Marcipánové torty. Rady a postupy

@mizulienka starsia uz je konecne zdrava tak zarezava v skolke a mladsiu mam doma 😉

@beelinka ono tam pri MMF treba len utrafit kolko cukru dat. ked je moc cukru sa trha a drobi. ale ked ti to urobilo az po tak je to divne. aky krem si mala pod potahom?

@aduskatt ale len si oddychni...sak robota si ta pocka, neboj nist 😝 😉

@bzucinka2 moja neurobíš to nijako - ja som to skúšala a skúšala, mesiac vymýšľala recepty a nič dobré mi z toho nevzniklo .. raz som skúsila namiesto piškótového cesta spraviť kysnuté ale sladké, no na druhý deň to už bolo také tvrdšie.
Toto je najhoršia kombinácia - bezlepkové, bez mlieka a vajec. acidko je tiež z kravského mlieka.

ahojte, prosím vás poradí mi niekto ako mám postupovať pri tejto torte?? som začiatočníčka a veľmi by som chcela spraviť maličkej na jeden roček takúto tortu, len neviem ako to rozrezať, už na torte? alebo pred potiahnutím?
ďakujem za každú radu

@bzucinka2 ak moze maly zltka tak tie pouzit mozes a namiesto bielok vajahit. Ale vyslahat sa nedaju len pridat norm. do cesta. Acidko pouzit nemozes kedze nemoze mliecne vyrobky. popr. niekto pouziva kysnute cesto

@wera.g neuveris, ale tvojho muza poznam, aj jeho sestru a rodicov. aka nahoda 🙂

@dm no klasický maslový... ale celkovo sa mi zdalo nejaké nepevné.. Neviem....Ale nenašla som ani ten recept....na tej prvej strane...

@andrejkag stryko Google ti rad poradi................ vola sa to ze rozstrapkana torta a robi sa to uz na torte

@beelinka nie je maslový ako maslový, ja nedávam žiadny krém pod poťah len maslo vymiešané s cukrom prípadne tam pridám nutelu, čokoládu roztopenú alebo kúsky korpusu

@zlatat ma nestras, teraz som nejake nasla, tak asi budem skusat, mam na to este nejaky cas , olej ale mozu nie ? mam nejake 3 recepty,tak budem skusat ☹ nic ine mi neostava a ty si potom tu tortu nepiekla?

@katy1979 dakujem, zltka mozem, ale tie mi sneh neurobia ☹ no nic idem skusat, musim kupit speci muku a len skusat a skusat ☹ i ked teda teraz neviem, ked zlatat pise, ze sa neda ☹

@dadka212 ďakujem a ty robíš ktorú poťahovku ?

@beelinka presne ako pise dadka zalezi vela na kreme napis presne aky krem robis. a ked zarobis MMF dobre tak je pevne dostatocne v pohode aj na modelvoanie postaviciek ci kvietky

recept je na prvej strane tejto diskusie 3.prispevok od spodu od alionusky. ale ja davam nenej cukru kazdej vyhovuje nieco ine

@beelinka žiadnu kto by sa s tým kašlal 😀 ja kupujem smartflex

Moja dnešná tortička na želanie 30 -te výročie sobáša

@bzucinka2 ono tazko pri tychto detoch. bezlepkove a bezvajecne piskoty a jablckova plnka s pudingom. to moze urcite. Moj synator nemoze zltka a a teda je to problem co sa tyka sladkych veci. vajahit hodis do zmesi vajicok a cukru a vymiesas. jednoducho ho nevymiesas zvlast ale supnes to spolu.

@dadka212 čo je smartflex , kde sa to kupuje a čo to stojí ? 😕

@dm1 no tuším som vtedy robila len klasický zlatý klas a maslo.... Prosím pošli mi ten recept, alebo ho skopíruj.. resp ak máte nejaký zaručený... Je tu toľko receptov a každý je iný
😝

@beelinka ten recept je v tejto teme na prvej strane

@bzucinka2 tu som nasla diskusiu na tu temu, pozri, mozno pomoze 😉
http://tortyodmamy.sme.sk/recept-na-korpus-bez-...

@beelinka ten nesmie ísť pod poťah jedine ak pridáš ešte maslo, lebo je tam viac pudingu (mlieka) ako masla....
a kupujem to v cukárskych e-shopoch stojí to dosť, ale ja som hnilá robiť si to doma, toto vytiahnem z kýbla ofarbím a poťahujem a čo je dôležité ludom to dosť chutí, čo som prekvapená, skoro každý mi to chváli 😀

@dm1 Dani prosím tú tortu s mackom v krabici vieš mi tu dať? čo si dávala inšpirácie....alebo niekto iný pleaseee

@mamina1978 dakujeeeem, ono to bolo v ramci inspiracii z netu ,take dost väcsie kvety a v strede medzi nimi to meno.Ale urcite nieco vykuzlim aj z tychto 😵

micky, tento karamelový krém mi stačí to obdlžnika 20*30cm, 3x cesto a 2x plnka ?????? dakujéééééééééééééém

Karamelová plnka:
---vymiesas ciste maslo, pridas hotovy karamel z plechovky a krem je hotovy, v pripade, ze sa zrazi, staci par sekund preslahat nad parou a je krasny hladucky. Masla som dala 300 gramov a karamel bol 390 gramovy

@pipka ďakujeeeeeem

@aduskatt ďakujééém,nevedela som to nájsť keďže vôbec ma nenapadlo že sa to volá roztrapkaná torta, už som to našla a naštudovala ešte raz vďaka 😉

@dada2007 podla mna to je malo, ale radsej pockaj na nazor ostatnych.........ja som mala 700 g parizaku a stacil mi ledva na 20x20

som sa tu zacitala a skoro mi zdrhlo cesto z misy🙂

@dadka212

@dadka212 poslem ti ju ked pridem domov do hodky to mas 😉

aaaaa @pristela bola rychlejsia