Marcipánové torty. Rady a postupy

Ahojte mamulky,
mohli by ste ma nasmerovat na nejake stranky, kde by sme sa inspirovali marcipanovymi tortami alebo figurkami na nich? Chceli by sme nieco vynimocne a rozkosne ku krstu..... 🙂 Nieco take/podobne ako v albume "marcipanove torty".
dakujem...........
janka22201
29. apr 2014
@jper jéééj krásna 🙂
jper
29. apr 2014
@janka22201 děkuju 🙂
mimcak
29. apr 2014
baby nemáte inšp. svadobné torty celé biele nie velké len také 2 poschod. potrebujem poslať pani .Ďakujem
heni79
29. apr 2014
@sikag
Áno, jabkový koláč, či brownies mi je jasné, tam si krém ani neviem predstaviť 😃 .
Len mi to nejako nesadlo k torte. Hoci, existuje aj jablková torta, to áno. Ale vidíš, to mi napadlo až teraz. :-N
sanna11
29. apr 2014
@lenna1985 @halienka Dakujem, vyskusam 🙂
jakelina
29. apr 2014
@sibalka5 můžeš, já to tak dělám často
mamcas
29. apr 2014
@michaela3011 neviem kto sem daval presny recept na malinovu plnku, ja som ju robila a je fakt mnam 🙂 taka svieza, letna, chces? 😉
jper
29. apr 2014
@daja55 chudino - to je nejhorší - dělat dort, který se nám vůbec nelíbí.Jsi dobrá žes jim to udělala, já bych odmítla 😉
jakelina
29. apr 2014
@jper zlatko jak děláš jahody v pudinku?? To jsem ještě v dortu nevidělá
katarina51
29. apr 2014
@mysiatkoo na ten vzor máš šablonu? tu zelenú?
halienka
29. apr 2014
@mimcak možno ti niečo z týchto pomôže, z trojposchodiek si predstav, že dáš len vrchné dve poschodia trebars 🙂 INSPI Z NETU
jper
29. apr 2014
@jakelina jahody dám do hrnce s troškou vody a rozdusím, přidám cukr a v troše vody rozmíchám vanilkový pudink, zaliju jahody, provařím, dochutím cukrem a horké dávám na korpus (dělám máslové mantinely, když je to do potahovaného dortu) a šup do lednice vychladit jak vytuhnou dávám krém 😉 Je to lahoda největší
jper
29. apr 2014
@jakelina http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=106879&us... odsud jsem brala recepty a začala dávat do dortů. Jako je s tím děsná práce, je to ja želé a já dávám vysokou vrstvu, tak se celý dort hýbe jak jedno velké želé 😃 ale chuťově je to nejlepší co znám, tak to za to stojí
jakelina
29. apr 2014
@jper tak to je na mě moc složité, ale určitě je to dobré. Já za tu dobu co peču ještě nedělala mantinely 😃 😃 :-p
govinda
29. apr 2014
Ahojte 🙂 Zase vás idem otravovať s radami =-) 😕 :-N
Mám robiť tortičku s jedlým papierom, zákazníčka chce na tortu vlastný obrázok.
Preto by som chcela poprosiť o radu, že kde dávate jedlé papiere robiť. Prezrela som nejaké stránky a našla som, že niekde robia marcipánové oblátky, oblátky na tortu a jedlé obrázky. To aký je medzi nimi rozdiel?
S ktorými máte dobré skúsenosti?
A potom ešte jedna otázočka, ako sa to na tortu dáva? Na poťahovku? A niečím špeci sa to lepí?
Nikdy som s ničím takým nerobila, tak to nechcem pokaziť 😞

Budem vďačná za každú jednu radu 🙂
artepf
29. apr 2014
ahoj holky, před nějakou dobou sem některá z vás dávala dortík se siluetou těhule, byl takový krásný, decentní, byla to myslím @ajka82 ? Nebo nemáte prosím nějakou podobnou inspiraci?
Moc díky a přidávám dorty za minulý víkend 🙂
danielik79
29. apr 2014
aj ja vás idem požiadať tiež o radu či nemá niektorá z vás návod alebo foto návod na hroznový list a ešte sa spýtam načo ho sušíte
jper
29. apr 2014
@jakelina aha tak já mám mantinely u všeho kde je šlehačka 😉
lokalistin
29. apr 2014
@michaela3011 Misi pisni mi na FB nech ti odfotim recept,teraz sa mi nechce hladat a do zajtra zabudnem robila som a chutila mi http://www.modrykonik.sk/blog/lokalistin/album/...
jakelina
30. apr 2014
@jper fakt?? Tak já jsem se zatím obešla bez nich a doufám, že i obejdu nadále. 😃 😃 😃 Mně to žádné problémy nedělá, že by mi třeba krém vytékal ven, tak proč si přidělávat práci 😃 :-p
chvapilu
30. apr 2014
krásné ráno díky díky za pochvalu svatebního moc mi to potěšilo a na pátek mám objednávku na ovocný dort + postavičku z hvězdných válek ta bude mimo dort jen pro radost oslavenci,tak snad se bude líbit.
sikag
30. apr 2014
@danielik79 staci otlacit hroznovy list do fondanu (kuk foto), orezat nozikom podla obrysov a mas to aj so zilkami. potom dotienuj prasovymi farbami. najkrajsi je kadejako pokrceny, skus obal z vajicok - len hrozno este nema listy 😃 😃 😃 mozno tu na juhu sa uz nejaky malicky najde 😉
skus vytlacit obrys z netu a zilky sparatkom
sikag
30. apr 2014
@jper a preco to tam davas horuce? puding ked vychladne sa da tiez natriet ak spravit akurat husty. ja robim verziu extra jahodovy puding s maslom (klasika) a cerstve/mrazene jahody, davam tensie vrstvy (nieco medzi tortou a doboskou) a je to mnamka 😉
michaela3011
30. apr 2014
@mamcas ked budes taka mila 😃 budem mat aspon z coho vyberat, ze co mi viac sadne 😃 dakujem 🙂
jper
30. apr 2014
@sikag krásně se to vpije do korpusu ale ne vždy to dávám horké - podle času 😃
@jakelina tak zkoušela jsem bez i s - a s je lepší - hlavně u některých krémů mi to máslo pak nešlo na boky ani nandat, takže už to dělám všude.
jper
30. apr 2014
@sikag já teda mám tak 2-2,5 cm korpus, 1-2cm ty jahody v pudinku, pak 2-3cm smetanovo-tvarohový krém a pak tak 2cm korpus. 😉
jper
30. apr 2014
Jo a dcera včera došla ze školky, že mají dnes čarodějnický den a mají donést něco sladkého, tak jsem si dala noční směnu a takhle to dopadlo. No děs - čarodějnici jsem dělala ze zbytku bezlepkové hmoty a celá se rozpadla. tak ve 2 v noci jsem ji předělávala :-S
mimcak
30. apr 2014
@halienka jej pekne krásne ďakujem 🙂
pristela
30. apr 2014
@sikag nuz netusim ci ti uz niekto poradil ja totoiz bielkovu zarabam podla oka =-) ani cukor nepreosievam =-) aaale Danka @dm1 to vazi bielko a cukor , skus spytat jej . Kakao len nasypem na hmotu a vmiešavam bez vody
grasie
30. apr 2014
@govinda moc ti asi neporadím, bo ja to idem tiež robiť prvý krát, budem dávať fotky po obvode torty, samo že bude potiahnutá a nechám si to urobiť u natortu.sk, oni robia tlač na fondán, zdá sa mi to najlepšia možnosť, na prilepenie stačí trošinka vody.