Marcipánové torty. Rady a postupy

Ahojte mamulky,
mohli by ste ma nasmerovat na nejake stranky, kde by sme sa inspirovali marcipanovymi tortami alebo figurkami na nich? Chceli by sme nieco vynimocne a rozkosne ku krstu..... 🙂 Nieco take/podobne ako v albume "marcipanove torty".
dakujem...........
janinamojka
17. aug 2017
Vy ste zienky take sikulky...klobuk dole,krasne su vsetky..
chvapilu
17. aug 2017
ahoj moje dnešní práce
nika266
18. aug 2017
Moje tortičky tento týždeň 🙂
peciemslaskou
19. aug 2017
Po dlhšej dobe v tomto teple
monkijanacik
19. aug 2017
Ahojte,vedela by mi niektora z vas poradit,chcela by som synovi k 1narodeninkam upiect torticku..daky receptik na korpus aj plnku..dakujeeem.
nika1985
20. aug 2017
@nicoletta77 dakujem
stebota
22. aug 2017
Ahojte dievčence v tomto teple som išla v uspornom režime toto za dva týždne klobuk dole nad vašimi množstvami bez klimy....Od septembra v plnom nasadenííí...
stebota
22. aug 2017
@kukulka1 waau krasna čim si obtierala....
kukulka1
22. aug 2017
@stebota dakujem,jemný tvaroh+rastl. šľahačka lebo bola celú oslavu na stole vonku🙂
monikq
22. aug 2017
@kukulka1 a vies prosim dat presny navod kolko tvarohu a kolko slahacky? vyzera to naozaj krasne a ked to este aj takto dobredrzi, tak je to genialna hmota.
kukulka1
22. aug 2017
@monikq dávam 1:1 alabo len od oka a cukor podľa chuti,radšej menej kedže rastl.šľahačka je sladená,prifarbená je jahodovou šťavou,drží výborne aj v teple ale každému rastl.šľah. nechutí...tak nech sa darí 🙂
kukulka1
22. aug 2017
narodeninová tortička pre budúceho školáka,podmienka bola slovenský znak😉
monikq
22. aug 2017
@kukulka1 dakujem velmi pekne, vyskusam to🙂
mimik123456
26. aug 2017
Nasej slecne k 2 rockom 🙂
mimik123456
26. aug 2017
chvapilu
27. aug 2017
ahoj dnešní dortík.Pěknou neděli přeji
nika266
27. aug 2017
Tu su moje tortičky 🙂
peciemslaskou
28. aug 2017
Moja víkendovka
zivotkratky
28. aug 2017
pre môjho vnúčika a pre radosť maminke počas tehotenstva
kukulka1
29. aug 2017
Na želanie s farebnými perličkami🙂
balambi
29. aug 2017
Žienky prosiiiim aky je toto krem?maye overeny receptik?a ako dlho to vydrzitakto pekne?ešte som to nerobila tak mam trošku obavu.dakujem moc.
kabba
29. aug 2017
@balambi je to swiss meringue buttercream. Ja ho robim bezne na potieranie torty, je vyborny aj pod potahovky. Robim z neho dokonca maslove kvety pomocou specialnych spiciek 🙂
Moje pomery su tieto:
180g bielkov (kupujem uz pasterizovane vajecne bielka v sportovych obchodoch, 1L balenie, su super, netreba sa aspon bat salmonely)
180g krystaloveho cukru
400g zmaknuteho masla
2cl vanilkoveho extraktu (alebo ineho extraktu ci aromy)
Postup prace najdes napriklad tu: https://youtu.be/D53Hf_WNJqc
kabba
29. aug 2017
@balambi a vydrzi takto pekne az kym sa torta nezje 🙂 Pekne drzi tvar aj v teplach, ja ho davam skoro na kazdu tortu na obtretie, ked robim bez potahu, krasne ostre hrany sa z neho daju na torte urobit 🙂
balambi
30. aug 2017
@kabba ďakujem moc za radu,video je super 🙂ak som spravne pochopila,kludne to mozem dat aj na potahovku,co je super 🙂 idem bojovat 🙂
kabba
30. aug 2017
@balambi ano, kludne na potah, pod potah, plnka krasne stuhne, netecie 🙂 A drzi tvar 🙂 Ale ak ides robit toho jednorozca, staci kludne, ked potiadnes tortu tymto swissom a potom zvysok plnky zafarbis a spickou urobis tu hrivu 🙂 Potahovku vobec netreba davat 🙂
Este ti poradim, tortu bielym swissom potahuj na dvakrat. Prvykrat najlepsie ako vies, daj zachladit na 30minut a potom druhykrat na finale 🙂 a swiss medzitym nedavaj do chladnicky, swiss strasne rychlo tuhne, potom by sa ti z neho nedarilo urobit nic 🙂
vbb21
30. aug 2017
Ahojte nejaka cukrarka v okoli Popradu na svadobnu tortu? Idealne "nahu".
kabba
30. aug 2017
@balambi a este som zabudla napisat, tortu treba dat na neohybny podnos. Pri ohybnom swiss popraska, ked sa s tortou manipuluje 🙂 Nie je to pruzny krem, drzi svoj tvar, no po zachladeni praska, ked sa ohyba 🙂
nika266
3. sep 2017
Moje tortičky za tento týždeň 🙂
janinamojka
3. sep 2017
@nika266 nadherne...👍
nicoletta77
4. sep 2017
Ahojte dievčence, pridávam svoje tortičky. 🙂