Marcipánové torty. Rady a postupy

Ahojte mamulky,
mohli by ste ma nasmerovat na nejake stranky, kde by sme sa inspirovali marcipanovymi tortami alebo figurkami na nich? Chceli by sme nieco vynimocne a rozkosne ku krstu..... 🙂 Nieco take/podobne ako v albume "marcipanove torty".
dakujem...........
florentina
27. apr 2014
@grasie děkuji, jsi moc milá 😉
majka9k
27. apr 2014
má niekto návod ako vymodelovať z potahovky vláčik? robim 1krat potahovu tortu, cim by Ste mi poradili farbit potahovku ? dakujem Vam
zuzka7512
27. apr 2014
torta pre svokru...inšpirovala som sa @lamps...andrejka,ďakujem...
jaruska8
27. apr 2014
Ahojte, mohli by ste mi napísať recept na pribináčikový krém do torty s lesným ovocím???? Klasická okrúhla torta, 24 cm???? Veľké dík. 😃
pppeeetttaaa
27. apr 2014
dievčence nemáte náhodou postup na tenisky aké sú na torte na obrázku? Ďakujem
vera_vila
27. apr 2014
Tak tady je ten "zamotenec" v řezu
vera_vila
27. apr 2014
Tak znovu a lépe 🙂
adrika202
27. apr 2014
a ešte jedna dnešná 🙂 ráno o deviatej sa len piekli korpusy 🙂
halienka
27. apr 2014
@jaruska8 2ks jemný tvaroh (spolu 500g), 2 ks šľahačková smotana, 2 ks Creme Ole vanilkový, 2 PL práškového cukru (upraviť podľa chuti niekto má rád sladšie, niekto nie). Všetko dať do misy a šľahať 3 minúty. Natrieť na plát korpusu, na to posypať lesné ovocie.
halienka
27. apr 2014
@majka9k poťahovka sa farbí gelovými alebo práškovými potravinárskymi farbami, práškové dostaneš aj v drogérii, gelové len v cukrárskom obchode alebo na nete. Ale gelovky sú lepšie na farbenie. Videopostup mám na vláčik Tomáš https://www.youtube.com/watch?v=zPtHUeE3eIA
jaruska8
27. apr 2014
@halienka Ďakujem veľmi pekne!! 😉
mysiatkoo
27. apr 2014
ahojte...uz ste niekedy piekli dalsej tortickarke? 😃 inak sa mi nedarilo, heh... no, ale @sticker hadam zreferuje ked rozoberala tulipan do detailov :-p 😃 ..... a mimoxodom - nejdem osobne, ale mnozstvo kraaaaaaaasnyx kuskov som si zase ulozila 😉
florentina
27. apr 2014
@vera_vila a jak jsi měla ten dort vysoký. Ten můj dnešní byl necelých 12cm, tak nevím, zda je to podle tvých měřítek dost vysoké, ale potahovala jsem už i vyšší. A jak se mi potahuje...no docela na hov.. 😃. Tím chci jen říct, že nemám žádný spešl typ, jen se mi lépe potahuje, když nemám zbytečně moc hmoty navíc, takže si oměřím výšku a šířku dortu a vyválím si kruh téměř totožné velikosti a pak je to o něco lepší. Třeba někdo poradí něco lepšího, ale je to asi hlavně o cviku a taky trochu o nervy 😃
sticker
27. apr 2014
@mysiatkoo Miši, ale ja som žiadne chyby nehľadala 😃 Ty si.....! Drôtikov sa bojím, tak som to prezerala, no.... 😃 😃 Malé tulipániky zjedli baby a mne teda ostal veľký 🙂 A teda čerešňový smart je pre mňa úplne naj! Bála som sa ho objednávať, ale odteraz ak smart, tak čerešňa 🙂 Ešte sa ťa chcem opýtať, to máš aj flower čerešňa aj na poťahovanie, však? A tá plnka bola pribináčková? :-N Lebo bola menej sladká ako robím ja a sa mi to tak páčilo... Zajtra pozriem aj ten korpus, lebo vážne bol úplne ľahký.... Jednoducho celá tortička je mňam x-) Ešte predsa otázka :-N :-p Listy si akou farbila, že je taká krásne zelená? A tieňovaných lupienkoch tulipánu ani nehovorím, ja budem rada, ak niekedy vôbec spravím tulipán na drôtiku :-p 😃
vera_vila
27. apr 2014
@florentina No, já jsem měla 10 cm vysoký a právě jsem si taky hmotu vyválela tak, že jsem měla přesah dole kolem 1 cm a stejně se mi to zvlnilo... Nevím, jestli to bylo tím, že měl malý průměr, protože u klasického dortu, i vyššího mi to tak nedělá, rozhodně ne tolik, jako to bylo tady... Já jsem to potahovala na třikrát, samozřejmě a modrého mramoru jsem měla nakonec světle modrou, že jo...
mysiatkoo
27. apr 2014
@sticker Jani ja flowerku nemam - malokto po mne xce kvety, takze sa mi nezdalo potrebne to kupovat - vsetko je zo smartu velvet... A plnka je viacmenej pribinak, len som si to trosku upravila podla nasej xuti - pridavam vanilku, nedavam kyslu smotanu a len trosku creme ole, aby to netieklo - alebo improvizujem podla stavu xladnicky :-p . A farbu ti fakt nepoviem :-| , lebo ja to miesam kadejako kym nie som spokojna - pripadne kym to nevzdam 😃 - ale zaklad tam bol isto bitter lemon
sticker
27. apr 2014
@mysiatkoo Vidíš a mne tá plnka chutila, ako keby tam práve bola smotana.... A teda dáš aj cukor a potom vyškrabeš jeden vanilkový struk?
florentina
27. apr 2014
@vera_vila ano, čím menší průměr a vyšší dort, tedy čím větší disproporce, tím více se to dole vlní. A jaký jsi měla průměr?
mysiatkoo
27. apr 2014
@sticker vsetko naraz aj s cukrom buxnem do misky aj s tymi semienkami a vyslaham - az na zaver po troske prisypavam ole do pozadovanej konzistencie
lucula73
27. apr 2014
@evuska32 ahoj,prosím ťa,ako si robila tú pistáciovú plnku?ďakujjjem,....
jakelina
27. apr 2014
@mysiatkoo nádherný ho máš
lucula73
27. apr 2014
@mysiatkoo krásna torta.ako si robila tie boky? 😉
vera_vila
27. apr 2014
@florentina tuším 17 cm, normálně mám dorty průměr 24-26 cm, tak tam problém nemívám... No, poučení pro příště 🙂
florentina
27. apr 2014
@vera_vila já měla tenhle průměr 18cm, tak to jsme se trápily společně, jen každá v jiné kuchyni. Já to dělala taky na dvakrát 😎
mysiatkoo
27. apr 2014
@jakelina @lucula73 dakujem holky 😉 na boky som skusala novu silikonku z aliexpresu - xce to este troxu prax, lebo mi to trvalo asi 2h a ma to kopec xyb :-p
pipka
27. apr 2014
@mysiatkoo tak teda ale ja tam nevidim ani jednu jedinuuuu chybicku 😎
ale uuuuzasna je 😎 ja vzdy cumim jak puk na tie rovnulinko zarezane spodky tort...akoze od mojej prvej som sa zlepsila :-N ale sem som este nedoraaastla :-N 😞 😃
florentina
28. apr 2014
@pipka já čumím s tebou 😃 a se vším co píšeš naprosto souhlasím.
mimcak
28. apr 2014
@mysiatkoo krásna .Mne sa tiež páči tá silikonka už som ju pozerala,ale ak to tebe trvalo 2 hodky tak mne by to trvalo 2x dlhšie takže ju zamietam. 😃
halienka
28. apr 2014
Ahojte babky, mám dilemu, mala by som robiť tortu, ktorá bude cestovať 1000 km, neviem si to dáko predstaviť, ako to budú viezť, no chcem sa s vami poradiť, aká plnka je najvhodnejšia aby mala šancu vydržať takú cestu? Asi maslová nejaká? Nerobili ste už niekto tortu na takú dlhú cestu? Nemáte nejaké rady a skúsenosti, na čo si treba dávať pozor? Ďakujem 🙂
maya30
28. apr 2014
@halienka a ma byt poschodova ? Ja by som spravila marlenku alebo dobosku, ale vydrzal by aj napr. falosny parizsky...