Marcipánové torty. Rady a postupy

@zlatat nadherne torticky,jemne

hej hej, je super 🙂 ale aj tak som pre istotu ako vzdy cesto roztahovala smerom ku krajom 🙂

@vinka na dedine - celý týždeň som bez auta, takže som sa nemala sko dostať do mesta a busom odmietam, lebo máme príšerné spoje, to by som kôli 8 km stratila more času.

baby, prosim neviete niekto ci je v Olomouci alebo Brne predajna s cukrarenskymi pomôckami.Pôjdeme tam v oktobri, rada by som to vsetko videla nazivo.

@lucisa pod potah muzes nugetu, marmeladu nebo krem - pudinkovy i ruzne jine ale s maslem - ne slehackovy.. ja jsem dneska delala z 0,5l mlika, 2 pudinky, 6 lzic cukru a 1 maslo a staci to na 1x silne promazat a 2x pomaznou/zarovant vrch a jeste mi zbylo trosek...

marcipan vyvalt a uhladit vrsek a pka strany - uhlazujes smerem dolu a urovnavas abys nemela zahyby.. 😉

tady mas postup 🙂 je to MMf, marcipan tolik nenatahuj jen prihlazuj...

@lucisa

tak moja krasavica je uz namazana plnkou.. robila som tu moju a druhu vrstvu som dala hrubuuuuu,a aj hore a boky a este mi za misku na kompot kopcom ostalo 😉
Jo a ten korpus je UUUZAASNNYYYYY!!! vemi pekne dakujem za recept, vyborne sa kraja , perfektne vyzera po rozkrojení a je fakt super, dobre sa s nim robi 🙂 juj, uz sa na to tesim zajtra🙂

mne ta kamoska radila tie boky tak uhladzovat, ze dam vrch a to co sa mi zvlni po obvode, tak vzdy chrbatom ruky nadvihnut ako ked neveste napravaju suknu a potom len zvonku zhora dole prejst a takto dookola.. to nadvihnutie to napne a ta ruka pritlaci 🙂 tak zajtra otestujeme nazivo 😀

😕 😕 🙄 🤐 😲 😖 😎 ☹ 😉 😖 😢 😅 😀 😎 🙂 ☹ 😎 🙄 😨 🤐 😵 torta hotova 😝 😠 😉 🙂 ☹ 😢 😀 😖 ☹ 😉 😀 🙄 😨 😵 😵 ani sa mi spat nechce.Len dufam ze prezije v chladnicke bo inak neviem neviem

@bianca ty zase strasis a urco bude prekrasna 😉

@beruska2x no nebude lebo nachystany mliecny marcipan s chladnicky nebol pouzitelny tak som po roku vlozila dovru MMF a zasa na prd.Tak som si tu valkala po 1cm ploskach som lepila a lepila.A to som dnes skusila novy potah spravit z FMM taka som bola nadsena az po dobu nez som tamto vytiahla z chladnicky.......

inak v com je chyba ke sa MMF droli?Skusala som asi vsetko.Rozdelit na 3 casti....do 1 viac cukrikov,do druhej viac cukru a do 3 viac vody a aj tak to bolo totalne na kasu

@katrin21 @beruska2x ďakuje baby, korpus nespadol,je dopečený 😵 😵 😵 musím si na to dať pozor 😒
ešte raz ďakujem 🙂

@bianca to nevim, me se drolila jen prebarvena kakaem 😅 rekla bych trosku cery neo neceho takoveho - ze je to suche, pomastit ruce a zpracovat...

ale muzou asi byt i blby bombony ☹

kdyz to lepi podsyp to solamylem 😉 pak ho stetcem nebo rukou oprasis..

@beruska2x a slovenský návod na YT nieje ? myslím aj vypracovanie marcipánu a tak

@ani3012 neni zac, my se taky na neco ptame 😀 tak pak ukaz vysledek.. ja jde s prcekm do mesta kouknout na jarmark a pka asi potahnu dort, snad bude po obede malej spat 😉

@ani3012 to nevim zkus kouknout ale ja myslim ze ukazka staci 😉 ja jsem videla vsechno jen v AJ

@beruska2x mojko aj cera bola aj solamyl aj ani neviem co uz.... 😀 ale ako s vysledkom som celkom spokojna aj ked neni taka aka mala byt.Stansartne improvizacia jako prace

hej decka a este mi dakto polopate musi vysvetlit ako na abecedu bo ja som skusala asi milion sposobov a stale to mam zubkate skarede

@bianca všetko najlepšie Barborke k narodeninkám 😵 😵 😵
som si teraz všimla 🙂

ahojte, môj včerajší výtvor sa na vaše prekrásne nechytá, zase ste porobili prekrásne tortičky 😉
@nikanika, už sa teším zas na Tvoje veľdielo 😉 😉 😉
@katrin21 mne K2 chutí ja som hrozne na sladké 😝 😎 včera som skúsila robiť MMF z Jojo cukríkov, našťastie som to robila z 1/2 balíčka, nech vyskúšam - no a tá časť letela do smetiaka, lebo som tom neodhadla v MW 😅 🙄 ale z druhej várky som poťahovala, primiešala som kakao aby to malo nádych lososovej farby, snáď sa bráškovi bude páčiť.
Ozdoby sú z kupovaného pravého marcipánu. Keď porovnám K2 a MMF sa mi ľahšie robilo s K2 ale zase plastelínovejšia mi prišla MMF hmota 😅 ešte skúsim tie cukríky z Lidlu, veď aj tak málo ľudí zje tie ozdoby a poťah, ja mám ozdoby ešte z krštín a našej svadby v chladničke odložené a to je už nejaká doba 😅 😀

@bianca abeceda je i pro me zahada, delala jsme 2x a nic moc teda.. holky rikaly natenoucko vyvalet mezi potr. folii a pres ni vytlacit pismenko a na te spodni casti prenest na dort.. ale je to ode me jen teorie 😉

http://www.cukrarskepotreby.cz/cze/produkt.html...

tohle se mi libi, je to klasika vykrajovatko ale trosku drahe 🙄

Barborce vse nej...

@ani3012 dakujeme 🙂

Já se u vás inspiruju asi dva týdny a postupně jsem něco načetla a zkusila první potahovaný dort. No byla to fakt hrůza, vypadá to strašně jednoduše, ale ta práce s tím byla úmorná. Poprvé jsem dělala ten marcipán z bombonů, tak nevím jestli měl vypadat tak jak vypadal. Nemám na to vůbec žádné pomůcky, jenom váleček na těsto a dřevěnou desku. Tak se i stydím sem ten svůj výtvor dát, ale alespoň se zasmějete. 😀 😀
Jinak bych se chtěla zeptat, na co položíte ten korpus dortu při potahování??? Mě se to na té desce dělalo špatně, tak třeba máte nějaký tip a radu. Pro mě by bylo lepší, kdybych si ten dort mohla trochu otáčet a byl trochu výš. Děkuji za odpovědi.

@jakelina no myslím že si velmi šikovna ak je toto tvoja prva torta tak klobuk dole ja som taku peknu ani tretiu nemala tiež som len začiatočnik a onedlho budem robiť svoju 4 tortu ako v živote tak aj mmf takže myslím že sa neamš za čo hambiť si velmi šikovna
a čo viem tak baby si to davaju na karton obaleny nejakou ozdobnou foliou ja som to tiež dala na karton a na tom si možeš tortu vlastne otačať ako na točni 😉 a na tom to aj nechavaju čo som si všimla

ahojky 🙂

baby, ahojte!!!
tak my sme uspesne potiahli tortu!!! sice asi nie je 100%, lebo sa mi trochu prilepil spodok pri valkani,:( tak som musela znova rozvalkavata a uz to nebolo ono, keby viem, ze to ide tak lahko valkat( zo zvyskov som sla robit po obvode pasik a slo to lahko) tak to cele znova premiesim a nanovo vyvalkam,ale bala som sa...
Ale tak sa mi troska potrhali kraje,lebo to uz bolo po dvoch valkaniach trochu tensie nez som chhcela...ale nevadi.. momentalne vyzera takto a dcera triedi kvetinky na zdobenie.... snad ju nepokazime tymi ozdobami...
spodok som urobila ruckou kavovej lyzicky takto 🙂 a aj fotka vcerajsieho potrenia plnkou je tu 🙂
co hovorite?? da sa ?

este idem druhu dorabat 🙂

jaj, teraz pozeram ze aj Jakelina robila tens podok tak 🙂

@katrin21 taky jsem to dělala malou lžičkou, protože doma jsme nic jiného nenašla. 😉
@fopardi děkuju za pochvalu, moc mě to potěšilo. 😀

@jakelina ja si dort dam na hluboky talir, ma mensi prumer nez dort mam ho vyvyseny a potakuje se skvele, pak hmotu oriznu a prendam dort na podlozku (karton obaleny balicim papirem) 😉

@katrin21 pekne.. ukaz pak i ozdobenej 😉

my jsme doma z jarmarku, meli hafo veci - vykrajovace, kostice, natlacnoukrajku .. jak myslite ze jsem dopadla?? 😀 ale jsme rada, odpo hned to pouziju a meli super ceny a bez postovneho 😉

malymu jsem koupila kosicek na houby tak jsme spokojeny vsichni 😉