• Prihlás sa
  • Registrácia nového člena
  • Získaj PLUSPRO
  • Odporúčame:  Mojasvadba.sk Modrastrecha.sk
  • Prihlás sa
  • Registrácia nového člena
  • Získaj PLUSPRO

Marcipánové torty. Rady a postupy

22. septembra 2017 
Vy ste zienky take sikulky...klobuk dole,krasne su vsetky..
17. aug o 16:33  •  2 deti - čaká bábätko, termín má v apríli 2018 (12. tt)  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
ahoj moje dnešní práce
17. aug o 17:54  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (12)
Moje tortičky tento týždeň :slight_smile:
18. aug o 14:04  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (14)
Po dlhšej dobe v tomto teple
19. aug o 19:10  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (8)
Ahojte,vedela by mi niektora z vas poradit,chcela by som synovi k 1narodeninkam upiect torticku..daky receptik na korpus aj plnku..dakujeeem.
19. aug o 20:21  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
20. aug o 21:51  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
Ahojte dievčence v tomto teple som išla v uspornom režime toto za dva týždne klobuk dole nad vašimi množstvami bez klimy....Od septembra v plnom nasadenííí...
22. aug o 08:19  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (13)
@kukulka1 waau krasna čim si obtierala....
22. aug o 08:24  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@stebota dakujem,jemný tvaroh+rastl. šľahačka lebo bola celú oslavu na stole vonku:slight_smile:
22. aug o 13:34  •  2 deti  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@kukulka1 a vies prosim dat presny navod kolko tvarohu a kolko slahacky? vyzera to naozaj krasne a ked to este aj takto dobredrzi, tak je to genialna hmota.
22. aug o 14:04  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@monikq dávam 1:1 alabo len od oka a cukor podľa chuti,radšej menej kedže rastl.šľahačka je sladená,prifarbená je jahodovou šťavou,drží výborne aj v teple ale každému rastl.šľah. nechutí...tak nech sa darí :slight_smile:
22. aug o 18:30  •  2 deti  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
narodeninová tortička pre budúceho školáka,podmienka bola slovenský znak:wink:
22. aug o 18:34  •  2 deti  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (9)
@kukulka1 dakujem velmi pekne, vyskusam to:slight_smile:
22. aug o 19:16  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
Nasej slecne k 2 rockom :slight_smile:
26. aug o 19:04  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (8)
26. aug o 19:05  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (7)
ahoj dnešní dortík.Pěknou neděli přeji
27. aug o 16:18  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (8)
Tu su moje tortičky :slight_smile:
27. aug o 19:03  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (9)
Moja víkendovka
28. aug o 13:06  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (10)
pre môjho vnúčika a pre radosť maminke počas tehotenstva
28. aug o 23:16  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (5)
Na želanie s farebnými perličkami:slight_smile:
29. aug o 11:05  •  2 deti  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (7)
Žienky prosiiiim aky je toto krem?maye overeny receptik?a ako dlho to vydrzitakto pekne?ešte som to nerobila tak mam trošku obavu.dakujem moc.
29. aug o 12:56  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (4)
@balambi je to swiss meringue buttercream. Ja ho robim bezne na potieranie torty, je vyborny aj pod potahovky. Robim z neho dokonca maslove kvety pomocou specialnych spiciek :slight_smile:
Moje pomery su tieto:
180g bielkov (kupujem uz pasterizovane vajecne bielka v sportovych obchodoch, 1L balenie, su super, netreba sa aspon bat salmonely)
180g krystaloveho cukru
400g zmaknuteho masla
2cl vanilkoveho extraktu (alebo ineho extraktu ci aromy)
Postup prace najdes napriklad tu: https://youtu.be/D53Hf_WNJqc
29. aug o 13:06  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@balambi a vydrzi takto pekne az kym sa torta nezje :slight_smile: Pekne drzi tvar aj v teplach, ja ho davam skoro na kazdu tortu na obtretie, ked robim bez potahu, krasne ostre hrany sa z neho daju na torte urobit :slight_smile:
29. aug o 13:09  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@kabba ďakujem moc za radu,video je super :slight_smile:ak som spravne pochopila,kludne to mozem dat aj na potahovku,co je super :slight_smile: idem bojovat :slight_smile:
30. aug o 08:57  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@balambi ano, kludne na potah, pod potah, plnka krasne stuhne, netecie :slight_smile: A drzi tvar :slight_smile: Ale ak ides robit toho jednorozca, staci kludne, ked potiadnes tortu tymto swissom a potom zvysok plnky zafarbis a spickou urobis tu hrivu :slight_smile: Potahovku vobec netreba davat :slight_smile:
Este ti poradim, tortu bielym swissom potahuj na dvakrat. Prvykrat najlepsie ako vies, daj zachladit na 30minut a potom druhykrat na finale :slight_smile: a swiss medzitym nedavaj do chladnicky, swiss strasne rychlo tuhne, potom by sa ti z neho nedarilo urobit nic :slight_smile:
30. aug o 10:10  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
Ahojte nejaka cukrarka v okoli Popradu na svadobnu tortu? Idealne "nahu".
30. aug o 10:45  •  čaká bábätko, termín má v máji 2018 (9. tt)  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@balambi a este som zabudla napisat, tortu treba dat na neohybny podnos. Pri ohybnom swiss popraska, ked sa s tortou manipuluje :slight_smile: Nie je to pruzny krem, drzi svoj tvar, no po zachladeni praska, ked sa ohyba :slight_smile:
30. aug o 14:18  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
Moje tortičky za tento týždeň :slight_smile:
3. sep o 10:16  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (7)
@nika266 nadherne...:thumbsup:
3. sep o 13:28  •  2 deti - čaká bábätko, termín má v apríli 2018 (12. tt)  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
Ahojte dievčence, pridávam svoje tortičky. :slight_smile:
4. sep o 22:17  •  2 deti  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (6)
Choď na stranu:   Zruš
Tvoj príspevok