• Prihlás sa
  • Registrácia nového člena
  • Získaj PLUSPRO
  • Odporúčame:  Mojasvadba.sk Modrastrecha.sk
  • Prihlás sa
  • Registrácia nového člena
  • Získaj PLUSPRO

Marcipánové torty. Rady a postupy

@mokiri myslíš ten nadstavovaný s tým, že si časť múky nhradila orechami? Lebo ja robím podobnú piškótu, len zakažým, keď som nahradila časť múky orechami, tak sa mi furt prepadol v strede, potom som len k základnému receptu pridala trochu orechov a už mi neklesala
11. nov 2010 o 19:08  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
Hezky vecer, moc dekuji za korpusovou "poradnu". Na kolik pecu rict bohuzel nemuzu, Mam starou plynovou troubu a ta ma sice nejake stupne1-6, ale vubec se nevi kolik je to stupnu. Pecu vsechno pecivo na nejmin a na dvojku maso, vyssi stupne nepouzivam vubec, zda se mi, ze pece az moc. A 45 minut ho urcite nepecu,odhaduju tak 25-30, to by pak byl na uhel. Vic ta trouba zeslabit nejde, pak uz chcipa plamen. Dole mam jeden plechovy plat navic a jeste stary plech s vodou (je to dobre ?) Navic vejce jsem mela domaci, velke (L). No, pouzila jsem oba, uprostred tvarohovo slehackovy krem s bananem. Poprve jsem zkousela takovy mramorovany potah, docela se mi libil. Jinak je jen jednoducha.
11. nov 2010 o 19:08  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@hejdita všetky suroviny vydeľ 7.
teda 10 g masla, 21,4 g hladkej múky, 21,4 ml vody ... to je presný pomer - len ako to zmeráš, ...
11. nov 2010 o 19:10  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
hejdita, zlatat me uz predbehla :slight_smile:
11. nov 2010 o 19:10  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@zlatat :slight_smile: Áno, ten. Ja som piekla presne 1h na 150 stupnov. Podľa vašich rád. Žiadny prepad. Tak ako som to uhladila dorovna, tak sa to aj upieklo. Krásne dovysoka a dorovna. :slight_smile:
11. nov 2010 o 19:11  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@medakote krásna, jednoduchá tortička
11. nov 2010 o 19:11  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@mokiri no tak to nabudúce budem musieť skúsiť
11. nov 2010 o 19:12  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@zlatat dekuji. Jen doufam, ze se bude libit a chutnat, nejsem si jista, jestli to na oslavence bude dost sladke...
11. nov 2010 o 19:16  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@zlatat diky ja sem to tak delila po obede... jenom sem proste tem cislam neverila ale asi je to tak kdyz to tak pisete i vy :sweat_smile: :confused: :grinning: :grinning: :grinning: :grinning: diiiky moc a zrovna sem vam sla napsat ze uz sem si to podelila napul a pak napul a jeste jenou napul :grinning: :grinning: :grinning: :grinning: ale toto je taky dobre to predtim diiiky moc jeste jednou
11. nov 2010 o 19:21  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@katrin21 Prosim, z kolika vajec byl ten korpus, co jsi davala ty fotky, byl kraasne vysoky, nikdy se mi takovy nepovedl.
Vajicka vyndat predem z lednice mi radila mama, ze pry to pada kvuli studenym vajickum....

@vinka plat na plech ze ctyr vajec? Juuuuu To j muj sen, ja dala posledne osm a jeste se mi zdal hodne nizky.....







11. nov 2010 o 19:28  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
baby, to bol ten korpus, co ste mi vy dali, tusim zo 6vajec , orechovy, mate ho niekto v el, podobe v PC?? nechce sa mi ho pisat.......
11. nov 2010 o 19:29  •  2 deti  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
Zitra pecu dalsi, ten krouceny, tak jsem pro jistotu udelala zasobu vajec :confounded: Krém chci zkusit alžírskou kávu, nikdy jsem ho jeste nedelala, mate s nim nekdo zkusenost?
11. nov 2010 o 19:30  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@medakote prosim dej pak recept na ten krem.. diky
11. nov 2010 o 19:31  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@zlatat ahoj,mne sa presne toto stalo včera,,,,nahradila som múku orechami a v strede sa mi totál prepadol.....a druhá bola povodný recept-piškota a tak vysoko mi vyšiel,až som nechápala.....takže treba tie orechy pridať k tomu množstvu múky?a akú muku vlastne je lepšie?ja som dávala hladkú...
11. nov 2010 o 19:31  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@medakote
http://www.portalvs.sk/sk/studijny-program/aplikovana-ekonomia
tu je, ale aj na strasne 518, nasla som ho :slight_smile:

no, s tymi vajciami neviem, ale ja peciem od 12r anikdy som nevyberala vajcia skor a nikdy mi kolace a torty nesplasli, asi len raz ale to som ho skoro vybrala... :slight_smile:
11. nov 2010 o 19:33  •  2 deti  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
Baby tak toto sú moje nové tortičky.
11. nov 2010 o 19:42  • Odpovedz  •  Páči sa mi to

@beruska 2x tady je, ale nemám ještě vyzkoušený, našla jsem na dortomanii.
KRÉM ALŽÍRSKÁ KÁVA
1 pudinkový prášek (může být vanilkový nebo i kakaový)
250 ml mléka
50 g 100% tuku

NEBO
2 - 3 lžíce polohrubé mouky
200 ml mléka
50 g 100% tuku

A dále:
2 vrchovaté lžíce instantní kávy (případně lze kombinovat instantní kávu s práškovým cappuccinem)
1 kávová lžička mleté nevařené kávy
1 a půl másla (375 g)
moučkový cukr podle chuti (cca 150 g)
asi 1 dcl vaječného likéru

Z mléka, prášku nebo mouky a instantní kávy uvaříme hustý pudink nebo moučnou kaši, zahorka vmícháme tuk a necháme nejlépe přikryté potravinovou fólií vychladnout. Změklé máslo ušleháme s cukrem do husté pěny, pomalu po částech do něho zašleháme vychladlý pudink nebo kaši a vmícháme mletou kávu. Do takto připraveného krému pomaloučku tenkým praménkem přiléváme vaječný likér a stále šleháme. Pokud by se náhodou stalo, že se krém srazí, dáme jej na několik sekund do mikrovlnky přihřát a vyšleháme znovu.

@katrin21 dekuji mooooc. zitra ho zkusim. S temi vejcemi, ja jen, ze mi to poradila mama, ze to tak babicka delavala, ja uz zkousela vsechno mozne.....
11. nov 2010 o 19:43  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@vinka ten mesec je kraaasny
11. nov 2010 o 19:44  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@vinka krasne, hlavne mesec.. :wink:
11. nov 2010 o 19:44  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@mokiri ja tu tvoju tortu nevidím :confounded:

..čo je s tým koníkom, že už dlhšie sa nezobrazujú všetky fotky?? :angry: :confused: :confused:
11. nov 2010 o 19:48  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@vinka super sa ti vydarila :wink: ... a tých fotiek si pridala viac?
11. nov 2010 o 19:49  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@lucula73 čo ti j viem, ja na poškótu používam len hladkú, moja svokra mieša hladkú s polohrubou. Neviem čo je lepšie - možno skúsenejšie babenky poradia.
Ináč na dortománii som čítala, že orechy by sa mali pridávať kôli tomu, že obsahujú dosť tuku a ten sa premaní n tekutinu, že kôli tomu potom klesá piškóta ( keď sa čsť múky nahrdí orechami )
11. nov 2010 o 19:50  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@vinka peknučké :sweat_smile:
11. nov 2010 o 19:51  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@medakote lenže to je ako jeden.sa nedá prekrojiť.asi 1-2 cm vysoký.
@medakote
@beruska2x
@maca77 ano dve torty jeden je mešec jedna so striptérom
@zlatat
Dakujem baby za pochvalu som sa snažila.
11. nov 2010 o 20:01  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@katrin21 našla som ten orechový korpus - chcem sa len spýtať,nie je to veľa celý prášok dopečiva na vajec? :confused:
11. nov 2010 o 20:04  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
myslela som na 6 vajec - mm tu mužov NB a má takú sprostú klávesnicu, že musím do nej trieskať, abymi napísalo písmenko - neviem si na ňu zvyknúť :angry:
11. nov 2010 o 20:15  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@zlatat ja tiež dávam celý kypriaci prášok na 6 vajec :confused: to je vela?
11. nov 2010 o 20:23  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@vinka neviem, ja čo robím klasickú piškótu, tak na 10 vjec dávam 2 čajové lyžičky PDP, preto som prekvapená a zdalo sa mi to veľa
11. nov 2010 o 21:15  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@sofi07 ta tvoja prva prasacina je super. Keby som mala taky zivy model neviem neviem ako by to dopadlo :grinning: :grinning: :grinning:
samozrejme chvalim aj ostatne torty :wink:
@yennn je tiez peciem som priamo zo Senca. :wink:

kocky potrebovala by som poradit mam zakazku pre 7-rocneho chalana co fici na robotoch a transformeroch (slova jeho matky). No kedze ja nemam chalana a uz vobec netusim ci aj v telke nebezia nejake rozpravky o robotoch tak nemam ziadnu predstavu. Nemate nahodou niektora ulozenu nejaku tortu s robotom. Nechce nic precackane a ma to byt kruh. Tak som len rozmyslala, ze by som nejakeho robota vymodelovala.
11. nov 2010 o 21:33  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@alex21 a co neco ve stylu Star wars?
11. nov 2010 o 21:56  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
Choď na stranu:   Zruš
Tvoj príspevok