Marcipánové torty. Rady a postupy

Ahojte mamulky,
mohli by ste ma nasmerovat na nejake stranky, kde by sme sa inspirovali marcipanovymi tortami alebo figurkami na nich? Chceli by sme nieco vynimocne a rozkosne ku krstu..... 🙂 Nieco take/podobne ako v albume "marcipanove torty".
dakujem...........
muffinka8
24. jan 2014
@blcha ak by si chcela vysoký tak z 8 vajec, ale ak len raz prekrojiť, tak podľa mňa aj 5 bude stačiť =-)
halienka
24. jan 2014
Ahojte, budúci týždeň budem robiť prvýkrát dobošovú tortu, chcela som sa spýtať, musí byť poliata čokoládou, či môže sa potiahnuť aj poťahovkou? Je to s poťahovkou vôbec ešte tak chutné ako má byť? Ako to robievate? Zákazníčka sa mi k tomuto nejak podrobne nevyjadrila, len povedala že chce dobošovú a je to pre 1. r dievčatko, takže detsky nejako ozdobiť. Tak zvažujem čo by bolo lepšie, či poliať čokoládou a len nejaká figurka navrch z poťahovky, alebo celé potiahnuť..Ďakujem za radu 🙂
blcha
24. jan 2014
@muffinka8 sak mozno by mi aj viac vyhovovali prekrojit dva krat len nemam ten plech moc vysoky aby mi to zasa z neho nevyskocilo ale teda skusim z 8 a uvidim dakujem 😉
jakelina
24. jan 2014
@pristela smíchej všechny zbytky co máš nabarvené a zaručeně ti vznikne hnědá 😃 😃 😃
puckalucka
24. jan 2014
Krásný dobrý den dortové kouzelnice 😉 ,
chci se optat kdo tu dělá potah dortíku z maršmaláků? Budou teď v Lidlu, tak bych si je chtěla koupit a zkusit to. Zatím jsem dětem dělala z domácího mléčného marcipánu. Jak se ty bonbony zpracovávají? Dá se to barvit? A dají se z nich dělat postavičky? Moc moc děkuji za jakoukoliv odpověď. Krásný den, Lucka
abriela
24. jan 2014
@puckalucka recept najdes aj na prvej strane tejto diskusie. Z mmf mas spravis aj bielu hmotuu, z mliecneho to nejde 🙂. MMF hmota je fajn. Pozri torty od priscely, pouziva mmf a tu su moje zaciatocnicke http://www.modrykonik.sk/blog/abriela/album/moj...
chvapilu
24. jan 2014
krásný den a vkládám včerejší dortíky a děkuju za pochvalu minulého dortu.
mamcas
24. jan 2014
@muffinka8 hned si tu plnecku zapisujem, len upresnujuca otazocka, ten jemny yvatoh 500g? A velku smotanu myslis 400ml? Viem, ze si v Nemecku, tak reku, aby som mala dobre vahy 🙂 dakovala 🙂
michaela3011
24. jan 2014
@pristela 😃 😃 😃 mala som len vianocny alebo ruzovy baliaci papier 😃 tak som sa s tym takto pohrala 😃 dakujem ti x-)
muffinka8
24. jan 2014
@mamcas tvaroh 250 g a smotana 400g
muffinka8
24. jan 2014
A moja jedna podľa takej ako som už raz robila. Je zaujímavé, že človek nedokáže spraviť ani presnú kópiu vlastnej práce 😃 :-N 😃
@pipka ... malý večer zaspal o 23:00 ja som sa až potom dostala k obmaslovaniu a keďže sa mi nechcelo čakať kým to poriadne stuhne, tak som sa šla venovať príjemnejším činnostiam 😃 že ráno to dokončím. Tak som vstala o 6:00, vyvaľkala poťah, dala na tortu, beriem do ruky žehličku a kukám malý už cupitá z izby :-p 😃
benjik
24. jan 2014
@jakelina no doufám,že z toho neporodím 😃
benjik
24. jan 2014
@timuss toho se nebojím,ale asi si diskuzi s touto uživatelkou přečtu znova,až budu potřebovat vyhnat mimčo 😃 😃 😃
benjik
24. jan 2014
@macickarebeka a tisknou u vás na jedlý papír? Jestli ano,tak ti to udělají na přání
evicaka
24. jan 2014
Dievčence, zdravím Vás, krásne tortičky ste popridávali a teším sa aj na ďalšie.... ja pridávam jednu krstinovú 🙂
evicaka
24. jan 2014
A jasnéééé, odklikla som a ... tu je
lucianak
24. jan 2014
@evicaka Krásna torta... prosím vás, to ako sa robia tie "vankúšové" vzory na to???
evicaka
24. jan 2014
@lucianak ďakujem, prešívanie som robila radielkom, potom guľatou kosticou jamky, do nich som dala guličky a ostrou kosticou ryhy.... dúfam že som trošku pomohla 🙂 🙂 🙂 🙂
puckalucka
24. jan 2014
@abriela
Moooc děkuji 😉 . Příští týden nakoupím a vyzkouším. A už konečně vím co je to to MMF 😃
daniela09
24. jan 2014
moje najnovšie
mamcas
24. jan 2014
@pristela ďakujem za dodatočnú odpoveď 🙂 Ty šlaháš tou K metlou maslovu zmes bez umixovaného korpusu? Možno blbá otázka, len si neviem predstaviť ako by ho tá metla rozdrtila na kašu :-p

no a teda ja nakoniec predsa môj robot dám reklamovať a budem dúfať, že mi to nedajú za vinu 😢 včera som vyšľahala cesto z 9 vajec, potom som išla robiť ešte jedno a on zrazu začal sekať, že išiel normálne a potom zas nešiel. Tak som ho vypla a nechala tak, potom skúsila a už išiel, ale len chvíľu a zase blbol... potom už nešiel vôbec 😢 tak smútim zase a dúfam, že buď na nič neprídu alebo si kenwood bude chcieť zachovať dobré meno a nebude mi robiť problémy =-) ja samozrejme nič nepriznám...

no a ešte k téme nemenovanej... žienky všetky do radu ste tu úžasné, vždy ste mi poradili keď som otravovala, ani sa dotyčnou nerozčuľujte, nezamýšľajte, šak to škodí pleti 😃 ja som tu chcela dať obmaslovanú tortu, že čo robím zle ja, ale je to presne o tom, že proste musím skúšať a možno raz na to dôjdem :-p pekný dník a do tortovania 😃
dm1
24. jan 2014
@pristela ja som miesala len smart s cokohomotou to ide ale ak chces farbami cisto smart farbit tak daj extra gelovku cervenu a zelenu a mas krasne tmavu hnedu
jakelina
24. jan 2014
@chvapilu krásné jsou
dagmarmustafa
24. jan 2014
Dnesna.A ideme sa liecit cela rodina😞
blcha
24. jan 2014
a idem zasa po radu dnes mi panicka napisala ze ten autobus by mal byt velky asi sirka 20 vyska 25 a dlzka 55 kolko to bude asi vazit? ja vobec nemam na to odhad ak ste nieco podobne robili aspon orientacne kolky to bude vazit ?
sticker
24. jan 2014
@evicaka Veľmi pekná. 🙂 Mňa by zaujímalo, aká je to modrá? Lebo vyzerá ako mierne perleťová...
aduskatt
24. jan 2014
@blcha ked ratam ze z formy 20x25 mam 3,5 kg, tak ked dam dve za seba, bude 20x50, to je cca 7 kg, vyska 10 cm, ked dame 20 cm, to su 4 formy, takze 14 kg pri vyske 20 cm, na 25 cm treba dat este jednu formu na polovicu na vrch, takze polovica z 3,5m to je 1,75 kg k tym 14tim, takze do 16 kil.... asnad dojde este niekto z nejakym vypoctom, aby sme to mohli porovnat🙂
evicaka
24. jan 2014
@sticker modrá je obyčajná ale celá torta je postriekaná perleťovým sprayom 🙂
sticker
24. jan 2014
@dagmarmustafa Nádherná tortička!!!!!!
jakelina
24. jan 2014
@dagmarmustafa nádherná