Marcipánové torty. Rady a postupy

@anibas nádherné tortičky a kytička je úúžasná 😅
@anda1980 pre deti polievam kompótovou šťavou alebo prevarenou vodou s cukrom a rumovou arómou, prípadne sirupovou vodou - podľa náplne ... no a neviem, či je tu vôbec nejaká babenka, čo je vyučená cukrárka ( bola tu kedysi Alenik, ale už tu nechodí - teda ja som ju tu dlho nevidela )

pekny den prajem, pridavam aj ja moju dnesnu...

ahojte dievcata, idem si k vam opat po radu - v piatok robim kopacky podla fotky, poradte mi prosim cim mam spravit tie cierne pasy ? Mna napada len fixka, ale musela by som ju rychlo objednat.. stetcom si to netrufam 😖

Krásne tortičky sú tu popridávané, klobúk dole, tak aj ja pridávam narodeninovú takú jednoduchú 🙂

@dm1 no 😀 😀 😀 😀 aale s topu podlozkou , vsak som mala malo ciernej 🙄 a v meste som uz nezohnala 😠 a cisto zelenu nemam vobec, som bola nešťastná ☹ to najhorsie co je , je vybrat papier na podlozku 😀 a dat niekam meno a vek 😀

Pridávam svoj "výtvor". Prvá poschodová, pre dcéru. Taká jednoduchá, jej sa však páčila, čo je podstatné.
Obľúbenú rozprávku síce má, ale vymodelovať Bambuľku by bol nadľudský výkon. 😀
Skúsila som maca, ale ani ten nedopadol dobre. Minule sa mi podaril, teraz nie. Nič to. Aj tak bol najväčší zážitok sfukovanie sviečky. 😀

Torticka pe mojho 17 roc. syna, vobec sa mi nedarilo a este aj najmladsi krpec auto znicil co ho slohol a hral sa snim 😒

ahojte dievčata. Chcem sa spytať vy si tie marcipanove figurky robite podla nejakeho navodu? či len tak? A to mate aj nejake formy, či to čisto len rukami všetko vyformujete. Ja to fakt nechapem, ako to je možne tie tvary tak vychytať 😕

@maya30 tenký štetec a rozriediť prachovú čiernu farbu vo vodke a tým maľovať 😉

@vejula ja robím len tak podľa obrázku 😉 Pozerám sa naň a tak modelujem rukami bez formičiek

@anibas nadherne torty a to auto je celé malované? 🙂

Dievčatá prosím Vás, aký robíte krém do dobošovej torty - našla som si aj na nete 2 varianty,ale chcem vedieť aj Váš receptík. Dcérka bude mať 20teho apríla 2 ročky a chcem jej upiecť dobošovú tortičku s Minnie.Vopred ďakujem

@zlatat vdaka za odpoved. A maš na to aj nejake špecialne naradie? Tie figuriky sa robia len z normalneho klasickeho marcipanu, či su aj nejake zvlašť druhy marcipanu, podla toho čo chceš robiť? Možno primitivne otazky 😅 ale chcela by som vyskušať, i ked si moc neverim, všetko je raz poprve 😀

@vejula no ja už som "rozmaznaná" - ja mám zvlášť hmotu na poťahovanie a zvlášť na modelovanie, a kvietky ... a nevyberám si zrovna tie najlacnejšie 😀 😀 ... vlastne ani nemôžem, lebo máme doma celiatika, tak sa musím riadiť zložením hmoty.
No čo viem, tak na postavičky aj kvietky z tých lacnejších je dobrá Smartflex flower a na poťahovanie smartflex velvet

No a náradie? Kostice a moje prsty 🙂

@vejula ked som sa chystala prvykrat modelovat - boli to len mysky na tortu, kupila som si plastelinu a hrala sa. Mas drobca, aj ked je este maly, hrajte sa a modelujte 😉

ahojte......víkend tu bol pekný plodný......olajkovala som a môžem ísť dalej hladať nejaký námet.....naši dnes dostali pozvanie na 60 chlapovi..idem kuk niečo s gerberami 😉

no baby prebehla som to len tak letmo, velmi som necitala ale aspon sa pokochala vasimi tortickami a pridavam svoje za dva tyzdne

@anibas pozerám že hortenzie Ti idú 😉

@anda1980 ja som vyucena cukrarka, ale uz je to 20 rokov. Ja sem chodim len ocumovat krasne vytvory. Sem tam si opisem recept na dobre kremiky.
Robim len pudingove kremy, ale chcem skusit aj tie co tu dievcata spominaju..aspon pre nas.
Korpusy polievam cukrovym rozvarom s rumom, alebo len trosku pokvapkam rumom. Ovocne stavou ..ako ananas, mandarinky. Ak pouzivam erstve ovocie ..nepolievam.
Modelujem len s mliecnou modelovacou hm. z plnotucneho mlieka.
Ku kvietkom na drotikoch som sa ale este neodhodlala...ale velmi by som chcela, zatial zbieram inspiracie.
No ja nepeciem vela, len sem tam...nestiham pri detoch a zahradke.

No obdivujem a lajkujem krasne torticky, kt. sem dievcata davaju 😎 .

Ste moc sikovne, zienky 😀 😎

Parizska slahacka co robite s cokoladou a slahackou sa v cukr. ucebnici vola cigansky krem , som dnes kukla 🙂

NA STV 1 - tajomstvo mojej kuchyne - idu piect cukrarky

@zlatat da sa to aj s gelovou ? prachovu ciernu nemam ☹

@maya30 dá - no ja najradšej s práškovými ... ale ju trochu rozrieď lebo ti nebude chcieť schnúť ( teda aspoň mne nechela samotná gelovka vyschnúť )

@zlatat
@abriela dakujem za odpovede. zlatat prosim ťa a na ten marcipan kde kupuješ???? v nejakych špeci obchodoch tipujem 🙂

@vejula tam kde všetky ostatné, v cukrárskych potrebách

@zlatat vidíš a mně zase samotná gelovka krásně zaschla a když jsem malovala rozředěnou vodkou, tak zůstala blemcavá 😝

@vecernicci hmm, zaujímavé

@zlatat no ako som tak kukala na nete, tak v žiline nemame žiadne cukraske potreby 🙄 No teda to je hanba 🤐 Asi sa tu da nakupovať len cez net 😖

@vejula neviem, ci to uz zrusili, ale niekde pri stvorcaku by mala byt nejaka predajna... ja to mam trochu od ruky a ked sa dostanem do za, tak skor cez vikend podvecer, takze ani nemam sancu hladat... 😝 pohladam a ked tak hodim link...

@vejula http://www.sikovnamama.sk/sikovnamama/2-KONTAKT a mozno je toho viac, len mam moc roboty na pc momentalne...