Marcipánové torty. Rady a postupy

děvčata potřebuju radu.. budu dělat tento rok poprév svatebáky.. pro cca 50-60 lidí 3 patra.. prosím jaké děláte průměry? Děkuju

@florentina to si prenadherne povedala!! Dakujem!

@1zaza ja ho teda vidim ako uplne dokonale este aj to natocene koleso. nie som teda chlap ale z mojho pohladu su kolesa bohovske.
a tie sojove tycinky myslis tie sulceky? to ich spojis viac dokopy ci ako aby z toho bolo vacsie koleso?

@florentina najviac sa mi osvedčil sojový suk duo, je najtvarovateľnejší

@1zaza super, to mě vůbec nenapadlo použít, ale určitě si "píšu" a někdy využiji 😉

@pristela kontrola? 🙂)) ja čo som upiekla len asi 13 tortičiek?pravda, že sa idem kochať tvojimi výtvormi.velmisa mi páči tvoj štýl..sú krásne a chcem vidieť viac🙂

@florentina ja z tej sojovej tycinky robievam aj kmene stromov napriklad 😉

@dm1 prima, dobré vědět 😉 já nějak nemám fantazii, co vše se dá využít. Jsem ráda, že se tady vždy něco dozvím. Děkuji!

@pristela krááááása juj

@pristela som zvedavá, čisa aj ja niekedy dostanem dostanem na tvoju uroven 🙂

@glee nádherná je tvoja tortička 🙂 a prosím ťa, ten kvietok si robila pomocou vykrajovačiek, alebo každý lístok si vykrojila zvlášť? A to biele na koncoch je čo?

Mám takú otázku o chuti 😅 konkrétne o parížskej šľahačke ... keď robím len zo šľahačky a dávam tam 52% čokoládu, tak sa mi tá plnka zdá veľmi horká. Nechcem robiť z mliečnej čoko. Dá sa táto z 52% čokolády nejak osladiť? Pridaním cukru? Skúšal to niekto?
Inak som v piatok zas skúšala maslovo pudingový krém a letel do koša 😠 😀 mne to proste nie je súdené. Moja mamka je zas v tomto macher 😅 Tak sme sa dohodli, že na narodeniny moje bude poriadna orieškovo čokoládová torta 🙂

@muffinka8 jasne, daj tam cukor a bude fajn🙂

@muffinka8 jasne niekto sladi aj ten treba vyskusat co Vam viac chuti ja robim bez cukru

A ešte torta 😝 vôôbec sa mi nechcelo nijak zdobiť, a keďže to bolo len pre nás a v podstate to bolo každému šum a fuk a ani čas nebol, tak len toto som napatlala. A ani dobrú foto nemám, lebo len mobil som mala po ruke a malý mi tam čosi poťukal a čudnú malé foto s biednym rozlíšením to robí 😨

@alexandrakocikova jeej ty si miláááá 😵 moooc dakujem 😵 prosim ta jasne , že dostanes, vsak uz davno na nej si, nezalezi kolko torticiek mas za sebou , ale potahovanie mas krasne hladucke , mas peknu robotku 😵

@muffinka8 andelka hod uvareny , vychladeny puding so vsetkym /maslo,cukor atd/ do mixeru /nie šlahača, ale mixer čo ti zomelie aj orechy trebars/zapni a budes mat hladulinky kremik ako decku prdelôčku 😀
a parizsku robim casto nikdy do nej nedavam cukor , kazdemu sa zda sladka az moc 😕 teda zalezi ale asi aky pomer davas 😀 ale ak sa ti zda malo kludne pridaj cukor 😉

@aduskatt @dm1 mne sa zatiaľ nik nesťažoval 😅 ale mne to celkom nesedí. No a ten cukor dať ešte keď budem tú čokoládu topiť, alebo až pri šľahaní?

@pristela veď som sa držala tvojej rady a dala do mixéra s nožmi 😀 manžel na mňa kukal miesto na malého a ten si zatiaľ privrel palec a začal revať 😅 no aj tak sa mi to zdalo čudné, stále som tam videla oddelené molekuly masla a pudingu 😕 ale asi som ja vadná alebo čo 🤐 robila som karamelový aj s upáleným cukrom. Ešte raz skúsim čokoládový taký ako robievame doma, lebo mne to asi nedá pokoj 🙂
A dávam tak na jednu šľahačku 100g tej 52% čoko. Hmm, ako keď to len tak ochutnám tak je to fajn, ale ako celok v torte by s ami žiadalo sladšie.

kocky prosim o tapetky 😀. keby ste mali moznost urobit co chcete ale mensiu 3kg torticku pre dievcatko aka by to bola? neviem sa rozhodnut ktoru zo vsetkych inspiraciek vybrat 😝

@muffinka8 ked sa ti zrazi , nechaj ho v mixeri dlhsie mixovat on sa tam zahreje a pusti , alebo ked nemozes vydrzat 😀 roztop trochu masla a take teple ho do toho vlej a mixuj 😉

@muffinka8 ja by som dala pri vareni nech mas istlotu ze sa vsetok cukor rozpusti

@muffinka8 a s tym pudingacom mne vzdy pomoze mikrovlnka pripadne trosku masla ako pise pristelka nikdy sa nestalo zeby musel krem do kosa

postup na zaujmavy jednoduchy kvietok https://www.facebook.com/media/set/?set=a.21388...

@pristela a tie ostatné veci,čo robíš...nádhera,neskutočné..dajú sa aj kúpiť? ja nechápem ako to všetko stíhaš.si umelec s velkým U.umelecké diela.žasnem

@muffinka8 ja dávam až 150gr tej lidlackej čokolády na jednu šľahačku a pridám 2 PL lyžice cukru........do teplého ešte ,aspoň sa to tam rozpustí.....a na druhý deň vyšľahám....mne osobne bez cukru vyhovuje tiež,ale deti by mi to nezjedli,ak teda robím taký krém pre nás 🙂

@pristela
@dm1 a ako dlho nechavate vonku maslo aby sa ohrialo na teplotu pudingu? A moze sa robit aj tak, ze vsetko budem mat v chladnicke a take studene zmixujem?

@lucula73 dakujem, skusim to nabuduce s cukrom.

@muffinka8 no studene maslo ti pojde tazko mixovat 😝. Ja nechavam maslo klasika zmeknut pri izbovej teplote vyslaham ho s cukrom /pri pudingacoch/ a pridavam vychladnuty puding

@muffinka8 mne len jedna povedala, ze detom to bolo trochu horke, ale ze dospelaci v pohode a ja tiez nesladim a je mi to fajn, ale ja mam rada horku cokoladu 🙂