• Prihlás sa
  • Registrácia nového člena
  • Získaj PLUSPRO
  • Odporúčame:  Mojasvadba.sk Modrastrecha.sk
  • Prihlás sa
  • Registrácia nového člena
  • Získaj PLUSPRO

Marcipánové torty. Rady a postupy

22. augusta 2017 
@paja.o ale pohodka..hadam to prezijem:grinning:
7. feb 2011 o 21:40  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@bzucinka2 ja uz som raz robila 20 a tiez som mala dost..tak som zvedava ako to zvôladnem teraz..ale jedna ide prec v stredu tri vo stvrtok a ostatne na piatok a par nma sobotu...je to tak rozdelene..ze mam sice dve chladnicky+ jednu nasu v kuchyni,ale tam niekedy dam aj dve torty este... hadam sa mi to nejako pomesti..ved niektore su take mini:grinning:
7. feb 2011 o 21:42  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@izira cukríky máš skoro jedno ktoré..aj modrých šmolkov možeš použiť,aj z lidla také jahodové...ten cukor sa dá umyť a dostaneš bielu farbu.a tento týždeň majú v lidli aj čisto biele ,alerické marsmalows..teda či ešte zajtra budú,nevieme,ale v letáku sú :slight_smile:
A farby dostaneš aj v dobrej drogerii,práškové by mali mať..... :wink:
a podsýpa sa solamylom,aby sa nelepila hmota,ale bo aj práškovým cukrom :wink:
7. feb 2011 o 21:42  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
robila som podla tohto receptu: http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=19937

len som robila mensiu, nakoniec mala 2,4 kg aj s pavukom, cize asi okolo 2 kg mala...takze ja som urobila ten kruhovy korpus z plnej davky- zo 4 vajec, ale tie 2 plechy som uz nepiekla kazdy zo 6, ale spravila som si len jednu davku zo 6 vajec, rozdelila na polku, a spolu upiekla na jednom plechu- oddelila papierom na pec., a bolo...no, a aby som ti aj odpovedala :grinning: , rozvar som robila z °dvoch tretin, cize tam je pisane ze 5-6 dl vody, tak ja som dala 4 dl, a tak dalej......a sa mi to zdalo akurat mokre :grinning: ....nic nevytieklo, ale ked som zatlacila tie korpusy poliate poriadne, aj uz skoro volaco by vyslo....ja som ju taku zatazenu aj viac x prevratila, nech sa to napije vsade....a teraz mi pisala pani, ze vraj bola super :slight_smile:
7. feb 2011 o 21:43  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@nadulici aj ja by som poprosila ten recept na tú plnku,koľko čoho :wink:
7. feb 2011 o 21:44  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@nadulici vidíš,ja som neotáčala,to ma nenapadlo..ale recept bol tento istý :wink: .lebo zospodu bola trošku mokrá,aj keď som nedala všetku tú vodu....a vnútri miestami trošku suchá...tá tvoja nebola zospodu mokrá?
7. feb 2011 o 21:46  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@jajuuus
@lucula73

takze tu je moj prisposobeny recept:
250 ml slahackovej smotany 33% a viac, 1 az 2 ovocne jogurty s vyssim obsahom tuku(najlepsie Hollandia jahodova, alebo Zvolensky, alebo uz spominana Jogobella)- ja davam dva kusy, 1 stuzovac slahacky, 1-3 vanilkove cukre(podla chuti, kto ma ako rad sladke), 1 zelatinovy stuzovac za studena, kompotovane alebo cerstve ovocie podla prichute jogurtu(ked davam mandarinky, tak pouzijem vanilkove jogurty)

takze vyslaham si slahacku so stuzovacom a jednym VC, potom si v miske pripravim zel stuzovac- ja davam miesto vody stavu z kompotu- je to ovela chutnejsie, len treba mysliet na to, ze je dost sladka, aby ste nepresladili!
a hned do toho primiesam 2 jogurty a tu slahacku metlickou...podla potreby sa da este dosladit s VC....ovocim prekladam, ked to uz mam natrete na plate...pod to klasika dzem...

Hollandia jogurty maju u nas v Tescu, aj v Hypernove....
7. feb 2011 o 21:59  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@lucula73 ved to, ze bola mokra zospodu, ked som ju mala uz popolievanu, tak som ju otacala, nech to pocestuje ta stava vsade :grinning: ...ale ja som ju nejedla, tak neviem, ale ked mi pisala, ze super bola, tak asi bola dobra vsade.... :grinning:
7. feb 2011 o 22:02  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@nadulici a prosím ťa, aká značka šľahačkovej smotany, stužovač šľahačky a želatínový stužovač sa ti najlepšie osvedčili? :sweat_smile: a môže ísť aj prášková šľahačka? lebo mne sa málokedy podarí poriadne vyšľahať klasickú šľahačku... asi niekde robím chybu, alebo čo... :confused:
7. feb 2011 o 22:11  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@nadulici :grinning: .a ďakujem,recept opísaný :wink:
7. feb 2011 o 22:21  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@jajuuus znacka je jedno aka, robim z hocijakej, niekedy z Lidlovej, alebo z Jednotackej, Rajackej...to je jedno, mala by byt ale 33% a viac, ale robila som uz aj z 30% a nic hrozne sa nestalo... :wink:
slahacka musi byt poriadne zachladena, aby sa ti dobre vyslahala, neviem kde robis chybu, ale mne sa este nestalo, zeby sa mi nevyslahala, a ked das stuzovac tak bude raz dva tuha....a kombinacia so zel. stuzovacom za studena je akurat :dizzy_face:
ved vyskusaj si jednu davku doma pre seba urobit toho kremu na necisto, aspon uvidis, ci ti bude chutit, je to zachvilku a mozno aj nejake muchy vychytas, co a ako....z praskovej som zatial neskusala :confused: :zipper_mouth:
7. feb 2011 o 22:32  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@nadulici ďakujem za všetky rady :wink: ešte idem pohľadať nejaký postup na auto... niečo mám, ale ešte niečo pozriem :dizzy_face: ešte raz ďakujeeeem! :wink:
7. feb 2011 o 22:34  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@jajuuus ja ked som si neni ista, tak urobim pre nas, alebo pre navstevu trocha kremu a potom som kludna a nestresujem pri objednavke :slight_smile:
ale uplne ti rozumiem, ja ked som robila 1. tortu na objednavku, tak som nasla asi 10 receptov na krem a nevedela som ktory mam spravit, aby bol ten najlepsi :sweat_smile:
7. feb 2011 o 22:35  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@jajuuus ako ti radila nadulici, alebo zmiešaj jogurt jahodový a šľahačku v sprey ak sa bojíš šlahať, spodný korpus pomastím krémom,aby netiekla torta a robím mantinely z krému, ale orezávať tvar auta bude ťažké s jogurtovou plnkou, na 3D tvary sú najlepšie maslové plnky
7. feb 2011 o 22:38  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@jajuuus a ešte si môžeš uvariť jahodový puding a primiešať - budeš mať viac - ak použiješ jahody
7. feb 2011 o 22:40  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@nadulici asi to tak aj urobím, že skúsim si ju na "nečisto" urobiť a uvdiím... :dizzy_face:

@anibas ďakujem za rady :wink: ale nechcú maslovú plnku... no asi sa trošku potrápim... uvidíme, čo z toho bude... :grinning:
7. feb 2011 o 23:03  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@lussy23 tu postavicku som robila z WI a je nastriekana perletou sprejovou
8. feb 2011 o 05:54  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@lucula73 dakujem :slight_smile: si zlata
8. feb 2011 o 08:24  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@yamahafazer co je to WI? diky
8. feb 2011 o 08:30  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
Ahojky vsem ,mate krasne dorty ja jsem si koupila vcera v Lidlu silikonove srdce a chci se zeptat na kolik vajicek to asi bude nebio muzete mi poradit a napsat recept na korpus?a muzu ho potom naplnit tim kremem co tady psala @nadulici? a pak ho potahnout marcipanem?chci to udelat na valentyna dekuji moc za rady predem!
8. feb 2011 o 08:50  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@misa1982 taky mám srdce z lidlu a jsem zvědavá na tipy, co ti holky dají, přijde mi to srdce dost malé, ale co.... když mi zbude těsto, tak udělám ještě pár muffinků a bude :slight_smile:
8. feb 2011 o 09:18  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@reruna no je male ale nam ke kave staci :dizzy_face: :dizzy_face: budu rada kdyz mi nekdo napise rady :dizzy_face: :dizzy_face:
8. feb 2011 o 09:20  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@misa1982 ak budes plnit tymto kremom musis pretriet potom cely povrch- teda hlavne tam kde bude trcat ten krem medzi korpusom, maslovym kremom- ja natieram pudingovo maslovym s vyssim obsahom masla, inak by ti to mohlo topit potahovku :wink:
8. feb 2011 o 09:53  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@izira vola sa to White Icing a je to hmota na potahovanie tort mne sa zatial snou najlepsie robi co mam odskusane aj ine hmoty a aj kazdemu chuti,ale teraz som si objednala na skusku kusok tej novej mandlovej Smartflex na tu tiez pocujem chvali a ta je aj v inych prichutiach
8. feb 2011 o 09:53  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
Babky, aký tvar torty je najlepší podľa vášho názoru na krstinovú tortu? Kruh, alebo srdiečko? Pre dievčatko je...
8. feb 2011 o 09:57  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@daniz - Dani, mozno by ani taky ten vankusik nebol zly... ale ak si mam vybrat z toho, co ponukas, tak asi radsej srdiecko... :slight_smile:
8. feb 2011 o 10:17  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@fukylove ahooooj, tak asi srdiečko OK, skúšala si tú hmotu? Asi ešte nie že? neni času :sweat_smile: :sweat_smile: :sweat_smile:
8. feb 2011 o 10:35  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
ahojte sikulky ... veeeelkmi obdivujem vsetky vase vytvory a chcem sa opytat ...
chcela by som si kupit gelove potravinarske farby ... viem, ze stoja viac sko praskove, ale zda sa mi, ze je tam viac peknych odtienov a ze aj lepsie farbia ... ALE ... peciem len velmi zriedka (zatial :wink: ) a tak by so chcela vediet, ci v tych kelimoch nejaku dobu vydrzia, alebo uschnu?
8. feb 2011 o 11:03  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
Konik pripraveny na dort :slight_smile:
8. feb 2011 o 11:57  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
moja dnesna :slight_smile:
8. feb 2011 o 12:09  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
Choď na stranu:   Zruš
Tvoj príspevok