Marcipánové torty. Rady a postupy

@jakelina Ale hadam nebudete Vy, co idete z najvacsej dialky so sebou valit tortu. Ved to vyriesime. Len teraz baby asi pecu, tak pockame, az mrknu na kona.

@pristela Ja si tiez myslim, ze mala staci. A ak teda bude vecernicci suhlasit s tym zvieratkom, tak na to by som jej trebars zaklad urobila ja. Este tu Dankinu musime dohodnut.

@sisix nutela je v pohodě, samotná i s máslem - jen se musí dávat pozor dole u okrajů, aby se to neomatlalo. Já si kraje nedělám, obvykle dávám krém šlehačkový nebo pribiňákový a horu ovoce, takže by to ani nešlo. Nechávám den zatuhnout, pak mažu tu nutelu přes ten zatuhlej krém a zase zatuhnout přes noc - ale je fakt, že pak to není tak krásně hlaďoučké jako když jsem pekla jen piškot bez náplně (na přání to tak bylo). Takže s okrajem by to asi taky bylo 100% rovné. Zatím se mi ale topil dort jen dvakrát - jednou právě díky tomu salku a jednou teď jak bylo přes třicet, ale to byl šlehačkový a v těch vedrech se topilo všechno 🙂. Ty si děláš okraje? jak se to dělá, to se upeče ještě jeden korpus a vyřezá se z něj ta obruč?

@simasa kočenky a urobili by ste aj nejaké video pre nás čo nepojdeme? 🙂 ja by som mala záujem o kvety 😉

tak moje muffinky zas a znovu....ufffff....

@jakelina Krasny simsons 😵 😵 😵 😵 na toho ma zalusk moj synator, ked videl toho predosleho od teba 😉 🙂

@simasa Holky jelikož já budu cestovat z Plzně do Prahy jeden den a druhý z Prahy k vám tak jsem ochotná cokoliv zaplatit ale vézt asi nic k jídlu nebudu. Jako třeba buchtu nebo něco slanýho ale na dortíky třeba hmotu, nebo jak se domluvíte. ale určitě pošlu peníze na zálohu a tak. 🙂

@pipka no ta tvoja s ruzami je aka krasna 😵 😵 😵 😵 😵 😵 to ja taku asi nezvladnem. Mam robit srdiecko, tak som zvedava ako to vobec potiahnem, ci tam nebudu zahyby 😒

@dajna11 ty jsou nádherné, jsi na to specialista. 😉

@jakelina díky,no zisťujem že nejako každý chce len muffinky.......ved s tým je viacej práce ako s tortou 😀 😀 😀

@cernalu já našla úžasný včelí medvídky tady. mám je v plánu synovi k 2

@florentina Prosím tě kde bydlí brácha vím ale nevím adresu. tu ti napíšu až ji zjistím, to zatím nepospíchá vid? Vím že to je kousek od lanovky na Petřín. Ale jinak vím jak se tam dostanu a to je vše. pro mě je praha mooooc veliká já jsem schopná zabloudit v Praze strašně rychle. a bráška by mě snad hodil někam. 😀

@dajna11 to ti věřím, je to piplačka, ale máš je nádherné, tak se nediv, že je každý chce. 😀 😀

@jakelina no ved si dávam aj záležať ako každá tu na svojom výtvore,,,,každé kolečko som špáradlom pichala aby tam boli tie dierky 😀 😀

@mamina1978 dakujeeem 😵 no ale co som sa natrapila 😅 a ked si predstavim este tu poschodovu...ako mi to bude drzat..a ci vobec..tie vystuze 😅 😝

ale neboj, zvlaaadnes ju hravo, ty si sikulka 😎 😉 😉

@dajna11 no zrovna na ty dírky jsem se dívala a říkala jsem si, že to je teda makačka 😀 😀 😀

@jakelina jasně, to naprosto chápu, proto jsem to psala. Jako pro mne to bude přes to Brno nejlepší, jen jsem to chtěla nějak ulehčit vám, myslím s tím dojížděním....tak teď už jde jen o to, kde by jsi se přidala ty @vecernicci , či jak to vidíš?

@jakelina moc se ti povedl, fakt paráda....dvojčata budou nadšená 😉
@pipka krásná!

baby..ja pojdem autom, kufor znesie...tak mi potom kludne napiste...ja sa mozem aj cestou zastavit a nejake suroviny nakupit, nech mame vsetko cerstve 😵 no problem 😎

pripadne mi treba napisat a donesiem aj nieco z domu...ak budem mat 😅 😀 😀

@dajna11 fúúha - prekrásne sú 😵 😵 😵 😵 práve pečiem svoje muffinky na garden party a ti poviem : každá iná je, pretekajú mi, košíčky sa mi vlnia a krčia vo forme 😠 😠 😠 ked som vybrala z rúry tak spľasli !!! No na nervy

@anibas tak to máš asi nějaký špatný recept na těsto. 😝

@mates22 @sisix já si dělám okraje, ale z krému který dávám pod potah....krém nastavovaný kaší /mě samotné máslo s cukrem či odřezky nechutná/ a když tedy dort plním např. pribiňáčkovým krémem, tak dám korpus, vezmu si zdobící sáček s tím krémem nastavovaným kaší, udělám kolem dokola na tom korpusu okraj z toho krému a dovnitř pak dám ten pribiňáčkový krém a na to zase korpus....

@evvina zaprvé to nespěchá a za druhé, já přesnou adresu vůbec nepotřebuji, mě stačí toto místo určení. Z toho už vím, že je to pro mne poměrně z ruky a hlavně úplně na druhé straně, než na kterou pojedeme /já mám dálnici D1 asi 5minut od baráku/. Praha je velká a vzhledem k hustotě provozou do ní autem většinou nemá cenu jezdit. V sobotu ráno to bude ale snad ok. Tak v tom případě bych to viděla tak, že buď se s bráchou domluv, zda by tě byl schopen buď někam dovézt a nebo aspoň nasměrovat na nějaké metro. Já bych tě mohla vyzvednout na konečné jak A - Deppo Hostivař, či C - Háje....tam bych klidně zajela a pokud by tě posadil brácha na metro, tak by jsi nemusela nikde bloudit a jen by jsi vystoupila na konečné a tam bych si tě vyzvedla. Tak se s ním domluv a čas upřesníme, podle toho jak dá potom @jakelina vědět, kdy by mohla být v tom Brně a @vecernicci , kde jí budeme nabírat.....

@jakelina
@lamps
holky, teď tady čtu o vašich problémech s cenama dortů, já jsem taky pořád řešila váhu a každý samozřejmě že tak 2 kg bohatě stačí a když jsem váhu přepískla, tak jsem měla potom strach si říct o něco víc 😖 . A to jsem měla cenu taky jen 200,-/kg.
Takže mě to přestalo bavit, vytvořila jsem si takový svůj osobní ceník - podle velikosti dortu a podle toho, co na něm všechno je, jak je to pracné atd. A když si někdo objednává dort, tak se ho zeptám, co si přesně představuje, potom si spočítám cenu, řeknu mu ji a kdyby nechtěl, tak si může nechat upéct jinde 😅 . Jo a minimum jsem si dala dort za 600,-, protože za míň se mi to taky nevyplatilo. Takže doporučuju, teď jsem spokojená a zákazníci taky, zatím se mi nestalo, že by někdo remcal ohledně ceny 🙂 .

@anibas no to vie riadne naštvať,ja som zháňala košíky so srdiečkami ale teda ked som peikla boli na hlbku menšie ako robievam a čo kupujem jednofarebné,aj ma to henvalo,lebo boli trošku menšie ale ked sa ozdobili tak to nebolo a tak vidno......a aj tak tie srdiečka neboli skoro vidno ked sa to upieklo,to cesto olejové ten papier premastil,škoda penazí 😀 😀

@jakelina no piplačka pri malom svetle v kucjyni večer 😀 😀 😀

@florentina já budu na autobusovém nádraží nebo na vlakovém. Nevím jak bych se dostala někam blíž k dálnici, potom až zjistím spoje, tak bych se podívala i na městskou, jestli bych se dostala třeba někam, kde to bude pro tebe lepší.

28.7. mame krstinky v kosiciach a potrebujem torticku....kto robi krasne marcipanove torty za bezkonkurencnu cenu? 🙂

@artepf super přístup, já došla ke stejnému názoru. Když někdo něco chce, ať si řekne představu vzhledu a počtu porcí a já řeknu cenu a dál už je to na lidech zda si to vezmou či ne....ale není to otázka k diskuzi....lidi u cen za kilo mají tendenci prostě stahovat tu váhu i v případě, že nemají představu o tom, jak bude dort pak v realu velký a pro kolik bude lidí.

@florentina jé díky, vyzkouším 🙂 .... a jak tak koukám, já léta bydlela v měcholupech, takže počítám někde v tvém okolí, aspoň podle toho metra 😀. Joj, ale občas mi ta uspěchaná velká Praha chybí.

@jakelina hele já to v Brně neznám a tak stejně těžko říct, kde to bude lepší, že 😅 ...budu mít navigaci, takže bych to asi moc neřešila, i když vím, že Brno bude asi taky velké bludiště, ale prostě by jsi pak řekla kam dojedeš....potřebovala bych pak nějakou adresu /toho nádraží/ či GPS a prostě by jsme tě tam vyzvedly....myslím, že i tak toho cestování budeš mít až až....a v sobotu dopoledne ta doprava snad nebude ani v Brně nějak hrozná....taky mě napadá, až budeš vědět, čím pojdeš, tak taky napiš, kde to případně staví před Brnem, třeba by bylo jednoduší vyzvednout tě někde před městem, aby jsme se mu vyhnuly....ale pokud to bude rychlík či co, tak to stejně bude až v Brně....

moja dnes dokončená 😝 taká srandovná sa mi vidí 😀 dúfam, že sa bude páčiť, ale tak fakt som nevedela lepšie skombinovať tie vlajky 😝
dnes som urobila nový parižák, strčila do mraziaka a potom som to vyšľahala, tuším som sa pri tom aj modlila, najprv to bolo stále riedke, pomaly to zhustlo, trošku seklo, ale drží to, chutí to a je to už v torte 😝 😝 😝 tak kašlem už na to 😅