Marcipánové torty. Rady a postupy

@lokalistin tá prvá je neskutočná dúfam že tá bábika nie je modelovaná 😉

@antenka1 ja som tento vikend robila tortu pre kamaratkinho synceka, on je alergicky na vela veci, o.i. aj na vajcia a mlieko, nastastie na lepok nie 🙂 ale namiesto toho sa da dat bezlepkova muka ak treba. Robila som tento korpus : 300g polohr. múky, 150g práškového cukru, 100g masla Palmela, 1 vanilk. cukor, 1 pr.do.peč., 150ml vlažnej vody.
Cukor vymiesat s vlažnou vodou, pridat roztopené maslo a do toho múku zmiešanú s pr.do.pečiva a štipkou soli...
Pečie sa pri 190 stupňoch asi 40 minút. Z tohto mnozstva sa mi upiekol plat asi 5 cm, priemer 20, takze treba piect 2x, rozrezat na polky a mas 3x plnenu tortu. Ten korpus nie je taky lahucky ako by bol s vajcami, ale nebol ani gumeny, treba skusit 😉

@stebota dik, nie, je ozajstna, lebo moja modelovana nebola az taka vydarena a este mi aj spadla a polamala sa 😉

@lokalistin co už v tomto teple farebne perfektne zladená 🙂 🙂 🙂

@katarina51 nadherna!!!aj ja chcem taku...🙂))))

Ahojte malemu chcem kupit marcipanoveho spidermana na tortu, vedeli by ste mi odporucit dobru cukraren v ba? Vďaka

Ahojte zienky,robila uz niektora z vas bager na tortu?S tou lyzicou v predu?Nemate prosim nejake postup niekde ako ho spravit?Moze byt aj s keksikov napriklad neh zbytocne neminam vela hmoty na neho..ma byt polozeny na klasickej gulatej torte.Dakujem vam 🙂

@antenka1 akurat niekto v skupine vitana daval fotku, cim nahradza vajicka nejaky Vahajit

@miselka007 ja som robila podla tohto s keksikov trosku som si to upravila.. a vysiel takto http://beruna7.rajce.idnes.cz/Bagr-_jak_jsem_po...

@miselka007 a na torte bol takto

@zuvinka102 dakujeeeem ti 🙂

@aduskatt aj ja dovolenkujem. Ozvem sa ti buduci tyzden ak mozem :0)

Ahojte, fuuuru uzasnych inspiracii pre mna som si akurat pozrela vdaka za kazdu jednu fotku ktoru sem pridate je to pohladenie pre dusu sa na tie torticky pozerat 😉ja za tento vikend len jednu ale za to sa tesim ze mi vysiel ako tak ganache sice s chybickami ale aspon sa na to da uz ako tak pozerat ci? 😀

@stebota jej Ďakujem ti krásne 🤐 🤐 🤐 🤐

Ahojte, nemáte prosím obrázky toriet pre dievča, kde sú na torte postavičky Mimonov. Chcem dať dcére spraviť k narodeninám, tak potrebujem pre cukrárku obrázok. Vlastne obrázok mám, ale je to chlapčenská torta a neviem, ako by ju mohla ozdobiť, aby vyzerala dievčensky. Ďakujem
Toto je tá torta, možno ju mám aj odtiaľto, tak sa ospravedlňujem, že som si ju požičala ako vzor.

@maya30
@michaela3011
@lokalistin
Juuuj dievcata dakujem. Hned jej to idem napisat. Som rada ze jej urobím radosť. Vdaka :-* :-* :-*

@grasie prosim ta cim je zdobena svadobna obe poschodia vyzera krasne

@nika80 mne sa paci takato ...raz ju urobim.,,,a mozno by stacilo tych mimonkov niektorych nahodit ako dievcence do saticiek

@mojmacik táto je tiež pekná, len naša malá chce na torte postavičky, tak musím hľadať také torty. Ale s tými šatičkami to nie je zlý nápad 🙂

@nika80 a mozno keby videla obr. tak......ci nieeee?.... nasi,ke tu vidia torticky,tak vzdy zahlasia,taktuto mi upeies?...uz len tento rok to bolo aspon 100 verzii...neprehanam su traja....

Spongebob biely a modry korpus pribinacik krem a maliny 4,7 kg

@margetakuska strááááááááááááááááááááááááášne sa mi páči 😉

@stebota jemine dakujem😉

tortičky všetky na želanie ale stej spidermanovej sa tešííím 😀

ešte z druhej strany 😀 😀 😀 😀 😀

@sasettka @mysiatkoo baby vy ganážujete však? No a zaujímalo by ma či sa to dá pekne spraviť aj bez preklápania, lebo si neviem predstaviť otáčať tortu s priemerom 26 cm ktorá váži skoro 5 kg 😕

Dievčatá,prosím vás,ta ganache sa robí tak,že najprv boky a potom vrch,či ako docielite,aby tá horná hrana bola taká ostrá?ja po 4 rokoch pečenia v tomto nemám nejak jasno a som to skušala viac krát a stále mám ten okraj taký kostrbatý 😝

@sikag jeeeeeeeeej, dakujeeeeeem 😵 😵 😵 nerada kvetinkujm, ale asi to chce hlavne ten cvik... a super zilkovac 😉

@muffinka8 ja mam na to doma chlopa 😀 ale uz som raz robila 30tku bez otacania a podla mna v poho, treba proste pekne zarovnat a vyhladit, trva to urcite dlhsie ako preklopenie...
ale 26tku bezne preklapam aj ja... a to sa povazujem za slabingera 😅 len teda aj toto chce cvik, zastavit presne rovnobezne, aby sa mi nezosmykla, vzdy mam riadne stresy

@lucula73 potíráš spodkem dortu nahoru, takže to co je na podložce pak po otočení máš nahoře a proto je to tak rovné a kulaté. Urovnáš stěrkou v pravém úhlu k podložce.

@muffinka8 já taky potírám ganache a často ani neotáčím, nemám to asi tak rovné jak kočky, ale urovnám vrch stěrkou nebo pravítkem. Na otáčení musím mít fakt náladu a čas se s tím hrát. 🙂