Marcipánové torty. Rady a postupy

@lili1986 Ďakujem, aj ked ja som tak spokojná na 70% 🙂

@mizulienka Náš malý je tiež matúško 🙂

@lubicakovac no to aj ja niečo musím robiť....harbkala som sa v kvetoch vonku,potom kafe a časopis TOM a tak som si lahla na slniečko...ako na 15,min viac nie....ale tak relax aspon chvilu,a potom žehlenie:(......a to by som mala modelovať na tortu postavičky,ale nejako si hovorím mám ešte času 😀

baby, da sa v pohode urobit lalia aj bez dratikov tak, aby drzala pokope?

@aduskatt myslíš len rak položiť kvet?

holky, vložím sem s dovolením obrázek dortu, který tu někdo z vás dělal a já bohužel nevím kdo a uložila jsem si ho pro inspiraci a chtěla jsem se zeptat jak na to?
Tedy ten dort s orchidejí. Umím si představit jak udělat květináč a ty květy, ale není mi jasný ten stonek a ty listy...ty listy jsou jen tak, bez nějakého vyztužení? A ten stonek, co v něm je, jen drátek? případně jaká velikost?

A pak se tu někdo ptal na inspiraci se slunečnicemi.....tento se mi moc líbí, takový bych jednou chtěla udělat pro mamku

@artepf jj, tu, u nás za 200, zatim dělám klasiku, nemám drátky, musim koupit, ale využiju listy, teď dělám gerbery, růže a kaly

@florentina nevím kdo dělal orchideje tady, ale pokud máš Fb, najdi si Radka Raichlová, ta je dělá, kdyžtak řekni, že máš odkaz na ní ode mě, ráda poradí

@dadka212 pýtaj sa @pristela na fialové torty 😀 😀 😀

@florentina ja som na orchideu v lkvetináči robila tuším 3 listy a do 2 som dala hrubší drotik a 1 list len ležal 😉 😉

@florentina stonka je dlhý drotik a na neho potom viažeš ostatné púčiky a kvety - ja používam 26

Milé zlaté, po tom co se včera a dnes děje na MK v tématech látkové plenky a šití, se docela dost obávám o další osud tohoto tématu - aby nakonec po vás, které děláte dorty na zakázku nechtěli taky založit ten placený PRO profil, takže jak píše @florentina já bych byla opatrná někde na veřejném foru tu vyhlašovat, že děláte nebo chcete dělat na zakázku, protože bych fakt nechtěla o tuhle diskuzi přijít a o vaše rady.

@dajna11 dakujem, si zlata 😉

@lokalistin to by mohlo opravdu být tou bělobou....

@mishulle @anibas děkuji

ahojte
BABY ako robíte parížsky krém ? myslím pravý, bez masla... išla som uvariť a prišla som na to, že neviem pomer koľko šľahačky, koľko čokolády a či ešte aj cukor 😀
@pristela tuším ty si nedávno spomínala že tento robievaš 😕 ak sa nemýlim.... 🙂

@reruna a co se tam děje, já tam nikdy nebyla a plenky jsem kupovala papírové a nic jsem nešila 😀 😀 😀

@maca77 ahoj, na 250 ml slahacky sa dava 100 gramov cokolady... cukor sa nezvykne pridavat, iba ak by sa ti to zdalo prilis horke tak mozes pridat pri slahani 🙂

@jakelina no tak jak píšu - kdo přispívá do tématu a živí se tím, o čem je téma, tak ho nutí přijmout ten placený PRO profil a pak už může diskutovat jen jako firma, týká se to holek, co mají třeba ŽL na šití plenek nebo oblečení atd, konkrétně ted zablokovali jednu velice oblíbenou uživatelku, protože ten pro profil odmítla, tak prý si dělala reklamu... tak mě napadlo, aby nezačali dělat čistky i tady, tak chci spíš varovat holky, které pečou i pro cizí a ne pro rodinu, aby to tak veřejně neříkaly....je to tu veřejné téma, může se sem podívat každý, tak aby to náhodou někdo nezačal závidět, lidi jsou různí

@maca77 pravá pařížská šlehačka se nedělá s čokoládou, ale jen z kakaa - recept mám z Dortománie - 250 ml smetany ke šlehání 33%, 50 g kvalitního práškového kakaa, 2 lžíce moučkového cukru - v rendlíku na plotně ohřejte smetanu a zašlehejte do ní směs kakaa a cukru, přiveďte za stálého míchání k varu a na mírném ohni ji provařte, musí ztratit hrubou kakaovou příchuť a příjemně se rozvoní, dejte pozor, abyste to nepřipálili. Svařenou tekutinu přelijte do uzavíratelné misky, po zchladnutí ji zavíčkujte a uložte do druhého dne do ledničky, hmota vyzraje a ztuhne. Na druhý den vyšlehejte do husté pěny.
Pařížák, který se dělá s čokoládou - stejný postup jako výše, jen na 1 smetanu 1 čokoláda na vaření 100 g a 2 vanilkové cukry (ty nemusí být) se jmenuje čokoládová šlehačka a prý to opravdu není pravý pařížák, ale já tomu taky tak říkám 😀

@79zuzana Ďakujem

@reruna jéj tak to som ani netušila že pravá parížska je s kakaom .... ale tak mala som na mysli ten pomer šľahačky a čokolády na varenie ... super, díky 😉 😵

@lubicakovac myslim, zlepit tak, aby to drzalo pokope🙂) a hadam aj na tortu nejak dat potom🙂

@aduskatt určite sa to dá, ale nebude to tak vyzerať ako na drôtiku

@reruna a predsa ma ešte niečo napadlo..... z koľkých smotán potrebujem uvariť krém na priemer 26cm? ja som doteraz len stále s maslom robila, tak netuším 😕 viem že keby som urobila navyše krém, tak mm sa poteší 😀 len aby málo nebolo 😝

@janulkamartinko dakujem, moja Masa sa podoba lebo je vytlacena na fotopapieri 🙂))

@florentina heh dakujem 🙂 aj malej sa pacila a to je hlavne. a este jej aj ostal obrazok tak este lepsie 🙂

@lubicakovac tak asi idem nazbierat odvahu na drotiky🙂

@reruna tak to som teda ani ja nevedela

@asfodelka krásnučká @artepf krásna @lucula73 krásnučká @irriss - to je krásne @jakelina krásna @zuvinka102 krásne @mizulienka nádherná @lubicakovac krásnučká