Marcipánové torty. Rady a postupy

@hradnapani a prečo si nekúpiš klasickú formu s podnosom? 😕 ved tie predávajú v rôznych priemeroch a z tej ti nič nevytečie...napr:
https://www.google.sk/search?q=tortová+forma+kr...

Ahojte prosim potrebujem poradit ak by ste si niektora nasli cas mam robit na maj svadobnu ze nic moc zdobeneho tak ze dobre poslala som im co zvladnem a oni sa asi mesiac neozvali a tearz mi poslali ze chcu takuto 😒 Prosim neviete mi poradit cim by ste to robili je to len pasiky hmoty ukladane do tvarov kvetov alebo ako? Dakujem moc krat a je to ta torta dole vlavom ruhu

@nika1985 Veronika kuk sem. A zdá sa mi, že aj Lorna robila takéto torty, skús pozrieť ku nej na FB

@jachin ved presne taku mam ☹ a vyteka a vyteka (pouzivam redsie cesto, lebo taky je recept a tecu mi z toho aj nervy 😠

kocky, ku kremu z gastanoveho pyre by ste volili ako ovocie do torticky?

@lamps dakujem ti moc krat Andrejka to sa ale namakam to budem robit od vecera do rana asi kym to na tu trojposchodovu porobim moje nervy ☹

@lamps len ako tak rozmyslam ved to bude potahovky a potahovky este ich skusim nejako od toho odhovorit ze ta torta bude mat potom o 2kg viac ako bezne uvidime vobec sa mi do toho nechce to mi zas mamicka moja milovana dohodila robotu keby aspon k babam prisla 😠

Ahoj.
Chtěla jsem se zeptat zkušenějších,čím to je,že je marcipán po obarvení hořký? Děkuji

@anamor visne

Ahojte poradite dobry cokoladovy krem?dakujem

Žienky, ako pečiete v trúbe, keď máte veľa korpusov? Máme elektrickú rúru a vždy som doteraz piekla len v strede, aby bolo rovnomerne zhora aj zdola. Ale zas mi to vychádza tak, že budem piecť na 5x a už ma to ozaj nebaví. Vedľa seba sa mi formy nepomestia, tak rozmýšľam piecť naraz nad sebou. Dá sa to, či len všetko pokazím? Doteraz som si netrúfla skúšať to, lebo sa bojím, že na jednej mi prihorí vrch a na druhej spodok.

@hanah25 čokoládový krém - mascarpone 1ks+smetana ke šlehání 1ks+100g čokolády (nebo i víc čoko, podle chuti), postup: roztavit čoko ve smetaně, vymíchat do hladka, nechat zchladnout a poté opatrně smíchat s mascarpone
nebo ještě tento: smetana ke šlehání 1ks+200g čokolády+70g másla, postup: roztavit čoko ve smetaně, včetně másla. Po zchladnutí krátce vyšlehat 🙂
oboje jsou jen poměry surovin, počet dávek podle velikosti dortu 🙂

můj poslední výtvor... 🙂

@mamcas Aj ja idem robiť krtka na 1.5. pre synovca na 4.narodeniny, tak som zvedavá, či to vôbec bude krtko 😅 😀

@pppeeetttaaa o aký nugát sa jedná? nerobila som ešte nugátovú plnku a keď som začala čítať recept , myslela som si , že ide o nutelu, až ďalej čítam, že " ho polámeme na kúsky".....Ďakujem 🙂

@lenuliatko ja peciem rost naspodu a po dva, skusala som na strede dva a dolu dva a toe spodne boli odspodu prihorete, zvrchu surove a tie vrchne zhora pripecene, zospodu surove, myslim, ze toto ide v rure s ventilatorom, ale v klasickej som to uz viackrat potom neskusala, kedze prvykrat to dopadlo uplne zle

viete mi poradiť poťahovku na svadobnú tortu, aby sa mi počas svadby torta nezačala topiť. Doteraz som používala PDT, ale chcela by som niečo iné. Ďakujem

@ella48 Smartflex by mohol byt fajn, pripadne PDT special, ale ta strasne stvrdne na torte

ďakujem pekne, a čo hovoríte na WI, to som ešte neskúšala, iba som čítala o tom doteraz, no neviem posúdiť aká je.

@ella48 nerobila som s nou, nepoznam ju. Len viem, ze cenovo je drahsia ako Smart

@daja55 tu ho ma lokalistin odfoteny..je tam obal aj vanicka s nugatom.. mne muz doniesol tiez v takej vanicke, ale inu znacku..od dr. oetker.. je to podstatne tuhsie nez nejaka natierka ako nutella.. je to 200g balenie..

@aduskatt ďakujem pekne za radu, tak skúsim asi ten smartflex

@ejkula vyzera to celkom dobre.. ani cena by nebola zla, lebo ked porovnam kolko stal 200g nugat a toto, tak je tam rozdiel mozno euro..len ked priratam aj postovne.. potom ci to miniem lebo tak neviem ako casto budu pytat nugatovu tortu.. moc velke balenie.. ale keby niekto chcel veeelku napr. svadobnu tak myslim ze by to bolo super :D dakujem

@ivahrdinova zlatučká 🙂

můžu se zeptat lze někde koupit frutafill menší množství než 6 kg??? děkuji

@aduskatt ďakujem pekne, toho som sa bála a radšej to skúšať ani nebudem, škoda vajíčok 🙂 Takže predo mnou dlouhá noc 😒

@petka28 si urob vlastny🙂))))))) kompotovu stavu dolej vodou do 600 ml, pridaj vanilkovy cukor, ak to mas malo sladke a uvar s jednym pudingom, napriklad vanilkovym🙂

@aduskatt Adi prosím ťa, je nejaká forma na holubicu? Mám robiť tortu na birmovku a čo som "vygooglila" tak to vyzerá byť z formy na tých tortách. Len som zatiaľ nenašla.... Ďakujem.

@sticker myslis toto? http://www.mnamuela.sk/p/1495 alebo klasicke vypichovačky?