• Prihlás sa
  • Registrácia nového člena
  • Získaj PLUSPRO
  • Odporúčame: Mojasvadba.skModrastrecha.sk
  • Prihlás sa
  • Registrácia nového člena
  • Získaj PLUSPRO

Marcipánové torty. Rady a postupy

20. januára 2017 
@florentina nemam tie lupienky uplne tenke praveze, tak skusim toto s tym skvarenim :slight_smile: vecer druhy pokus :slight_smile:
a este ma napadlo ci to nebude hrubym drotikom, pouzila som 22jku na lupene
dakujem @jakelina @lamps @florentina
10. sep 2013 o 11:54  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@dada2007 no já na svatbu měla do výslužek nakoupené koláčky. Tak u nás je to holt o tom, jak si to kdo zorganizuje, pak buď má a nebo nemá :grinning: , ale ten váš zvyk je hezký :wink:

@jakelina no podle mě neděláš nic špatně...tak to je, ale mě to teda nijak nesmrdí, ale samozřejmě lepidlo je taky fain. Mě toto vyhovuje víc pro to, že s tím lepidlem to nějak neumím...buď dám málo a jezdí mi to v tom a nebo hodně a pak mi to z toho leze ven a mám to od toho zapatlané...tak je prostě fain, jako i v jiných věcech u dortíků, že je prostě víc možností, tady se o ně hezky podělíme a každý si vybere, co mu vyhovuje. :wink:
10. sep 2013 o 11:56  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@sikag tak budu držet palce. Já popravdě nevím, jak používám silný drátek, koupila jsem takové sady, kde jsou různé tloušťky drátků a používám to po citu...podle toho co dělám, ale holky určitě poradí. Ale určitě na silnější drátky musí být i silnější hmota. A uvidíš, zda ti bude víc vyhovovat lepidlo či zapalovač a je to podle mě ve finále jedno, hlavní asi opravdu bude vychytat tu tloušťku hmoty v poměru k tloušťce drátku. A nechat to pořádně vytvrdnout, by mohlo taky pomoci, ale jak píše často o svých dortíkách @pristela tak se to dá vše i za pochodu /ze dne na den :wink: /, takže pak už jen zkoušet a zkoušet a nebo zkusit našetřit na nějaký ten kurzík. Je fakt, že některé věci se můžou stokrát popsat, okoukat z netu /a většinou to stačí/, ale není nad to si to vyzkoušet a rovnou vidět, co člověk dělá špatně.
10. sep 2013 o 12:08  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@florentina @jakelina no mne ten drotik ak ho lepim tak mi tam plava, skusim este raz poriadne popritlacat a skusim aj zapalovac vecer :slight_smile:
kurz by bol super, peniazky by aj boli ale este mam malicke deti tak sa neviem uvolnit... ale ak pekne poprosim mozno ho dostanem pod stromcek :grinning: :grinning: :grinning: :grinning:
10. sep 2013 o 12:21  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@florentina ona mala...že 700 či kolko nejakých mini svadobných a plus na tácočkách kúpené suché linecké-či čo.........ale aj tak toho bolo málo.....
10. sep 2013 o 12:28  •  2 deti  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@akzuzs no ano je to o cviku..a můžeš mi prozradit kde se dá ještě koupit sungick?U nás jsem ho už neviděla ani nepamatuji.A přitom ho mám moc ráda.Díky.
10. sep 2013 o 13:01  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@lamps ďakujem tak radšej vystužím, ešte prosím ťa dávaš tie slamky po poťiahnutí torty alebo pred, a podložku obalím do potravinovej fólii aby sa nešmýkala potriem krémom alebo stačí marcipán trocha potrieť vodou. ďakujem idem robiť poschodku prvý krát tak aby som to nedovrzala :unamused: Myslím podložku pod druhé poschodie. :slight_smile:
10. sep 2013 o 13:04  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@sikag to máš tlustý drátek, já dávám 26 nebo 28. To ti pak leze proto ven, já moc lepidla nedávám, někdy i ten drátek zapomenu do lepidla namočit a drží to nejvíc právě tím stisknutím v tom žilkovači. Udělej s tenčími drátky a půjde to jedna radost. :wink:
10. sep 2013 o 13:10  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (2)
@dada2007 je to tak, jak píšeš. Tady je jeden dort a znám i svatby, kde není vůbec. A dávají se ty děkovné za dceru a za syna a to je vše. :stuck_out_tongue_closed_eyes:
10. sep 2013 o 13:11  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
SKÚSIM otázku ešte raz:
prosím vás, ked spravím teraz ružičky z MMF, potrebujem ich na 22.9..nestvrdnú veľmi? budú jedlé? emoticon
a neviete mi poradiť nejaký zelený krém do torty? (mätový, limetkový.....? ) dakujem.
10. sep 2013 o 13:24  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
holky nemate nieco pre cloveka, co sa pusta do stavby domu/xaty? (vtipne ladene)
10. sep 2013 o 13:27  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
kočky prosím vás, niekto tu dávnejšie dával foto citronového olé pud. dovezeného z Nemecka, potrebujem to ukázať, dala by som si kúpiť, len nech to vidia ako vyzerá obal. vďaka
10. sep 2013 o 13:38  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@sikag neviem ci ti uz niekto odpovedal , nestiham ted citat vsetko, ale chybu robis tu : vykrojím lupienok, ožilkujem, :zipper_mouth: stenším, zozadu dám tenký drôtik so "zahnutým očkom" namočený do lepidla a prilepím tenkým pásikom. nechám vytvrdnúť , "správne" to má byť : vykrojím lupienok , zozadu dám drôtik namoceny do lepidla /ja lepim vsetko vodou/, prilepím tenkým pásikom, otočim na líco ožilkujem a stenším okraje . Ked to budes zilkovat az ted tak si tam ten drôtik pritlačíš a nebude sa pak točiť .
10. sep 2013 o 13:39  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (4)
@sikag mrk, takto to robim ja , lepim len obyčajnou vodou, tu som nemala žilkovač som to pritlačila teda len prstami
10. sep 2013 o 13:47  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (12)
10. sep 2013 o 13:47  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (17)
@rapunzel1 ja som ho uz skusala velmi davno lenze to som mala akurat tak to 24cm formy ...a teraz by som chcela vacsiu :slight_smile: nam chutil tak by som to chcela upiect synacikovi k narodeninam na oslavu :slight_smile:)ale velmi pekne dakujem za radu urcite mi to pomohlo
10. sep 2013 o 13:48  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
tak ja mam hotovo :grinning: moja prva ze topanka :unamused: nic moc ale druha snad bude lepsia :grinning:
10. sep 2013 o 13:57  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (41)
@pristela panecky to vyzera pomaly ako v tovarni :grinning: :grinning: :grinning: :grinning:
10. sep 2013 o 14:01  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@brunila No u nás v meste :grinning: A skoro v každom obchode. U Vás v čechách sa už nedá???? Tu hej . Mám Ti poslať??? :wink:
10. sep 2013 o 14:06  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@pristela ty mas aku tovaren :grinning: :grinning: :grinning: :grinning: dava to zmysel, a vidim ze som dala malo drotiku dnu {asi iba 1cm) a prilis hruby, tak sviham kupit tensi a vecer skusam... dakujeeeeem za rady
a to na com susis lalie? je to nejaka rurka rozrezana? mas prekrasne kvietky
10. sep 2013 o 14:14  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@florentina @pristela
@jachin
padla tu otazka: ako udrzat vyzdobu makku, aby bola jedla z mmf alebo marcipanu, vytvorenu dlhsiu dobu vopred??
napadlo ma >
dat zamrazit?
alebo do folie a do chladnicky,
alebo staci do folie a nechat pri izbovej teplote? to by mohlo stacit, nie? len zabalit...
10. sep 2013 o 14:19  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@akapulko ako si robila tu malu tasticku. so je v nej prosim ta?
10. sep 2013 o 14:22  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@pralinka25 ja som tam zlepila nutelou bebe keksy a tak potiahla:slight_smile:)jedine co som mala doma :wink:
10. sep 2013 o 14:25  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@jachin ak tu

http://www.modrykonik.cz/diskuse/recepty/marcipanove-torty-recepty-na-korpusy-kremy-potahove-hmoty-2/?post=last

nenajdes, tak Ti neviem poradit, zelene nerobim. skus zafarbit a dat citron koru, ci stavu, alebo ine dochucovadlo....

nasla som davnejsie plnku do makroniek, ale nemam s nou skusenosti:
Na pistáciovou náplň
Bílá čokoláda
Smetana
Pistáciová pasta
(rozmixujte 50 g mandlového sirupu a 100 g loupaných pistácií) pomer si uprav
Na pistáciovou náplň prohřejte smetanu s pistáciovým krémem, směs po částech přimíchejte k nasekané čokoládě a dohladka promíchejte. Nechte vychladit. (přidejte pár kapek zeleného barviva)
10. sep 2013 o 14:26  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@akapulko dakujem. budem robit kozmeticku tasticku taku malu na vrch preto rozmyslam ako na to
10. sep 2013 o 14:29  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
baby mna asi trafi slak...nakoniec som sa nechala ukecat az na 8 toriet, zajtra davam prvu poobede a jednu mam taku pohotovostnu, lebo nevedia, kedy prepusitia babatko z JISky a mne nejde elektrika, stale sa mi vyhadzuju istice, jedine svetlo mi svieti ak teda je lepsie, ale rura mix, chladnicka, vsetko v prdeli a nemozem nic robit ... :confounded: :angry: :rolling_eyes: :pensive: pocitac mi dojde za chvilku, bo sa nenabija
10. sep 2013 o 14:44  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@ajka82 by som ti aj poslala, len elektriku fakt neviem ako :unamused:
10. sep 2013 o 14:57  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@sikag aale ked na lalie treba vela lubienkov na jeden kvet :frowning2: , tak isto keby si videla kolko lupienkov som mala pripravených na tri pivonky :fearful: :fearful:
Suším ich na takých tých zbytkoch papiera ked miniem baliaci papier :sweat_smile: su namotane na takom kusku tvrdsieho papiera , ktory si drzi tvar zatočeny , na to ked sa prehodí rozstrihnuty mikrotenovy sáčik , trebars, tak sa ani nic nenalepi :wink: Ja mam doma malo origos pomocok :grinning: vymýslam vždy co použiť co už mam doma aby som zbytocne nevyhadzovala peniaze, tie formovače na sušenie kvetov original su dost drahe :stuck_out_tongue_closed_eyes:
10. sep 2013 o 15:07  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (2)
@jachin to máš dost dlouho, podle mě už budou hodně tvrdé. Já dělám tak týden nejvíc dopředu, ale většinou nestíhám a kolikrát dodělávám a už mám hotový dort. :grinning: :grinning:
10. sep 2013 o 15:09  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
Choď na stranu:   Zruš
Tvoj príspevok