Marcipánové torty. Rady a postupy
Ahojte mamulky,
mohli by ste ma nasmerovat na nejake stranky, kde by sme sa inspirovali marcipanovymi tortami alebo figurkami na nich? Chceli by sme nieco vynimocne a rozkosne ku krstu..... 🙂 Nieco take/podobne ako v albume "marcipanove torty".
dakujem...........
ahojte, mate niejake fotky aut alebo traktorov pre 2 ročneho chlapca? ak hej,hodite niejake fotky? dakujem 😉
@traktor - dakujem velmi pekne 😵
baby tie co ste robili kitty tortu, nie 3D ale taku vykrajovanu, cim ste farbili hmotu na cierno? mam si kupit gelovky? dobre sa tym farbi? a gelovky idu uz na vyschnutu hmotu, alebo sa tym zafarbuje aj hmota este pred modelovanim/potahovanim? 😕
Holky chci se zeptat, chystám se dělat kufr, co myslíte dal by se potáhnout i hmotou z marsmalow???Nebo je lepší marcipán a pokud možno máte nějaký dobrý a levný recept???
hannah23 urcite by sa dal... s MMF (hmota z marshmallows) sa da potahovat vsetko, aspon mne sa s nim robilo dobre a viem ze aj niektore baby tu pouzivaju len MMF na vsetko
tak a mne vrta hlavou cervik 😀 ze urobim dcerke k meninam torticku aby som nezabudla ako sa to robiii 😀 nejaku postavicku zvieratko a len minitorticku aby to bolo len ne chut....takze je doooost mozne ze zajtra budem piect a vymyslat nejaku postavicku ktoru som si mala pripavit aspon tyzden dopredu aby vytvrdla 😕 no to som zvedava ako toto dopadne 😀 :-Pnejaku jemnu urobim a bude uvidim nieco vymyslim sama 😀
Podle toho to budu dělat, ale jen kufr a možná když bude čas a bude se mi dařit tak místo velké boty udělám jen z hmot nebo marcipánu botky nějaké malé
sylvia 75 ja robievam želatínovú a kupujem želatínu v takom žltom obale 20g, alebo v bielom a sú na ňom také farebné kocky 20g. Inú som neskúšala a na plátkovú ešte som nenazbierala odvahu... 😀 😀 😀
ahojte kto mi poradi???
potrebujem vediet ci sa da nejko z tvarohu urobit krem treba zamiesanim pudingu? alebo ako? alebo co by ste mi doporucovali aby to nebolo stale len maslove jak to urobit s tvarohom.......smetanu uz kupovat nechcem ked uz mam tvaroh a citala som tu ze puding s tavrohom ale aky pomer a ci to nebude moc riedke 🙂 a stejne sa to bude musiet potret maslom ze? aby to netopilo potah......
a nejake torticky zo zvieratkami na vrchu mate ulozene??? ja by som na zajtra klarke chcela urobit ked ma sviatok .....
@hejdita Hejdi, já si uvařím buď hustý čokoládový nebo hustý vanilkový pudink (ale určitě by to bylo skvělé i s banánovým) a zašlehám ho do tvarohu... Nejdřív si vyšlehám tvaroh s cukrem a pak do něj zašlehávám pudink... máš z toho výborného lipánka..🙂
No a poměr - dávám jednu kostku tvarohu na jeden uvařený pudink ze 350ml mléka.. no a většinou to ještě pojistím želatinou nebo želat. ztužovačem..🙂
A jaká zvířátka chceš?
@hejdita Chceš 3D postavičky nebo plastické na povrchu dortu?
@zdenallicka joooo zelatina??? tak s tim nevim pracovat to mi prosim vysvetli ja budu asi delat cokopuding a do toho chci dat banany jako ovoce no bude to taka cokoladova cela ta dorta 🙂 takze mam doma jakesi cukrarske zele extra silne na pul litru tekutiny.....co s tim jak to do toho zakomponovat?? a do toho tvarohu asi i vanilkovy cukr ze? a kolik normalniho? neob podle chuti??? a dort po obvodu normalka malso s cukrem ze? a jeste ten tvaroh se pak micha se studenym pudingem??? asi jo no ale pro jistotu sem se chtel zeptat 🙂
no a postavicky si chci vymodelovat sama z MMF takze budou na povrchu dortu chci delat kulaty a na vrchu jednu pstaivcku nejlepe kocicku protoze to klarka miluje ale kdyz bude i jine zviratko a mne se zalibi tak udelam i jine 🙂
@hejdita tuto plnku som dostala od Ajky a je ako milačik. Ale nesmie ist pod potah
Tvarohová plnka
500 g tvarohu vymiešame s kryštálovým cukrom podľa chuti a s vanilkou.
Vyšľaháme šľahačku pridáme k tvarohu, ešte pridáme 1 pochúťkovú smotanu. 1 práškovú želatínu (Dr. Oetker) pripravíme podľa návodu, (rozmiešame v 4 pol. lyžičkách vody a necháme 10 minút napučať. Potom ohrejeme. Nie variť a zovrieť !!!!!)
Do želatíny pridáme asi jednu tretinu krému, zamiešame a vysypeme do zvyšného krému.
a ty postavicky se vystuzuji streba spejli? aby to hezky drzelo nebo jak jenom vodou? 😕
Hejdi, já normálně osladím i ten pudink při vaření a pak dám vanilkový nebo i obyč cukr do toho tvarohu, aby se hezky našlehal.. 🙂 Želatinu si namočím do vody (používám práškovou) a pak rozpustím v mikrovlnce a vmíchám do tvarohu s pudinkem... Návod je na balení... DOrtové želé ti to neztuží... anebo želatinový ztužovač, tam je to úplně jednoduché..🙂 Návod je taky na obale..🙂
Jo a tvaroh smíchám s vychladlým pudinkem. Když si ho vyliju na plýtký talíř, je vlažný za hodinku... Nahoru dávám sáček nebo fólii, abych neměla škraloup...
No a já lepím všechno jenom vodou...
Tady jsou jednoduché kočičky na dortu..
Jo a tvarohovou náplň samozřejmě máslem obmazat musíš.. já si šlehám máslo s mouč. cukrem a pak tam přidám rum (bez toho bych to nebyla já..😀 )
ahojte.Tak som vcera behala u nas po Lidli a cukriky som nezohnala 😖 proste u nas asi nemaju
@zdenallicka - To sú nádherné postavičky.
ahojte, neviem ci nahoda, ale ja som mala celkom dobru skusenost aj s objednanim z http://www.cukrarskepotreby.eu/ . V pondelok v noci som poslala objednavku a v stredu na obed mi ju postarka doniesla..
Na korunaplus sa uz nejak vela ludi stazuje.. 😕