Marcipánové torty. Rady a postupy

@lawli perfektne,ale vidis ako si sa vynasla to je super napad odtlacit tam vzory sikula si 😉 a ako si to mala nahrubo?ja som raz skusila s cokoladou a mne sa to topilo ked som sa jej len dotkla len nervy som mala a asi som to mala moc natenko a ja som ju dala aj do chladnicky z tuhnut a ako som ju vytiahla len sa to topilo ako mala som tiez coko z lidla,ale mozno som dala aj moc cery asi ma byt viacej cokolady

@jakelina to sme dve 🙂 ani ja som snou neni kamoska ,ale strasne mam rada cokoladove torty ,ale akosi ma len rozculuje ta cokolada zatial tu coko hmotu v pohode,ale cisto cokoladu na to mam nervy

@lawli - dík, môžeš prosím hodiť ten recept od Danky? Nech vieme presný pomer 😉

@dajna11 - krásne sa Ti vydarila 😵 - polievala si čokoládou zmiešanou so smotanou na šľahanie?

maminy, neviete mi poradit nejaku dobru cukrarku v KE, ktora nerobi margarinove plnky, ale take chutne domace a zaroven ktora ma zmysel pre detail a vedela by mi dokonale urobit tortu s figurkami mc queen a burak/mater? hlavne o tie figurky mi ide. dakujem

Babenky prosim nemate niekde postup na figurku korytnacku z marcipanu?????

@mia1111 juj moja dakujem,toto bolo horor...najprv som urobila tú so smotanou ale na tej šlahačké ktorou bola torta potretá sa to ťahalo,šlahačka presakovala,no des....tak som to nechala stuhnuť,potom obyčajnou polevou potrela pierkom boky,aspon trochu sa to zlepšilo a potom zvyšnu polevu vyliala na tu už stuhnutú...a tá bola krásna,lesklá,rovná....i ked tie boky som si inak predstavovala....ale tak na buduce budem vedieť🙂

@dajna11 super si sa vynašla 😉 . Ja som tak minule nevedela, čo na vrch čokoládovej torty, tak som tam nasypala len čokoládové lupienky a aspoň sa to dobre krájalo 😀 . Tak na vrchu je posledná vrstva tá so šľahačkou? Kráááásne sa leskne, vyzerá to fakt super 😉

@reruna dakujem, tak si to napisem, kurnik a teraz hladat dozadu aky to bol recept, to tak dopadne, ked su popri mne deti a vyrusuju ma ☹

@dajna11 je krásná, tak jsi si poradila a to je hlavní 😀

@mia1111 nie,vrch je klasika čokoláda s olejom a troškou cery,...tá je prosto krásne lesklá,super steká,aj ked teda na krájanie je žžial horšia....,aj ja som mala na mysli všeličo,naspyať lupienky,boky s čokotransefrom a tak...ale páčila sa mi jedna foto z cukrárne,taká klasika,ale kde by som to ja tak dokázala poliať bez chyb!!!...no a ked som ju dokončovala tak tu už bol chalanisko čo jubral tak som nemala vela času,som tu hromžila 😀 😀 ..

@dajna11 - tak to Ti verím, že si hromžila, ale na to, že si bola pod tlakom, si ju dokončila perfektne 😉 . Fakt krásne sa Ti vydarila, veeeeľmi sa mi páči, niekedy vyskúšam aj recept, podľa ktorého si ju robila, urobím takú mamine 🙂

@mia1111 ach dakujem,aj ja som bola rada že sa tá poleva krásne rozliala po povrchu....nerada robím s čokoládou ked to má byť krásna čistá poleva....lebo to je už fakt umenie....a na zakázku to mám obavy.juj ale díky za pochvalu,aspon mi odlahlo 😀 😀

děvčata, tady na té stránce jsou odkazy na všechny možné stránky s dortíky, mrkněte 😉 http://www.cakes.cz/viewtopic.php?t=72

a mrkněte ne tohle, to nemá chybu 😵

neskutocne krasne, neviete aka zelatina je na to dobra,. alebo ako sa to presne robi?
http://www.tortyodmamy.sk/zelatinove-kvety-1

@vecernicci - ďakuje za tip na stránku 😵 , som sa zaregistrovala a už aj idem kukať 😀 😵

@bzucinka2 - tak to je fakt náááádherné 😵 😕 🙂

@mia1111 aj mne sa velmi pacia, len ci treba nejaku speci zelatinu, aby to aj stuhlo?

@bzucinka2 já má mdoma od kámošky průmyslovou želatinu, její mamka dělala ve fotochemě, když se jí dá víc, je tuhá jak beton, z tý by to možná šlo 😉

@bzucinka2 - asi špeci želatínu, keď píše sama tá babenka, že naše nejako nefungujú 😕 .

@bzucinka2 - nejaká Jarmila Mo tam píše v diskusii, že fungovala prášková želatína Dr.Oetker. Pridala aj linky s návodmi 😉

pre moju dori k piatkovym narodeninam

kocky, prosim vas, kolkatku drotiky davate na tie hviezdicky a kvetinky atd.? ja som asi moc tenke zobrala, to stredne srdiecko som musela podopriet spajdlou 😒

@rogerka - ja som použila na hviezdičky (asi také veľké, ako tvoje srdiečka) drôtiky č.22, ale kľudne by som nabudúce dala aj č.20 😉 .

@jakelina @mia1111 na jednu čokoládu 200 g treba 100 g Cery ,ale keďže ja doma Ceru do ničoho nepoužívam ,tak som si kúpila 3 čokolády a do toho treba 300 g tuku ,ja som kúpila iba jednu Ceru a stačilo to 😉

@yamahafazer Mala som to hrubé cca 3 mm ale možno i menej ... nemerala som 😀 Mne sa to netopilo ,keď som s tým robila ,iba keď som to chvíľku pridržala pri nalievani čoko na vrch torty ,tak vtedy mi tam ostali otlačky na rohoch , no to bolo asi spôsobené tou teplou čoko z druhej strany...tebe sa to možno topilo tým ,že si to mala v chladničke ,ja som to mala v komore cez noc a ráno som to dávala na tortu 🙂
Čo sa týka toho vzoru ,tak som sa síce vynašla ,ale to ryhovanie bolo moc plytké...nabudúce vymyslím niečo iné...teraz to bolo čo dom dal 😀 😝

A takto to u mňa ešte vyzera - priprava na ďalšie tortičky ,ale už marcipánové 😵 😵 😵

@lawli , čoko také vyzkouším 🙂 teda, krásné přípravy...prosím tu Minnie zbal a pošly mi ji domů!!!!!Jak jsi ji robila?
@vecernicci ještě jsem tě nepochválila za romantický dort!!!Krásně jsi to vymyslela 😀

@lifinka Vďaka , inak ta čokoláda je aj dobrá ,ja moc čokoládu nemusím ,ale z tejto som si mlsla 😝 😀 😀 😀
Minnie som si vygooglila ,vytlačila ,vystrihla všetky časti zvlášť a potom som sa už iba hrala so skalpelom 😉

@lawli super napad s tou cokoskou , hned zajtra by som chcela vyskusat , len ty si mala formu 6 stranovu , ako by sa to robilo na okruhlej ? alebo v tvare knihy ? to by uz asi skor islo ....a tie kraje ked si ku sebe prikladala , priliehali ti presne , ci si to este niecim zahladila k sebe ?
a pod tou coko si mala krem ? drzala ta coko ku tonu iba prilozena ? ci sa to este dajak specialne uchytilo ...to je otazok , ze ? 😀

@mailli krásnučké @mariann2 krásna @vladka1 perfektná tortička @abriela krásna tortička @daducha nádherné dielka @vecernicci suprová torta @artepf parádna torta @ladydia nádherná a dokonalé kvety
@lawli krásne to je
@daducha nádherná
@dajna11 krásna