Marcipánové torty. Rady a postupy
Ahojte mamulky,
mohli by ste ma nasmerovat na nejake stranky, kde by sme sa inspirovali marcipanovymi tortami alebo figurkami na nich? Chceli by sme nieco vynimocne a rozkosne ku krstu..... 🙂 Nieco take/podobne ako v albume "marcipanove torty".
dakujem...........
kááááásnýýýý dortíky jste holky popřidávaly všechny jsem je olajkovala 😉
tak ještě moje rychlovka prckovi k svátku, nic moc, ale kráááásně voní jahůdkama, mňam 🙂 sice měl svátek už minulý týden, ale byl nemocný, tak slavíme až dneska, budeme grilovat a cpát se k prasknutí 😀 😀 😀
@vecernicci mňam mňam, mi robíte chute. ja by som v jahodách najradšej plávala 😀 a všetko najlepšie synčekovi.
@lussy23 díky a můžeš mi tykat, vždyť já se přece stejně cítím na 18 😀 😀 😀 i když už jsem stará rachejtle 😉
ahojte cukrárky 😀 😀 ...krásnu slenčnu nedelu vám želám...jedna prosbička..nemáte uloženu tortičku takú,kde po bokoch vysia koaby korálky,reťaz akoby periel?
@dajna11 http://www.google.cz/imgres?q=pearl+cake&start=... a tady můžeš pokoukat http://www.flickr.com/search/?q=pearl cake
@vecernicci dakujem ti moc,niečo podobne som myslela ale trochu iné,tie perličky su jemné,malé....našla som si to v časopise a pani chce videť že čo mám na mysli tak hladám obrázok🙂
@anibas bude to veľká škoda keď prestaneš piecť, ale zdravie je určite prednejšie, tak držím palce aby si sa čím skôr cítila lepšie. Môj otec prežil prvú mozgovú príhodu keď mal 38 rokov a lekári nezistili z čoho (doteraz ich mal 5) a až pri poslednej po vyše 16 rokoch 😠 lekári zistili že sa mu v srdci robia trombózy a tým sa mu upchávajú cievy kt. okysličujú mozog, takže teraz berie lieky na riedenie krvi.
Jaaaaj babenky, aj som vám zabudla napísať že náš drobček konečne po troch mesiacoch môže opäť po trošičku chodiť. Choroba pertes sa nepotvrdila, vraj ten zápal kĺbu bol spôsobený streptokokom na základe ktorého sa jej tam vytvorila tá voda, tak sa z toho tešíme. Ale predstavte si že za tie 3 mesiace aj zabudla chodiť a mala dosť stiahnuté svalstvo, takže sa nanovo učíme chodiť.
@lamps páči sa 🙂 Kakaový krém bešamelový: 6 dkg hladkej muky, 6 dkg masla, spravit zaprazku, zaliat 400 ml mlieka, po zovreti odstavit....
po vychladnuti spojit s 20 dkg masla, 20 dkg praskoveho cukru, kakaom
Ja ešte do teplej masy dávam 200g Lidl čoko a dávam 250g masla, cukor podľa chuti a ešte poriadne veľa kakaa.
dievčence moje, piekla som dnes koláčik ku nedeľnej kávičke 😅 a moji chalani sa šermovali v kuchyni a nechtiac mu pridali teplotu na 250 😀 😀 😀
opäť sa po čase hlásim, že máme vykrajovačky kostolíkov, keďže tie minule sa vám nepáčili
@zuzana124 ahoj, krásné dorty...prosím tě, ta tužka u toho sudoku je taky jedlá? Vypadá jak pravá....také se chystám na sudoku dort, ještě s brýlemi a kávičkou....tak pro inspiraci....
@janulkamartinko @mates22 @pristela @dadka212 jedna krajšia ako druhá !!!!!!!!!!!!!
@vecernicci mňáááááám 😵 😵 😵 😵 😵 😵 😵 😵
holky tak jen referuji o mých dalších pokusech s pravým marcipánem. Nakonec se mi ho podařilo vyválet docela natenko a udělat z něj ty motýlky a kuličky...pěkně to vytvrdlo až po třech dnech a vypadá to moc pěkně, drží tvar, ale když se to sní, tak je to kupodivu také dobré - není to tvrdé jako šutr. Jako kytky si z toho moc neumím představit dělat, ale jinak už si na něj začínám zvykat a baví mě to s ním a bohužel i chutná....jsme tak čtvrt kila doma sežrali jen tak.... 😎
No ale mám jeden dotazék, dort bude za necelých 14 dní a těch motýlků musím udělat alespoň 100 a tak vzhledem k tomu, že je dávám schnout do misek, tak jich neudělám tolik najednou. Vím, že dobře zabalený marcipán vydrží, ale ty motýlky nemůžu nějak dobře zabalit do fólie...zaprvé kdo by se s tím dělal a za druhé by se taky třeba rozpadly....tak si říkám, že je dám do plastových uzavíratelných krabiček a asi je vyložím třeba ubrousky, aby neležely přímo na sobě...myslíte, že to můžu takto skladovat? Jako asi jo...možná zbytečná otázka, ale holky já z toho dortu začínám trošku chytat nerv. Já pečení miluji, ale jsem prostě začátečník a nerada bych kamarádce pokazila svatbu....
ještě mám jeden taky asi praštěný dotaz, když pečete víc korpusů, děláte si na ně těsto najednou, či pokaždé zaděláváte znovu? děkuji za odpověď
@vecernicci mnaaaaaaaaaaaaam jahody, tie by som hned zjedla
@dajna11 Já mám jen toto.. ale nevím, jeslti myslíš totéž..🙂
@mamina1978 ďakujem, jasné ulož 😉 mňa to teší 😵 a nemusela som vystužovať ale urobila som to kvôli krájaniu v strede bruška je CD-čko 😀 inak je tam pevná čokoládová plnka, ale cestovali s tortou do Popradu alebo do Prešova neviem teraz....aj boli vyzbrojení chladničkou na prenos, som robila podnos presne aby sa to tam vošlo 😀