• Prihlás sa
  • Registrácia nového člena
  • Získaj PLUSPRO
  • Odporúčame: Mojasvadba.skModrastrecha.sk
  • Prihlás sa
  • Registrácia nového člena
  • Získaj PLUSPRO

Marcipánové torty. Rady a postupy

19. januára 2017 
@jakelina so smartom som este nepotahovala, nekupujem to, lebo ked som si spocitala naklady tak je 2x drahsi ako mmf, proste sa to neoplati, ak chcem aby som z toho aj nieco mala...este zajtra ide muz sluzobne mimo okres tak ma nakazane obehat kauflandy, verim ze daco donesie :sweat_smile:
20. nov 2013 o 08:44  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@lawli na torty od mamy daval niekto info ze tento rok uz nebude, tak potom bohvie kedy...ja som naposledy kupila asi 70 balikov a minula som ich pred mesiacom :rolling_eyes:
20. nov 2013 o 08:47  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@lucula73 naposledy som davala tortu na lepenku tu "kimono", mala skoro 7 kg a udrzalo to
20. nov 2013 o 08:54  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
Ahojte. Obkukavam tu vase krasne torticky :slight_smile: a idem si k vam po radu. Moja dcera ma v piatok 10 rokov..... aku tortu jej upiect???????? Nic ma nenapada.... :unamused: poradte......
20. nov 2013 o 09:12  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
Ahoj holky, dotaz: Někde jsme viděla dort, dke marcipán byla nařízlý a ohutný a bylo vidět jakoby dovnitř dortu. Chtěla bych udělat aby vykukoval marcipán jiné barvy, nemáte někdo foto nebo typ jak na to? Díky
20. nov 2013 o 09:26  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@maya30 uha ,to mi ani nehovor....čo budem potom robiť ??? :frowning2: Ja som si kúpila, keď bol poslednýx americký týždeň 80 balíčkov a 5ks mi ešte kúpila milá susedka...a ešte som mala asi 6-7 zo starej zásoby...teraz mám 14ks ,to som v nedeľu počítala...tento týždeň iba jedna tortička ,tak hádam kým bude zase americký...to vydržím :confused:
20. nov 2013 o 09:26  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
20. nov 2013 o 09:31  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (22)
@woman04 Jooo supr, to je přesně ono :wink: děkuju
20. nov 2013 o 09:33  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@maya30 už som pisala Lidlu a to iste mi odpisali ,tak to aj ja sa musim obzerat po cukrikoch,pekný deň prajem
20. nov 2013 o 09:42  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
ahojte aj ked teraz som ziadnu torticku nepiekla mam tu aspon potiahnute rolady moje prve kreslene pre svokru na oslavu do prace :wink:
20. nov 2013 o 10:00  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (43)
@blcha :astonished: super,to ako si robila?podla nejakej sablony alebo len tak...
20. nov 2013 o 10:21  •  3 deti  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@marianabila kresila som to len tak teda v obyvacke mam vankus s takym vzorom tak som sa nan pozrela a potom som to uz len take neako dokreslila som si myslela ze sa mi to vobec nepodari a celkom sa poradilo a plnku mi poradila @sisix dakujem pekne za recept na gastanovu ja som tam pridala este aj tvaroh a bolo to super :wink:
20. nov 2013 o 10:26  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (2)
@blcha uuzasne to mas namalovane , vypada to super!
20. nov 2013 o 10:35  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
baby potrebujem poradit plnku aka je v kindercokoladkach, viete taku nejaku podobnu?
20. nov 2013 o 10:38  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@pristela dakujem pekne od teba pochvala sak ja dnes asi nezaspim a cely den budem chodit hore nos :grinning: :grinning: :grinning:
este som robila aj medovnicky ale tie niesu nic moc este mi to nejde tak ako by som chcela ale pridam fotecky kuknite
ked nemam ziadne objednavky na torty nech sa doma nenudim :grinning: :grinning: :grinning: :grinning:
20. nov 2013 o 10:43  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (37)
@lokalistin @maya30
Ano je to tak Zanet...... (krabicka , skrinka ,sperkovnica ) ,,skryvajuce sa tajomstva :slight_smile:
20. nov 2013 o 10:48  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
ahoj prisla som pri pre radu.. chcela by som robit tortu s tvarohovo- vanilkovym kremom a plnenu ovocim (lesne plody).. potrebovala by som recept na ten krem. dakujem
20. nov 2013 o 10:49  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@blcha Tie roladky vyzeraju perfektneeee :dizzy_face: :dizzy_face: :dizzy_face:
20. nov 2013 o 10:52  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@zuvinka102 ahoj , v nasej druhej teme je milion plniek , skus mrknut , vsetky su odskusane , tui od holiek co ich pravidelne davaju do torticiek : http://www.modrykonik.sk/forum/recepty/marcipanove-torty-recepty-na-korpusy-kremy-potahove-hmoty-2/

@blcha :grinning: :grinning: :grinning: :grinning: trdloooo :grinning: :grinning: idem ti hned zmazať pačitka na fb co som ti dala za roladky aj medovničky :grinning: :grinning: :grinning: perfekt su aj medovniky, hlavne ze su doma a kuria :grinning: bo mne je v pracovni taka desna zima, ze potrebujem aspon na monitory ohen sálavý :grinning: :grinning: :grinning: :grinning: :grinning:
20. nov 2013 o 11:01  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@pristela velmi pekne Ti dakujem nevedela som o tej teme
20. nov 2013 o 11:08  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@jakelina Majka,prosiiiiiiim ten recept na pernicky, co si sem teraz davala, je vhodny aj na domceky a svietniky ??? A este ,ci sa to musi potierat vajickom, alebo nemusi, lebo ja sa strasne bojim surovych vajec. A este ked uz ta tu tak vyspovedavam,nevedela by si mi poradit cim, by som mohla urobit tu glazuru, ale nejaku bez vajecnych bielok nepoznas??? Dakujem vopred , vies este som nikdy ziadne pernicky nepiekla som uplny zaciatocnik v tomto. :stuck_out_tongue_closed_eyes: Ale tvoj recept mi pride taky jednoduchsi , tak by som ho aj ja rada skusila....... :dizzy_face: :dizzy_face: :dizzy_face: :dizzy_face: :dizzy_face: :dizzy_face:
20. nov 2013 o 11:15  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
Ahoj holky prosím o radu, vydrží dort v pohodě do neděle (i třeba do pondělí-úterý) když ho ve čtvrtek naplním krémem?? krém bude asi pribináčkový, vždycky jsme plnila až v pátek tak nevím, děkuji moc za radu :slight_smile:
20. nov 2013 o 11:49  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
ahojteee, po sto rokoch som sem zase nakukla a potrebujem babule poradit. Idem robit prvy x puncovu tortu a chcela som sa spytat, ci bude ok v sobotu, ak ju spravim vo stvrtok. Ja robievam torty vzdy den pred odovzdanim a toto neviem, ako sa zachova, ked je to macane v tom rozvare a je to mokre... Dakujem za kazdu radu, cmuk
20. nov 2013 o 12:28  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@mamina1978
pises sice majke ale skusim aj ja... /majkin recept na medovniky poznam, neskusala som) ja robim tento

1050 g hl. muky /najlepsie chlebova T650/ ale da sa aj hladka...a treba preosiat
6 stredne celých vajec
360 g medu (moze byt aj lesny alebo aj kvetovy, treba ho rozpustit ak je krystalicky)
450 g praskovy cukor
4 PL medovnikove korenie (kupujem uz hotove napr. Kotanyi)
nastruhana citronova kora /ja kupujem ako korenie/
2 cajove lyzicky sody bicarbony

Cesto spracovavam takto:
vyslaham metlickou rucne vajcia s cukrom, pridam med, sodu, korenie a postupne muku. Cesto treba vypracovat rukami, nesmie byt riedke, lebo by sa roztekalo a ani huste, lebo by tam boli pory. Cesto treba nechat odlezat aspon 12 hod. ale aj dlhsie. Toto cesto mozes mat v chladnicke aj 2 mesiace. Treba ho dat do mikrotenoveho sacka dat do hrnca prikryt pokrievkou.
Po vykrojeni potieram rozlahaným vajcom a dam piect, takze ked sa pecie tam ta salmonela nehrozi. Zdobim bielkovou polevou z praskoveho cukru a bielka ale minuly rok som si kupila normal kralovsku glazuru ten prasok a zmiesala s vodou a bolo to fajn.
Co sa tyka robenia krajiniek a tak, robila som z tohto cesta aj na velku noc a aj vianoce, kukni si kludne album, tam su, v pohode to drzi.
20. nov 2013 o 12:42  •  1 dieťa  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
dievčatá citam, že máte taký istý problém s cukrikmi moj muz pobehal celu ba, pezinok malacky modru a nikde nic ja som si teraz od hariba kupila v kauflande tie biele co su po 100g. tak som zvedava ako sa s tym bude pracovať. .kupovala som smart. a to sa fakt neoplatí co zarobím ide na hmotu..:frowning2:(
20. nov 2013 o 12:42  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@mamina1978 Zlatko , na svietniky je uuplne jedno ktory recept budes robit , tam je dolezite aby boli pernicky malinko tvrdsie nie tie co su makkucke hned a mierne sa "rozteču" napučia pri peceni, cize len pridas trosku viac muky do akehokolvek receptosu aby boli pevnejsie , ked potries žltkom zmiesanym z trochou kakaa/vdaka tomu kakau su tmavsie na com krajsie vyznie biela poleva/ horuci medovnik prave vytiahnuty z rury, to vajko sa tam zpecie cize absolut nieje surové, je to len slabunka vrstva a sama uvidíš ako sa ti to "spečie" pred ocami este nestihnes ani dotrieť :grinning: aaale pokial budes davat polevy viac ani nemusis potierat , a ked nechces bielkovu polevu/ktora sa da slahat nad parou cize tiez tie bielka nebudu surove/ tak to rob kralovskou glazurou z e shopov :wink:
20. nov 2013 o 13:00  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
ahoj holky, prosím o radu. budu dělat svůj první potahovaný dort jednopatrový. chci udělat pribináčkový krém, co jsem tu vyčetla. je ze 2šlehaček a 2 tvarohů. poraďte, jestli ho udělat z téhle dávky nebo z poloviční, když budu potahovat fondánem a pod ten prý tenhle krém být nemůže a musím udělat jiný máslový. děkuji za odpovědi Káťa
20. nov 2013 o 13:03  •  1 dieťa - čaká bábätko, termín má vo februári 2012  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@pristela ne ne nic mi nemaz na fb ja sa im velmi tesim :grinning: :grinning: :grinning:
20. nov 2013 o 13:21  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
babenky prosím prosíííím , mám objednávočku na tortu s HUSLICKAMI, z čoho mám urobiť struny??? dakujem mooooc za rady
20. nov 2013 o 13:24  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@luciahromadkova @pristela
Dievcata dakujeeeeeem krasne za perfektne podrobne vysvetlenie . :dizzy_face: :dizzy_face: :dizzy_face: :dizzy_face: :dizzy_face: :dizzy_face: :dizzy_face: Rada by som to tento rok aj ja skusila ....... :slight_smile:
20. nov 2013 o 13:27  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
Choď na stranu:   Zruš
Tvoj príspevok