Marcipánové torty. Rady a postupy

Dobry ranko, tak pridavam prve dve tohtotyzdnove torticky,svadobna je v sutazi na TOM, tak tu zatial nemôze ist 😝 .
A musim ist na kurz fotenia - na tej poschodovej boli tie stuhy krasne syte,odfotilo tak ble 😠 .a silou mocou chceli aj cislo, mne sa viac pacila bez 😉

@daducha krasne ja som prave rychlo dorabala tiez cislo na tortu, prisli si pre lod a kamoska a cislo je kde, sice to nevravela, ale rychlo som jej ho dorobila 🙂

@daducha ta zahradka je suprova, beriem ako inspiraciu na september 🙂 to hnede je co struhana cokolada?

@florentina to je v pohodde, isto to pisala @lusil2005 😀 nás si vecne pletú 😅 este že to je moje zlato a má toprepáčené 😀 😀 ona pouziva aj mmf ale aj kupovane hmoty , ja pouzivam velvet akurat tak znacku kávy 😀 ak sa aj to ráta 😕 😀

@katy1979 zlatino no ako si dopadla? snad dobre , som na teba myslelaaa 😵

no moja vcerajsia krtko s kamaratmi 😉
a idem sa vrhnut na tu krstinovu..... 😨

@aduskatt ja tiez davam pod marcipan pudingovy krem a nemam problem. Par x sa mi stalo, ze trosku vytekalo..ale to bolo tak malo..ze nic 😎 ...asi som viac poliala korpus rozvarom
Na jedeno maslo dam 3dcl mlieka 10dkg cukru a 4dkg zlateho klasu .. 😀

@florentina ja mam jeden nastavovaci rafik a je fajn :D, dostala som ho darom od kolegyne...je pruzny da sa aj do ovalu trosku stlacit.. Kupila ho v kauflande ze 10 e 😀 😀
Ale rafiky su ok..pre mna lepsie ako s dnom. Na rovny plech dam papier na pecenie na to rafik a tak peciem nemam problem s vytekanim..ak taz z vrchu , ked dam vela hmoty.. Plech musi byt pevny a hlavne uplne rovny..ked to das do rury na mriezku..nemoze sa nic stat 😀 ..ja by som kupila rafiky a kludne aj nastavovaci

@alenv aspon 30e..by som pytala 😎 😎

@florentina ja mám tento ráfik http://cukrarske-pomucky.cz/forma-na-dort-rafek... a tento som práve objednala http://cukrarske-pomucky.cz/forma-na-dort-rafek...
ja som spokojná, ak nedrží šupnem nachvílku pod horúcu vodu a potom drží 😉

Moja rýchlo torta .Objednávka podaná včera večer 😒

ahojte, krásne tortičky ste popridávali, pridávam aj svoje, nie všetky, ešte mám dve na zajtra a pečené prasa som nestihla odfotiť, tá s mackom je podľa prineseného obrázka

moja dnesna,ale mam nervy na tu cisliscu 3 lebo som ju dvakrat opravovala co sa mi zlomila tak som ju zamaskovala kvetmi a strasne mam vsetko mekke ako je takto teplo vobec mi nic neschne a ozdoby mam robene tyzden dopredu a totalne mekke aj ta cislica no hruza dufam,ze im vydrzi

@mariann2 tá na prvé sväté je nádhernáááááá ako si robila kalich???
@yamahafazer neboj vydržíííííí a krásna je
@monika76 že večer haha to si robila v noci?? klobúk dole

@daducha krásné a tá trojka waw ako si spevňovala poschodia?

@daducha ta svadobna v sutazi je perfetna 😵 inak som zvedava ktora vyhra lebo je tam strasne vela krasnych toriet aj by som ani vybrat nevedela a ta poschodova je aj stym cislom krasna
@mariann2 krasne torticky robis a kolko vela ako to stihas pri 3 detoch a ta taska vyzera ako ozajstna

dobre ranko 🙂 krasne torticky ste tu popridavali. Ja nemam tento tyzden nic, ale uz sa tesim na buduci tyzden ide nas Palko na prve svate prijimanie, tak mu nieco pekne upeciem 🙂

ďakujem kočky @janula.h kalich som robila tak, že som si vykrojila kruh, dala ho stvrdnúť do šálky, samozrejme som ho podľa nej vytvarovala, spodok je ďalší kruh vytvrdnutý na golfovej loptičke 🙂 a nožička je šúľok hmoty
@yamahafazer ďakujem, pomáha kto môže, tak ja môžem piecť

@florentina pribináčkový krém je tuhý a drží, na trojposchodovou bych se nebála, jestli budeš i vyztužovat slámkami a kartonem, tak se určitě nepropadne, včera jsem dělala pribináčkový krém znovu a byl mňam a zjistila jsem, že fakt záleží na tvarohu, teď jsem měla ve vaničce jemný, předtím jsem měla kostku a ten ve vaničce je mnohem lepší na tento krém, ani jsem nemusela dávat zakysanou smetanu,bylo to akorát. A potahovky - každému chutná něco jiného... já osobně potahovky typu WI nebo SF moc nemusím samotné, ale na dortu to sním, nejvíc mi chutná ten marcipán z mmb, a mmf taky. U nás je to spíš naopak, kluci mi sní z dortu většinou právě jenom tu hmotu a vnitřek nechají a ostatní sní všecko i s chlupama, hlavně to musí být moc sladké 😀

Tak nakonec pro švagra padla volba na dort ve tvaru krabice s flaškou vína, tak jdu hledat inspirace - prosím prosím, kdo dělal flašku vína - nemáte uložené inspirace nebo postup?

@bambula1307 tak jsi to rozhodla 😀 ...děkuji za info. No ten nastavovací ráfek co jsem koukala stál jak tři formy dohromady, ale zase umožňuje nastavení od 16 do 30cm, takže víc jak tři rozměry a zase odpadá skladování x dalších nádob, takže já to zkusím a objednám ho. A když se osvědčí, tak koupím i čtverec, ten mají také nastavovací.

@daducha úplná bomba torta ja som skôr za takéto torty škoda že som už vydatá určite by som si dala urobiť túto 😀

@reruna ja mam ulozenu tuto je genialna - inspiracia z netu

@dadka212 jé děkuji za reference a přímo i konkrétní odkaz, ten vypadá prima, hlavně je teda za třetinovou cenu než ten, co jsem našla já, takže určitě objednám tento, zvlášt když s ním máš zkušenost. Fakt super. Jen mi prosím vysvětli jak to myslíš s tou horkou vodou? Jako, že si ten ráfek nastavíš a pak dáš do vody? Asi mi trochu uniká smysl🙂

a akurát pozerám že už niekto robil podľa nej 😝

tu su zatial moje 2 tohtotyzdnove este ma caka jedna zase klasika coko-zlata 😝. Pri saskovi moooooc dakujem za inspiraciu v podobe uzasneho saska @zlatat 😵

@reruna děkuji za tip s tvarohem, zařídím se dle toho. Vyztužovat budu určitě, manžel je šikulka řemeslínk a vyrobí mi na míru podnos, uprostřed bude tyč nahoru přes ta tři patra a vyrobí i podložky na ty patra a uprostřed bude díra na těch podložkách na tu tyč, čímž zároveň i vyřeším vycentrování pater přesně na střed a nebudu to muset nějak vyměřovat....to už za mne udělá on 😉. No a píchnu i nějaké brčko a myslím, že to by mělo jako výztuže být dostačující.
A ještě k tomu priniňáčkovému krému...když dáváš ovoce, dáváš na něj, či přímo do něj?
A jinak je skvělé, že se ti ty strávníci doma tak pěkně doplňují, každý sní něco a dohromady vše....ideální rodina 😀

@florentina ano ak nechce držať normálne pustiť horúcu vodu a dať ráfik pod ňu, on potom vydrží v tej polohe 😉

@dm1 aký je krásny, veľmi sa ti vydaril 😅

Ahoj šikulky.Tak dnes dokončená,pro dcerku na zítřejší oslavu,potažená chocoflexem.Docela to s ním šlo.