• Prihlás sa
  • Registrácia nového člena
  • Získaj PLUSPRO
  • Odporúčame: Mojasvadba.skModrastrecha.sk
  • Prihlás sa
  • Registrácia nového člena
  • Získaj PLUSPRO

Marcipánové torty. Rady a postupy

@katarina51 no ešte to aby ju nezobrali je velmi pekná malý sa musel velmi tesiť :slight_smile:
10. aug 2015 o 07:48  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@lokalistin tá prvá je neskutočná dúfam že tá bábika nie je modelovaná :wink:
10. aug 2015 o 07:53  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@antenka1 ja som tento vikend robila tortu pre kamaratkinho synceka, on je alergicky na vela veci, o.i. aj na vajcia a mlieko, nastastie na lepok nie :slight_smile: ale namiesto toho sa da dat bezlepkova muka ak treba. Robila som tento korpus : 300g polohr. múky, 150g práškového cukru, 100g masla Palmela, 1 vanilk. cukor, 1 pr.do.peč., 150ml vlažnej vody.
Cukor vymiesat s vlažnou vodou, pridat roztopené maslo a do toho múku zmiešanú s pr.do.pečiva a štipkou soli...
Pečie sa pri 190 stupňoch asi 40 minút. Z tohto mnozstva sa mi upiekol plat asi 5 cm, priemer 20, takze treba piect 2x, rozrezat na polky a mas 3x plnenu tortu. Ten korpus nie je taky lahucky ako by bol s vajcami, ale nebol ani gumeny, treba skusit :wink:
10. aug 2015 o 08:34  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@stebota dik, nie, je ozajstna, lebo moja modelovana nebola az taka vydarena a este mi aj spadla a polamala sa :wink:
10. aug 2015 o 09:47  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@lokalistin co už v tomto teple farebne perfektne zladená :slight_smile: :slight_smile: :slight_smile:
10. aug 2015 o 10:09  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@katarina51 nadherna!!!aj ja chcem taku...:slight_smile:))))
10. aug 2015 o 10:23  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
Ahojte malemu chcem kupit marcipanoveho spidermana na tortu, vedeli by ste mi odporucit dobru cukraren v ba? Vďaka
10. aug 2015 o 10:25  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
Ahojte zienky,robila uz niektora z vas bager na tortu?S tou lyzicou v predu?Nemate prosim nejake postup niekde ako ho spravit?Moze byt aj s keksikov napriklad neh zbytocne neminam vela hmoty na neho..ma byt polozeny na klasickej gulatej torte.Dakujem vam :slight_smile:
10. aug 2015 o 12:31  •  1 dieťa  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@antenka1 akurat niekto v skupine vitana daval fotku, cim nahradza vajicka nejaky Vahajit
10. aug 2015 o 12:49  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@miselka007 ja som robila podla tohto s keksikov trosku som si to upravila.. a vysiel takto http://beruna7.rajce.idnes.cz/Bagr-_jak_jsem_postupovala/
10. aug 2015 o 12:56  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (9)
@miselka007 a na torte bol takto
10. aug 2015 o 12:58  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (17)
@zuvinka102 dakujeeeem ti :slight_smile:
10. aug 2015 o 12:58  •  1 dieťa  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@aduskatt aj ja dovolenkujem. Ozvem sa ti buduci tyzden ak mozem :0)
10. aug 2015 o 13:53  •  1 dieťa  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
Ahojte, fuuuru uzasnych inspiracii pre mna som si akurat pozrela vdaka za kazdu jednu fotku ktoru sem pridate je to pohladenie pre dusu sa na tie torticky pozerat :wink:ja za tento vikend len jednu ale za to sa tesim ze mi vysiel ako tak ganache sice s chybickami ale aspon sa na to da uz ako tak pozerat ci? :grinning:
10. aug 2015 o 20:52  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (31)
@stebota jej Ďakujem ti krásne :zipper_mouth: :zipper_mouth: :zipper_mouth: :zipper_mouth:
10. aug 2015 o 21:23  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
Ahojte, nemáte prosím obrázky toriet pre dievča, kde sú na torte postavičky Mimonov. Chcem dať dcére spraviť k narodeninám, tak potrebujem pre cukrárku obrázok. Vlastne obrázok mám, ale je to chlapčenská torta a neviem, ako by ju mohla ozdobiť, aby vyzerala dievčensky. Ďakujem
Toto je tá torta, možno ju mám aj odtiaľto, tak sa ospravedlňujem, že som si ju požičala ako vzor.
10. aug 2015 o 21:44  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (14)
@maya30
@michaela3011
@lokalistin
Juuuj dievcata dakujem. Hned jej to idem napisat. Som rada ze jej urobím radosť. Vdaka :-* :-* :-*
10. aug 2015 o 21:49  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@grasie prosim ta cim je zdobena svadobna obe poschodia vyzera krasne
10. aug 2015 o 22:04  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@nika80 mne sa paci takato ...raz ju urobim.,,,a mozno by stacilo tych mimonkov niektorych nahodit ako dievcence do saticiek
10. aug 2015 o 22:15  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (15)
@mojmacik táto je tiež pekná, len naša malá chce na torte postavičky, tak musím hľadať také torty. Ale s tými šatičkami to nie je zlý nápad :slight_smile:
10. aug 2015 o 22:19  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@nika80 a mozno keby videla obr. tak......ci nieeee?.... nasi,ke tu vidia torticky,tak vzdy zahlasia,taktuto mi upeies?...uz len tento rok to bolo aspon 100 verzii...neprehanam su traja....
10. aug 2015 o 22:26  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
Spongebob biely a modry korpus pribinacik krem a maliny 4,7 kg
11. aug 2015 o 00:55  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (20)
@margetakuska strááááááááááááááááááááááááášne sa mi páči :wink:
11. aug 2015 o 08:22  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@stebota jemine dakujem:wink:
11. aug 2015 o 14:26  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
tortičky všetky na želanie ale stej spidermanovej sa tešííím :grinning:
11. aug 2015 o 16:41  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (28)
ešte z druhej strany :grinning: :grinning: :grinning: :grinning: :grinning:
11. aug 2015 o 16:45  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (22)
@sasettka @mysiatkoo baby vy ganážujete však? No a zaujímalo by ma či sa to dá pekne spraviť aj bez preklápania, lebo si neviem predstaviť otáčať tortu s priemerom 26 cm ktorá váži skoro 5 kg :confused:
11. aug 2015 o 17:18  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
Dievčatá,prosím vás,ta ganache sa robí tak,že najprv boky a potom vrch,či ako docielite,aby tá horná hrana bola taká ostrá?ja po 4 rokoch pečenia v tomto nemám nejak jasno a som to skušala viac krát a stále mám ten okraj taký kostrbatý :stuck_out_tongue_closed_eyes:
11. aug 2015 o 18:33  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@sikag jeeeeeeeeej, dakujeeeeeem :dizzy_face: :dizzy_face: :dizzy_face: nerada kvetinkujm, ale asi to chce hlavne ten cvik... a super zilkovac :wink:

@muffinka8 ja mam na to doma chlopa :grinning: ale uz som raz robila 30tku bez otacania a podla mna v poho, treba proste pekne zarovnat a vyhladit, trva to urcite dlhsie ako preklopenie...
ale 26tku bezne preklapam aj ja... a to sa povazujem za slabingera :sweat_smile: len teda aj toto chce cvik, zastavit presne rovnobezne, aby sa mi nezosmykla, vzdy mam riadne stresy
11. aug 2015 o 19:07  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (2)
@lucula73 potíráš spodkem dortu nahoru, takže to co je na podložce pak po otočení máš nahoře a proto je to tak rovné a kulaté. Urovnáš stěrkou v pravém úhlu k podložce.



@muffinka8 já taky potírám ganache a často ani neotáčím, nemám to asi tak rovné jak kočky, ale urovnám vrch stěrkou nebo pravítkem. Na otáčení musím mít fakt náladu a čas se s tím hrát. :slight_smile:
11. aug 2015 o 21:50  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
Choď na stranu:   Zruš
Tvoj príspevok