Marcipánové torty. Rady a postupy

@lusil2005
@yamahafazer
@bzucinka2
@dadka212
holky cukrářky nebo i jiné šikulky, prosím poraďte mi, jestli objednání gelovky Christmas red od Wiltonu nebudou vyhozené peníze 😨 Potřebovala bych opravdu pěkně červeně obarvit potahovku, budu dělat na dort vánoční hvězdu a dort by měl mít vůbec vánoční tematiku, takže bych ho chtěla asi udělat bílý s červenou a zelenou. Ale když použiju klasickou červenou od Wiltonu, tak mi to vždy obarví jen dorůžova, nikdy ne sytě červeně. Nebo bych moc přivítala jiný nápad, popřípadě jinou firmu, od které jste spokojené s barvičkama, díky moc 😵 !!
Jinak tady je můj poslední dortík, inspiraci jsem měla od @lusil2005 , ale na tebe a tvoje dortíky nemám, jak to tady pozoruju 😉 .

@lusil2005 karamelovy je ten, co si mi pisala recept? ako dlho sa slaha nad parou?
ja by som brala aj nieco rychlejsie, lebo mam velku dvojposchodovku na sobotu, toto mi len dnes volala suseda ci neurobim.

@zdenallicka veľmi ma to mrzí, ale ja som robila len Boba a Bobka. Robila som ich len tak z hlavy, bez postupu. Veľmi rada by som ti pomohla, ale postup na Spejbla a Hurvínka nemám 😢

@mizulienka ja robím karamelový z 300 g kryšt. cukru - upálim na karamel, potom ho zalejem šľahačkovou smotanou a miešam, kým sa karamel nerozpustí. Nechám vychladnúť a postupne ho zašľahám do 250 g masla. Len neviem, či nie je neskoro, nečítala som všetko 😅

@lamps asi to bude nenormalne blba otazka, ale nechapem to zaslahanie do masla... 😒 slahacku karamelovu nevyslahas, ale postupne to vlievas k maslu a slahas? ci? 😒

@lamps @zdenalicka ospravedlnujem sa, ja som to poplietla 😕

@lamps dakujem, nie, nie je neskoro, budem to robit az na vikend, len zhanam info, aby som im ponuklamoznosti...a nejaky osvedceny orechovy krem nemas? 🙂

@adka_praha nie je to blbá otázka 😅 ja som to asi blbo napísala. Karamel spolu so šľahačkou nechám vychadnúť a potom ho po lyžiciach pridávam do vyšľahaného masla a ešte spolu prešľahám normálne mixérom. Inak krém je veľmi dobrý, krásne vonia karamelom 😅.

@lamps dakujem 😵

@mizulienka no mám osvedčený s praženými orechami 😅. Je veľmi dobrý, doma sme takmer misku zjedli, keď som ho robila. Tu je: 1 Salko uvarené na karamel, 125 g čokolády, 1 dcl kávy, 3 dcl opražených orechov a 1 1/2 masla. V uvarenej káve rozpustiť čokoládu a nechať vychaldnúť. Potom zmiešať so Salkom a opraženými orechmi. Nakoniec vmiešať do masla. Je super. 😅

@artepf ja farbím s červenou christmas red...a myslím, že je pekná červená...

@lamps wow to znie super, a ake orechy, klasika vlasske orechy, a ako sa prazia take orechy? 😕 nesmejte sa mi, este nikdy som taky nerobila. 😕
salko klasika v plechovke uvarene, ano? mnam same dobre veci to obsahuje, nema to rozne chute, ked tam je aj salko, aj cokolada aj tie orechy?

@mizulienka no tiez som isla pisat taku istu otazku, tak sme dve do klubu... 😉 😀

@mizulienka áno vlašské orechy som ponorným mixérom "pomlela" tak na hrubšie, aby orechy neboli úplne pomleté. A normálne na suchej panvici som ich sprudka len chvíľočku opražila. Inak robila som to tiež prvýkrát a tiež som sa pýtala kamošky ako sa to robí. Oni začnú po chvíli krásne voňať. Salko uvarene v plechovke. Chute sa tam nebili, nám chutila. Plnka je trochu redšia, treba ju dať pred plnením na chvíľu do chladničky.

@artepf je kraaaasna! co blaznis! je fakt super! 😵

@mizulienka 25 min, ale ked chces sup sup, urob zo skaramelizovaneho salka. kup uz karamelove a len vymiesas s maslom.

@lusil2005 Luci, koľko stál ten marcipán v Zeelandii? Našla som taký v pečení hrou a tam stojí 90 €

dakujem dievcence, ste poklady, na vas sa da stale spolahnut 🙂 ponuknem im aj taku aj taku, nech si vyberu 🙂

baby, este ked budete mat trochu casu, potrebujem nejake inspiracie pre pani okolo 60, chcu tortu, ze sa jej pacili aj moje s postavickami, ze nie take tie kvetinkove "vazne" ale nieco take mierne vtpne, neviem si celkom predstavit, ze co presne...napada vas nieco? vopred dakujem 🙂

ahojte dievcata... vie mi prosim nektora z vas poradit nejaky dresing na ovocie?.. ovocnu misu?.. ale nie jogurtovy.. 🙂

@zlatat 56 bez dph. cize 67,20

@lusil2005 dobrý rozdiel ... páni.

@lusil2005 akú to má vlastne trvanlivosť?

@zlatat Zlati asi ma zabijes, ale zapotrosila som ten recept na bezlepkovy korpus, prosim prosim hodis este link, dakujem krasne 🙂
niekde som citala, ze pri bezlepkovej diete ani salko sa nemoze? 😕

Čaute kočky,
pridám moju nočnú prácu,prvý raz som zdobila tie perníky,takže je to také všeliaké, 😀 😀

a ďakujem holkám,čo mi poradili s polevou a zdobením 😉

@zlatat zlati, tak recept som nasla 😉 ale to so salkom by ma zaujimalo, mam na soobotu robit bezlepkovy a chcu salkovy krem...
inac neies mi poradit, kde mozem kupit este tu muku mix c, muz uz obehal vsetky billy a nic

@mizulienka môže ale iba to normálne, nie karamelové ... mám vyskúšané na kamoške - ona je celiatička ale taká, čo reaguje aj na stopy lepku a vravela, že jej absolútne nič nebolo
Veď recepty máš na TOM - daj si do vyhľadávača "bezlepkové korpusy " a tam je príspevok od Bea40 ... mne nejako nejde TOM - asi mám pomalý net.

@lucula73 super, ja som ešte medovníky nerobila - no mala by som začať, lebo o chvíľu budú v škôlke vianočné trhy a akosi rátajú s tým, že ja niečo upečiem ... kruci, tak sa mi nechce 😒

@mizulienka cez internet, ale v normálnom obchode ju nezoženieš, max. v nejakom špeciálnom bio obchode, kde predávajú aj bezlepkové veci - ja ju kupujem v lekárni na recept od Dr.