Marcipánové torty. Rady a postupy

@halienka skoro som odpadla z tej modrej PSP, paradne ti vysla! 😎 😎

och baby nervy som mala.... prvy krat som skusala kvet, nakoniec som lupienky vobec nesusila, ale hned cerstve lepila jeden za druhym vodou a tvarovala. Mala to byt pivonia, tak neviem 😀

Inak mala som na nu dat krajku... kupila som si sweet lace express, neviem ci mate skusenost s tou hmotou. Jemine to bol brutal mne to s tym jednoducho neslo, minimalne 20 pokusov som mala ak nie viac. Poradite kde je problem ? vobec sa mi to tam nedalo rozotriet, hmotu som mala dobre spracovanu v rukach a nic...

trapas s tortou - červený marcipánz mcqueena do rána zliezol - skvapkal v chladničke - z podnosu stiekol do krabice s koláčmi, chladnička zasvinená od červenej a čiernej farby.
V čom mohol byť problém? Tak torta od rána bola v mrazáku, aby ešte niečo ostalo

@ucitelka70 panebože, to som ešte nepočula, a potrela si tortu maslom s cukrom ?

@jakelina krasne mafinky, mohla by som ta poprosit o recept na cesto? 🙂

@halienka ANO, objednala som červený a čierny marcipán v cukrárni.... tak som bola v tom, že je to marcipán... ale toto isto nebolo.... predtým som robila asi 3x s marcipánom, 2x s marsmalow - a na to, že nezvyknem piecť torty iba pre nás, tak to dobre dopadlo vždy a teraz??? fuuu, nervy boli riadne, a dalo sa zachrániť tým, že som tortu hodilado mrazaku a hodinu pred oslavou preložila do chladničky

Ahojte děvčata, už nějaký čas vás tu sleduji a dnes jsem se odvážila sem přidat jeden svatební dort .Ovšem jestli se mi to povede 😝 .Byl přesně podle přání - přinesli si obrázek

@ucitelka70 fúú, tak to nechápem, čo ti to predali, by s azišlo možno relamovať, ale neviem či sa to dá vôbec ☹ ma to mrzí, isto si sa natrápila s výzdobou a nakoniec toto 😒

@dajna11 ten diamantový pás si prosím ťa aj neako lepila?ďakujem,chystám sa na niečo podobné,no ta tvoja je úúúúžasná

poskromne aj odomna 🙂

@jakelina muffiny a aj krtko sú dokonalí

@jakelina Tak toto nema chybu.Uz davno ma tak torta nezaujala.Dokonala je!

@vlada111 dakujem Vladi 😉

Pridávam svoje tohotýždňové, žirafa je podľa dodanej foto, svadobná je len jednoduchá. Posledná je pre kňaza na 15 výročie vysviacky, je to obmena torty na PSP, len som pridala štólu, ako znak kňazstva.

@blancagon no jedlým lepidlom,ale kedže bolo teplo tá poťahovka bola aj sama o sebe lepkavá tak to držalo hned 🙂

... no a u nas na orave..ked si zapytate za kilo cca 8,5€ tak vyvalia oci..ze zaco tak vela :( ved len potahovka je od 5€/kg ... niekto si mysli ze clovek na tom zaraba..ba figu borovu...ale ked to člověka bavi..tak si zapyta aj menej 🙂

@ucitelka70 no ak si dala pod potahovku LEN maslo s cukrom, tak este moze byt, ze mas v chladnicke strasne vlhko☹( mrzi ma, ze mas taku skusenost

@jorsulova este som nestretla nikoho, kto by bol spokojny sa tou hmotou, vseobecne bude problem asi v nej a nie v Tebe. Ja pouzivam aj predavam MagicDecor a zatial teda ziadne reklamacie, baba, ktora mala expres ako TY si s nou tiez nakoniec neporadila, tak sme u mna zarabali Magic a dostala instruktaz ako na to, upiekli sme dve krajky z MD a bol pokoj- v rure mi to trva tak 7 minut, takze v konecnom dosledku je to tiez expres a menej nervov a roboty ako s tou, ktoru si spominala🙂

@halienka krásne a ta na PSP ma dostala super.
@maya30 nádhera ako vždy

@jakelina nádhera ta pre Daniela ja nechápem ako to ty tak pekne vyrezávaš perfektná je. A tie hrany .Ja som teraz prvykrát skúšala to ganache ,ale ja som mala ešte viac hrbolaté hrany. Nevedela som to pekne na hrane urobiť.Boky sa mi podarila ,ale hrany 😝 nakoniec som ešte musela dať maslo. Takže ja ostávam prei masle,to ma výjde aj lacnejšie 😉 😅

baby neviete kde by som zohnala stojan na mafiny také niečo

@aduskatt nie, riadny krém som dala, nielen maslo s cukrom, problém bol v tej poťahovke, lebo s bielym a oranžovým marcipánom sa nič nedialo, len s tými novými - červeným a čiernym,
Dakedy o mesiac ešte upečieme len tak pre radosť, a uvidím rozdiel, aj by som dala foto, ale ako to už tu bude vyzerať, pokazím celé forum s nevydareným poťahom

@ucitelka70 aky krem si dala pod potahovku?

@gumkacka1 dělala jsem tyhle http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=122183

@mimcak vyřezávám nožíkem z minikostic, takovým růžovým a děkuji 😉

baby kolko by ste pýtali za jednu mafinu majú byť na svadbu.Plus nejaký krém ma byť v mafine a dozdobené. Ja netuším kolko pýtať. A ešte čím urobím dieru v mafine,aby som tam dostala krém?

@jakelina Majko, krtek tě mrzet nemusí, je fantastický. A jinak moje zkušenost, přidáním hodně barvy, zvláště bílé, červené a černé /kterých dávám většinou víc než ostatních pro dosažení pěkného odstínu/ se pravý marcipán nedrolí. Vím, že jsem tu četla, že MMF se po přidání hodně barvy drolí, tak asi proto se bojíš, ale marcipán mi toto nikdy neudělal. Spíš když se dá barvy hodně /teda mluvím o gelových/, tak je takový víc mazlavý a pak tedy zapracuji trochu solamylu a nebo Smartu.