Marcipánové torty. Rady a postupy

Ahojte mamulky,
mohli by ste ma nasmerovat na nejake stranky, kde by sme sa inspirovali marcipanovymi tortami alebo figurkami na nich? Chceli by sme nieco vynimocne a rozkosne ku krstu..... 🙂 Nieco take/podobne ako v albume "marcipanove torty".
dakujem...........
woman44
8. máj 2014
Babenky, hádam posledná otázka :-N Poťahovku vaľkáte na práškovom cukre alebo solamyle? Díky 🙂
jakelina
8. máj 2014
@woman44 na solamylu
woman44
8. máj 2014
@mima595 ja by som s kokosovým asi spravila to, že spravíš priináčik krém, na to nejaké višne a korpus čoko-kokos 🙂 Ale možno ti baby poradia niečo lepšie, to je len moja fantázia 🙂
zola123
8. máj 2014
@woman44 ja používam gustin alebo solamyl 🙂
woman44
8. máj 2014
@jakelina
@zola123 Ďakujeeeem 🙂
dadulka271
8. máj 2014
Babulky potrebujem radu možem upiect korpus v takej tej porcelanovej či aka to je miske čo su na polievku može to ist do truby lebo som nezohnala nerezovu dakujem 😞
mysiatkoo
8. máj 2014
@elamaslakova ja som robila s ovocim, ale len cokoganache a maly lem z potahovky https://www.facebook.com/CakesByMyska/photos/a.... ... takto ti to bude fungovat ...ten lem to neroztopilo, ale vacsina stavy sa drzala na ganache, takze dat to rovno na potahovku by som ani neuvazovala :-S - dolezity bude asi aj vyber ovocia - jahody a cucoriedky by mali byt relativne OK, - teda nie jahody zo zahradky, ale take kupne su pomerne tuhe a az tolko stavy nepustia, mne tie maliny pustili viac - xodila som to kazdu xvilu kontrolovat do xladnicky a drzalo - aj prevoz prezilo, ale polovica jula je fuuu otazna - to hadam naukladat to ovocie az priamo na mieste - ak vobec budu take teploty, ze samotna ganache bude drzat :-S ...asi by som ix skor ukecavala na nieco menej riskantne...
muffinka8
8. máj 2014
@woman44 ja mám Smartflex a silikonovú podložku z Tupperware a nedávam nič. Vaľkám malým dreveným valčekom.
zola123
8. máj 2014
Ahojte

Mám takú otázku. V chladničke mám modelovaciu hmotu,ale je tak 2-3 mesiace po záruke. Môžem ju ešte použiť na poťahovanie?
mysiatkoo
8. máj 2014
@zola123 ak je to pre vas a ide skor o efekt ako o konzumaciu, tak teoreticky mozes skusit, ale kedze si ju mala v xladnicke, obavala by som sa ze bude praskat .. hlavne si ju dobre prezri, ci ti v xladnicke nexytila plesen... potahove hmoty treba skladovat pri izbovej teplote..
zola123
8. máj 2014
@mysiatkoo ďakujem
lovely_choice
8. máj 2014
moja druhotina 🙂 - tentokrát bez fondánovej poťahovky (na moje narodeniny nemusí byť)
aduskatt
8. máj 2014
@woman44 nepodsypavam, valkam drevenym valcekomna gumovom obruse, ktory mam specialne len na tento ucel
sonik22
8. máj 2014
@pipka krásný dortik,múzu se zeptat čím děláte písmena?Dekuju
elamaslakova
8. máj 2014
@mysiatkoo Ďakujem za odpoveď , pýtala som sa aj na Torty od mamy tak tam mi poradili tento príspevok, asi to vyskúšam najprv doma na nejakej malej torte a uvidím ako to bude reagovať , tiež mám z toho bobky ,lebo je to moc riskantné . prečítaj si čo píše JakubTN , skúsim to podľa neho spraviť na tej malej pre nás http://tortyodmamy.sme.sk/prosba-cerstve-ovocie...
maya30
8. máj 2014
@jakelina majka a tie pasiky si davala ake hrube ? Mozno ak to boli tvrdsie odkrajky alebo hrube ci vysoke, tak to mohlo sposobit... :-|
maya30
8. máj 2014
@mysiatkoo ach dakujem za povzbudenie, ono momentalne musim take veci prekusnut, lebo som na to odkazana, ale snad sa dozijem toho ze si budem moct vyberat...ludi aj namety 😉 a robit len pre radost a umelecke vyzitie :-N
mysiatkoo
8. máj 2014
@elamaslakova hm, zaujimavo to znie... ja som bola v tom,ze zelatina topi potahovku, ale asi ak tam das tu vrstvu nejakeho izolantu, tak by to mohlo fungovat... kazdopadne sa tesim na foto a info ako to slo 😉


@maya30 Majka, nex je to co najskor pre teba realizovatelne 😉
janka22201
8. máj 2014
@elamaslakova s tým plesnivením ovocia mám skúsenoať aj ja,jahody boli iba na čokoláde,jeden deň torta urobená na druhý jahody plesnivé 😞 (kebyže 3-4 deň,ale hneď druhý)bolo to máji a jahody zo supermarketu,lenže veľa dievčat robí ovocné torty a predpokladám v pohode,veď pochybujem že sa zje vždy v ten deň kedy je robená =-)... a ešte keď idú na poťahovku...to treba poriadne vykoumat 😉 Budem silno držať päste 🙂
jakelina
8. máj 2014
@maya30 asi máš pravdu, ty pásky byly sice tenké, ale vysoké tak přesně do té mezery mezi ty korpusy. Příště zkusím trochu tenčí dát, aby to popřípadě mohlo sednout a nezvedalo to ty kraje. Však já to vychytám, na kulatý dort jsem to už dávala a v pohodě, jenom ten čtverec mě pozlobil. Myslím, že to není nějak moc poznat. Dort je takový jednoduchý, jenom ty písmenka jsem vyřezávala ručně, tak to byla větší piplačky než udělat postavičku :-p
pristela
8. máj 2014
@maya30 @jakelina holky aj mne to robi a uz som aj dosla na to preco 😃 neganachujem,len maslova hmota na obmaz no a mne to robi ked je korpus jemnunky,plnka tiez nie tuhá čiže"pohyblivá" , no a ked vrch torty "vyhladím" obmaslovanim len rohy a do stredu nedam skoro nic /vsak nááááčooooo 😃 zbytocne maslo trepat hore/ tak prosto boky sa drzia na pevno kedze tam toho je viac ako hore a hore sa to posunie jedine kam moze a to do stredu torty :-p
aa po rokoch pecenia som zistila dalsiu vec 😃 kedze ja vsetko robim na poslednu chvilu, a na rychlo ani som na to nemohla príst,ale ted hodne lietam po svete :-N :-N a uz som prisla na to, ze ak si chcem dopredu predpripravit tortu tak isto iste ju musim aj potiahnut, nie len obmaslovat a dokoncit az ked sa vratim :-p :-p
aduskatt
8. máj 2014
@mysiatkoo ano, topi, mam s tym cerstvu skusenost
woman44
8. máj 2014
Baby, poraďte mi prosím ešte, ako mám toho psa urobiť, aby vyzeral ako pes? :-N robila som z burizónovej hmoty
woman44
8. máj 2014
@aduskatt a to je obyčajný pvc obrus?
aduskatt
8. máj 2014
@woman44 ano
woman44
8. máj 2014
@aduskatt super, Ď, skúsim 😃 baby vy máte návod snáď na všetko 😃
sisika
8. máj 2014
@jakelina to som mala v plane,ale manzel ma prekvapil-dopil rannu kavu,a zmizol-za 20min bol naspat s krasnym novym o polovicu vykonnejsim ako som mala! Vraj predcasny dar k narodkam(koncom mája).
Tak torty su zachranene 😉.
jakelina
8. máj 2014
@sisika tak to ti přeju, užij si ho
pipka
8. máj 2014
@sonik22 dakujem 😉 mam na to abecedu, ale nie som teraz doma, tak link poslem, ked sa vratime 😉 lebo to mam doma v compe 😉
laumi
8. máj 2014
po dlhšej dobe opäť moje pokusy 🙂 🙂 + ĎAKUJEM za všetky predchadzajúce pačítka 🙂 🙂