Marcipánové torty. Rady a postupy

babuľky, mám otázku... keď potiahnem tortu MMF a kým si spravím ozdoby, mám ju zakryť fóliou? ... totižto keď som spravila kvietky skôr, obschli, kým som potiahla tortu, keď som potiahla tortu a potom spravila kvietky, obschla torta a nešlo mi to vodou prilepiť... hlavne kraje a boky sa mi šmýkali a ostali mi šmuhy... tak neviem, ako to robíte, je v tom dajaký fígeľ??? alebo finta fň??? rada by som ju poznať, kým mi padnú ďalšie ozdoby... 😀 😀 😀 v nedeľu sa chcem predviesť, sme pozvaní svokrovcom na hody... 😎

@cicimotinka Si zlata, dakujem ti za informacie 😵 Uvidim, ci spravim 2 druhy kremu alebo 1. Posudi to asi mm, ten je taky fajnovy jazycek prisny na torty 😀

@cicimotinka Mne nic neobschlo. Figurky som robila aj par dni vopred a schli na vzduchu. Potom som ich naaranzovala na potiahnutu tortu, pekne dobre omocila, kym to nebolo take lepkavucke a drzalo 😝

@jajuuus ... no ja som na tom podobne - puntičkárka ako vyšitá, preto som sa aj pýtala, že čo sa s tým dá robiť, ale zrejme to je normálne, len ja mám s tým akosi problém a vidím, že nie sama. Pred tým ako ho otočím hore dnom jemne z neho zlúpem tú "šupku" to hladké, čo je na vrchu a potom sa to až tak nelepí. Ale vďaka za tip, tú potr. fóliu vyskúšam. Keď to tu čítam aj tie ostatné osôbky, ktoré tu píšu ako sa cítia, keď dajú tortu do rúk tomu komu patrí aké majú nervy a hrozné pocity, presne viem ako sa cítia. A ja som si myslela, že to len ja tak stresujem 😀 . Manžel ma ukľudňuje, že torta je pekná a dala som do nej len dobré veci, ale ja som spokojná až keď vidím, že ten komu bola určená je spokojný tiež, torta sa mu páči a aj mu chutí.

@rivatha aha, tak to môže byť ono, pekne dobre omočiť... ja som len lizla štetčekom s vodou a capla na tortu a ... raz,dva,tri... šmýk...
inak mne dosť krému ostalo, nabudúce sa chystám rozdeliť šľahačku na polovičky (puding sa dá rozvážiť tiež)... keď je veľký kompót, je to jedno... akože nie že by sa vyhodil... chlapi ho spráskali s piškótkami, ale ... 😀 😀 😀

@broucek2 ďakujem moc 😉

@cicimotinka tiež keď som robila z mmf som dobre omočila a lepila som aj na tortu rovno z chladničky a pohoda, vydržalo to aj 3 hodinovú cestu do čiech 🙂

no ja sa môžem pustiť do robenia tôrt, už mi prišiel kýblik WI 😵 aká rýchlosť v piatok objednám a v pondelok už doma super 🙂 takže stihnem urobiť ešte bratovej frajerke nejakú k maturite 😎
ešte som na skúšku zobrala aj jeden čokotransfer tak idem študovať ako s tým robiť 😀

@dadka212 ďakujem, skúsim v sobotu... ja som to asi málo namáčala... ☹ akože v konečnom dôsledku držalo, len nekonečná robota polepiť to a pridržiavať...

@cicimotinka tak jedině vzít na brigádu chobotnici 😉

@jakelina chobotničku mám doma, sotva som sa otočila, už to bolo "dame molka" (šmolka) a šmolko sedel miesto na pohári (kde sa sušil) na plyšákovi... a zo 7 motýlikov ostali 3...len som sa otočila, mal to napchaté v puse... "pusiku motýkovi"... a bolo po nich... keby tá chobotnička radšej pomáhala lepiť... 😀 😀 😀

@jajuuus no ja pečiem len doma pre nás a pre radosť nie na zakázky teraz idem prvý krát robiť švagrinej takže je to ok, a nám ten mmf nechutí je moc sladký.
no budem sa snažiť

@lussy23 dakujem 🙂

@dadka212 ake kremy najcastejsie robis? a mas aj nejaku stranku, kde by som sa mohla insirovat tvojimi tortami? 😔

Ahoj, chci si objednat nějaké pomůcky a mám na vás zase pár otázek - máte někdo např. tuhle abecedu? http://www.ceske-formicky.cz/?1023,enLANGUAGE_S...) je to na potahovací hmotu, že jo? A jak se s tím pracuje? To se vykrajuje z hmoty?
Dále nevím, jestli objednat WI nebo smartflex velvet - který je chutnější a s čím se lépe pracuje? měli jste je někdo?
A čokotransfer jde použít i na potahovku - už jste to někdo dělal a popř. jak?

@mizulienka nějak jsem nepochopila - píšeš, že MMF u vás nikomu nechutná, ale že jsi te´d dělala z chamallows bonbonů, a to jim chutnalo - MMF se přece dělá z těch chamallows!

@dadka212 te´d čtu, že sis objednala čokotransfer, chceš to dát na ten WI?

dievcence, ktore ste robili auticko 3D, podla akeho fotopostupu ste to robili? dakujem

@mizulienka ja som robila podľa tohto postupu queena http://www.tortyodmamy.sk/content/fotopostup-mc... a ešte som si našla jedne tak som to niejako spojila do kopy a vyšlo mi z toho toto

@mizulienka mojimi tortami sa nemáš ako inšpirovať, ja naozaj iba začínam 😉 som robila dokopy asi 15 toriet aj to nemám asi tie najkrajšie odfotené odišiel mi foťák ☹ až potom mi napadlo, že som mohla telefónom...najčastejšie robím karamelový ten chutil tuším každému (z uvareného salka, kar.pudingu a masla...to salco musí byť uvarené to kupované je odporné aspoň podla mňa 😀 ) potom čokoládový http://www.tortyodmamy.sk/varena-cokoladova-plnka a pudingový zo zl.klasu robím s ovocím...

@reruna rozmýšlam, že spravím mašlu a dám to na poťah wi, to bude len do rodiny, tak uvidím čo to urobí, ale mám obavu, že v tomto teple sa čokoláda roztopí ☹

@reruna tu abecedu nemam ale ak sa ti dari robit aj s inym patworkom tak to bude v pohode podla mna ked sa to bude robit tiez cez sacok. a vyhoda je ze mozes aj otlacat do hmoty kedze je kazde pismenko zvlast. @pristela ma abecedu patchwork len iny typ pisma ale praca je isto rovnaka ta len otlacala skus sa jej opytat ci sa da aj z hmoty vykrojit. Co sa tyka hmoty mala som aj WI ale mne nechuti ziadna potahovka ale pracuje sa s nim super. Velvet ma ale rozne prichute co sa mi pozdava ale neskusala som

inak baby zase prosim o radu ... idem o 2 taždne na 60 a neviem čo by som take mala upiecť tak mi dajte niejake inšpirácie je to pre dámu ... rozmýšľala som na košikom s kvetmy alebo ešte nad šperkovnicou no ale ak máte niejake ine typy tak ich privýtam 😉
a ešte jednu radu od vás potrebujem idem piecť klavír tak ak by niekto z vás mal niejaky pekny vo svojej zbierke alebo niejaky obrazok uloženy tak mi to pomohlo mal by to byť pootvorený klavír aspoň taka je moja predstava
a ešte jedna otázočka na vás čítam že vo vašom okoly mmf nechuti no ja som zatial mala len same dobre ohlasy dokoncia viac chuti ako falošny marcipan ale mne to neijako nechuti no lepšie sa mi poťahuje a ta otazočka je že či sa mmf nezvykne cez leto topyť lebo už mam niejke torty na jul a dúfam že sa pri preprave neroztopy mmf či? 😒

@reruna cokotransfer sa vraj da dat na potah 2 sposobmi - prilozit a fukat fenom alebo na kusku potahovky polozit peciaci papier a cez to prezehlit dat vychladnut do ladnicky a stiahnut - na tom som videla postup a v dortomanii bolo to s tym fenom. len som este neskusala veru

@tica mne sa MMF netopilo nikdy a dokonca som mala pod tym pre nas aj cisty parizak bez masla a drzal ako prikovany.

@mizulienka ja som robila len podla fotky

Ahojte baby neviem čo upiecť k 80tke.????????????????????? Poradte

@mizulienka http://www.make-fabulous-cakes.com/car-cake.html

@dm1 já jsem s patchworkem nikdy nedělala ještě, vůbec nevím, co s tím, ty máš jakou abecedu?

@tica mám uložené tyto klavíry, ale nejsou otevřené...

@dm1 ďakujem lebo som sa toho bála neviem sa mi len asi marilo že som to niekde čítala tak pre istotu to chcem vedieť lebo na jul mam piecť pre synovca a musime cestovať tak aby som tam neprišla s niejkou gebudzinkou 😉