Marcipánové torty. Rady a postupy

Ahojte mamulky,
mohli by ste ma nasmerovat na nejake stranky, kde by sme sa inspirovali marcipanovymi tortami alebo figurkami na nich? Chceli by sme nieco vynimocne a rozkosne ku krstu..... 🙂 Nieco take/podobne ako v albume "marcipanove torty".
dakujem...........
mizulienka
9. apr 2011
@dm1 super, uz to troska chapem 🙂 dakujem 😉

mozem sa ta este spytat jednu vec, kupila som si v kauflande sablony, nie je to stencil, ale mozno na zaciatok posluzi...akymi farbami sa robi so sablonami, praskovymi? sa to nejako rozraba v alkohole? dakujem ti velmi pekne 🙂
dm1
9. apr 2011
@mizulienka ja som stencils este neskusala chystam sa na to tiez mam len take neoriginalne sablony ale uz pokukujem po tych krasnych v cukrarskych shopoch. Da sa aj praskovymi, aj gelovymi s alkoholom aj zmiesane s cerou dokonca co viem jedna aj s farbu s maslom robila len netusim ako. Tu su nejake postupy http://www.tortyodmamy.sk/content/postup-na-ste...
http://www.tortyodmamy.sk/ako-na-stencilsablonu...
mizulienka
9. apr 2011
@dm1 si zlata, dakujem 😉
mrka2
9. apr 2011
@mizulienka fakt? no tak som svokrusku zbytocne prehnala :-| ide mi na nervy ten Lidl v SNV,nikdy tam nic nemaju,co chcem a je v letaku ]-(
@lucula73 no vidis? ja nechapem,niekde maju cele kopy a niekde par kusov. to co je? :-S uz kaslem... mohla som povedat bratovi,nech mi kupi v Cechach,ked tam bola akcia. nevadi.. |-|
anibas
9. apr 2011
@mrka2 u nás je tiež Lidl na h...., málo vecí - veľa dôchodcov 😃 😃 😃 😃 😃
annika11
9. apr 2011
baby poradte 🙂 robila som malej skúšobnú tortu, o týždeň bude mať narodeninky a chcem jej urobiť peknú poschodovú, no po prvý krát som to poťahovala, tak som urobila aj skúšobnú...môžete mi poradiť, ako uhládzate mmf hmotu, aby bola pekná hladká? a ešte sa mi vydarila tá hmota moc tuhá a praskala mi...tak som chcela vedieť, či by som to nabudúce mohla riešiť tak, že by som tam prihodila ešte zopár cukríkov a šupla to ešte do mikrovlnky???
jakelina
9. apr 2011
@annika11 na uhlazování je žehlička na marcipán. 😉 Asi jsi měla moc cukru, když praskala nebo ti oschla, musíš mít pořád v sáčku. 😉
jakelina
9. apr 2011
Nafotila jsem nějaké perníčky, je to jenom začátečnický pokus, ale snad potěší a dobré jsou. To už mám vyzkoušené. 😃
lawli
9. apr 2011
Ahoj ,všetky totičky su nádherne x-) nestíham vas čítať ,tak som len pozrela fotky :-|
Pridávam svoju dnešnú....
zlatka10
9. apr 2011
@jakelina ak tomuto hovoríš začiatočnícky pokus, tak by som rada vidieť tvoje ďalšie pokusy. Sú perfektné na pohľad a určite aj dobručké!!!!🙂
annika11
9. apr 2011
@jakelina dakujem veľmi pekne za odpoved 🙂 len ja takú žehličku nemám 😞 a niečo bežné, čo máme v domácnosti? aby som si aspoň trocha pomohla?
Tiež si myslím, že som dala veľa cukru, ono sa mi to strašne lepilo a potom som to už prehnala, ja si to uvedomujem 🙂 len som sa tak zamýšlala nad tým, či sa to ešte dá zachrániť potom...
jakelina
9. apr 2011
@annika11 něco plochého co máš doma, já jsem to třeba trochu uhladila skleničkou s rovným dnem a pak jsem si koupila žehličku, ta je fakt nejlepší a stojí něco přes 100,-korun. 😉


@zlatka10 děkuju, dělala jsme podle receptu od Sofi a jsou výborné. Na fotce nejsou vidět ty chyby, to je výhoda. 😉 😃
jakelina
9. apr 2011
@lawli miloučká dortička, povedla se ti. 😉
dadka212
9. apr 2011
@annika11 z akých cukríkov si robila? mne sa najlepšie robilo s chamallows rubino, z iných čo som robila mi to nešlo...hmota bola úplne na h.....a hmotu si nemala moc natenko vyvalkanú? treba aby mala tak 4-5mm na poťahovanie a tortu pekne zarovnanú, obrezanú...ja sa chystám budúci týždeň tiež na poschodovú, takže uvidím :-N to bude asi trapas...


@jakelina náhodou sú krásne x-) s čím to baby robíte, že tie perníčky máte tak krásne ozdobené...ja sa to asi nikdy nenaučim :-p
jakelina
9. apr 2011
@dadka212 zdobím bíkem s cukrem a obyčejným sáčkem s ustřiženým rohem. Ale určitě jsou na to nějaké fígle, ale ty já neumím a nemám :-p 😉
zuzana124
9. apr 2011
@dm1 krásna svadobná tortička a tie ruže sú nádherné, a ten košík waaaaauuuu je nádherný, tie kvietky si kde natrhala 🙂 vyzerajú ako živé, máš neskutočný talent 🙂
dadka212
9. apr 2011
@jakelina ja to robím tak isto, ale výsledok sa hanbím aj doma ukázať :-N
mizulienka
9. apr 2011
@annika11 ja tiez zehlicku nemam zatial a uhladzam bud valcekom po povrchu a potom tym valcekom naktorom je namotana potravinova folia 🙂

@jakelina no nadherne su tie pernicky....to si sa ako naucila robit? mna to tiez pritahuje, len zatial som sa nedostala k ziadnym fotopostupom, neviem ako na to :-|
@lawli krasna torticka, mne sa take jednoduche velmi pacia 😉
alicc
9. apr 2011
ahojte,
tak ja som dokoncila torticku pre adrianku, tak ju sem hodim-teda fotky 😃 . vy profesionalky by ste ju urco urobili krajsie, ale ja sa vytesujem aj z tejto 😉
annika11
9. apr 2011
@dadka212 penové cukríky som mala už neviem akej značky, také veľké balenie, 300g-mové...teraz ked tak rozmýšlam, asi bola natenko, to som nevedela, že má mať až takú hrúbku....
@mizulienka dakujem za tip, neviem, či si stihnem zohnať do konca týždňa tú žehličku, tak uvítam hocaké nápady 😃

@jakelina
jakelina
9. apr 2011
@mizulienka já jsem žádné postupy ani nehledala, jenom jsem dala bílek do sáčku a zdobila podle fantazie. 😉
jakelina
9. apr 2011
@alicc dort je úžasný, fakt se ti moc povedl. 😉
mizulienka
9. apr 2011
@jakelina tak to klobuk dolu 🙂 to by som fakt nezvladla 😉
mizulienka
9. apr 2011
@alicc ozaj krasne sa ti vydarila a tak si sa toho obavala 🙂
jakelina
9. apr 2011
@mizulienka ale zvládla, dělala jsem jenom tečky a čárky 😃 😃
jakelina
9. apr 2011
Jdu k vám ještě pro radu. Máte nějakou vychytávku na vykrajování písmenek. Já mám abecedu, ale nějak se mi to pořád nedaří. Vyválím na tenko, nechám trochu proschnout a přes potr. folii pořádně prořežu a když oddělám tu folii, tak stejně to písmenko není pořádně vykrojené, ikdyž tlačím fakt hodně. Musím to ještě nějakým párátkem nebo kosticí dokrojit a pak už to nikdy není tak hezké. Co dělám špatně???
Mám tady tu abecedu. Už jsem z toho zoufalá.

http://www.obchudekubalonku.cz/detail.php?zbozi...

Děkuju všem za radu.
zdenallicka
9. apr 2011
@jakelina Já si tou abecedou ještě trochu pojezdím po prkýnku... Tzn. mám fólii z obou stran potahovky, ze které vykrajuji, přitlačím abecedu, na ni přiložím dlaň, zatlačím a druhou rukou otáčím ve čtvrtkruhu/půlkruhu.. pak oddělám a je prokrojeno..🙂
jakelina
9. apr 2011
@zdenallicka ty jsi hodná, tak skusím příště dát folii i dolů, já jsem našla ten způsob jak to dělám já na internetu a teda moc mi to nejde, ikdyž tam to paní ukazovala a šlo jí to krásně. Děkuju moc.
dadka212
9. apr 2011
kočky môžem sa spýtať....budúci týždeň idem robiť tortičku a rada by som si urobila nejaké ozdoby vopred, len ma zaujíma ako mám skladovať mmf tých pár dní ?
jakelina
9. apr 2011
@dadka212 já skladuju v chladu, ale ne v lednici. Hlavně někde, kde ti je nikdo nesní 😃 😃