji vyrábíte samy?Díky moc za odpověď.

@jakelina
@florentina juj ďakujem kočky.............fakt to človeka moc poteší......... 🙂 🙂

@jakelina to víš, že mě to taky napadlo 😀 a taky postrádám dorty křtinové a na různé jiné církevní události....o tolik příležitostí méně 😀 😵

POZOR VELKA ZMENA! Burza v Galante bude v estradnej sale Kulturneho domu, ostatne plati. 14.9. od 9do12hod. Kvoli pocasiu a je to viac v centre mesta prosim zdielajte, aby sa dostalo k vsetkym!

@lucinka83 si si pomylila temu asi 🙂

@sikag no a ztenčuješ ty lístky celé? Já vykrojím lístek z natenko vyválené hmoty, ale již při tom válení to dělám tak, že střed /tam co je ten drátek/ nechávám malinko silnější /i tak je tenký, ale né úplně/ a do krajů vyvaluji na tenoučko...pak vykrojím zasunu drátek /já nedávám lepidlo, ale nahřeji zapalovačem, až se drátek jakoby zčervená a vrazím do hmoty a tím se krásně přiškvaří/, pak teprve případně ještě ztenčím okraje. Žilkovač je ideální ten oboustraný, tím, že to do toho zmáčkneš, tak se to tak hezky spojí a pak případně nějak ručně či párátkem dotvaruji /zahnu okraje atd./ a pak dáv vyschnout do požadované pozice....a v 90ti procentech super drží....pokud ti drátek vylejzá ven, tak to máš podle mě moc tenké ve středu /lístky mohou být téměř průsvitné, ale né prostě uprostřed/ a nebo tam špatně /nějak našikmo/ dáváš ten drátek. Je ideální, když ho dáváš do toho lístku, aby jsi si ten lístek vzala do ruky a tam co dáváš ten drátek ho držela a druhou rukou tam pomalu dávala ten drátek a jak ho zasouváš hlouběji, tak stejně i posouváš tu ruku, co držíš ten lístek...neumím to asi pořádně popsat, je to jednoduchý a rychlý úkon, ale je to prostě o tom,že cítíš v tom lístku, jak tam ten drátek dáváš a dokážeš ho tak udržet rovný....tak se omlouvám, že píšu já, nejsem takový profík tady na květinky, mám toho za sebou jen pár, ale toto mám z toho kuzríku a jde mi to tak docela dobře.

@florentina zlato zkoušela jsem nahřát ten drátek a mě prostě ten papír na tom zčernal a smrdělo to připáleninou, tak jsem zůstala u lepidla. Asi dělám někde chybu, ale nechala jsem fakt vteřinu nad plamenem a hned to začalo hořet 😝

@sikag nejlepší na to je nějaký žilkovač, tím to utěsníš a ten drátek pořádně přimáčkneš. Kup si třeba nějaký univerzální a dá se použít na spoustu květů, lístek dáš mezi a zmáčkneš a tím se ti nažilkuje i ztenčí tam kde má a uprostřed zůstane silnější.

kocky prosim Vas nemate ulozene nejake pekne postavicky zvieratka detske ale nie hracky ale proste decke? mam robit teraz tu velku a uz by som aj mala zacat modelovat nieco mam postahovane ale bude tam kopu postaviciek tak nech mam inspiro 🙂. Dakujem 😵

@jakelina podobne🙂 aj ja som hned iniciativne isla drotikovat so zapalovacom, xixi

Holky, prosim inspiraci na dort pro holcinu co cvici jogu.Dekuji

@sisix

http://www.google.cz/search?q=yoga+cake+decorat...

Treba si to prejst... 🙂

@florentina @jakelina u nás si nevesta so ženíchom dáva robiť hlavnú svadobnú..........a každý hosť by mal doniesť tiež. Nie že ozaj každý...ale každá rodina a tak. A to sa potom krája do vyslužiek. Kamarátka bola pred 2týždnami v CZ na svadbe a že nemali čo dávať do vyslužiek, že nevesta tam behala splašene.....atd........