Marcipánové torty. Rady a postupy

@paolin - ked chces len na potah, tak staci z 200g... ja ked robim z toho aj ozdoby, napr. lemy, gulicky tak robim z 300g...

@jakelina teda, ty se ale kočko zdokonaluješ🙂)

@mizulienka júúúúúúúú, ta je krásná. Já musím někde najít návod na tu pivoňku a vyzkoušet.

Děkuju všem za pochvalu, moc mě to těší a ještě jednou děkuju. 😉

@mizulienka ta je krasna!!!!!!! aj ty si neodolala artisty vykrajovackam?

@jakelina
@dm1 dakujem 🙂
@dm1 kupila som si iba tie zelene co mam listy urobene, tu slzu som si robila akoze sama vykrajovala, sak to aj vidno 🙂 ale na dortomanii som nasla postup, tak som chcela vyskusat 😀

@mizulienka máš to moc hezké. Jsi velká šikulka

@mizulienka - fakt krasna torta, ty napredujes kozmickou rychlostou 😉 ...a kto u vas je tie vsetky torty??

@jakelina dakujem 🙂
@mima595 dakujem 🙂 no musim sa priznat, ze tato to je iba maketa, obalila som do potravinovej folie dozu 😀
mala som uz abstinencne priznaky, tak som musela nieco spichnut :0)

Ahojte baby.Neviete nejaký čokoládovo-banánový dobrý krém?napadlo ma parížsky krém a dať do toho banány.Len neviem či to bude dobré.Podmienka je aby bolo cítiť banány 😉
Dajte nejaký tip na krásnu tortu na den matiek.Chcem mojej mamine a neviem čo.Ešte piestiky som neskúšala.By som chcela skúsiť. 😉

@jakelina krasny 🙂

@mizulienka co sa ti nepozdava, ved je krasna 🙂
@vinka a co tak urobit tu orchidejku v kvetinaci, mne sa ta velmi paci, tak chcem raz vyskusat 🙂
tak dve svadobne su uz hotove, este mi ostava potiahnut 2 a tretiu uz len dozdobit zvieratkami a mam na tento tyzden volno 😀

Ahojte, prosím moc akutně o radu - potřebuju zítra udělat dort s tématikou playboy. Asi kulatý kde bude playboy nějak nakreslen, nebo vykrojený, nevím.

Potřebuji tedy 1) recept na korpus - vanilkový
2) recept na krém - nesmí být čokoládový, nějaký jednoduchý, prosím
3) radu jak udělat nějak hladký vršek (marcipát a jiné hmoty)
4) jak tam dostanu toho playboye 🙂

Díky moc všem co mi poradí, jsem v koncích.
Ps. na celé upečení a nazdobení dortu budu mít asi 5 hodin + noc na případné vychladnutí.

@vinka ja som robila minuly tyzden falosny parizsky krem s bananmi a bol vyborny...len som na kolieska nakrajala a bolo to fakt mnamkove 😉
@mizulienka no krasne! 🙂

@mizulienka jasné, že nevadí - náhodou, super sa ti podarila.
Ja sa teraz trápim s fľašou - moja prvá 😖

@vinka - ja bezne robim falosny parizsky krem s bananmi...a asi najviac nam chuti.....

ja mam este jeden recept na kakaovy krem...je z kolaca Pohadka, a rozmyslam, že niekedy ho vyskusam spravit, ale namiesto kakaa dam cokoladu a namiesto mlieka slahacku....to bude este mnamkovejsi....

inak, mne sa dnes stal strasny pruser, som si vytkla nohu, mam ortezu a naordinovany klud.... ☹ takže by som sa mohla pustit do modelovania figurok 😎 , kedy budem mat na to viacej casu....

dakujem dievcata 🙂

@mima595 ach jaaj, tak nech sa ti co najskor polepsi 🙂

@karmenta -

korpus - ja robim klasicka piskot - na pocet vajicok rovnaky pocet polievkovych lyzic cukru aj muky - zltka s cukrom vyslahat do peny, pridat muku, prasok do peciva, premiesat a vmiesat do toho jemne sneh z bielkov 🙂 mam doma okruhlu 22 ci 24 cm formu a davam 6 vajicok...

krem - kedze nechces cokoladovy - tak by som volila traseny, akurat pozor - nesmie ist pod potahovku... 1 33% smotana, 1 konzerva mandarinok a puding Creme Ole od Dr. Oetkera (bez varenia), ja robim tak ze smotanu + stavu z mandarinok + prasok vytrasiem v dobre uzatvaratelnej nadobe, dam na korpus a na to poukladam a trosku popritlacam mandarinky... na tortu vyssie spominaneho rozmeru pouzivam 2x tento krem... tj 2x si rozrezem cesto a aj 2x naplnim (na krem mam dvojitu davku, trasiem ale postupne, najskor jedne, potom druhy...)

na potretie urobit maslo + cukor + pripadne aj kakao - tak mi to chuti viac - tymto ponatierat celu tortu, ja na natretu tortu davam sacok alebo igelit a poriadne zahladim a dam vychladit...

marcipan ci inu potahovku vyvalkat na hrubsie, nie uplne tenucko a mala by si to mat hladucke 🙂

co sa tyka toho playboya - najlepsie si asi urobit biely zaklad torty - tj torta potiahnuta na bielo a "zajka" vyrezat z ciernej, zospodu potriet troskou vody a polozit na tortu - sa to pekne prilepi 🙂

@mizulienka - padam z teba na zadok 🙂 uuuuzasna 🙂

@mima595 - skore uzdravenie zelam 🙂

@karmenta tak korpus by som urobyla klasicky biely piskot s vanilkovim cukrom 😉
do toho vanilkovy krem z pudingu a masla ak nie tak jednoducho uvar v slahacke bielu cokoladu 😀 alebo jak si myslela ze nie cokoladovy? a potah vyhladis vrskom od pet flase 🙂 (vyvalkat na hrubsie) ak nemas pomocky len doporucujem netlacit vela aby si si neroztrhla potahovka..... no skus si najskor opatrne a potom ked tak pritlac 🙂 a playboya ja by som si nasla obrazok na nete a obkreslila na papier a vystrihla a potom vykrojila ..... vyrezala z potahovky....

@karmenta tak pekne po poriadku.Vanielkový korpus by som urobila svetlú piškotu a vanielkovú aromu dala. 😉 Krém bud citronový alebo jofurtový.To su rýchle a suprové.Vyšlahanú šlahačku zmiešať s kyslou smotanou a jogurtom alebo citronovou šťavou.A prihustiť želatínou a je bohovský. 😀 😀 😀 😀 😀 Celú tortu potrieť maslom s cukrom kedže ten krém nieje vhodný pod poťah. 😉 No a potiahnúť jednou farbou a v inej napr.čiernej na stole vyrezať playboey ktorého by som si vytlačila na papier z pc vystrihla a vyrezala z hmoty.A normálne naruke alebo takto preniesla.Vodou potrela tortu kde ide playboy aby to držalo a finito. 😉
@katulkaaaaaa
@mima595 baby tak vám dakujem a dúfam,že pani bude spokojná.Idem robiť formulu sa nenormálne teším na tú tortu 😀 😀 😀 😀
@bzucinka2 no nenapadla ma tá orchidea.Nevieš kde nájdem postup?Dala by som sa nato.Takú tortu ešte nemám. 😀 😀 😀 😀

@fukylove díky, díky.. Korpus chápu, ale krém moc ne :( chápu to tak že budu mít 2 krémy? jeden v dortě a jeden na dortě?? A třást s tím krémem mám jak dlouho? budu mít vlastně vodové ingredience, takže asi dlouho, než se vytřepe ta šlehačka?? Můžeš odhadnout minuty? Vteřiny? Hodiny ... 😉 třepání?
Ten druhý krém -máslo a cukr - kolik na kolik???
A ještě - kde vezmu černou na vyřezání playboye?

Díky moc

😉 @hejdita můžeš prosím dát přímo recept na piškot i krém? Potřebuju postup jak pro blbý, tzn. kolik čeho kam co s tím hned a co s tím potom.. 😉 Čokoládu tam dávat nemám, oslavenkyně má po čokoládě uhry :( Ted jsi mě ale dostala zda i po bílé, to nevím :( Ale mléčnou či hořkou nejí :(

Tu potahovku myslíš jakou? marcipán nebo jakou?? jsem nedotčený začátečník ☹ 😉

@mima595 jejda a co jsi dělala, že máš vymknutý kotník. Musí to bolet, tak odpočívej. 😉

@karmenta černou si obarvíš barvou na marcipán nebo živočišným uhlím. Pokud nemáš barvu.

@vinka prosím o přesný recept - kolik šlehačky, kolik smetany atd..Jak se přihuštuje želatinou? Kolik jí? Na potření kolik másla a kolik cukru a jak to smíchám nebo vyšlehám? A tím máslem potřu dort a pak na to šupnu ten potah?

@jakelina aha.. díky. A to asi někde na tom obale bude návod jak to obarvit, že? Kde se takové barvy dají koupit? Tipuju že v Tescu to asi nemaj, že?

@jakelina - klasika, bola som s detmi na ihrisku, kam chodim už 5 rokov 😠 😠 ..poznam kazdy kamen....isla som za Vladkom a stupila som do vymola ☹ ....možem vam miesat kremy...a korpusy..poslite cez IP 😀 😀

@karmenta já je kupuju na internetu. V Tescu nevím, někdo tu myslím psal, že mají nějaké barvy v Lidlu, ale já jsem je tam nikdy neviděla.

😀 😀 @mima595 dobrý nápad, můžeš mi udělat nějaké postavičky a zadělat MMF z pěti balíků bonbonů. 😀 😀