Marcipánové torty. Rady a postupy

Ahojte mamulky,
mohli by ste ma nasmerovat na nejake stranky, kde by sme sa inspirovali marcipanovymi tortami alebo figurkami na nich? Chceli by sme nieco vynimocne a rozkosne ku krstu..... 🙂 Nieco take/podobne ako v albume "marcipanove torty".
dakujem...........
lokalistin
16. mar 2014
@jakelina tak som si schvalne jeden dala a oni su len take akoby citronove take kyselkave, ale vobec nie mentolove, ale moze byt, ze byvaju aj mentolove a u nas su ale biele maju len modry obal, precitaj si co je napisane na tych modrych, co obsahuju
pristela
16. mar 2014
@mysiatkoo Guru uuuplne uzasne su obeee x-) x-) x-) vydis a uz mas 4torty za sebou 😃 😃 😃 tesim na šesť 😃 😃
lokalistin
16. mar 2014
@mysiatkoo Evi moc pekne obe, mam pre teba fotky mojej desnej ganaze prva je prave natreta vrstva a druha je po druhej vrstve celu noc v chladnicke a rano, tam kde je plnka rozmocena mäkka ganaz take blede flaky ja neviem co robim zle a to 6 kg hovädo jak som pretocila mi este aj ta ganaz praskla, myslis, ze mam tie plnky moc riedke, ze to preto? ale ked ja to nemam rada jak beton a ta tretia foto je prasklina a ja to tym pravitkom ani nemozem poriadne nahladko, lebo mi to na vychladenej torte rychlo tuhne a normalne mi to tu ganaz z tej plnky taha prec
vlada111
16. mar 2014
@maya30 opäť všetky úžasnéééé
vlada111
16. mar 2014
@mysiatkoo prečo, veď je superskááá
timuss
16. mar 2014
@maya30 krásne tortičky 🙂 ...môžem sa spýtať, tie čiarky na srdiečku sú maľované?
jakelina
16. mar 2014
@mysiatkoo nádherný je, krásná růžová barva a postavička a detaily jsou boží 😉
jakelina
16. mar 2014
@maya30 nááááááááááááááádhera. 😉
maya30
16. mar 2014
@vlada111
@jakelina
@timuss dakujem dievcata, to je cierna potahovka narezana na pasiky 😉
woman04
16. mar 2014
@akzuzs rýchle uzdravenie všetkým ...neviem,či si s malou bola u lekára...je to najpravdepodobnejšie vírus ruka-noha-ústa..pozor,je to infekčné...dospelý môže byť prenášač,aj keď fyzicky sa zdá zdravý...nič nedávať,iba niečo na teplotu,ak je vysoká,ATB nepomôžu...
sikag
16. mar 2014
@pojezdalova dostanes to kupit v cukrarenskych potrebach
@maya30 prekrasne torticky ako vzdy 🙂
@misiatkoo neskutocna minie 🙂 tvoje torticky su vazne dokonale!!!
sikag
16. mar 2014
@lokalistin aj mne to tu druhu vrstvu taha prec, nejak mi to rychlo tuhne na tom vychladenom, tak sa to snazim zatiahnut na jeden sup. a mas 50% coko a 33% slahacku? ja som robila z 30% slahacky, ale mohlo to byt aj tvrdsie si myslim
sikag
16. mar 2014
@mysiatkoo neskutocna minie 🙂 tvoje torticky su vazne dokonale!!! (musela som prepisat spravu lebo vidim ze uz neviem pisat a dala som to s hrubkou 😃 😃 😃 😃 uz som asi dlho doma 😃 😃 )
aj ja mam otazocku na ganache, mne tiez ide ta druha vrstva dole a skusala som aj na tenucku vyvalkat smartflex ale sa mi pri koncoch trhal.... nejake tipy ako na to? asi som ho velmi tahala ze? to potom staci iba nejako jemnucko popritlacat?
....mohla by si to niekedy natocit a dat sem video, nas ganache guru 😉
luciahromadkova
16. mar 2014
baby nadherne torty, a teda mnohe su dokonale x-) x-) x-) .... ze vraj amaterky.... amaterky s profesionalnou dokonalostou....
ja som dlho nic nedala, a ani to nezvladam.... kazdy tyzden by aj prilezistost bola, ale asi by som uz vobec nespavala a pri praci s detmi si oddychnut musim... a pravda je aj taka ze mam mrzi, ze nestiham citat pravidelne a poriadne tak mi niektorý tipy a recepty asi ujdu....
woman04
16. mar 2014
@maya30 @mysiatkoo @jakelina @halienka @vlada111 @njonja @pristela a ostatné...nestačím ústa zavrieť...prekrásne diela...naozaj,čím ďalej dokonalejšie,nápaditejšie ...radosť pozerať...krásnu,aj keď ufúkanú nedeľu 😉 😉
mysiatkoo
16. mar 2014
@pristela si rob srandu! :-p viac si na krk nevezmem ani keby som neviemkomu mala povedat NIE... doteraz som nedospata :-p
@vlada111 @jakelina @sikag @woman04 @lokalistin dakujem babule a aj za vseeetky pacitka! ved to je aj vdaka vam a tejto teme 😉
@likalistin @sikag ... no ganache... netusim, ci riedka plnka moze byt pricinou - ja ich tiez nemam ako beton..ja si skor myslim,ze je to hrubka cokolady - mozno ju davas Zanet tensiu a tym padom to nestvrdne na miestax, kde je to na kreme moc tenucke... a btw. na tej druhej foto (moze to byt ale uhlom fotenia) sa mi zda, ze ju mas dole hodne uzsiu?? mala si dobre vyxladenu tortu pred ganazovanim? ja ju davam sxladit ked ju naplnim a az tak dam ganache, lebo inak zvykne este sadat a ta cokolada praska... dalsia vec praskania je opat ta hrubka coko... ked dam prvu vrstvu, tak ju supnem na 20min do xladnicky (alebo do mrazaku - ako mam miesto) a az potom davam druhu...zase si roztopim coko a na tej studenej to ryxlo tuhne a pekne sa to zahladi, nic sa mi uz netaha, skor oskrabuje a uhladza 😕 prasknut uz praskla aj mne, no potom to opat zahladim roztopenou coko ... to je tazko takto cez pismena 😞
a smart ja valkam tenko, ale este sa mi netrhal :-o normalne to zehlickou uhladzam... ale davala som aj postup ako davam potahovku na tortu - neprenasam ju rukami, tak minimalizujem aj riziko trhania... https://www.facebook.com/media/set/?set=a.55879...
a video nehrozi, na to nemam doma podmienky 😉 to skor osobne na nejakom stretku :-p
lokalistin
16. mar 2014
@mysiatkoo
@sikag väcsinou robim iba jednu vrstvu teraz som sa docitala, ze 2 tak som dala dve, ale praveze ta druha mi to potom zacala tahat prec, vychladena bola,6 hodin na to 1. ganaz a po 2hodinach druha, na tej fotke som aj ja na to kukala, ze jaka je kriva 🙂 neva budem skusat dalej, jedneho dna na to pridem, ok som v mekaci, musim ist dalej makat-pekny den este 😉
zdeni.r
16. mar 2014
Dortík pro neteř 🙂
sikag
16. mar 2014
@mysiatkoo tak na to stretko sa hlasim 😉 a tesim. dufam ze sa mi podari prist tak ako minule cez vianoce 😃 😃 😃 😃
jachin
16. mar 2014
Baby mám otázočku:od včera mi ostalo vyšľahané maslo s cukrom ( orezky a trocha nutely) pod poťah...ako dlho mi to vydrží v chladničke? na stredu mám dalšiu tortu, môžem to použiť?
lienocka75
16. mar 2014
@aduskatt
Dobrý pečiete tortičky aj na objednávku ? Na piatok bud. týždeň t.j. 21.3 ?
lienocka75
16. mar 2014
@mysiatkoo
Dievčatá, som tu prvýkrát, neviem ako sa tu prispieva ...potrebujem na piatok bud. týždeň 21.3. tortičku detskú pre dcérky. Nejaký kontakt na šikovnú cukrárku v BA Petržalka ????
mysiatkoo
16. mar 2014
@lienocka75 ja nie som z BA, aj ked tam robievam torty, no buduci vikend uz neberiem nic... isto sa holky odtial ozvu do IP 😉
jakelina
16. mar 2014
@jachin já bych to dala do mrazáku a před potíráním dortu vyndala
lienocka75
16. mar 2014
@mysiatkoo
Ďakujem :o)
lifinka
16. mar 2014
Ahojky holky, tak další dortík pro dceru kamarádky, miluje kočičky, tak snad se mi trošku povedla.... 😉
mysiatkoo
16. mar 2014
@lokalistin ja nedavam stale 2x... zalezi ako sa mi podari prvy pokus :-p
mishulle
16. mar 2014
mé zatím poslední synům k narozeninám, mašinku modeloval manža, když jsem přestala stíhat a domeček který byl předlohou, drobné změny jsem měla dovolené
mariann2
16. mar 2014
ahojte kočky, dlho som ničím neprispela, tak aspoň jeden setík
pristela
16. mar 2014
@mysiatkoo
@lokalistin boze holky ja ked to citam kolko chladenia a casu ta ganache potrebuje mna by porazilo, tolko casu zbytocne minuteho :-S fakt vas obdivujem , ktore s tymto robite x-) x-) x-)