Marcipánové torty. Rady a postupy

@vlada111 nádherná
@broucek2 krásna a tá ovečka je zlatá
@vecernicci nádherné
@dajna11 to sú krásne muffinky

@reruna nádhera
@danciacik krásne a aj pomocníčka
@yamahafazer krásne maffinky
@sonka_d krásna

kocky necitala som to tu vsetko,dufam ze sa neurazite...mam taku otazku manzel zboznuje marcipan. kupili sme uz z roznych obchodov ale nebol taky chutny ako on vraj jedol na jednej torte.ten vraj bol sladsi a nebolo v nom citit tie mandle ani ziadne hrudky a tak...ci by ste mi vedeli poradit odkial kupit alebo urobit? neviem...dakujem pekne 😀

@zdenallicka jeeej dakujeeem, tie su kraasne 😉

@vecernicci
@reruna holky moc děkuju za pomoc..

@ania4 to ťažko radiť, je milion výrobcov a marcipánov

@pristela
@vera_vila Ďakujem moc baby, skúsim to ..

@pristela tak toto je kráááááááááááááása nevídaná 😅 😅 😅 😅 😅

Prosim vas idem robit svadobnu torticku ale malu. Hladam nejaku inspiraciu a moja predstava je svadobny vankusik s obruckami alebo svadobnou kyticou ci kvetmi. Nemate nieco podobne ulozene????? Na nete som nasla jednu taku tortu.

juj zas tu mame vikendovu nadielku! 😀 nadhera.
zienky, kupila som si taku tu hlavu co maju na cakedecorations.eu, teraz je za 9,60, ked som ju kupovala ja bola asi v akcii. su tam tri velkosti. dnes som to skusala, a je to nenromaaaalne! hotove aj s namalovanim za 5 minut!!! nehovorim ze je to socharske dielo, ale oproti mojmu doterajsiemu trapeniu je to uplne super a hlavne - strasna rychlovka. fakt som z toho nadsena. tu je foto takeho superrychleho pokusu, normalne sa neviem dockat nejakej postavickovej torty 😅

baby drzim smutok...zo 4 torticiek co som mala robit tento tyzden budu len dve... jedna kamoska byva v dedinke za BA a neprehovorila manzela, ze maju ist do karlovky pre tortu, tak vymysla nieco ine a moja mama mi volala, ze ked mam baby chore mam oddychovat a ze otcovi da urobit u nejakej pani v Dca ☹ a minule ked davala u nej robit tak vyzerala ta torta tak, ako keby sa pani niekde strasne ponahlala, no podla mna nic moc 😒 a takto mi maminka zrusila aj celkovy darcek, kedze to mala byt krabica s original flaskou...samotna flasa je onicom 🙄

baby prosím vás, zajtra idem robiť z marcipánu postavičky a gombíky ....
mám hotový marcipán - Dr. Oetker.. Ked chcem rozvalat marcipán, mam si dat na dosku pr. cukor?? alebo škrob? či netreba nič??
a este jedna otazka - tie postavičky potrebujem na sobotu skoro ráno .... kedy by som ich mala začať pripravovat? a mam ich nechat v chladničke či norlmalne pri izb. teplote? nevysušia sa za tolko dní ??? 😕
Dakujem za odpoved 😉

@broucek2 a to v niekotrom praskovom cukre je lepok?? Moja mama ma celiakiu a tiez si to nikdy nevsimla...

@lusil2005 hlavička vypadá jak z opravdové panenky 😉

@vlada111 úplne fantatická torta, lepšia ako originál!!!

@pristela wau prekrásna ako zo zahraničných stránok, si neskutočne šikovná 😵

@lusil2005 ja sa na tie formicky uz dlho strojim ale odolavam zatial 😀 . Ktore mas presne ty?

@dm1 tuto http://www.cakedecorations.eu/cakedesign/eshop/... tiez som sa dlho odhodlavala, chcela som kupit take to cele telo, ale nakoniec som skusila toto lebo su tam tri velkosti, a som rada 😅

@vlada111 som ze skoro na zadok padla, este ze sedim ,krása 😵 😵 😵 ,

@lusil2005 diky ale rozmyslam ze este budem predsa chvilku odolavat 😀 . ziadne postavickove ma necakaju tak objednam asi az potom. Som zo stretka nazhavena na kvety tak uvidime

@alenv nadherna hokejova 😉

ahojte dievcata. Prosim o radu. Doteraz som davala pod potahovku len maslo s cukrom. Zajtra vsak robim tortu s tou vajickovou plnkou slahanou nad parou. Moze ist tato plnka pod potah? Bojim sa, nech sa to potom nesuchne cele dole. Dakujem 🙂

@lusil2005 jejda to vyzera super

@79zuzana ja robim tu slahanu nad parou s cokoladou a davam pod potah 😉

Ahojte baby, chodím vás sem občas čítať pre inšpiráciu, ja si pečiem len tak na doma, keď je nejaká rodinná príležitosť, ale musím vám povedať, že ste nenormálne šikovné! Keď vidím tie práce, vravím si, že by ste sa mnohé uplatnili kľudne aj v neurochirurgii 😀 A vôbec nechápem, ako môžte urobiť napr. 4 torty za víkend 😲 Ja robím jednu aj týždeň a nadávam pri tom ako pohan 🤐

Takže som chcela za túto tému a vaše rady poďakovať, pre mňa boli veľmi užitočné.

A tu je vzorka toho, čo som doteraz upatlala..... aj vďaka vám 🙂

inak k STRETKU v Dubnici - najvacsie plus a uplne comu som rada bola prezentacia o cokolade s Jozkou Zaukolcovou. To bola jednicka a majsterka vo svojom umeni. Konecne viem preco sa mne coko neleskne ako temperovat a ine veci. ONa neskutocne dlho miesa coko pokial vobec s nou zacne robit len to by som si musela na coko tortu asi dovolenku brat z prace 😀 . Fakt klobuk dole. robila cokoozdoby, kremy do takych poharov, zdobila dezerty. Inak aj to bolo na ochutnavku ale to sa rozchytalo tusim ani minutu to netrvalo a bolo vsetko z tacok prec 🤐

mne ale vadili strasne dlhe pauzy. Rano zaciatok o pol 9 ale prva prezentacia zacala az o 10!. dovtedy len 6 kociek sutazilo na cas v zdobeni torticky. Tam sa nedalo vela zdrzat a pozerat teda mozno dobre pre zaciatocnicku ze vidi co a ako. Potom bola uzasna prezentacia o cokolade a nasledovala prestavka min. hodinu a pol kedy bol obed. bolo to neskutocne dlho kym sa vsetci prestriedali pri jedle a dost sa to natahovalo. Predvadzalo sa v predu pri stole snimala kamera a islo to na platno. sedeli sme na stolickach ako v kine ale mne to pozeranie sa na platno akosi nevyhovovalo podla mna clovek lepsie vidi co a ako robit ked stoji hned vedla pripadne sa opyta comu nerozumie alebo si rovno skusi. Robili sa tam uzasne kvietky ale ani som to nepozerala na tom platne az vysledok nedalo sa to. Vela bab uz poodchadzalo a na elu ktora isla posledna tam urcite polovica ludi chybala. Skoda ze jej dali tak malo prestoru a na koniec je to sikovna zienka mohla vela naucit. Ukazovala tei razitka na jedly papier a pracu s tym ale neskutocne pracne nieco a priserne drahe a vacsina sa zhodla ze zbytocnost.... tak este pouzit ten zebri vzor ked sa mi nechce robit ho je dobry napad ale jednofarebny papier nie je to dost pracne kym clovek z toho kvetinku vystrihne to uz by mal z hmoty vypichovakou min. 10 kvetov. V neposlednom rade ten papier chutil odporne. Ja nemusim ani jedlu oplatku ale toto bolo este horsie ako papier s gumou dokopy 😝 🤐

Velke plus ze ked to bolo takto premietane a nedalo sa moc pozerat z blizka tak to bude na DVD komplet cele a kazda ucastnicka ho dostane tak tam si tie kvietky pozriem detailne boli fakt prekrasne! Ked sme pri kamere sme sa totalne rehnili na kameramanovi ked robila Ela lebo sme normalne mysleli ze mu oci z jamiek vypadnu ked videl ako sa vsetko robi bohovsky bol usta otovrene oci vyvalene 😀

@njonja @reruna jenže on i moučkový cukr může mít jako protihrudkující složku použit pšeničný škrob. U nás jsou prý pouze 2 moučkové cukry, které jsou bezlepkové - Korunní a od TTD (takový žlutý obal má).

@79zuzana jasne ze moze ja ju davam bezne pod potah 😎

@pristela už sa aj Danka pýtala, zniesol ich až pri druhom fotení večer 😀