Marcipánové torty. Rady a postupy

@nikus5 recept: na jedno bielko dáš 70 g kryštálového cukru a štipka soli a postup. Najskôr si ušľahaj bielka do tuha, daj nad paru, potom pomaly prisýpaj cukor, a miešať nad parou mixérom s metličkami asi 40 minút., dlĺžka závisí od poču bielkov, čím viac, tým dlhšie,keď uvidíš ako sa ti hmota odliepa od hrnca, nerobí len cestičky, ale až sa trhá akoby ako prejdeš mixérom, potom zlož a došľahaj asi 5 minút, potom daj do sáčku a striekaj na peciaci papier. Niekdy nastane problém až pri sušení, ja dávam najskôr na 20 minút na 90 stupnov s ventilátorom, potom stiahnem na 55 a suším aj 3 hodiny, niekedy je lepšie sušiť nie na plechu, ale na tej mriežke, lepšie sa suší. Budeš ho mať dobrý, keď ti pôjde bez problémov dole papier a nebude ti ostávať pena na papieri.

@alex87 aj týždeň aj dva, len si ich daj potom na suché miesto, nie do vlhka, lebo by nasali vlhkosť a pokazili sa, daj na ne niečo, aby na ne nesadal prach, alebo zatvor po vytvrdnutí do nádoby s viečkom a v pohode skladuj aj hooodne dlhú dobu. Záruka MMF je do záruky cukru, alebo cukríkov a cukor sám osebe je konzervant v takomto množstve, takže toho sa báť nemusíš.

baby nemozem najst take malilinke vykrajovatka kvietky, hviezdicky, srdiecka, nemate nejaku stranku, kde kupim? dik

@ollako popozeraj u cinanov, u nas som videla aj srdiecka aj hviezdicky, aj kvetinky a boli do 2 eur za 3 kusy.

caute baby, pridavam svoju prvu krivu, no katastrofa, nastastie toto bola skusobna a buduci tyzden mam 3poschodovu 😝 Uvitam kazdu kritiku. Vrchne poschodie som musela robit uplne nanovo, spravila som tiramisu, no @pristela neviem co som posr... no ta plnka bola po vyslahani tuha ale v torte sa zacala roztekat, takze sa mi torta zacala rozpadavat ☹ Nastastie som mala napecene platy na cappuccino rezy tak som z toho spravila novy vrch...Ale chutovo bolo to tiramisu zdaleka najlepsie co som jedla, takze moji chlapi su velmi povdacni 😀 A este narychlo objednana lego torta 😉

@adka_8 prosím ťa ako otvorím tú stranku s tými postupmi ,nejak mi to nejde ,neviem tam nič otvoriť,ďakujem

@denisak77 toto myslíš? https://www.modrykonik.sk/forum/recepty/marcipanove-torty-2-fotopostupy-recepty/

@lussy23 ďakujem 🙂

ahojte, tak tu je moja vcerajsia nocna torticka, ale trvalo mi to dlho ju spravit, fakt som uz asi zabudla robit torty 😝

na vrch torty si este zakaznicka da barbie monster

@ollako ďakujem,no to pero neviem,treba skusiť,ale ako písala aduskatt,tak asi to nejde,...........ono je to dosť ostrý hrot a podľa mňa asi bude trhať poťahovku 😉
a ja kupujem hmotu buď v tom cukrárskom obchode vo Vtáčniku,alebo cez net,ak je niekde bez poštovného,tak vtedy kúpim,používam smartflex velvet 😉

@ollako teraz čítam spatne,v meste pod kláštorom je obchod 1001 drobností,tam majú takemt všetky vykrajovačky.......a za tretinovú cenu oproti eshopom 😉
inak neviem či si pamätáš,ale odo mňa si kupovala kresielko fisher price 😀

@denisak77 musis poziadat o vstup do skupiny 😉 a už som Ta potvrdila 🙂

baby 😀 bol si ujo pre tortu, tak som mu ju dala a bol aj moj chlap vonku, kým som hladala peniaze na vydanie tak ujo mu hovorí: máte šikovnú dcéru 😀

@dadka212 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀

@dadka212 aaaaaaaaaaaaaaaaaaa 😀 😀 😀

A zasa na nejaku dobu posledna...

@dadka212 tak to má manžel depku co? 😀 😀 😀 Aby se bál, že on vypadá tak staře a ty mladě 😀 😀 😀

@simasa jééééééé, ta je krásná.

@jakelina no hned sa bol oholiť 😀 ale tak je pravda, že je starší o 8rokov...

@dadka212 ty vypadáš jak slečna, tak se nediv 😀 😀 😀

@dadka212 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀 to je dobre 😀 😀

@simasa ta je suprova

@jakelina
@dm1
Ďakujem, baby.

@dadka212 😀 😀 😀 😀 to je dobré 😀

Ahojte, tak moje vikendove,konecne som nemala nic nadiktovane,iba zaklad a ostatne na mne 😉 .Sipmsonovci sedia na velkom " donute ",nevidno ho.Ta s Patom a Matom bola pre môjho anjelika,pruhavanu ciapku tam robil starsi bracek 😉 .Je taka sup-sup,ale uz som s horuckami fakt nevladala 😝 ,este ze mam nenarocne deti a uplne stacilo ze tam boli 😀

@daducha krásné jako vždy a přeji hodně zdravíčka. 😉

svadobná 🙂 na rýchlo fotená pred odchodom

baby, prepacte ze vam tu leziem... chcela by som doma robit aj nieco uzitocne a velmi by som sa chcela naucit robit torty...je tu okolo 4000 stranok...a uznajte, nie je mozne to precitat vsetko..tak sa chcem opytat...je to tazke? zacat? co na to potrebujem? som fakt uplny zaciatocnik...takze budem vdacna za kazdu radu...napriklad...
@daducha co urobila tu lodku a namornika...to treba vyhotovit? ci su na to nejake formicky... baby, prosim, poradte, naucte ma to...budem dobrou ziackou...slubujem 😀