Marcipánové torty. Rady a postupy

@simasa Silvnika tá je prenádherná, ja z tých tvojich ruží nemôžem, nádhernééééé sú 😅 😅 😅 😅 😅 😅 😅 😅 😅 😅 😅

@simasa ta je neskutocne nadherna, skvost 😉 kvety vyzeraju ako zive, upne super a stencil tiez krasny cisty bez chyby...ach jaaj, kedy sa ja dopracujem na taku uroven?? 😕 😕

ahoj holky, tak jsem si prohlídla všechny nádherné nové dorty a skoro se mi ani nechce přidávat ty svoje, ale tady jsou 🙂.

@lamps
@mizulienka
Dakujem babulky. Luci, skoda, ze si nebola na stretku - @pristela ukazovala stencil, preto som si trufla 🙂
Uz som ho pred tym skusala, ale s royal icingom a neslo mi to dobre. S cerou sa to robi super.

@simasa je nádherná
@artepf krásné všechny

@maya30 talířek jsem dávala už několikrát já a nikdy mi to nic neudělalo, tak to mě mrzí, že se ti to propadlo. Vůbec si neumím představit, že ti to ty špejle proděravěly. Já mám problém do toho vystříhnout tu středovou dírku, jak je to tvrdé. Asi záleží jaký ten talířek je, bude asi víc druhů. Jinak nevím. 😝 😖

@artepf
prosím, prosím z jaké hmoty ´modelujete tu lili? děláte si ji sama, nebo z kupované?
a mohu poprosit o recept?

@zdenallicka někde jsem dávala fotky, ale tď nevím, která strana, ale mrkni k pomposo na mimibazar, ta je tam má taky všechny 😉 http://cukrarske-pomucky.cz/silikonove-formy/

@mia1111 a @yamahafazer holky zapomněla jsem vám poděkovat za inspirace, co jste mi tady daly na dort pro chlápka, který rád dělá se dřevem, uložila jsem si je, ale paní nakonec chtěla i postavičku, takže jsem to vyřešila trošku jinak 🙂 .

@mizulienka 200ml šlehačky ušlehat, 500g jogurt, 1x želatinový ztužovač za studena a cukr dávám už podle chuti - ten ztužovač je lehce nasládlý.

ahoooooj 🙂 moja nočná "digitálka"

@dm1 to mi povídej, jsem na tom úúúúplně stejně 😝

@eficenka nevím, jestli máš na mysli tu orchideu, co jsem dělala já, nebo tu nádhernou lilii, co přede mnou dávala fotky simasa 😅 , ale já vyrábím jak orchideu, tak i lilie z hmoty Smartflex Velvet, ale měla jsem na to koupenou už i Smartflex Flower, ta je na to ještě lepší, ale i dražší 😉 . Zbytek dortu - listy k orchidee a celý dort potahuji mléčným marcipánem 🙂 .

@artepf
jé pardon, já se přepsala... myslela sem tu orchidei - mamča bude mít 50tiny a zbožnuje orchidee....
no něco zkusím vytvořit, i když se uplněj začítečník 🙂
a mléčný marcipán kupuješ, nebo děláš ten falešný marcipán sama doma?

dievčatá, chcem sa spýtať, vymodelovala som prvú postavičku len tak na skúšku, z čisto bielej hmoty, aby som ju mohla potom recyklovať, ale sú na nej odtlačky mojich rúk, ako to robíte, aby boli také krásne hladké? žeby ste to robili v rukaviciach? netuším ako na to.
A pridávam moju prvú poťahovanú tortičku manželovmu starečkovi k 90tym narodeninám (bol včelár) Nie je dokonalá, ale je z lásky

@eficenka nejdřív jsem si mléčný marcipán zadělávala sama doma - ze sušeného mlíka, cukru, pšeničného sirupu, vody a aroma, ale potom jsem objevila sypkou směs na internetu, do které se přidá jen trošku vody a rozpuštěné omegy, cenově to vyjde na stejno a nemusím pořád shánět ve zdravé výživě sirup, taky není takový nepořádek s přeséváním a vážením cukru a mlíka 😝 . Ta kupovaná směs chutná hodně podobně, je jen trochu sladší, ale dělá se s ní mnohem líp, je víc tvárná a elastická, kupuju ji tady:
http://www.hospodynkam.cz/hospodynkam/eshop/5-1...

Babulky prosim vas robila som vecer svadobnu tortu so stencilom a cera hmotou. Totalne sa mi to pokazilo, o polnoci com isla dat posledne 3.poschodie a stencils sa zacal po bokoch pustat, musela som zhodit potahovky a na novo natahovat poschodia a vyzdobu. ☹ ☹ ☹ Tak takato zufala som davno nebola, uplne znechutena. Teraz som to urobila z bielkovou polevou, ale strasne sa bojiiiiiiiiiiiim ze im to na svadbe zacne tiect ☹ ☹ Robim ju pre kamaratku a takto som dopadla. Tolko potahovky som vyhodila.

@simasa torta je uplne naaaaaaaaaaadherna oci mi padaju z jamok 😀 , prosim ta co si nanasala na stencil?

@artepf uuuuuuuuuuuuuuuzasna orchidejka a tie cigaretky 😲
@janula.h vydarene hodinky 🙂

@artepf
mockrát děkuji, tak uvidíme, snad se mi to povede 🙂

@ikula2 😢 to je teda radost veru. nechapem ako sa ti mohla cera hmota roztiect 😲 . Nemala si ju moc riedku? A cim potahujes?

@simasa je prekrasna 😵

@maya30 presne z tohto mam aj ja strach a bojim sa ten tanierik pouzit 😝

@maya30 no ja som sa tohto bála, pri menšom priemere používam najlacnejšie CD-čka ako výstuž a baby používajú tie mäkšie zlaté podložky pod torty, netreba ich už obalolovať....

@jakelina
@dm1
@ikula2
Dakujem baby, aj za vsetky liky.
Stencil som robila cerou a cukrom.

@dm1 nie nemala som ju riedku, ona bola uplne krasna, kym nebola dlhsie vonku, potahujem PDT, mame este take fukare v chladnicke a tie to zjavne urychlili, dala som tam polystyren, ale bolo uz neskoro. Normalne sa mi aj potah topil, bol taky lepkavy. A ani mi ta hmota neschla na potahovke, stale bola makka. Ta bielkova je hned zatvrdnuta, tak dufam ze ma nesklame

@ikula2 no ak zvlhne PDT tak to moze robit neplechu veru :(. Drzim palce nech sa podari dokoncit

@artepf nádherné tortičky 😵 😵 😵

@simasa prekrásne 😵 😵 😵

@ikula2 fuha, a preco ti vlhne? 😕 strč celu tortu do krabice a daj ju tak do chladnicky, a aky podklad mas pod potahom ? mozno aj to pusta 😕 a stencil topit 😕 😕 fakt divne, ako zarabas hmotu nan, rozpustas v mikrotrtke alebo davas tuhu ceru ? ja robim z tuhej neroztapam a ta hmota je uplne tuha ked ju natieram.

@vecernicci aach nemozes sem davat taketo linky 🙄 sliny mi tečúúú , aach keby mam vela penez 😀 tak nakupim vsetky silikonky sveta 😀 😀

baby uuuuuzasne torticky, len páčitkujem o stošesť 😵 😵