• Prihlás sa
  • Registrácia nového člena
  • Získaj PLUSPRO
  • Odporúčame: Mojasvadba.skModrastrecha.sk
  • Prihlás sa
  • Registrácia nového člena
  • Získaj PLUSPRO

Marcipánové torty. Rady a postupy

21. januára 2017 
@mizulienka ja mám celkovo hodne farieb, ale kúpila som si dve zelené ( lebo Wiltonky sa mi nepáčili, nevedela som dosiahnuť taký pekný odtieň ako som chcela ) : Leaf green, vine, daffodil, gentian, bluegras, poisetia - vyskúšala som len tie zelené a červenú a sú krásne
Len sú redšie ako Wiltonky, ale neprekáža to.
10. feb 2011 o 09:18  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@mrka2 ja mám na zajtra 2 torty, potom na nedeľu ešte jednu ( ale to nie je na zákazku, to bude len darček pre synovho spolužiaka - pozvali ho na oslavu a nakoľko Radko je alergický na mlieko, tak som povedala, že upečiem maličkú tortičku nemliečnu aby aj on mal do čoho zobnúť, nech sa nemusí pozerať na kamošov ako sa napchávajú tortou a on by nemohol )
No a potom až na 5.3. malú svadobnú a som skončila :frowning2: ... potom už len pre nás - mne a synovi k meninám
10. feb 2011 o 09:21  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@zlatat Zlatka neboj, ono sa to isto rozbehne :slight_smile: :slight_smile: :slight_smile:
10. feb 2011 o 09:41  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@fukylove snáď hej :slight_smile:
10. feb 2011 o 09:47  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@zlatat - neboj :slight_smile: isto :slight_smile: ja teraz robim na zajtra svoje dve prve objednavkove torticky.... dnes uz len potiahnut a ozdobit :slight_smile: tak som sama zvedava, co povedia... ci budu chutit a ci sa budu pacit :slight_smile:
10. feb 2011 o 09:49  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
Ahojte, prepacte, ze Vam sem leziem, ale potrebovala by som poradit, zajtra idem robit tortu prsia mm k narodeninam a neviem z kolkych vajec mam spravit piskotu do srdcovej formy ( 32 cm )...a dalsia vec, pudingovo-maslovy krem mozem dat aj pod potah, alebo nie? Dakujem :slight_smile:
10. feb 2011 o 10:05  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@lea132 ahoj krem muzes dat pod potah a ja jsem delala srdce aby bylo velke ze 7 vajec...
10. feb 2011 o 10:33  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@beruska2x dakujem moc :slight_smile:
10. feb 2011 o 10:34  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
10. feb 2011 o 11:19  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@zlatat jooj, neboj, isto pribudnu dalsie objednavocky, len o nich este netusis. :wink: nejaka mamina uvidi tu Radkovu torticku, opyta sa,kto pecie take pekne torty a objednavky sa budu len tak sypat :grinning: :wink: :wink:
10. feb 2011 o 11:50  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@misa1982 podla toho,aky chces robit marcipan. tak na prvej strane je recept z cukrikov marschmallow no a ja robim napriklad aj zo suseneho mlieka http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=18990 :slight_smile:
10. feb 2011 o 12:01  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
babulky, idem prvý krát robiť autíčko... :slight_smile: ale mám pár nejasností: mám si rozrezať cesto, naplniť a až potom obrezávať na tvar auta a dorábať ho? či ako? a potom ho celé natriem krémom a mám ho nechať do druhého dňa v chladničke, aby stuhlo a trochu klaklo? alebo môžem v ten deň po natretí rovno poťahovať marcipánom? ďakujem za odpovede :sweat_smile:
10. feb 2011 o 12:11  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@jajuuus presne tak ako píšeš, len ho nechaj poriadne vychladiť, ja nechávam 12 hodín a niekedy aj viac-podľa velkosti. Vidíš, aká si šikulka :slight_smile: :slight_smile: :slight_smile:
10. feb 2011 o 12:14  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@daniz ďakujem krásne :wink: som zvedavá, čo z toho bude... či si ho nenechám len ja... :grinning:
10. feb 2011 o 12:21  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@jajuuus neboj, možno budeš sama zo seba prekvapená :wink: :wink: :wink:
10. feb 2011 o 12:26  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@daniz no bodaj by si mala pravdu :wink:
10. feb 2011 o 12:42  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
ahoj po dlooouheee dobe :slight_smile:

chtela bych se zeptat kdo ma skusenosti s tim americkym marsmallow kolik baliku je potreba nebo ci staci jeden balik na dort o prumeru 24cm?ja si je koupila a ted nevim co a jak :sweat_smile: :grinning: ze tam jde i min cukru ...no v tom cukru je to v podstate jedno stejne to udelam podle hnatu ale tak mne to zajimalo ze ci bude stacit jeden balik nebo dva rozdelat to je po 300g a klasicky je ten od haribo 175g tak proto se ptam... :confused: dekuji :slight_smile:
10. feb 2011 o 13:56  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@hejdita na takovy kulaty dort ti staci bohate z poloviny baliku a jeste ti zbyde.. :wink:
10. feb 2011 o 13:57  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
ahojte
ja budem mať dnes asi nočnú a do soboty tiež :grinning: ale nedokázala som odmietnuť zákazníkov :sweat_smile:

@lukika nemám žiaden fotopostup, ani video :unamused: ale kľudne sa pýtaj čo potrebuješ :wink:
10. feb 2011 o 14:12  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
ahojte dievcata, poradite mi prosim...chystam sa na valentina uroibt moju prvu potahovanu tortu, tak sumarizujem infos :wink: mam iba cukriky marshmallows JOJO, mozu byt? ma to iba 90g tak to mi asi treba 2 sacky, ze?
tusim, ze aliounuska pisala recept na 175g balenie...
chcem urobit nieco taketo:
http://www.cscakes.com/Portfolio/slides/Valentine's%20Cake.html
alebo
http://www.cscakes.com/Portfolio/slides/Stripes%20&%20Polka%20Dots.html
mne sa to nezda az take komplikovane, ale vy mate lepsie oko, je to vhodna torta na zaciatocnicku prvu? :confused:
dakujem velmi pekne :slight_smile:
10. feb 2011 o 14:18  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@beruska2x to vážne? super :slight_smile: mas teda s tym skusenosti....a je to take ako z marsmallow haribo chutovo alebo nie? je to ine?
10. feb 2011 o 14:26  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
dievcata a este jedna otazka....ked topite cukriky, vymastujete misku herou (popripade davate dnu nejaky kusok hery) a davate aj vodu, alebo iba tu kyselinu citronovu? dakujem velmi pekne...viem, ze su to take blbe otazky, ale musim mat presne info, lebo sa nebudem vediet pohnut :stuck_out_tongue_closed_eyes:
10. feb 2011 o 14:34  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@mizulienka lyžičku cery, 1 lyžicu vody, mandľovu aromu, citronku nedávam - pohlcuje farbu a sa nedofarbíš
10. feb 2011 o 14:38  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@anibas dakujem za radu :slight_smile: tej mandlovej aromy kolko? asi iba nejaku malu lyzicku ze?
a vies mi poradit aj s tymto?

mam iba cukriky marshmallows JOJO, mozu byt? ma to iba 90g tak to mi asi treba 2 sacky, ze?
tusim, ze aliounuska pisala recept na 175g balenie...
chcem urobit nieco taketo:
http://www.cscakes.com/Portfolio/slides/Valentine's%20Cake.html
alebo
http://www.cscakes.com/Portfolio/slides/Stripes%20&%20Polka%20Dots.html
mne sa to nezda az take komplikovane, ale vy mate lepsie oko, je to vhodna torta na zaciatocnicku prvu?
dakujem velmi pekne
10. feb 2011 o 14:40  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
beruslka2x toto je ten odkaz ja chci tech 8barev v baleni za 350kc.....
10. feb 2011 o 15:01  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@misa1982 jj mam je taky :wink:


@hejdita ty bombony jsou stejne jen maji bilou barvu :wink:
@mizulienka ja davam citronku a barevne mam dobre.. neprijde mi to jine jinak nic nedavam.. ccerou si potru ruce a plochu az kdyz valim a modeluju
10. feb 2011 o 15:09  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@beruska2x dakujem :slight_smile: teraz ma napadlo, mozem tu hmotu hniest aj na klasickej drevenej doske? :confused: ja som uplne zabudla, ze chcem kupit tu silikonovu :rolling_eyes:
10. feb 2011 o 15:11  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@mizulienka - ja som uz robila aj z JOJO cukrikov a bolo to v pohode :slight_smile: :slight_smile: ale ako si pisala, davala som dva baliky :slight_smile: pre istotu... a ja nedavam citronku, ale normalne citronovu aromu... teda - ked som robila MMF, ako som objavila hotove hmoty v cukrarskych e-shopoch a pracovala s nimi, tak sa mi uz s MMF nechce... :slight_smile:

a tie torticky mi nechce ukazat :slight_smile:
10. feb 2011 o 15:47  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
Choď na stranu:   Zruš
Tvoj príspevok