• Prihlás sa
  • Registrácia nového člena
  • Získaj PLUSPRO
  • Odporúčame: Mojasvadba.skModrastrecha.sk
  • Prihlás sa
  • Registrácia nového člena
  • Získaj PLUSPRO

Marcipánové torty. Rady a postupy

3. decembra 2016 
@zuzka7512 hmotu si musis vyvalkat na tenko a otlacat cez foliu...ja este popritlacam vykrajovacku valcekom a potom vyberam zbytky hmoty, dovykrajujem co treba a tak...vcelku piplacka
17. nov 2013 o 21:00  • Odpovedz  • Páči sa mi to (2)
Ahojky, tak přidávám můj pátý pokus, jenom nízký dortík k svátku
17. nov 2013 o 21:15  • Odpovedz  • Páči sa mi to
a ještě ta fotka, že?
17. nov 2013 o 21:17  • Odpovedz  • Páči sa mi to (45)
Ahojte tak konecne po dlhej pauze som sa mohla trosku vyhrat jaj ale to bolo super :wink:
pre nasu priznceznu,rafaelo s mandarinkami, stred marhulovy dzem karamelova plnka, vrch parizska slahacka s bananmi
17. nov 2013 o 21:23  • Odpovedz  • Páči sa mi to (44)
@maya30 Ďakujem :dizzy_face: :dizzy_face: :dizzy_face: :dizzy_face: , skúsim to pri najbližšej príležitosti :astonished: , a ešte na koľko stupňov nahriať rúru?
17. nov 2013 o 21:39  • Odpovedz  • Páči sa mi to
@daja55 ja som to mala na 200 a za 5 min. to bolo :wink:
17. nov 2013 o 21:46  • Odpovedz  • Páči sa mi to
17. nov 2013 o 21:48  • Odpovedz  • Páči sa mi to
@maya30 Maji tie bon-pari som ja topila v takom malom hrncicku, co mam na maslo, ci cokoladu ci na co to povodne bolo :grinning: a z toho potom nalievala do pozadovaneho tvaru... mozno preto si nedokazala z toho tak tvarovat, ked si to topila na papieri... ono to sice na tom zasxne, ale ked ponoris hrniec do vody, tie cukriky sa uuuuplne rozpustia, takze s cistenim nie je problem :wink:
17. nov 2013 o 21:49  • Odpovedz  • Páči sa mi to (3)
@mysiatkoo to je super vychytávka :wink:
17. nov 2013 o 21:53  • Odpovedz  • Páči sa mi to (1)
@michalka12 Ja robím tvarohovú : uvarím puding smotanový alebo vanilkový ( samozrejme ak ide do plnky , tak dávam nie 0,5 l mlieka ale len max. 04 l mlieka a ešte 1 lyžicu hladkej múky) ak vychladne, postupne spolu s jemným tvarohom( 500 g ) zašľahám ho do vyšľahaného MASLA ! 250 g s cukrom ( podľa chuti), Všetko musí mať rovnakú teplotu, pretože v opačnom prípade sa ti to môže zraziť. :slight_smile: :slight_smile: :slight_smile: :slight_smile: Ak chcem OVOCNÚ plnku, tak namiesto smotanového pudingu dávam uvarený ovocný puding v sirupovej šťave( bez múky), ochucujem podľa chuti,vznikne ti taká farebná priehľadná hmota (podľa použitého pudingu ) :zipper_mouth: Ak dáš na korpus mrazené ovocie a potom túto plnku, tak to nemá chybu, veľmi si to chvália :stuck_out_tongue_closed_eyes:
17. nov 2013 o 22:02  • Odpovedz  • Páči sa mi to (2)
@mysiatkoo :astonished: asi to vyskúšam takto, diky
17. nov 2013 o 22:05  • Odpovedz  • Páči sa mi to (1)
@maya30 ty si neuveritelnaaa :astonished: :astonished: :astonished:
17. nov 2013 o 22:11  • Odpovedz  • Páči sa mi to (1)
@mysiatkoo mam taky plechacik, tak budem skusat :wink:
17. nov 2013 o 22:12  • Odpovedz  • Páči sa mi to (1)
@michaela3011 :grinning: ešte k tej plnke ovocnej, samozrejme, že ten ovocný puding zašľaham spolu s tvarohom , postupne , do vymiešaného masla, ale to si asi pochopila, iba tak pre istotu píšem :grinning: :grinning: :grinning: :grinning: :grinning:
17. nov 2013 o 22:15  • Odpovedz  • Páči sa mi to
@daja55 trosku si sa asi sekla v prijemcovi tejto spravy ale chaaaaaapem :wink: :grinning:
17. nov 2013 o 22:23  • Odpovedz  • Páči sa mi to
@jakelina tiež to cítim rovnako, niektorým ľuďom je to totálne jedno ako im tortu vyzdobím, väčšinou je to ale tak nejak kompromis - niečo povedia a zbytok nechajú na mňa, no a pár je takých čo nadiktujú všetko poprípade dajú priam fotku. Zatiaľ sa mi nestalo, že by niekto odchádzal totálne sklamaný, ale asi aj na to sa musím pripraviť, isto to ani mňa občas neobíde, pretože holt vyhovieť každému do bodky a ešte to spraviť trochu vkusne sa vždy nedá :stuck_out_tongue_closed_eyes: :grinning:
17. nov 2013 o 22:28  • Odpovedz  • Páči sa mi to (1)
@maya30 no vidím, že sme na tom s upratovaním rovnako :grinning: ja teda 100x radšej pôjdem piecť ako upratovať :grinning: ale moja jediná pomocníčka má ešte len 4 roky, (pomáha mi zatiaľ akurát tak ku kvalitnému bordelu :grinning: ) tak je to zatiaľ všetko len na mne :stuck_out_tongue_closed_eyes: Tú ganache asi skúsim tento týždeň, budem robiť tortu pre dcérku na narodky tak otestujem. Ale bojím sa trochu aj toho obracania torty, to bude zážitok :grinning:
17. nov 2013 o 22:31  • Odpovedz  • Páči sa mi to (1)
@michaela3011 to, čo som na michalka 12 to bolo pre teba, pretože si písala , že robíš iba jednu plnku, tak si to prečítaj o pár riadkov vyššie, sorry :grinning:
17. nov 2013 o 22:37  • Odpovedz  • Páči sa mi to
No a idem prihodiť tiež moje tohtotýždňovky, trapasová "krčma"- bože ešte aj rumom som ju riadne pokvápala :sweat_smile: malý hádam dobre spal, ak mu kúsok dali :grinning: no a Minnie šialenstvo pokračuje, mala som robiť len jednu, ale na poslednú chvíľu sa ozvala kámoška že aj ona chce, tak keď som už mala kvety nachystané na tú prvú, tak som obe urobila v podobnom štýle, bo sa mi nechcelo vymýšľať niečo iné zas. A prvýkrát medovníčky na jedno stretko po 45 rokoch, no tu sa teda mám hóóódne čo učiť ešte :stuck_out_tongue_closed_eyes: :grinning: :grinning: ale pani bola spokojná, tak som si odfúkla :slight_smile:
17. nov 2013 o 22:38  • Odpovedz  • Páči sa mi to (48)
Týmto sa ospravedlňujem aj michalke12, asi je už veľa hodím a zauradoval škriatok :grinning: :grinning: :grinning: :grinning: :grinning:
17. nov 2013 o 22:39  • Odpovedz  • Páči sa mi to
@daja55 jeeeej dakujem :slight_smile: urcite vyskusam tento recept aj s tym cokoganache :stuck_out_tongue_closed_eyes: a korpus je jedno aky k tomu???
17. nov 2013 o 22:42  • Odpovedz  • Páči sa mi to
@michaela3011 to je jedno, :slight_smile:ešte k tomu nedorozumeniu, nechápem, ako mohlo naskočiť iné meno, keď som klikla na tvoju "odpoveď"
17. nov 2013 o 22:45  • Odpovedz  • Páči sa mi to
@daja55 skusim k tomu mramorovy :stuck_out_tongue_closed_eyes: ked to ma byt krem prvotina, ganache tiez prvy krat budem robit tak nech aj korpus rovno vyskusam novy :grinning: ooooo, ze jak ja sa tesim :sweat_smile: ale vlastne malicko iba radsej :grinning: pretoze vzdy cim viac a viac sa tesim, tak tym viac a viac sa mi to pototo :rolling_eyes: :grinning:
17. nov 2013 o 22:48  • Odpovedz  • Páči sa mi to
@dm1 aké má FB meno? :wink: :wink: :wink:
17. nov 2013 o 23:16  • Odpovedz  • Páči sa mi to
@maya30 uuuuužasné, ten batoh s tým kufrom nemá chybu. Dokonalá práca. :slight_smile: :slight_smile: :slight_smile: :slight_smile: :slight_smile: :slight_smile: :slight_smile: :slight_smile:
17. nov 2013 o 23:23  • Odpovedz  • Páči sa mi to (1)
@gelinka75 ja som ju robila z burizonovej hmoty, nakreslila som si na papier, vystrihla a podla nakresu sa snazila urobit tvar
17. nov 2013 o 23:32  • Odpovedz  • Páči sa mi to (1)
@lokalistin dakujem, vyskusam tak podobne..
18. nov 2013 o 00:00  • Odpovedz  • Páči sa mi to (1)
@maya30 nadherne, kazda jedna prepracovana do posledneho detailu, ziram :confused:
18. nov 2013 o 02:17  • Odpovedz  • Páči sa mi to (1)
caute babule, to to ste uz videli? :slight_smile:

http://www.svatebnidortroku.cz/
18. nov 2013 o 02:24  • Odpovedz  • Páči sa mi to (1)
@mamcas ja som ju pred 2 rokmi kupila s dubnici v t-fornaxe ale tam som ju uz nenasla teraz, tak davam v inom obhcode link http://www.formy-na-pecenie.sk/formy/eshop/7-1-PODLOZKY/0/5/111-Silikomart-silikonova-podlozka-na-pecenie-40x30-cm a ja som velice spokojna s kupou, presne podla mojich zelani aj ked niekedy by sa zislaa este o 10cm viac :sweat_smile: :stuck_out_tongue_closed_eyes: :wink:
18. nov 2013 o 02:44  • Odpovedz  • Páči sa mi to
Choď na stranu:   Zruš
Tvoj príspevok