• Prihlás sa
  • Registrácia nového člena
  • Získaj PLUSPRO
  • Odporúčame: Mojasvadba.skModrastrecha.sk
  • Prihlás sa
  • Registrácia nového člena
  • Získaj PLUSPRO

Marcipánové torty. Rady a postupy

4. decembra 2016 
@reruna ten čokotransfer som robila,tak že som na celú fóliu natrela roztopenú čokoládu,po miernom vytuhnutí som narezala pásy široké ako bok torty a priložila,dala do chladničky,po úplnom vychladnutí som stiahla fóliu a bolo to. Až ma to prekvapilo,že to išlo tak dobre,len to bolo dosť tenké,použila som len 100 g čokinu,nabudúce dám viacej. :slight_smile:

22. mar 2011 o 22:35  • Odpovedz  • Páči sa mi to
@mrka2 krasna torticka, maminka sa urcite potesila :slight_smile:
23. mar 2011 o 08:02  • Odpovedz  • Páči sa mi to
@jakelina ďakujeeem :wink:
23. mar 2011 o 08:08  • Odpovedz  • Páči sa mi to
@dm1 Ejha, to vypada dobre :wink: :wink: ale zas ta cena :angry: no uvidime kedy ma to chyti a neodolám :grinning: akurat dnes idem na postu pre pomocky z Sk, parada, tak potom dam chvilku pokoj s objednavanim :grinning: a pak.... :grinning:
23. mar 2011 o 08:11  • Odpovedz  • Páči sa mi to
@mrka2 - krásna torta
@dajna11 - krásne. Vy máte temperovačku?
23. mar 2011 o 08:34  • Odpovedz  • Páči sa mi to
ahojte
nerobila ste niektorá Pata a Mata na 6uholnikovej torte? myslím že niekto to tu raz dával, dookola bol plot ... mám jednu robiť a chcela som poslať zákazníkom aby si to vedeli predstaviť a neviem to nájsť :stuck_out_tongue_closed_eyes: :sweat_smile:
23. mar 2011 o 08:37  • Odpovedz  • Páči sa mi to
@lussy23 dakujem...nie,nemám :wink:
23. mar 2011 o 08:46  • Odpovedz  • Páči sa mi to
ahojte šikulky! pribudli sem za dva mesiace,čo som tu nebola krasne tortičky :wink: :slight_smile: mali sme pokazeni PS takže som sa sem nedostala...
dakujem @alionuske a @mrka2 za radi :slight_smile: :wink:
a tu je moja prvá 3D k meninám dcérke..

23. mar 2011 o 08:49  • Odpovedz  • Páči sa mi to
23. mar 2011 o 08:54  • Odpovedz  • Páči sa mi to
@maca77 ja som robila take plot dookola ale okruhle ale mam taku ulozenu ako hladas

23. mar 2011 o 09:37  • Odpovedz  • Páči sa mi to
Ahoj zkušené cukrářky, prosím o radu: jak docílit toho, aby byl korpus po upečení stejnoměrný, já mám pokaždé uprostřed horu jako Himaláje, kterou musím seříznout a korpus je pak vždy celkově o dost nižší, než bych si představovala. A přitom se snažím těsto před vložením do trouby rozhrnout spíš ke krajům :confounded: . Moc dík :dizzy_face: .
23. mar 2011 o 09:54  • Odpovedz  • Páči sa mi to
@artepf dost záleží i na teplotě. Já peču na 160 stupňů a nestává se mi, že by se udělal kopeček. :wink: :grinning:
23. mar 2011 o 10:17  • Odpovedz  • Páči sa mi to
@dm1 super díííííííííííííííky :dizzy_face: :dizzy_face: :dizzy_face: ... vieš niekto si nevie dať dokopy dve veci :sweat_smile:
23. mar 2011 o 10:20  • Odpovedz  • Páči sa mi to
kočky môžem dať pod MMF takúto plnku? nebude sa topiť? 7 dl mlieka, 2 zlaté klasy uvarené a potom zmiešané s herou a práškovým cukrom?
23. mar 2011 o 13:55  • Odpovedz  • Páči sa mi to
ahojte...
@dadka212 nie som sice najpovolanejsia osoba na radenie, kedze ja som totalny amater, ale ked som robila "pudingovu" plnku, davala som ju aj pod potah a nic sa mi s tym nestalo... som to tiez dala pod MMF... :wink:

uuuuzasneee prekraaasne torty ste porobili... :dizzy_face: ste mojimi velkymi vzormi, vsetky do jednej... :dizzy_face:
23. mar 2011 o 14:02  • Odpovedz  • Páči sa mi to
@adka_praha oki dík :slight_smile: nejde to na výstavu len sestra to chce pre kamaráta k narodeninám a vezú to do čiech cca 3 hodiny cesty...nebude to najkrajšie, bude to moja asi len 3 poťahovaná ale nech to nie je roztopené...
23. mar 2011 o 14:06  • Odpovedz  • Páči sa mi to
prosím vas mate niektorá skúsenosti s touto bielobou http://www.peceniehrou.sk/index.php?main_page=product_info&cPath=1_53_167&products_id=1833 je vhodná aj na MMF?
23. mar 2011 o 14:13  • Odpovedz  • Páči sa mi to
holky, mám dotaz, čím řežete potahovku, aby se vám to nelepilo. Pořídila jsem si skalpel, ale ten mi vůbec nevyhovuje, během chvilky se to lepí a neřeže.
23. mar 2011 o 14:13  • Odpovedz  • Páči sa mi to
@dm1 krása
23. mar 2011 o 14:21  • Odpovedz  • Páči sa mi to
@dajna11 - aha, som nevedela, že sa dajú prlinky robiť aj bez temperovačky. A ako ste ich robili?
@viera6 - podarená, pekná lienočka
@dm1 - krásna
23. mar 2011 o 14:30  • Odpovedz  • Páči sa mi to
@broucek2
@lussy23
baby sice diky ale to som ja nerobila tu torticku :grinning: . To len @maca77 chcela pre inspiraciu sak aj pisem ze to nie je ta co som robila ja :wink:
23. mar 2011 o 14:38  • Odpovedz  • Páči sa mi to
ja som prave dokoncila tortu pre svagra sudok piva s chmelom akoze

23. mar 2011 o 14:40  • Odpovedz  • Páči sa mi to
@dm1 - ale aj tka krásne pečiete, ten súdok je nádherný :wink:
23. mar 2011 o 14:51  • Odpovedz  • Páči sa mi to
@lussy23 no je pravda že treba robiť rychlo kým čoko netuhne,ale ked začne tuhnuť dám ju znovu nad paru aby a pustila...všetko si nachystám,vychladím formičky a potom lejem čokoládu do nich.zarovnám povrch a dám ztuhnuť.. :wink:
23. mar 2011 o 15:19  • Odpovedz  • Páči sa mi to
@broucek2 já řežu plastovou kosticí, to se mi nelepí.
23. mar 2011 o 16:13  • Odpovedz  • Páči sa mi to
@dm1 krásný soudek :wink:
23. mar 2011 o 16:14  • Odpovedz  • Páči sa mi to
@jakelina tak to si nějakou budu muset sehnat, mám totiž ty modré a tam žádná na řezání moc vhodná není.
23. mar 2011 o 16:16  • Odpovedz  • Páči sa mi to
@dm1 moc pěkný
23. mar 2011 o 16:17  • Odpovedz  • Páči sa mi to
ahojte dievcata, nestiham vas ani precitat, tak iba tak narychlo vas prosim o radu...moze ist takato plnka pod potah?

Karamelová plnka
300g kryst.cukru upalit na karamel pridat 250 ml slahackovej smotany a vyvarit na husty krem po vuchladnuti pridat 250g vyslahaneho masla

dakujem :slight_smile:
23. mar 2011 o 16:21  • Odpovedz  • Páči sa mi to
@mizulienka - kludne moze ist. Ja som ju tiez minule davala a v pohode to bolo :wink:
23. mar 2011 o 16:28  • Odpovedz  • Páči sa mi to
Choď na stranu:   Zruš
Tvoj príspevok