• Prihlás sa
  • Registrácia nového člena
  • Získaj PLUSPRO
  • Odporúčame: Mojasvadba.skModrastrecha.sk
  • Prihlás sa
  • Registrácia nového člena
  • Získaj PLUSPRO

Marcipánové torty. Rady a postupy

10. decembra 2016 
A tu je:
23. okt 2014 o 12:02  •  2 deti  • Odpovedz  • Páči sa mi to
Tak do tretice. Ani sa tu nechce zobraziť :angry: .
23. okt 2014 o 12:04  •  2 deti  • Odpovedz  • Páči sa mi to (12)
Skúšala som mramorový korpus a vyšiel mi super. Robila som do veľkej formy zo 6 vajec a dá sa mi v pohode prerezať na 2 pláty (režem na 2 cm jeden) a ešte zostane. Dávala som múčkový cukor. Vy niektoré robíte z kryštálového cukru, ako som tu čítala. Je to lepšie?
23. okt 2014 o 12:42  •  2 deti  • Odpovedz  • Páči sa mi to (5)
@jakelina čiže budem mať tortu naopak?
23. okt 2014 o 12:58  • Odpovedz  • Páči sa mi to
@lucula73 no než potřeš boky, tak ji přetočíš na pečící papír s nalitou ganache, tím dosáhneš rovného povrchu a obmažeš boky a pak to jenom překlopíš na tu podložku, kde se krájí, tak ji vlastně vrátíš tak já má být. Nevím jak to děláš, ale já takhle. :wink:
23. okt 2014 o 13:27  • Odpovedz  • Páči sa mi to (1)
23. okt 2014 o 14:52  • Odpovedz  • Páči sa mi to
ahoj moje dnešní prácička Florida /3.50kg/ a čokoládový dortík /4kg/ a všem moc děkuju za milou pochvalu minulého dortu,díky moc.
23. okt 2014 o 15:34  • Odpovedz  • Páči sa mi to (46)
@chvapilu Nádherné tortičky :slight_smile:
23. okt 2014 o 18:35  • Odpovedz  • Páči sa mi to
Pridávam moju jednu a teda uložím deti, dám paralen a zaľahnem sa vypotiť... Telo vedelo, kedy má vypovedať službu :stuck_out_tongue_closed_eyes:
Ešte som sa chcela opýtať - stalo sa mi aj na tomto korpuse, že keď som dávala preč z formy tak mi ostalo po bokoch trochu a potom som musela trochu po naplnení korpusom nadlepiť :unamused: Robím to nožom, jemne prejdem nožom, aby som oddelila od formy a aj tak to urobí :unamused:
23. okt 2014 o 18:44  • Odpovedz  • Páči sa mi to (31)
@jakelina ďakujem moc.som to síce omazala,ale tak otrasné torty som už dávno nemala :grinning: ,ja sa to asi nikdy nenaučím..........ale neva,som si aspoň vyskušala :wink:
23. okt 2014 o 18:44  • Odpovedz  • Páči sa mi to
Baby teraz pozerám na tú tortu... nemám tie okuliare striebornou natrieť? Nejako mi to do očí udrelo a neviem ako to je v rozprávke :stuck_out_tongue_closed_eyes:
23. okt 2014 o 18:51  • Odpovedz  • Páči sa mi to
Prosím máte niekto uložené, alebo ste robili nejakú monster tortu obrázky? Chcem tam posadiť bábiku ale chcela by som vedieť nejaké inšpirácie na dozdobenie torty. A ešte by som prosila obrázky hradov pre dievčatko. Díky
23. okt 2014 o 22:16  • Odpovedz  • Páči sa mi to
Caute baby, ja som uplny zaciatocnik ale rada by som skusila spravit tortu s Dora the Explorer...nemate nahodou nafoteny fotopostup resp. navod ako by som to mohla spravit??? Dakujem!!!
23. okt 2014 o 22:41  • Odpovedz  • Páči sa mi to
Ahojte konecne koniec tyzdna zajtra uz len jednu a hotovo uz len cviklac a somariny urobit. Hura
23. okt 2014 o 23:10  • Odpovedz  • Páči sa mi to (38)
@sticker natři to na stříbrno :wink:
24. okt 2014 o 08:54  • Odpovedz  • Páči sa mi to (1)
@nicoletta77 to je forma z lidla? Ja v nej robím mramor z 8 vajec.
24. okt 2014 o 11:25  • Odpovedz  • Páči sa mi to
ahojte dievčence sladké :slight_smile: :slight_smile: :slight_smile:, narýchlo pridávam tortičky, ešte ma na sobotu čakajú muffiny a bežím do školy pre moje prváčako :slight_smile: :slight_smile: :slight_smile: želám vám krásny deň
24. okt 2014 o 12:06  • Odpovedz  • Páči sa mi to (56)
@lucula73 ahoj,, no ale tieto plnky bymali odstat cez noc, tak preto v stredu, nechmozem vo stvrok plnit ..tak snad to vsetko dopadnes dobre :slight_smile:dakujem
24. okt 2014 o 12:39  • Odpovedz  • Páči sa mi to
@snu a prečo odstáť,to počujem prvý raz...........ano,nechávajú sa odležať,ale naplnené torty,nie hotové plnky v chladničke,alebo som o tom ešte nepočula :grinning: :confused:
24. okt 2014 o 12:43  • Odpovedz  • Páči sa mi to
@snu taky jsem to nikdy neslyšela. Já taky první peču korpusy a až potom krémy a obzvláště ty šlehačkové a tvarohové dělám co nejčerstvější, plním den před odevzdáváním dortu. Většinou v pátek odpoledne a v noci dodělávám. V sobotu ráno si je vyzvedávají. Ono by tomu nemělo nic být i třetí nebo čtvrtý den, ale já se prostě bojím a nestojí mi za to ta špatná reklama, co by z toho byla, kdyby bylo někomu špatně a nebo dort byl nějaký zkyslý
24. okt 2014 o 12:44  • Odpovedz  • Páči sa mi to
@lucula73 tak som naucena,ze by mali odstat slahackove ked ich varim, najlepsie cez noc, ni? pariszky a karamelovu robim slahackovu tiez,, slahamich azked sami vychladia aspon 5 hodin
24. okt 2014 o 13:03  • Odpovedz  • Páči sa mi to
@jakelina no ja sa snazim tiez co najviac cerstve,no len co ked to cheli dnes rano a maju to az na nedelu :(
24. okt 2014 o 13:04  • Odpovedz  • Páči sa mi to
@snu pařížský to ano, to musí být 12 hodin v lednici, to máš pravdu. Stačí uvařit ve čtvrtek ráno a večer naplnit a dort dodělat. :wink:
24. okt 2014 o 13:27  • Odpovedz  • Páči sa mi to (1)
Dievčatá ,dopečené,môžem sa chystať na zajtrajšie stretko na ktoré sa veľmi teším.Bart sa robil zle,zistila som ,že radšej spravím postavičku ako vyrezávať.Toto nie je môj šialok kávy-vyrezávačky :stuck_out_tongue_closed_eyes: :stuck_out_tongue_closed_eyes: :stuck_out_tongue_closed_eyes: :stuck_out_tongue_closed_eyes: .Šperkovnička bola celkom maličká :confounded: 8kg . :grinning: :grinning: :grinning: .Do kelu tu aj s operou,zasa cez mozilu :frowning2: :frowning2: :frowning2: .
24. okt 2014 o 13:29  • Odpovedz  • Páči sa mi to (1)
@snu jaaaj,to ano,ja som myslela,že hotové plnky nechávaš v chladničke :grinning:
24. okt 2014 o 13:33  • Odpovedz  • Páči sa mi to (1)
24. okt 2014 o 13:33  • Odpovedz  • Páči sa mi to (44)
Ešte jednu som zabudla.
24. okt 2014 o 13:34  • Odpovedz  • Páči sa mi to (43)
kočky ďakujem za postrehy a rady ohľadom airbrushu, včera som ho len tak na hmote skúsila ako sa to správa :grinning:, išlo to celkom fajn, skúsila som to na čerstvo vyvaľkanej hmote a hmote z chladničky, rozdiel bol veľmi malý, jedine v tom že z chladničky farba troška dlhšie schla. Skúšala som na smartflex, úplne super, pekne vyschla žiadne púšťanie farby. Skúsila som aj na marcipáne, tam to až tak nevyschlo, lebo sa mi zdá trocha mastnejší ako SV. Takže teraz ho ešte nepoužijem, idem poťahovať marcipánom a nechcem aby ročný chlapček mal náhodou celé ruky zelené :grinning:. A čo sa týka neporiadku z neho, žiadny som nepostrehla, žiadnu farbu mimo hmoty a podložky :wink: , ale zasa som nestriekala dlho, tak uvidím keď budem raz striekať celú hmotu. :grinning: :stuck_out_tongue_closed_eyes:


@nika1985
24. okt 2014 o 13:37  • Odpovedz  • Páči sa mi to (3)
baby big like aké ste šikovné všetky!!!:slight_smile:
24. okt 2014 o 14:00  • Odpovedz  • Páči sa mi to
ozik žienky.chcela by som si kúpiť nož na prerezávanie toriet.poradte kde kúpim kvalitný.dakujem krásne..
24. okt 2014 o 14:01  • Odpovedz  • Páči sa mi to
Choď na stranu:   Zruš
Tvoj príspevok