Marcipánové torty. Rady a postupy

@miciatko recept mám podobný jako lusil2005, jen cukru mám o dvě deka míň a tuku o 4 deka míň, ale jinak je to úplně stejný
@zdenallicka kliknu si na forum, je to teda v azbuce, až dole je kulinarnyj archiv, kliknu, najedu si na výroba figurek a květů, už je tam 1-4. Je to teda v tý azbuce, ale aspoň opráším základy ruštiny ze školy a vytáhla jsem 20 let starý rusko-český slovník 😀 😀

Jinak na tenhle víkend po půl roce nemám zádný dort, asi se ukoušu nudou, asi začnu zdobit ty věnce, ať je všechny stihnu 😵 😉

@jakelina no rozmyslam bud karamelovy alebo ten slahany nad parou, uz aj tak sa dlho nanho chystam, budemmat prilezitost.
ty si uz robila taky slahany nad parou?

@mizulienka ano dělala jsem ho a je fakt výborný, dlouho vydrží a je pevný. Jenom je trochu pracnější. ☹ Já ho dávám do vánočního cukroví a vydrží dlouho.

baby prosim vas, chcem robit parizsky krem, bez masla, staci slahacka a cokolada??? ci aj tu ceru tam treba?

@petusko iba šlahačka a čokoláda

@dadka212 vdaka dadi, este som ho nerobila, tak dufam, ze sa podari. Maju tam ist aj banany, snad to bude o.k. 😅 Drzte palce 😅

baby a robili ste uz niektora taky ze karamelovy ale zaklad je ten vajecny slahany nad parou a potom sa do toho prida karamel....
http://www.tortyodmamy.sk/karamelovy-krem-z-lah...

to moze byt tiez dobre 🙂

@vecernicci ja si vsetko zasa vkladam do prekladaca tu na google

@mizulienka to bude taky dobrotka, ale nezkoušela jsem.

@petusko ja robim iba taky len slahacka a cokolada na varenie a je taky mnam ja by som ho hned zjedla len tak 😀 ani cukor tam nedavam je to take fain sladko horke 🙂

ja som este nikedy ziadny slahany nad parou nerobila moja mama take robievala

@yamahafazer a pomer slahacky a coko? mam cokoladu z Lidla tu tmavu...
ani ja nerobievam slahane kremy nad parou. Jedine do penoveho tak robim, ale to len pre vlastnu spotrebu, cize cca raz za rok 😀

@vlada111 ŤA informujem, že budem robiť tvoju "makovú" tortičku - nič ma narýchlo krajšie nenapadá 😉 😉 😀 😀

@mizulienka ja robim ten karamelovy a je super. alebo potom kombinacia tri vajcia s cukrom nad parou. salko a maslo.

@petusko 1 coko na jednu slahacku ak chces kludne daj aj menej cokiny

@miciatko ja používam najčastejšie s označením 26 - majú hrúbku 0,45 mm, je to podľa mňa taký zlatý stred. 28 sa mi zdajú na dotyk také veľmi jemné, že sa bojím, že by mi to nič neudržalo. Zatiaľ som toho až tak veľa na drôtikoch nerobila, ale toto je moja skúsenosť. 🙂

@katy1979 pockaj pockaj Kati, mne musis polopatisticky a presny recept,napises prosiiiiim 🙂))) dakujem

@katy1979 vdaka, takze pomer "1:1" kolko ml slahacky, tolko g coko. Aj som to tak planovala urobit, ale istota je istota 🙂

Vdaka baby, ste super 😉

@mizulienka na jednu tortu davam 6 vajec, 300g cukru, 300g cokolady a 2 masla. roztopim coko nad parou, a ked je tekuta, pridam vajcia a cukor a slaham 25 minut... do skoro vychladeneho dam narezane maslo, necham este 10-15 min odstat aby sa teplota vyrovnala a potom vyslaham. je strasne dobry, a pevny jak fras. do tejto lopty podla mna jak stvoreny. oriesky asi aj oprazim. a ten salkovy - MNAM! vyzera super! urcite skusim 🤐

@petusko ale ta coko z lidla ma dvesto gramov nie? na tu daj 2 slahacky. dava sa 100g coko na jednu slahacku.

@petusko ano ta cokolada je super aj ja som tu davala 200g a dala som na jednu slahacku 100g cokolady,ale ja davam aj viac tej cokolady aby bola taka super husta,ale s ovocim nerada kombinujem ja mam rada len tu cisto cokoladovu chut ja som robila raz pre mamu s ovocim a mne to ovocie uplne tu cokoladovu chut pokazilo ja mam rada take len cisto cokoladove to je pre mna 😀

@alinka871 juj dakujem,
@lusil2005 ake drotiky ty pouzivas ??

@katy1979 ja zase davam tej cokolady viac on je potom lepsie tuhy

ahaaaaa, takze zle som myslela 😅 okej, jednu velku coko na dve slahacky. Zapisane. Este daz vdaka 🙂

@miciatko do lupenov 26 - ky, a ked robim na drotiku napriklad piestik lalie, cize k tomu budem pripevnovat vsetky lupene a tak, tak tam dam 24 aby mi to udrzalo 😉

baby nezdá sa vám teraz tá lidl čokoláda iná? ja ke´d som ju jedla tak sú v nej ako keby malilinké guličky ako piesok....

@dadka212 ja som ju nejedla 😕 ale krem z nej bol fajn 😝

@yamahafazer no ak chcem fest cokoladovy tak 200g cokolady na jednu slahacku total husty

@dadka212 ja som mala z lidla uz aj zlu cokoladu muz mi doniesol viac kusov a niektora v pohode a 2 boli take makke ani rozpustit v slahacke sa to nechcelo.

@mizulienka 3vajcia zmiesat so 150g cukru a vyslahat nad parou. po vychladnuti vymiesat maslo so salkom a pridat ten vajecny. je ovela lahsi ako samotne salko s maslom a zaroven pevny.

inac - na vsetko pre torty maju akciu do konca tyzdna - 7 kilovy velvet za 35,90. to je super cena

@katy1979 jujuuuuuj toto znie perfektne! zeby som nam zas upiekla tortu? 😕