• Prihlás sa
  • Registrácia nového člena
  • Získaj PLUSPRO
  • Odporúčame: Mojasvadba.skModrastrecha.sk
  • Prihlás sa
  • Registrácia nového člena
  • Získaj PLUSPRO

Marcipánové torty. Rady a postupy

19. januára 2017 
@jakelina veru veru...nejako to tu uz nezije...asi musim viac chodit a pisat :grinning: :grinning: :grinning: :grinning: :grinning:
ale ked skolacka zacala...mam co robit :stuck_out_tongue_closed_eyes: :sweat_smile: do toho robota, malý v skolke, kružky...
no poviem vam, ze som rada, ze som :sweat_smile: :grinning: :rolling_eyes:

dnes sa ma kolegyna pyta, ze dufam, ze si nezabudla na mna buduci tyzden s tou jesennou tortou :sweat_smile: :sweat_smile: :sweat_smile:
no neeeeeee moja...jasne ze som zabudla :grinning: :grinning: :grinning: :stuck_out_tongue_closed_eyes:
kua, smart nemam, podlozky nemam, rovno mozem v pondelok ist a uz vidim, jak oplieskam tas aspon 50€ :rolling_eyes: :sweat_smile:
18. sep 2014 o 16:38  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@pristela toto som presne mrkla milacik, len ked to ti je na mna nejake mooc zlozite :sweat_smile: :sweat_smile:
alebo sa mi to len zda, ze vacsinou su to poschodky :stuck_out_tongue_closed_eyes: :grinning:

ja bych nieco take ze JEDNODUCHEEE akoze pre mna...chapes? :grinning: :grinning: :grinning:
listky vykrojim...aj namalujem, len ked to ma byt obycajka, neposchodka, to az tak neukaze...tak som myslela nejaky napad...te ťuk.a osvie ti ma :grinning: :sweat_smile:

rozmyslam, ci do toho lístia ježka nezakomponujem...nejake jablcko, gastany, zalude...co jaaa ti vim :stuck_out_tongue_closed_eyes: :sweat_smile: :grinning:
18. sep 2014 o 16:41  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@pipka mrdlo, vsak toto jednoduche, a poschodia si zmínusuj : http://www.google.sk/imgres?imgurl=https%3A%2F%2Fc1.staticflickr.com%2F3%2F2731%2F4284096606_db46f90dbc.jpg&imgrefurl=https%3A%2F%2Fwww.flickr.com%2Fphotos%2Fmyjuicecup%2F4284096606%2F&h=431&w=500&tbnid=0uu4lX0gG-0NsM%3A&zoom=1&docid=1GNXg9JHuCXogM&ei=ZO0aVKe3KOHqyQPjyYHABg&tbm=isch&ved=0CCAQMygBMAE&iact=rc&uact=3&dur=637&page=1&start=0&ndsp=24
toto mozes vykrajovackou : http://www.google.sk/imgres?imgurl=http%3A%2F%2Fartisancakecompany.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2010%2F11%2Ffall-cake_300.jpg&imgrefurl=http%3A%2F%2Fartisancakecompany.com%2F2010%2F11%2Fautumn-wedding-cakes%2F&h=357&w=300&tbnid=3PwzjerzSbxNPM%3A&zoom=1&docid=OdXEU9mXVjNzIM&ei=ZO0aVKe3KOHqyQPjyYHABg&tbm=isch&ved=0CCUQMygGMAY&iact=rc&uact=3&dur=872&page=1&start=0&ndsp=24
http://www.google.sk/imgres?imgurl=http%3A%2F%2Ffarm4.static.flickr.com%2F3279%2F2947353468_cb8a0c1b88.jpg&imgrefurl=http%3A%2F%2Fbigfatcook.com%2Ftipsntricks%2Ffoodydoo%2Fautumn-cakes%2F&h=333&w=500&tbnid=vjXAGWavrMy1TM%3A&zoom=1&docid=G_qSFA8f2kVdtM&ei=ZO0aVKe3KOHqyQPjyYHABg&tbm=isch&ved=0CD8QMygWMBY&iact=rc&uact=3&dur=2899&page=1&start=0&ndsp=24
http://www.google.sk/imgres?imgurl=http%3A%2F%2Fwww.dreamdaycakes.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2011%2F11%2Fautumn-cake-full.jpg&imgrefurl=http%3A%2F%2Fwww.dreamdaycakes.com%2F2011%2Ffall-themed-custom-cake%2F&h=860&w=900&tbnid=F-T0Bdsw0InpWM%3A&zoom=1&docid=kktLnEHew29aZM&ei=ZO0aVKe3KOHqyQPjyYHABg&tbm=isch&ved=0CGMQMyg6MDo&iact=rc&uact=3&dur=2095&page=3&start=52&ndsp=30
kazda v jesennych farbach bude nadhernaaaaa
18. sep 2014 o 17:05  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (2)
@akzuzs tak to je dobře, že to není nic infekčního, to by jsi měla špatnou reklamu, kdyby ještě oslavencům bylo z dortu špatně. :stuck_out_tongue_closed_eyes: Snad zítra bude líp :wink:
18. sep 2014 o 17:44  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@pipka mně napadají jenom dýně a listí :wink:
18. sep 2014 o 17:45  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@jakelina ano ano, aj tekvicky by som tam chcela dat :wink: to je ono :wink:
18. sep 2014 o 18:40  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@pristela ta tretia je dooooobraaaaa, take nieco som myslela :dizzy_face: vidim, ze ma znaaas jak svoju zenu :grinning: :grinning: :sunglasses: cmuk!
18. sep 2014 o 18:42  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (2)
pomoc prosim.. ktroy kdem je tuhsi karamelovy, zo salka, alebo z paleneho cukru? mate skusenost? potrebujem aby drzaaal... vdaka
18. sep 2014 o 20:11  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@mysatkoo @jakelina ja, ja, ja chcem ist na zraaaaz :grinning: ja chcem spoznat vsetky guruuuu odtialto, ano damy uz Vas je viac :wink: len teda ja nemozem ist od deti...asi....to ste mali naposledy nejaky vikend,ci? :sweat_smile:
18. sep 2014 o 20:18  •  2 deti  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (2)
@kiya ja som robila zo salka a pudingu a masla a bol ok :slight_smile:
18. sep 2014 o 20:19  •  2 deti  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@mamcas vdaka :slight_smile:
18. sep 2014 o 20:21  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
Ahojte baby potrebujem radu od vas skusenych :wink:
Chcem zrobit pudingovu plnku na tortu ako ju najlepsie urobit aby sa mi nezrazila???
Dakujem :slight_smile:
18. sep 2014 o 21:54  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@ivcak333 ahoj, hlavne musis mat rovnaku teplotu masla a pudingu.. maslo si vyslahat a pridavat puding.. takto to robim ja, mozno niekto poradi inak.. mne sa zatial nezrazila.. tuk, tuk, tuk.. :slight_smile:
18. sep 2014 o 22:31  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@ivcak333 ...... a keby sa ti nahodou zrazí, ohrej v mikro kusok masla a zaslahaj ho do plnky a ona sa odrazí :wink:
18. sep 2014 o 22:33  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@ivcak333 holky ti raděj skvěle, jako vždycky, já jsem dělala podle nich, jako úplně první náplň pudinkovo máslový a poved se. Hlavně postupně přidávej po částech puding a bude ok. Nedávno jsem dělala pudinkovo tvarohový s jahodama (to bylo na přání) a byl úplně výborný. :grinning:
18. sep 2014 o 22:54  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@timuss dakujem tak nakoniec ze ona ju vezme tak asi jej neni az tak zle. Minula by som aj pre nas o to pokoj len ja mam zarobene aj pre nas mame oslavy a tolko teda nezjeme ale chodila by som po susedoch :unamused:
19. sep 2014 o 06:24  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@mamcas bylo to o víkendu na chatě kousíček od hranic na Slovensku. Byla tam společenská místnost, kde jsme seděly a pristela nám ukazovala modelování obličeje, jak dělá stencils, dort krabice a dm1 ta zdobila perníky a ukázala jak dělá s čokoládou.
19. sep 2014 o 07:42  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
jeeej, ahojte baby, nahodou som narazila na tuto skupinku a som tiez uz vyse roka maniacka na torty, mozem sa pridat? :slight_smile: :wink:
19. sep 2014 o 07:50  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (4)
@pipka tady mám nějaké podzimní...jsou všechny jednoduché,snad trochu inspirují :slight_smile:
19. sep 2014 o 08:13  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (19)
Baby mám dve otázočky: ako vážite torty? položíte aj s podložkou na váhu, či jednotlivo ( napr. zvlášť korpus, plnka..)
a druhá: už ste ma navnadili na ganache :sweat_smile: ako sa krája potom torta? neláme sa tá čokoláda veľmi pri krájaní?
vdaka :wink:
19. sep 2014 o 08:13  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@pipka ale omlouvám se za kvalitu,jsou to moje dortové začátky,potahovky ještě ze sušeného mléka.....ale ty šípky a listy jsou rychlé a k podzimu patří :wink:
19. sep 2014 o 08:15  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@sasettka jasneee, pridaj sa , tešíííme :wink: :wink:

@jakelina ooo a večernici ukazovala 3D srnčeka :dizzy_face: :dizzy_face: :dizzy_face: jaaaaj dobre bolo :grinning:

@jachin na čo vázit zvlasť ? :confused: normal ked je torta hotova polozim na vahu aj s podlozkou, zo vsetkym co s tortou dostávaju, aj podlozku platis ty, mne teda podlozky nik nevracia, mozno zo sto ludi jeden ... a ganache sa kraja uplne super, nieje to tuhe ako coko s cerou
19. sep 2014 o 08:25  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@pristela vdaka :wink: ja len že mám menšiu váhu a ked na to položím niečo väčšie tak nevidím ani na gramy, či to treba väčšiu váhu či čo :sweat_smile:
19. sep 2014 o 08:29  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@jachin taku mam aj ja , treba si polozit na vahu zavaraninovy pohar, alebo zmrzlinovy pohar taky na stopke hore s sirokou miskou a az na to polozit tortu s podlozkou, vahu pohara vynulujes hned na zaciatku ak nemas "nulovač" tak v hlave odčítaš jeho vahu na konci
19. sep 2014 o 08:31  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@pristela no vidíš, na srnečka jsem zapomněla. :wink:
19. sep 2014 o 08:32  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@sasettka jasně můžeš, těšíme se na novou pekařinku :wink:
19. sep 2014 o 08:33  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@pristela dakujeeeeeeeeem :slight_smile:) akurat som cela rozradostena, lebo to vyzera tak, ze na 4.10. budem robit mega velku tortu, tak snad to prezijem... asi budem potit krv, ale snad sa to podariii :slight_smile:) inak tu je par mojich najnovsich vytvorov :slight_smile:
@jachin torta sa vazi, az ked je hotova a ganaz je uzasna vec, kraja sa super, sup do toho :slight_smile: ja si na vahu polozim vacsiu misku, cez ktoru je vidiet v pohode na ciselnik, dam si ju vynulovat a potom polozim tortu na misku
19. sep 2014 o 08:34  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (44)
@pristela
@sasettka dakujem baby :wink: to ma ani nenapadlo položiť pod to misku či pohár :stuck_out_tongue_closed_eyes: :sweat_smile:
19. sep 2014 o 08:43  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (2)
Keďže niektoré z vás pečú aj bezlepkové torty, tak toto sú "bezlepkovo-bezmliečne" muffiny :slight_smile: a musím povedať, že sú ešte jemnejšie ako klasické jemné mufffiny. Toto je podľa mňa dávka len tak na 6 klasických muffinov. Ja ich mám trochu viac na foto, ale ako vidno tie košíky nie sú celkom plné.

110 g bezlepkovej múky (napr. Schar MIX B) - ja som dala Promix UNI,
80 g trstinového cukru,
1/2 dcl oleja,
1 vajce,
1/2 prášku do pečiva,
1/2 sáčku vanil. cukru,
1 dcl ryžového mlieka,
(1 čajová lyžička kakaa - ja som robila bez)

Piecť na 180°C ... cca 20 minút
19. sep 2014 o 08:46  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (12)
@mysiatkoo aj ja sa hlásim ,ak budu práve priaznivé okolnosti :slight_smile:
19. sep 2014 o 09:07  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
Choď na stranu:   Zruš
Tvoj príspevok